Круша конфитюр с лимон
Съставки
- Круши - 1 кг
- Лимон - 1 бр. (Големи)
- Захар - 1 кг
- Вода (250 ml) - 1 чаша
Време за готвене: 4 часа. От тях, 30 минути - подготовка на продукти и 3.5 часа - директно.
От дадения набор от продукти се оказва около 1000 g сладко.
Круши и лимон - два прости плодове, свързващи се в една рецепта, можете да готвите много вкусно сладко. Тя ще се превърне в отлично допълнение към сладолед, за печене и само до чаша горещ чай. Сладост на сочна круша и лека скърцане на ароматен лимон - заради такъв вкус си струва да се готви този прекрасен деликатес.
Как да готвя круша конфитюр с лимон:
Lean Lean, хвърлете вряща вода, за да отстраните горчивината, суха и нарязана на тънки квартали на пръстените. Отстранете семената-
Поставете приготвения лимон в плитка тенджера, налейте 250ml вряща вода и пик на средна топ 3-4 минути-
В края на готвенето, лимоновите бучки от тенджерата. Получената лимонова отвара за напрежение, заспиване на захарта и сироп за готвене, докато захарта се разтваря-
Крушите го измиват сухи. Изчистете плодовете от кожата, маншетите и кутиите за семена, нарязани на тънки филийки-
В голяма тенджера поставете крушани филийки, отгоре, за да разпространите варени лимонови филийки и излейте всички кипящ сироп. Оставете почивка 1 час-
Донесете плода в сиропа до кипене и гответе на бавния огън за 1 час, изпитвайки периодично. В процеса на готвене на повърхността ще се образува светла пяна, която трябва да бъде отстранена с лъжица. Хладно сладко за 20-30 минути-
Донесете круши с лимон за още 1 час, без да забравяте да стреляте с пяна. Подгответе банки: Изплакнете добре и ги стерилизирайте по всеки удобен начин (над ферибота, във фурната). Горещото сладко се изсипва в приготвения контейнер, леко хладно и затворете капаците.
Приготвени на тази рецепта круша конфитюр с лимон се съхранява до годината.
добър апетит!
