Салата с пиле на черния дроб и корейски моркови
В дневния ред е много вкусна чернодробна салата, която се приготвя само 4 съставки. Въпреки че всеки ден, дори и на нова година или 8 март, можете да подготвите тази сърдечна салата. Това, макар и стара рецепта, но винаги помага. Ако желаете, можете да украсите салата чипове или ги покрийте слама, тя вече ще бъде петата съставка.
От какво имаш нужда?
- Пилешки дроб - 400г - 450 г.
- Лук - 2 средни глави.
- Корейски моркови - 100-110 г.
- Маринована краставица - 2 броя.
- Майонеза, соли и захар.
Нарежете лука в кубчета и се разпръснете върху нагрята тиган с растително масло. Освен това, тиганът хвърля лока захар и сол на върха на лъжица. Очакваме лука да печене до златист.
Пилешки дроб къкри за 10 минути, след което добавете сол и варете още 2-3 минути.
Не варете пилешки дробчета повече от една четвърт от един час, така че парчетата не стават твърди.
Нарежете месото на парчета куб, изтриване допълнително настаняване. Поставете сгъната чернодробна резена с дълбока купа, удобно е да се разбърква. В същото ястие вземем подготвен лък.
Корейският морков излага на дъска за рязане, фино shinku. Краставиците се нарязват на кубчета, изпращайте ги на купа.
Тя остава съдържание майонеза и микс.
