Забачков конфитюр с курогой
За да подготвите Jam Zucchini, ще ни трябва:
- ZUCCHINI - 600 г-
- Курага - 100 г-
- Захарен пясък - 600 г-
- Един малък лимон.
Подготовката на съставките ще отнеме 30 минути. Jam е общо 50 - 60 минути. Общо време за готвене - 1.5 часа.
Тиквички - полезни и диета зеленчуци, съдържащи големи количества тоталитамини и минерали. Но, за съжаление, този полезен продукт няма изразен вкус. Ето защо, много любовници, когато готвят от тиквички, ги допълват с различни добавки: лимон, сушен, оранжев и дори ананас. Такива заготовки винаги са разтворими, ароматни и вкусни.
Аз комбинирам нежната целулоза на тиквичките и ползата и кехлибарята на курагите, можете да получите нежно ароматно и ярко сладко.
Първа стъпка. Zucchini е по-добре да избере млада, млечна зрялост. Цялостта и сортовете зеленчуци не са принципно. Ако изберете тиквички с тъмно питие, тогава е по-добре да го отрежете повече. Плодовете ми са внимателно моите. Почистете тиквичките от кори, ако има семена, тогава е необходимо да се премахне. Нарежете зеленчуците с малки парчета арбитрамдори.
Втора фаза. Резени от тиквички преминават през голяма мрежа от месомелачка или шлайфане в блендер.
Трети етап. Докато тиквичките дават сок, можете да изсъхнат. Да го отлепите и да излеете вряща вода за няколко минути. Събуждане Курага Ние се сливаме на салфетка. Разделяме сухите плодове на две части. Един премина през месомелачка или шлайфане в блендер, а втората замърсяване.
Четвърти етап. Ние изтичаме с нулевата маса на допълнителната течност, ние се преместваме в емайлирания контейнер, добавете захар пясък към огъня.
Пети етап. Постоянно разбърквате масата, донесете го на кипене. Добавете всички курагу и гответе 30 - 35 минути.
Шести етап. Моят лимон, ние взривяваме хладка вряща вода и стискаме сока отдясно. След това трябва да смачкате жар. Това може да се направи Blender, да настъргате лимон на ренде или да преминете през месомелачка.
Седмия етап. Lemon Cashitz също се смесва с конфитюр и, постоянен, готви на слаб огън за около 20 минути. Изгорният малосац е неприятщ вкус и загуба на златен цвят.
Осми етап. Горещото сладко се излива над стерилните банки и затваряния. Деликатесът на тиквички трябва постепенно да се охлажда при стайна температура. След пълно охлаждане можете да се движите по-евтино на хладно място.
Ароматно кехлибарено сладко може да се сервира за чай, палачинки, палачинки или използвани като домашно печене.
