Дебели буйни палачинки с мляко

Днес подредени малък маратон. Реших да ни пуснат инжектира палачинки. Не тънка и дебела и буйна. По това време вече бях подредил маратоново готвене - палачинки за различни рецепти. Сега също и кисел, но по-голям.

Взех четири рецепти и тя започна да се подготвя. За себе си поставя за цел: нека тези слънчева светлина, така че те са били на първо място, приготвена само от млечен втория, бяха дебели, на трето място, за да бъде с дупки. Вие съдете това, което дойде от него. Е, разбира се, ще направя собствените си заключения.

И опитайте всякакъв вид вкус. Макар че аз не се съмнявам, че сладкишите, ще бъдат успешни и вкусни. Тя и със заквасена сметана или кондензирано мляко може да се подава на масата, и с конфитюр, мармалад или конфитюр. Добре, и с мед е толкова готин. Така, ще бъде осигурен чай.

Време е да започнем. Толкова четири рецепти пред вас. Върху тях ще готвя. Може би ще ви хареса. И искате да организирате палачинско чаено парти. Е, начало.

Дебела палачинки мляко с дупки

Този начин на готвене научих от нейната майка по право. Тя често те се готви в неделя, събиране на масата на целия голямото семейство. Това е ритуал. Въпреки това, това е по-дълго издържа на теста на времето за изкачване, удари го няколко пъти. И дрождите са използвали компресирани, живеят. Беше много дълго време, тогава все още сме на суха мая и чухме. Но във всички останали съм напълно повтаря тази рецепта.

Ние ще вземем:

• Брашно - 1.5.
• Мляко - 1,5 ул.
• Яйца - 1 бр.
• Суха дрожди - 5 г
• Сол - 1/2 часа. Л
• Захарта - 3 st. Л
• Кремообразно масло - 30 гр

Събрах всички продукти. Изглежда, че нищо не забрави. Вече спокойно можете да започнете да готвите.

До печени продукти излизат от успешни, използвайте добро, високоскоростно дрожди и висококачествено брашно.

Първо подготвен Опар. В малък контейнер подхранва половин чаша мляко за топло, но не горещо, състояние.

В топлото мляко, добавете сол, захар, дрожди и две или три супени лъжици пресято брашно. Смесете всичко и поставете на топло място, за да се увеличи с около 10-20 минути.

След 15 минути, сместа от дрожди се увеличава с 2,5 пъти. Сега можете да се месят тестото за палачинки.

I излива останалата чашата на мляко в малка тенджера и се затопля до тестото бързо дойде.

Обемът на теста ще имам малък, така че за него да взема средна купа. В нея разбийте яйцето и го разтривайте с вилица. Добавя дрожди смес и топло мляко. Всички доста разбъркват до хомогенно състояние.

Сега постепенно, части, добавяне пресято брашно. След добавянето разбъркайте добре всяка част, като наблюдавате консистенцията на тестото за палачинки.

Имах нужда от 1,5 чаши брашно, така че месененето да е като съставът на дебелия заквасен крем. Добавям една или две супени лъжици растително масло в тестото и смесвам добре. С него ще бъде по-примамка и по-еластична. Покрийте купата с кърпа и поставете на топло място за повдигане.

След 15-20 минути, тестото се издигаше, покрито с мехурчета.Можете да започнете палачинки.

За печене на палачинки, да изберете тигана за среден размер, диаметърът, който, приблизително 15-16 cm.

Загрейте тиган към много горещо състояние. Смажете го със силиконова четка с растително масло и изсипете част от тестото за палачинки. Така че тя се разпространява по дъното на тигана, накланяща се и да я обърне. Печете палачинки на умерен огън, за да не изгори и propeklis.

Когато едната страна е обвита, завъртайки се. И го пързване до готовност. Отдадох готови закуски от тигана и слагам плоча, грес с разтопено масло.И запазете печката следваща толстачка.

Палачинки оказа, буйни, пореста, plumpy. Различава се виждат, която се появява в резултат на ферментация на дрожди.

На моя обем на теста имам 8 парчета кръгла красив. Всички те са меки и апетитни. Сега можете да лекувате гостите. Не забравяйте да нанесете мед, сладко или заквасена сметана.

Рецепта за дебели дрождени палачинки при мляко

Тази рецепта е до голяма степен подобна на предишната. Просто не чакайте, докато се издигне тестото. Но също така готови продукти, получени буйни и меки, просторни. С масло и заквасена сметана е много здравословно да ги ядем. И ние сме доволни, че се храни с ябълков конфитюр.

Ние взимаме:

• Мляко - 1,5 ул.
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - 2 st.
• Дрожди - 5 г
• Сол - 1/2 часа. Л
• Захар - 2,5. Л
• Растително масло - 2 st. Л

В средна купа, разбийте две яйца. Добавете сол и захар. Всичко е добре втрива до хомогенна държава.

В малка тенджера, отопляема мляко, за да го топли. Изливах го в получената маса. Тук се излива суха миг, напукана мая. Аз смесвам добре за дрождите да се разтворят в течност.

Сега бавно излейте пресятото брашно. Добавете го имате нужда от части, за да се готви на желаната дебелина тестото.

Цялата маса е добре разбъркана до хомогенно състояние без бучки. Трябва да е дебел и стегнат. Поставете купата на топло място за известно време, че ферментацията на дрождите започнаха.

Когато тестото започне да се увеличава по размер и се появяват неговите повърхностни мехурчета, можете да пристъпите към печене. Тиганът се загрява до горещо състояние. Преди това, започвайки да го смазвате с растително масло, тя започва да се намира. Изливах част от тестото в тиган и запържва първата палачинка от едната страна на златен червен цвят.

Когато едната страна на кафяви кнедли, флип от другата страна. то Doading до готовност.

Премахване на готовия пух на плоча. Смажете го с кремообразно масло. Така печете и всички останали палачинки.

Е, всички печени друга партида kruglyashey. Да, дебел се обърна и порест. Това е мястото, където дупката е пълна. И това е много меко, буйно и вкусно.Аз съм по-скоро на масата, докато е горещо. Това ябълково масло трябваше да вкуси още по-добре. С чайка нещо в радост да се ползват като печене.

Как да се готви мазни палачинки при мляко

Подгответе буйни blintsy не може само с мая. В крайна сметка, има и други начини, за да ги направят добре хранени красоти. И по-малко време се изразходва в приготвянето на тестото. Така че, нека по-скоро да готвим.

Имаме нужда от:

• Мляко - 1,5 ул.
• Брашно - 2 st.
• Яйца - 2 бр.
• Захар - 2-3. Л
• Сол - 1/2 часа. Л
• BUSTYER - 1/2 h. Л
• Растително масло - 50 г
• Масло - 30-50 г

От селекция от продукти от 8 kruglyashey. Ако имате нужда от повече, а след това се увеличи, съответно, броят на съставките.

За тестото се нуждая от топло мляко. Излях половин чаша в тиган и се нагрява. В средата на купата, ние разбиваме две яйца. Изсипете се като три супени лъжици захар. И добре бич.

В бита сладка смес бавно се излива топло мляко, смесването му с яйце. В края на доброто раздвижване.

На ниско загряване на топлина. Изливах го в течна основа. И също напълно смесват.

Сега добавете сол и печене на прах. Разбъркайте всичко към хомогенно състояние и пълно разтваряне на съставките.

Време е да добавите брашно. Смучат го в малки части и постепенно. След всяка добавка микс.

Тестото трябва да получи консистенция като гъста сметана. Тя трябва да е дебела и в същото време може да се излее в тигана.

Тесто за няколко минути. Когато мехурчетата започват да се появяват в него, сте готови да пекат.

Топлина и тиган. Аз го смазвам със силиконова четка с растително масло.Аз черпак изсипете твърда тесто. Пържена палачинка от едната страна до златната.

Изпържи от едната страна, обърнете го към другата. Печете до готово. Премахна готовата кръга от тигана на табелката. Смажете горната част с разтопено масло. И продължават да пекат допълнително.

7 палачинки излязоха. Сега, докато са горещи, носят масата. Tolstyachki се оказа красиво, с дупки, меки и криви. И много вкусно. И с мед добро и с конфитюр. Е, кой би откаже от това слънце запечено?

Буйни палачинки върху кисело мляко

Е, аз наричам тази рецепта за спасяване. Използвам го, когато млякото започне бавно да се превръща в кисело. Изглежда, че не говори, но вече кисело. Това означава, че времето дойде за нашите пълнически красиви.

Ще ни трябва:

• Кислородно мляко - 1,5 ул.
• Брашно - 1.5-2.
• Яйца - 2 бр.
• Сода - 1/2 часа. Л
• Оцет 9% - 2 часа. Л.
• Растително масло - 2 st. Л
• Сол - 1/2 часа. Л
• Захарта - 3 st. Л

Измесвам тестото. В средния размер, купата разбива яйцата. Има сол и захар. Добавям растително масло. Смесвам добре и карам клина.

Всички останали съставки ще бъдат въведени в специална последователност. Получената партида изсипете половин чаша пресято брашно и се разбърква.

Сега аз се изсипва в порции с кисело мляко, да го свържете с по-голямата част. Но след това отново, често добавям брашно. Добре разбърквайте до хомогенна маса без бучки.

В малък контейнер, миризмата сода. Добавям към него 9% оцет и разбъркайте, за да изплатят сода.

Добавям коси в тестото. Напълно разбъркайте всички. Масата започва да бабус. Оставете го за известно време, че процесът е възникнал.

И сега продължете да пекат. Както обикновено, силно нагрята тиган. Аз го смазвам с растително масло и изсипвам тестото част. Печете до златната палачинка от едната страна. След това обърнете към другата страна kruglyash. И го оправя до пълна готовност.

Премахване на готовия понито от тигана. Горния слой с разтопено масло. И продължавам да се изпържи всички останали мъх.

Завършен с печене. Вземете ги 7 броя. Всички много великолепни. Дори и малко по-силна дрожди.Големите палачинки се обърнаха. Вкусни, вкусни, с дупки. И помолете да бъдете вкуси. Те са добра и заквасена сметана и мед, и сладко. Перфектното допълнение към Чаеното парти.

Тук е моят малък маратон и стигна до края. Печени слънчеви планини. Вероятно всичко не трябва да яде. Е, тогава ще забавлявам и роднини и съседи.

Какъв е резултатът от тази малка конкуренция? Както казват, приятелството е спечелило! Всички варени палачинки, както исках, имах дебел и буен. И всички в дантели. Всички те са много меки, порести и въздух. И всички те са в собствен хороши- и вкус, и мнения. И как да се готви такива закуски? Споделете в коментарите.