Нектарин конфитюр за зимата - просто предписание за рязане

Съставки

Нектарин - 600 гр

Време за готвене - 20 минути + 8-12 часа при експозиция със захар + 12 часа за охлаждане

Изход на продукта - 500 ml Jam + сироп 300 ml

За да се насладите на горещ чай в зимни вечери с ароматно сладко, трябва да се грижите за това лято. По време на изобилието на нектарините е време да се подготвим от тях просто, но много сладко и ароматно сладко.

Как да готвя сладко от нектарини "пет минути" - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Най-често сладкото запазване с праскови, ябълки или сливи. Техния хибрид - нектарин, незаслужено забравен в тази посока. Но конфитюр от него не е по-малко вкусно. Изборът от различни разновидности на плодове за блокиране трябва да се помни за различията между тях. Разнообразието от "праскова" ще бъде малко по-сладък и по-мек от неговия суровсинг "праскова". Но втората опция има по-плътна структура, така че е по-добре да се приготви сладко от нектарини за зимата, рецептата с снимката, която е представена в тази статия.

Подгответе необходимите продукти. Захарна мярка плодове изплакване. За тези рецепти е по-добре да се използват твърди плодове.

Нектарините намаляват наполовина. Отстранете костта от тях и изрежете месото с малки филийки средна дебелина. Имайте предвид, че тънките парчета ще бъдат объркани, а големите парчета няма да имат време да се подготвят и да останат сурови вътре.

Нарязани плодове, сгънати в купа. Заспите със захар, чийто брой може да се увеличи до вашия вкус.

Пригответе конфитюр от нектаринската рецепта за зимата ще бъде в собствен сок. За да направите това, е необходимо да се даде плод да се установи най-малко 6 и по-добри 12 часа. За да се гарантира, че процесът е равномерно, купа със съдържание трябва да бъде точно разклатена, след това захарта ще се разпространи равномерно сред плодовете.

По време на горещите нощи не забравяйте да поставите купа с хладилник, в противен случай нектарин скица.

По време на експозицията плодовете ще бъдат разрешени достатъчно сок. Изсипете всичко в широка купа с дебело дъно.

Инсталирайте тенджера на средния огън и донесете съдържанието да заври. В същото време редовно се разбърква сладко, така че захар да е напълно разтворен.

След кипене на сиропа да се закрепи до минимум. На този етап много собственици имат въпрос как да приготвят нектариновото засядане в рамките на няколко минути, така че плодовите коси и да не стоят на горещата плоча в топлината? За това е достатъчно да се клане за сладко за 5 минути при лесно кипене. Правилно нарязани филийки нектарин през това време ще запазят всички ползи и няма да загубят аромата. Тази опция се нарича "пет минути" и отговаря на много плодове и плодове.

До края на готвенето, ноктаринските филийки леко намаляват в количеството, а прозрачният сок ще получи леко опъната структура. Но за да се приготви дебел сладко на аматьор, времето за готвене може да бъде увеличено до желаното, изпаряване на излишната течност.

В подготвени банки се излива горещо.

При наличието на голям обем течност е необходимо равномерно да се разпространяват плодовите парчета за банките.

Но можете да поставите максималното количество плодове в една банка, а във втория, за да обединете останалия сладък сироп. Той е полезен в бъдеще за импрегниране на кората или десерти за готвене.

Всички банки плътно покриват с капаци.

За да проверите плътността на обрат, контейнерът се появява с главата надолу. Увийте бурканите с плътна кърпа и оставете в тази форма сладко до пълно охлаждане. Невъзможно е да се пренебрегне този етап, t.да се. Това е една от основните стъпки на готвене.

Охладеното сладко от нектарините без семена може да се крие в мазе или друга хладна стая. Тя ще се превърне в отлична памет за лятото в дъждовни и снежни вечери.