Гръцка салата класически: стъпка по стъпка рецепта, композиция, готварски съвети

Истинската визитка кухня на народите на Гърция е салата "Гръцки". Класическата рецепта за стъпка по стъпка е съвсем проста. Оригинално име "Салатарство", това преведено средство "селски". Основният акцент на това ястие е бял фета сирене, известен още от Fetaksa или Fetaki. Съставът на съставките, необходими за включване на зеленчуци и любими гръцки маслини.

Право рецепта

Според гърците туристите, които посещават тези по-топъл климат, трябва да вкусят вкус "Връзки" - една от основните забележителности на вкусния гръцки. В славянските страни класическата рецепта за гръцка салата у дома също е в голямо търсене на домакините, които се опитват да го направят оригинален вкус на това ястие. За готвене ще изисква минимум време, а гостите ще почувстват гръцкия народ, особено ако се придържате към правилните пропорции на това пищно и светло закуски.

1. Четири домати, нарязани на големи парчета. Пречистени краставици - кръгове.
2. Пипер, свободен от семена и странични линии, след това изрежете половин пръстени.
3. Добавете нарязани лукови пръстени, най-новата салата ще изглежда с червените сортове зеленчуци.
4. Всички съставки, сгънати в салатна купа.
5. Счупете сирене и го разлага над зеленчуци.
6. Украсете с лека закуска с гръцки маслини "Каламато".
7. Изобилно изливане компонентите със зехтин и подправки риган.

Класическата гръцка салата с предписание на Fetaksoy е готова за употреба. Това слънчево ястие ще наслаждава вегетарианците и пазителите на здравословния начин на живот.

Възможност с балсамов оцет

Домакините на готвачите са представени проста рецепта за класически гръцка салата с листа от маруля. Само на 10 минути. Съставки - естествени, пресни зеленчуци от градината (3-4 домати, 1 краставица, 2 чушки), маслини, пита, фета и балсамов оцет.

1. Всички зеленчуци грубо нарязани. Доматите - резени, краставица - две, след това големите триъгълни парчета. Оранжевият и жълт пипер също нарязват ъглите.
2. Марулята се прекъсва след изваждане на дръжката.
3. Нарежете FETU.
4. На балсамов оцет Направете соса. За да направите това, излейте го в тенджера, добавете 2 супени лъжици захар, разбъркайте и доведете на кипене.
5. Фино нарязан копър.

При сервиране приготвени според класическата рецепта на гръцка салата с фета и фетаксой или балсамов оцет на голям блюдо на листата на маруля, разпръснати по ръбовете и в центъра постави домати, чушки, краставици. Покрийте с филийки фета и маслини. Украсете копър. Поздравете всички съставки Extraight Oirgin маслиново масло и балсамов сос.

пиле опция

Този метод на подготовка "Връзки" Особено хищници спечели. Предварително мариновано пиле идеално допълнение на вкуса гръцки традиционни закуски. По времето на приготвяне на ястието по-дълго от оригинала поради пилето (600 грама), което е по-добре да се маринира за една нощ.

Мариново пиле

Необходими съставки:

• 4 супени лъжици добро зехтин;
• няколко парчета чесън;
• Лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• горчица (по избор);
• подправка.

Размразената пиле измиване под течаща студена вода, за да премахнете всички ненужни на hryaschiki и одрани. Нож за разделяне на месо в големи квадратни равни части и се запържва. Охладени парчета, поставени в дълбока купа. В малка купа смесете зехтина с лимонов сок, горчица, подправки и ситно нарязани скилидки чесън. Готови ли сте да се изсипва марината над филета и разбъркайте добре на ръка, без използването на лъжица. Така че по-добре chickey се пори с пикантен сос пълнене. Купа с месо покритие с прилепващ филм и поставете в хладилника. На следващия ден сте готови да приготвите гръцката салата с пиле на проста рецепта.

Салати с добавяне на пиле

Основни компоненти:

• Краставици и домати - 3 броя;
• 2 глави на лука;
• малко парче сирене или сирене от фетакс;
• няколко листа от маруля за декорация;
• Банка Maslin без семена;
• Сол, подправки - на вкус.

Класическа гръцка салатна рецепта с стъпка по стъпка подготовка с добавяне на пиле:

1. Зеленчуците се нарязват в големи филийки. Fetaksu - малки квадрати.
2. Всяко врязване маслина на две половини.
3. По периметъра на голяма саладна купа или плоски ястия листа се разлагат, като ги изважда от дръжката.
4. Вземете мариновани пилешки парчета и поставете на върха на листата.
5. Покрийте с фетакс и маслена закуска.

Желаните ароматизирани подправки, ако искате солено - сол. Гарнитура с нарязан копър. Съставките се наливат зехтин. Ястието е готово за храна.

Когато няма ръка за фета

С настоящото сиренето на фета, базирано на овче мляко, можете да ядете изключително в Гърция. В други страни, аналозите на този продукт се продават, възможно най-близо до естествения, - fetax или cheens. Домакините и професионалните готвачи предлагат на експеримент и с италиански сирене топки на Мозарела, които не по-нисшат от традиционната фета на вкус.

1. Измийте и изсушете добре две от шепа маруля, разкъсани в произволни парчета и лежете на дъното на салата. Добавете към тях листата на пресния босилек.
2. Две големи домати, нарязани на големи филийки и лежат на зелени.
3. Отворете буркан с гръцки маслини "Каламата" и обединяват ненужната саламура. Плодовете се нарязват наполовина, добавете на върха на салата с моцарела. Частиците могат да бъдат оставени непокътнати, разделен на две или нарязани на малки парчета.
4. За да се подготви за пълнене рецепта класически гръцки салата у дома в отделен малък контейнер, за да се изсипва в 2 супени лъжици зехтин добър за. Прикрепете толкова много супени лъжици лимонов сок. Сол и черен пипер. Тези, които желаят да добавите една трета от чаена лъжичка захар. Съставките се разбъркват до хомогенен цвят и консистенция.

Полученото зареждане с гориво излива компонентите, леко спиране и служи на масата. Класическа рецепта на гръцката салата с приготвена моцарела.

А-ла "Цезар"

Тази версия на гръцки "Връзки" Включва нотки на сензационни и обичани в салата ресторанти "Цезар". Функцията на този метод - при добавянето на бели бисквити и печени във фолио пилешко ароматизирани ароматни подправки.

1. Първо трябва да се изпържиш. За да направите това, нарязани на кубчета или четири резена франзела хляб и го сложи в тенджерата, налива малко зехтин. Крепери да се запържват до златна кора, подправена изсушените орегано и се приготвят за минута, като се разбърква непрекъснато.
2. Слама изрежете българския пипер. Две краставици посегнат на полукръгли филийки, домати - филийки.
3. Фета сирене, или нарязани на средни кубчета.
4. Подготвени предварително изпечени пиле за класическа гръцка салата с бисквити и нарязани на кубчета. Кофирското месо ще се нуждае от 300 грама.

Лежеше на плоско ястие от разкъсана маруля листа. Следващите чушки, краставици и домати резени. След това добавете пилето, обхващат съставките черни маслини, крутони и сирене. Поръсете подправка за закуска organo и сезон с маслиново масло.

Съвети за готвене

Преди да започнете процеса на готвене, е важно да знаете основните препоръки, които правят "Салатарство" Оказва се отменено. Какво е включено в класическата гръцка салата и тайните за хранене, предлагани на върха на домакинството.

• Зеленчуците са най-добре да добавят тези хора. За липса на градина купуват тези полезни продукти на пазара е по-мъдро, отколкото в супермаркетите.
• Горещите зеленчуци са по-малки и не се почистват, с изключение на краставици, гръцките жени ги предпочитат да почистват. Оптималната възможност за рязане - големи филийки, които правят ястията сочна и ярка.
• Маслините трябва да бъдат подбрани без семена.
• Да не се поклонявате и не прекъсвайте вкуса на закуски, необходимо е предварително да се маринирате без допълнително притискане. Също така може да внимавате да получите гореща вода. Нарежете крушката с красиви пръстени.
• Основната съставка на оригиналния състав на класическата гръцка салата - козе сирене Fetaksa. Ако местните супермаркети намират трудно, можете да използвате сирене.
• Много полезна и пикантни подправки риган, тя риган, - най-подходящ за класически етапа на гръцка салата рецепта. В отсъствието му можете да приложите босилек.
• Dish обилно напоени балсамов оцет или зехтин от най-високо качество, можете да го смесват с лимонов сок.
• Когато се сервирате на плоча, първо трябва да поставите нарязани зеленчуци, след това fetaksy парчета, изсипете целия сос и дайте малко накисване.

Ако подадете отделна част от ястията, сиренето не може да постави парчета и парче, както го правят в Гърция.

Maslins - тези все още витамини

Използването на черно-зелени маслини няма граници. Плодовете са богати на тялото се нуждае от мазнини, протеини, антиоксиданти. Те съдържат минерали и витамини за извор B, C и P и E. Естественото зехтин оказва влияние върху нивата на холестерола, има почистващи свойства, които предотвратяват процеса на стареене. Полезно е да се знае, че маслините съдържат съставки, които предотвратяват образуването на рак, заболявания на сърдечно-съдовата система и диабет. Следователно, маслиновите обичат и почитат гърците. Тези плодове са непременно включени в предписанието на класическия гръцки маруля (пристъпване на неговата подготовка, описана по-горе).

Върху уникалността на сиренето на фета

Особеността на този гръцко сирене, приготвено от овче мляко е неговият вкус вкусен и солен вкус. Фета е известна със своите здравословни и питателни свойства, ободряващ.

• Продуктът е богат на протеини, витамини от група B₆ и Б₁₂, Гистидин, рибофлавин, калций и фосфор.
• Ако човешкото тяло не възприема краве мляко и продукти от него, сиренето ще се превърне в подходяща съставка, която може да бъде безопасно, включени в индивидуален хранителен режим.
• Правно хистидинният продукт в малки количества е добър за децата и настойниците на диетите.
• FETA е полезна и за зрение, намалява възпалението, благоприятен ефект върху растежа и здравето на косата на черния дроб.
• Рецептата стъпка по стъпка за класическия гръцка салата, за да активирате този уникален продукт. В комбинация от фета със зеленчуци и маслини, тази традиционна цветна селска закуска получава уникален вкус и тяло има огромна полза.

В магазините на други страни трябва да бъдат внимателни, когато купувате такова сирене, тъй като тя може да бъде груб фалшификат, направен от краве мляко, в противен случай е по-добре да изберем сирене с козе или биволско мляко моцарела върху.

Магически плодове на име Лимон

Не за нищо в класическата гръцка салата включва лимонов сок, защото плодът не е богат на витамин С, но и други полезни елементи. Citrus перфектно се справи с ARI, подобрява имунитета, а също така има регенериращи свойства. Калият помага със системата за сърдечни разстройства и нормализира кръвното налягане. Лимонова кора, особено ценна поради органични вещества, предотвратяване на рак, и заболявания на устната кухина. Витамин А е добър за очите, а Б е истински енергий.