Отглеждане на шафран и по-нататъшното му използване

Шафранът е известен като скъпи, сложни подправка, тъй като много се интересуват от това как да растат шафран себе си. Тези малки нежни цветя, преди да влязат в ястието, дават му великолепен аромат, дълъг и красиво разцвет, радвам се, че окото на градинаря едва ли не е много.

Обща информация за растението и подправките

Историята на цветето произхожда от писанията на асирийски лечители и свещениците на древния Египет. Заводът има друго име - "Crocus", но повечето аматьорски градинари и не подозрения, че шафранът и нежните кръстоса са едно и също растение, което, което освен това е ароматна подправка, популярна в кухнята за готвене на източни ястия.

Преведено от гръцкия "Crocus" - означава прежда или фибри, името на "шафранът" идва от арабски и означава "жълто". На арабски жълти звуци като "Zefraran".

Стойността на това малко нежно цвете е в своя шев, в малки ярки антени, огнено цвят. В основата на цветето е ярко се отличава на фона на пастелни люляк и сини цветя. От тези антени и се прави ценна и изискана подправка.

В древни времена, минзухари са били използвани и като подправка, и за лекарства: Saffron е в търсенето от тъкачи, цветята имат такава силна пигмент, че тя е в състояние да нарисува в жълто естествен плат. Боята е направена от кокилите, те се събират, изсушават и в резултат на това са получени тънки сухи нишки. Ако смятате, че древните записи, а след това със сушени две нишки шафран може да нарисува три литра вода. Ако ще отглеждате шафран - не забравяйте да прекарате такъв експеримент.

Минзухари се използват активно за ароматерапия, миризмата на цветя отстранява напрежение, умора, спокойна нервната система и soothered. Това трябваше да държи ритуалите и да сервира богове в храмовете.

Използва се като подправка, суши шафран дава съда слаб горчивина, обогатяване на вкуса, разкривайки вкуса на съда. В допълнение, шафран има положителен ефект върху гостоприемника на червата. Той също така доказва, че шафранът допринася за по-дългосрочно опазване на продуктите.

Крокусите бяха приписани на терапевтични свойства, то се приема като сърдечно лекарство, както и като анестетик. И сега шафранът се използва на изток в народната медицина.

Благодарение на всички тези качества, малките цветя на крокус се радват безпрецедентно търсене. Покупка Това може да си позволи да не за всички, така че цветята трябва да растат свои собствени, да събират и обработват ръчно. От древна Гърция, тайните на дясното отглеждането на наистина магия цвете дойдоха при нас.

Етапи на отглеждане на шафран: основни правила

Отглеждането на шафран се среща в няколко етапа.

1. Първо, седнете семена или шафран, което е по-удобно - цветни луковици за засаждане на крокус това годни. Забележка! Той е много подобен на отровни отвиване есента, които наистина отровен, така че е необходимо да бъдат много внимателни при кацане и сглобяване. Можете да различите тези две растения от ценни антени. Крокусът на риболова е само три, докато опонентът има шест от тях, те са малко по-ярки от полезното цвете.
2. Следващият етап нараства. Saffron седи през пролетта, през цялото лято той е в състояние на покой, по това време растението се набира сила, за да изпаднат красиви, нежни, малки цветя на небесния цвят. От почвата се появяват скъпоценни пъпки, заедно с малки зелени листа.
3. Последна степен - събиране. Това е най-усърдният етап, когато Golden Spice отива. Ценните надлъжни елементи трябва да бъдат премахнати на първия ден на цъфтежа. Ако не направите това навреме, цветето ще избледнее и необходимите борди ще загубят всички необходими свойства.

Къде, как и кога да засаждат шафран

За нарастването на крокус са необходими добри условия. Заводът е по-скоро взискателен, така че ако правилата не са сплетени, тя може просто да се развали в почвата и да не. Така засаждането на шафран се произвежда в съответствие със следните правила:

• Първото нещо, което трябва да шафранов минзухар е светлината, така че когато кацане, изберете слънчева място в градината за него или градината. Ако индикаторите за цветето не са достатъчни, тогава подправката няма да е толкова наситен и ароматен. В случая, когато отглеждането на шафран се произвежда у дома - пут саксия на перваза на прозореца.
• За засаждане се изисква и дренаж, той е включен в списъка на задължителните условия за отглеждане на компетентните. Заводът предпочита сухата почва и не толерира излишната влага. Той има достатъчно едно поливане на всеки 7 дни. В този случай почвата трябва да бъде плодородна и пропусклива.

На светло почвата крокус покълва по-добре, отколкото на глина, така че при кацане се препоръчва да добавите чист езеро пясък без глинени примеси.

• Преди засаждане, почвата се препоръчва да се добави малко пясък и компост, но също така прекалено оплодена почва в ущърб на цветето. Добре молейки земята преди кацане, така че шафранът се чувстваше удобно.
• Градината се копае 10 см дълбочина, а малък натрошен камък се излива върху дъното му и дебела глина - приблизително 3-5 cm.
• Засаждане на луковици крокус се извършва през май, когато земята е достатъчно затоплена. Те се вписват в жлеба на дохода и стреля, внимателно покрит със земята. Трябва да остане зашеметяващата земя не се нуждае, кръстостът ще бъде удобен и добре. Досетте луковици трябва да са в контакт с почвата.
• След кацане, растението е желателно да се налива топла или стабилна вода. И водата за предпочитане е малко усукана от манган.

Грижа за Сафран

След засаждане, цветята трябва да предоставят компетентни грижи. Въпреки факта, че всички летни шафран остават в земята, не можете да забравите за това. Ключовете на крокус изискват плевене, плевелите растения възпрепятстват нормалното развитие на растението, като избират влага и слънчеви лъчи. Ако шафран се отглежда в относително студен климат, през лятото трябва внимателно да се отстранят плевелите, на всички слънчеви лъчи го очукан сам. В противен случай крушката под почвата ще започне да гние.

Почвата също се препоръчва периодично да се разхлабва, така че растението да диша. Разхлабване също така ще позволи да се отърве от застояла вода, които имат пагубно въздействие минзухари.

Не забравяйте за умереното поливане: 1 път в 7 дни. Почвата не трябва да бъде постоянно влажна.

Crocus и може да расте в опаковката, в такъв случай, след засаждането на растението е необходимо да се излага на слънце или да се запази на перваза на прозореца. Температурата около нея трябва да бъде около 15 градуса.

Шафранът няма да се откаже от компетентно подбрано хранене. Да опитате различни минерални добавки, като AVA, FERCTIK или AQUA. Органичните торове, се препоръчва да се направи в почвата преди кацане. Но от такива торове колко време е препоръчително да се откаже.

Болести и вредители на културата

Не трябва да забравяме за предотвратяването на болести и вредители. Врагове на шафран на първо място - е мишката. Те обичат да се насладите на вкусни шафран крушки, така че за да се избегне атаките на гладни мишки, растението се препоръчва да се завод в специални контейнери градина, добре, сега на пазара богат избор на сходни продукти. Вместо контейнер, можете да използвате и метална решетка.

Перманганова киселина или fitosporin - достатъчно за лечение срещу вредители.

Що се отнася до зимуването, растението може да издържи до 25 градуса. Зимни зъбци. В райони с по-силен сладък шафран може да скрие торф, хумус или дървени чипове, при което дебелината на защитния слой трябва да бъде не повече от 10 cm.

Градинарите се препоръчват веднъж на няколко години, за да извърши крушки след прибирането на реколтата. Пуснете растението, вземете зимата до зимата, а през пролетта, когато майните на слънцето ще затоплят почвата, прехвърлят растението до ново място в същите правила. Необходимо е да се направи това, за да се раздели дъщерята. Всяка година растението нараства все повече и повече, така че може да вземе място. В резултат на това цветята могат да започнат Флам.

Как да съберем шафран, неговото сушене

Събиране на шафрана минава просто: цвете или отрязани с остър нож или включен от завода. След събиране на пикантна реколта, крушката остава в земята.

Вие не можете да дръпнете минзухари с крушка, тя може да бъде оставен в земята или се копае по-късно за съхранение зимата - както и гладиоли.

След това трябва да се активира малък форцепс или фини маникюр ножици, за да премахнете крехки цветя проливи. Малки стигми са много чувствителни към пръстите на ръцете, така че се струва най-внимателно се. След това цветята се сгъват в предварително приготвения чист и сух контейнер.

Сушене - важен етап. Тиховете ценни трябва да бъдат изсушени, следвайки всички правила, в противен случай те бързо са покрити с плесен. Шифт шафран е необходим в топло, добре проветриво помещение, но далеч от пряка слънчева светлина.

Най-добре е да съхранявате сухите цифри на шафрана в стъклени контейнери в сянка, далеч от слънчевите лъчи.

Ако извършите всички стъпки, в съответствие с правилата, резултатът е чудесен подправка, сладко пакетчета ароматерапия, естествен жълт оцветител, и популярния облекчаване на болката.

Отглеждане на шафран у дома

Порасна шафран може да бъде у дома, този метод за отглеждане на подправки в голямо търсене сред феновете. Въпреки това, за да отглеждат здравословен крокус, ще ви е необходимо не само просторно, удобно за растение, което е пуснато.

За отглеждането на шафран е необходимо да се закупи специален грунд готов в цветарски магазин. Преди засаждане на земята се препоръчва да се смесва с пясък, скринирани и обеззаразени във фурната. Дренажни се излива върху дъното на широк просторна пот, получен почвата върху него. Препоръчително е да се добави малко торф - това е отлична стерилна стръв. Малките луковици се изчистват в саксии в малки ями, дълбочина в 2.2-2.5 cm и на разстояние от 5 см един от друг.

Когато се използва като посадъчен материал семена, те трябва да бъдат първо напоена в топла вода в продължение на 24 часа, добавяйки стимулант предварително растеж, след - изпрати в хладилник в продължение на два-три дни. След това семето се излагат obezzarazhivaniyu - те се съхраняват в продължение на половин час в решение на манган. След приготвянето на семена можете да ги засадите. Кацане схема Next: Дълбочина - 1,5-2,5 см, Разстояние помежду си - 5-10 см. След това резервоарите се отстраняват в тъмно хладно място за 3-4 дни.

Когато се отглеждат на закрито на прозореца, растение е също податливи на вредители и болести, така че първото поливане се извършва с малко количество калиев перманганат. Поливането се извършва като почвата изсъхва.

Отглеждане минзухари в саксии, се препоръчва да ги приближи към Слънцето само след разсаждане на постоянно място, и да се гарантира, че температурата около централата се колебаеше между 15-17 градуса.

Така че всички тънкостите на кацане, отглеждане и събиране на ценни fragrament подправки. Отглеждане шафран е лесно, не изисква много внимание, а през есента радва окото на градинаря с красиви нежни цветя. И какво му придава аромата на ястия!