Peaches jam филийки "пет минути" без вода с лимон

Съставки

2 кг праскови;
2 кг захар;
1 голям лимон.

Време за готвене: 4 часа.

Брой части: 4 банки за 500 мл.

Ярък вкус на сладък и ароматен знак за всеки човек от детството. Вкусното сладко подгответе нашите баби и майки от различни плодове и плодове, хранейки този деликатес на палачинки, оладиам и друго печене. Специално внимание заслужава конфитюр от праскови пет минута без вода, защото за разлика от кайсия, вкусът му е по-ярък и богат. От съдържанието на витамини, запазени след термична обработка, кайсии и ябълки малко време за праскова.

За конфитюр е по-добре да се вземат узрели и меки праскови, в които костта лесно се отделя от плътта. Ако желаете да приготвите праскова задръстване на хомогенна консистенция (подобно на конфитюр), тогава си струва да използвате диви плодове и места &Shy - такъв в процеса на готвене бързо се счупи и се превръща в "каша". Рецептата за праскови с парчета е малко по-различна, от сладка деликатес на случайна консистенция, защото за него ще бъдат необходими зрели праскови, но не и твърди!

Как да готвя сладко от праскови без кости - рецепта за зима със снимка стъпка по стъпка

За да започнете праскова, трябва да се измиете добре под течаща вода и да изсушите малко кърпа.

Освен това, плодовете трябва да бъдат нарязани наполовина и да извадят костите (в зрели плодове, те се движат добре от пулпата).

Половинки от праскови, нарязани с парчета от същия размер (1-1,5 см).

От лимон, отстраняваме звездата, изрежете пръстените и премахнете всички кости.

Лимон отрязан от големи резени.

Парчета от праскови се свързват с лимон в голяма тенджера.

Праскови с лимон заспал 1 кг захар, внимателно се разбърква с дървена лъжица и остави за 1 час. През това време прасковите трябва да оставят сок и да намалят обемът.

Внимателно разбъркайте големите парчета праскови в захар и изпратете тенджера на печката.

Jam е необходим на бърз огън, за да се заври, а след това с бавен връх от 5 минути.

След като конфитюр се вари в продължение на пет минути - трябва да изключите плочата и да го придадете на 2-3 часа.

След 2-3 часа в конфитюр, ние добавяме останалите 1 кг захар към лъжицата и отново слагаме печката, но сварете още 5 минути.

Peaches strices на рецептата със снимка стъпка по стъпка, която е представена по-горе, готова! Ние приемаме стерилизирани банки и поставяме горещо сладко в тях, след което силно завъртаме капаците. Банките се поставят над дъното и покриват терителна кърпа. В тази позиция те трябва да бъдат подкрепени едновременно.

Съвети за готвене от праскови с лимон за зимата на проста рецепта:

От праскови е необходимо да се разделят костите. Ако не искате да направите това, по-добре е да използвате друга рецепта. Трябва да се има предвид, че костите е желателно да се яде за 1 година, защото с дългосрочно съхранение, те разграничават между синьото здраве, опасно здраве.
Лимонът може да бъде заменен от оранжево, но първият плод прави вкуса на сладко ярко и наситен. Това позволява да не се използва лимонена киселина.
Консистенцията на готовото засядане зависи от разнообразието от плодове. Ако искате да приготвите меко сладко, подобно на сладкото, то е подходящо за праскови на златната годишнина, "бял лебед", "пухкав рано" или "Redcheven". Добре запазете формата си при готвене на хибриди, праскова или ветерани сортове, "домашни". Месото на тези сортове е плътно, умерено сочно и много сладък вкус, но кожата и костите трудно могат да се разделят.
Ако не харесвате много сладко сладко, тогава захарта може да бъде взета с 200-300 g по-малко, но е по-добре да се яде тази деликация за една година и половина след консервиране, в противен случай с дългосрочно съхранение може да започне да се съди поради липса на консервант - захар.
Cedra, извадена от лимона, може да бъде добавена към праскова за аромат, но не и в големи количества (до 1 чаена лъжичка), в противен случай плодовото сладко може да си купи горчив вкус.