Ориз с терияки сос, отколкото не храня и вкусно ястие?

Ориз с сос Терияки е чудесен начин да осветлите свежа хранителна меню или диверсифициране на ежедневната диета. Сосовете често идват в спасяването, оживяват ястия и понякога променят вкуса си, за да бъдат неразпознати. Азиатската кухня представи на света нежен остър сладък терияки, който се сервира на морски дарове, птици и омлети. Той също така перфектно украсява юфка или ориз, превръщайки скучен гарнитура в изискано ароматно ястие. Ние предлагаме някои прости рецепти за терияки ориз, който ще овладее дори новодошлите в готвенето.

Кулинарна картина: Какво яде оризът Терияки

Нежното ароматно ястие се отнася до японската кухня - най-деликатната и "нежна" в Азия, тъй като континенталните съседи на Япония предпочитат много по-остри подправки и необичайни съставки, като редки гъби, билки и корените.

Teriyaki е сос на базата на соев екстракт с добавяне на благородни киселини под формата на оризово вино или плодов оцет, пикантна острота - чесън и джинджифил, а понякога и пипер-чили, както и деликатни сладкиши от кафява захар и мед. Благодарение на такъв мек букет от терияки, който дава много видове месо - мастни свинско месо, диетични пилета и пуйка, както и за риба, скариди или калмари и боб.

Най-често терияки се използва като потапяне за суши и ролки, омлети, всички видове закуски, пържени в тесто, но можете да го използвате и как да изпарите до традиционен азиатски гранирам - ориз, юфка, варено в бульон месо и Топки за брашно и подобни ястия.

Райс, подправена със сос терияки, може веднага да се приготвя от начина на plov или ризото - с парченца месо или морски дарове, и може да се сервира отделно с пържоли, шишчета, яйчен ролки, зеленчуци и други закуски. Благодарение на цветния ароматен сос, такова ястие е вкусно и сам по себе си, така че може да бъде подготвено във веганското меню.

От диетичната гледна точка, териякият ориз е лек и не навреди на фигурата, но трябва да се помни, че сосът е сладък и малко мазнина, а освен това, много солено, и водата, задържана в тялото поради соли предотвратява бърза загуба на тегло.

Райс в соса Терияк е добър и фактът, че приятният във всеки сезон е в топлината с пресни зеленчуци и зеленчуци, на студ с месо или боб, на ежедневната маса и дори на празници.

Терияки сос със собствените си ръце

За да не се купуват скъп, а не вкусен търговски сос, терияки може да бъде подготвен самостоятелно - отнема 10-15 минути и не изисква специални умения. Сосът се загрява на огъня, така че ще бъде необходим скелет или метална кофа. Съставките са както следва:

• Кафяв соев сос - 150 ml;
• Захар от тръстика - 8 броя (4 часа.Л.);
• Винен оцет или ориз вино - 1 ст.Л.Шпакловка
• Сушен чесън и джинджифил - 2 часа.Л. (Можете да вземете свежи печки, след това сосът ще бъде спасен, пропорциите да намалят 3 пъти, т.е. чрез непълна 1 h.Л.);
• Растително масло - 1 ст.Л.Шпакловка
• Мед - 1 ст.Л.Шпакловка
• вода - 80 ml (около една трета от стъкло);
• Царевично нишесте - 2 часа.Л. с малък слайд;
• Чили Перр - по избор, около 0.5 часа.Л. В видеоклиповете.

Първо, е необходимо да се разтопи захарта в соев сос, незабавно добавяне на чесън и джинджифил към течност - те ще дадат пикантен вкус на зареждане. За това изброените компоненти се смесват и затоплят на слаба топлина. След това в соса се въвеждат пипер и оцет, дават го малко изпарено, добавя масло. След това течността трябва да бъде доведена до кипене (към първите мехурчета).

По това време нишестето, подредено в топла вода, така че не се образуват бучки, след това сгъстител се излива в общ капацитет, непрекъснато разбъркване. Трябва да се гарантира, че сосът не изгаря по ръбовете и на дъното поради захар. След това течността се отстранява от огъня, добавете мед и го придадете на хладно. Преди хранене можете да се натоварвате от остатъци от зеленчуци.

Можете да поръсите сос в сусам. Вкусът е много приятен, богат и многостранен - ​​пикантен, карамел, с плодове.

Рецепти ориз Терияки

Подгответе ориз с нежен тери сос по няколко начина. Най-лесно е да се вари ориза в двойно дъно, добавете един коктейл, за да го от замразени зеленчуци и най-накрая прецизират масло и ароматен сос. Но такова ястие няма да бъде солидно на вкус, така че ние предлагаме няколко други пикантни комплекта продукти и 2 фундаментално различни начина за подготовка.

Територийски ориз със зеленчуци и морски дарове

Ще е необходима ястието от 4 порции:

• 250 гр. основен ориз (стъкло в суха форма);
• 200 гр. "Морски коктейл" - морски дарове до техния вкус;
• 1 бр. Лука-шалот;
• 1-1,5 зъб. чесън;
• 1 малък морков;
• Половин сок лимон;
• Терияки сос - 2-3 супени лъжици, на вкус;
• сушена розмарин;
• вряща вода, растително масло, сол - както използвате.

Подготовка на ястие в 3 етапа. Първоначално в пейзажа се загрява малко масло - около 2-3 st.Л., Добавете към него притиснат или измит чесън и сух сух ориз. Crupe непрекъснато разбърква, което й даваше да абсорбира маслото, след това добавете сос. След 5-6 минути, когато оризът стане прозрачен, той се излива с вода, така че да се покрие, но не повече, покрита с капак и Томатов върху малък огън.

По това време морските храни печени в тигана (първо трябва да ги размразяват). Първо, те се инжектират в суха повърхност, течността се изпарява и когато ръбовете започват да се пекат, се прилага масло. Подготовка Добавете сок от лимон и розмарин.

Тази смес се инжектира в полу-приготвен ориз, добавете малко вряща вода. В процеса на топлината му е необходимо да се гарантира, че ръбовете не могат да бъдат изгорени, може да се наложи да добавите вода като зърнени храни. След свързване към морски дарове, капакът се почиства и дава вода да се изпари.

По това време ситно нарязан лук и моркови се пържат в тигана, след това те се въвеждат в чинията, задържат слабата топлина за още 3-4 минути и се изключват. Ако ястието не е достатъчно солено, можете да добавите още сос.

За доверие по време на дебютното готвене, зеленчуците е по-добре да намалите предварително, за да продължите да гледате ориз и да свържете компонентите във времето.

Има по-проста рецепта. С всяка комбинация от продукти е необходимо да се заври по удобен начин - в бавна печка или тенджера. Подгответе го, предварително зачервяване и залив със студена вода в съотношение 1: 2. В процеса на подготовка, той не се разбърква, добавянето на малко сол.

Когато половината от водата се изпарява, оризовите покрития, за да набъбне. След изключване на огъня, придайте малко по-счупен под капака. Отделно пригответе пея, в която, след като оризът и се добавят сладък сладък сос.

Ориз с яйца под сос от терияки

Съставки:

• 1 чаша ориз;
• 4 яйца;
• 60-80 мл мляко или сметана;
• сол, смес от чушки;
• 1 крушка;
• Пресни зеленчуци - лук, магданоз, спанак;
• 2 Св.Л. сусам;
• растително масло;
• Терияки сос.

Докато оризът се приготвя, в тавата в тигана е пържена, след това се въвежда завършеното зърно и сместа се инжектира със сос, всичко е добре смесено. След това, в отделен контейнер, яйцата с мляко и подправки са бита и се излива с тиган, продължават да се разбъркват. Оказва се овесена каша с резени омлет. Сервирайте ястие, като го поръсвате с пържен сусам и ситно нарязана зеленина.

Има друга версия на такова ястие: омлетът се приготвя отделно, поставя се на плоча, поръсена с нарязана зеленчуци и се оставя на куркума ориз. Омлет сгънат в ролката. Може да се яде тръба или нарязана ролка.

Ориз с куркума пиле

Съставки:

• 1 чаша ориз (първоначално в навитата форма ще се окаже повече);
• 400 г филе от пиле;
• 1 голяма крушка;
• 1 морков;
• 1 български пипер;
• 1 зъб. чесън;
• Растително масло и сос от Терияки - колко ще отиде.

Пилето, смачкано с малки кубчета, се пече в масло, постепенно добавяне на нарязани зеленчуци, нарязани или кубчета. След това обогатявайте ориза и соса, той е напълно смесен, Томатов още няколко минути - и ястие е готово.

Можете да добавите царевица, хладния боб и други любими зеленчуци.

Опитайте диетичен ориз с варени зеленчуци и сос от терияки или рецепта за диета с печена култура - и се насладете на разнообразието на азиатската диета.