Отглеждане на остри чушки у дома

Pepper стая рязко - мечта за много домакини, които са запознати със свойствата и методите на прилагане на остра или, както го наричат, готвене в лютите чушки. Той има изключителни характеристики, и като съставка в много храни експресивни забележителна, и като средство за борба с различни заболявания на човека. Но вероятно не много хора знаят, че това растение може да се отглежда в обикновен апартамент без много усилия.

Възползващи се функции

Този достоен представител на семейството на куче грозде дойде при нас в Европа в края на XV век, когато експедиция на Колумб пристигнал в родината си в Америка. Тогава португалски търговци го разпространяват в страните от Азия и Близкия изток, откъдето той вече е попаднал в нашата страна под името на "турски" черен пипер.

Подобно на много екзотични растения на кулинарна употреба, остри чушки са използвани за първи път изключително за медицински цели. Наистина, поради своите уникални свойства, това е подправка:

• укрепва имунитета;
• допринася за подобряване на храносмилането и метаболизма;
• подобрява апетита и визия;
• Спомага за нормалното движение на мозъка;
• предпазва от атеросклероза и намалява съдържанието на холестерол в кръвта;
• намалява вероятността от тромбоза и накрая не дава на развитието на ракови клетки.

Екстракти от това растение се използват в производството на лекарства, които могат да помогнат за лечението на заболявания на опорно-двигателния апарат и дихателната система.

Всички тези имоти пипер, закупени от факта, че съдържа огромно количество витамин С - 100 грама от 250 mg, което е 2,5 пъти дневната човешка норма. Той може също да се отбележи значително съдържание на витамини А, В1 и В2. Това не означава такива микроелементи като желязо, сяра, фосфор, натрий, калий и хлор, както и на разположение на етеричните масла и каротин. Веществото, към които пиперът е длъжен да му етикет, капсаицин, има стимулиращ ефект върху лука на косата, засилва, като по този начин растежа на косата.

Приложение в готвене

Професионални готвачи и готвачи, аматьорски с удоволствие използват способността за изгаряне на пипер, за да се създаде светло незабравими остри храни, предимно от източната кухня диапазона. Използвайте го сурови или изсушени. Смилането на суха пипер ще бъде добър подправка в сосове, маринати и салати, те също могат да пламят супи и горещи ястия.

Изгарянето на пипер по кожата с кожата може да причини силно дразнене и дори да доведе до алергична реакция, така че е по-добре да се обработва в ръкавици за еднократна употреба.

Fresh люта чушка върви добре с месни и рибни ястия, всички видове паста и зеленчукови салати. Той е в основата на такива популярни ястия като Лютивка, пълнени чушки, яхния в мексикански, пикантни супи ориенталска кухня и редица други. Всички тези ястия дава уникални пикантни нюанси на вкуса и аромата.

Ние избираме разнообразие

Имате свой собствен източник на това прекрасно подправка - късмет за всеки кулинар. Не само това, но и действителното прилагане на утилитарен пипер, той може да се превърне в истинска декорация на интериора, защото повечето сортове, подходящи за домашно отглеждане на много дреха.

Пипер, отглеждан в апартамент, трябва да бъде дългосрочно, ниско (до 40 см) растение. Тъй като условията на отглеждане на растението в стайни условия не са толкова благоприятни, колкото в градината, че е необходимо да се спре избора си на такова разнообразие, което би било устойчиви на липсата на слънчева светлина и може да нарасне в условията на ограничено пространство, както за своите клонки и коренова система. Тези изисквания са в пълно съответствие с най-популярните в страната ни Pepper Spark, известен също като люта чушка. Средните му храсти, плодовите класически вкус могат да бъдат до 40 грама и се появи след около 120 дни след засаждането. Неговите елегантни месести зелени листа и много красиви плодове от червена, жълта или оранжева нюанси.

Ако планирате да развиете остри чушки у дома, можете да изберете разнообразие с назъбеното заглавие на Alladin. Характеризира се с голям брой плодове, докато зреят на храста. Разнообразието е много декоративен - плодът променя цвета си от зелен на жълт, а след това - до оранжево, лилаво, и най-накрая - яркочервен. Вкусът на плодовете има слабо горчива сянка.

Най-компактните храсти в експозиция на пипер, Empmber - само 30 cm. в височина. Това е бушуващият пипер, то се опложда след три месеца. Узрял, неговите изключително горящи ями на 2,5 см дълга промяна на цвета си, първоначално зелено или лилаво, на сметана, розово и след това - на червено. И освен това, това го оставя лилаво, като храст може да стане истинска декорация на стаята.

Как да готвя земя под кацане

Общите правила за подготовката на почвата за засаждане пипер са, че той трябва да бъде питателна, губи, за да пропуснете добре и въздух. Почвата трябва да може да абсорбира достатъчно влага. Най-добрият режим включва градинска почва, форма на листа и торф. Подходяща е и смес от пръст, овлажняване и пясък в съотношение 1: 1.

Поставете почвата по-добре в керамичен или дървен капацитет от около 5 литра. Под него трябва да бъде палет, а на дъното - дупка и дренаж на глина, камъчета или просто счупени тухли, така че водачът може да излезе.

Растящи разсад

За да растат в дома остра пипер в пота, преди засаждане семена, почвата е важно да е добре да се дезинфекцира с розов разтвор на калиев mangartage. Семената се задълбочават за 1 cm и се разливат обилно с вода. След това съдът се покрива с фолио и се поставя в топла стая при температура най-малко 20 градуса.

След 8-10 дни растенията се появяват стъбла. След появата на няколко от тези листа, разсад в отделни пота за гмуркане.

Възрастни растителна грижа

Изборът на място за отглеждане на остри чушки, трябва да се има предвид, че се нуждае от слънчева светлина. Ако е невъзможно да се осигури слънчево място, е необходимо да се използват синьо-пурпурни лампи, в противен случай листата могат да преследват, а растението ще пусне цветя. Също така, пипер храсти се нуждаят от не твърде висока стайна температура, ако стаята е по-топло от 20 градуса, нормалното развитие на растението не може да бъде.

Biweekly вътрешни горещи чушки трябва да се подават с воден разтвор на пепел (2 супена лъжица. лъжици за 3 литра). Може да се използва и закупен азотен тор, но много по-рядко.

Няколко пъти на седмица, почвата в контейнера, където растат чушки, е необходимо да се разхлабят да се осигури достъп на кислород към корените. Тъй като една и съща честота се изисква поливане топла пречистена вода.

Поливащи се растения, е необходимо да се гарантира, че почвата не е прекалено влажна, която може да причини различни заболявания.

През зимата поливането се произвежда с по-дълги интервали. Ако въздухът в помещението се загрява отново, растителни листа се навлажняват с вода с пистолет. Температурата в помещението не трябва да пада под 18 градуса, но трябва да остане достатъчно хладен. В около февруари, когато вегетационния период все още не е започнало, саксиите с чушки трябва да бъдат преместени в стая с по-висока температура, както и на самите растения - отсече по такъв начин, че стъблата са до 5 cm височина. Като правило не се изисква пауза на стъблата на пипер.

Защита срещу вредители

За съжаление, топъл пипер също е обект на различни заболявания. По-специално, тя страда от почернетелни крака и петна, които могат да бъдат причинени от водна почва. Растенията трябва да бъдат защитени от щяло, паяк кърлеж и мана. За да направите това, направете добро използване на вентилацията за стая.

И плодът на самия пипер ще помогне от кърлежа. За това, семената са смачкани, изсипва вряща вода в съотношение 1 до 10 и в деня настоява, след което се добавя нарязан огнище сапун и разпръсква храсти. Повторете тези действия три пъти. Също така подходящи химически инсектициди, но има риск, че някои от тях ще останат в плодовете.

Плод

Ако всички агротехнически правила, тъй като в началото на май или малко по-късно - през юни, пипер храсти произвеждат цветя, които ще даде резултати до края на есенния сезон. Като правило, топли цветове пипер са самоопрашат, а ако вашата марка изисква опрашване, цветен прашец може да се прехвърля от цвят на цвят с мека четка.

С подходящи грижи храсти Hot Pepper може да живее в апартамент до пет години.

Както можете да видите, не са необходими много усилия или парични разходи, за да имате това полезно и много елегантно растение на перваза.