Кокосово масло - панацея, ако: ползите и вредите, перфектната финес за избора на масло

В допълнение към обичайните слънчоглед или маслиново масло, все намерено продукти, получени от други растения. Те се използват с хранителни и индустриални цели. Удивителният пример - кокосовото масло е естествена, полза и вреда се обсъжда активно в различни страни.

Общо описание на кокосовото масло и състава

Кокосовото масло може да бъде различни нюанси на жълто или бяло. Това става твърд при температура под 25 ° С, без да се губи своите химични свойства.

Когато се нагрява омекотяло и разредено. Не са били почистени, тя има приятен плодов мирис и сладък вкус, лишени от тези характеристики, рафинирани.

Продуктът е изключително калориен - 100 g съдържа около 890 kcal. Тази цифра се дължи на наличието на мастни киселини, включително - съществено и условно несъществено. Сред тях, палмитично, стеаринова, арахидонова, линолова, олеина.

Също така в кокосово масло в малък обем може да се намери витамини А, Е, К и С, калций, йод, желязо, калий.

С 100 г продукт:

• протеини - 0,7 g;
• Мазнини - 99.9 g;
• Въглехидрати - 0 g.

Видове кокосово масло

За използване, кокосово продукт се разделя на 2 групи:

1. Foodie. Пречистени от примеси се добавят към храната.
2. Нечовешки или козметични. Той отива до производството на продукти за грижа за кожата и косата.

Видът на производство се отличава с кокосово масло на студена и топла завъртане. Първият вариант има максимална полза, а вторият може да бъде в ущърб на.

Ако след получаване на продукта е изчистена от примеси, тя се нарича рафинирани. Външно, това е гъста течност, без вкус и мирис, които почти не се окислява на въздуха.

Пържени са от храна вместо слънчогледово масло. Смята се, че това се формира канцерогени. Относно съдържанието на полезни вещества, рафиниран вид долен суров.

В допълнение, прочетете за ползите от рапичното масло и неговото прилагане.

Вижте темата:

Полезни свойства на петрола

Мастните киселини са от съществено значение за пълното функциониране на нервната, ендокринната, сърдечно-съдовата и имунната система.

Използване на продукта:

• Той намалява нивото на триглицериди с ниска плътност;
• подобрява гъвкавостта на съдовите стени;
• участва в образуването на нервни клетки и тяхната работа;
• активира отбранителната система;
• положителен ефект върху щитовидната жлеза;
• подхранва косата, кожата и ноктите;
• Помага за регенериране на тъканите след наранявания, съкращения;
• ускорява изцелението на повредената лигавица.

Възползвайте се от местното приложение:

• възстановява косата, намалява загубата на коса;
• Увеличава притока на кръв към фоликулите;
• предотвратява пилинга на кожата поради елиминирането на сухота;
• Има антибактериален ефект.

Противопоказания за употреба

По принцип се ползва кокосово се стискат, но в някои случаи може да бъдат вредни:

• с алергии към продукта;
• Ако има затлъстяване.

Децата под три години не трябва да получават продукта, защото не се усвоява, причинява диария, газове, коремна болка. Поради тази причина кокосовото масло не се препоръчва за употреба с панкреатит, холецистит.

Прилагане на кокосово масло

Подхранващ продукт се използва за добавяне към храни или прилага на открито.

Основни приложения:

• етгенология;
• отслабване;
• Козметология;
• Готвене.

ЕТНОСКАЦИЯ

Как да вземем продукт с полза:

1. Да се ​​ускори метаболизма, получаване на необходимите хранителни вещества дневно доза кокосово масло е 30 ml или 2 супени лъжици. Л. Започнете с използването на 1 час. Л., постепенно привеждане на препоръчаната сума. Задължително състояние - преди хранене през първата половина на деня (сутрин на празен стомах или 40 минути преди обяд).
2. Храната кокосово масло намалява глада. Това свойство се използва ефективно за намаляване на телесното тегло, особено на фона на физическата активност. За да направите това, вземете ежедневно 1 супена лъжица. Л. Продукт пред закуска и обяд.
3. По поръчка 1 супена лъжица. Л. разтворен в 250 ml топла вода, питие преди хранене. Хората на възраст се препоръчват по-малка доза - 1 час. Л.
4. Когато се използва екзема от точка 2. Л. на празен стомах сутрин, те се прилагат за мястото на поражение.

Вижте Спайхаки:

Козметология

Използването на кокосово масло за кожата - е възстановяването на дермата клетки. Този ефект се постига поради факта, че продуктът осигурява необходим материал за изграждане на клетъчни мембрани. Потенциална вреда - развитието на алергични реакции в отговор на прилагането на кремове, лосиони, маски.

Дебел продукт има очевидни ползи за лицето - подхранва клетките, помага капан на влага, като по този начин намаляване на бръчките, премахва усещането за стягане. Подходящ за суха и нормална кожа.

Се използват като чисто кокосово масло, както и кремове, серуми и маскират съдържанието му. Възможен риск от увреждане - запушване на порите с неправилна или прекалено честото прилагане, което предизвиква акне. Това се случва при използване на суров продукт.

Примери за използване:

1. За да премахнете грим, рафинирана версия на разредения 1: 1 с топла вода.
2. За борба с бръчките 100% кокосово свирене се прилага през нощта или сутрин, остави за час.
3. Обезщетението за коса е в тяхното възстановяване, покупка на блясък, мекота. Добавят се мастни киселини или екстракти от кокосово масло в балсами, шампоани, маски за лице. Щети от употреба, наблюдавани при използването на средства за мазна скалпа - ситуация на косата само се влошава.
4. Ползите за организма се проявяват в влага, омекотяване на кожата, особено петите, коленете и лактите.

Възможната вреда носи заплахата от увеличаване на теглото при използването на кокосово масло с храна.

Готвене

В нерафинирано продукт е доста специфична за вкус и мирис, така че не всеки може да се харесва.

Примери за използване на хранителни ползи и вреди на кокосовото масло в приготвянето на храни:

1. Пърженето отнема само 1-2 супена лъжица. Л., което води до полза, защото намалява вероятността за образуване на холестеролни плаки. Потенциални вреди - при нагряване над 175 ° C започва да предизвикателство, горят. Това може да образува опасни вещества, които развалят вкуса на храната.
2. Като добавка към коктейли за укрепване, ниво на съдържание на протеин. Тя ще вреди само в предозиране.
3. Вместо мляко в кафе и чай. Достатъчно 1 ° С. Л. Продукт за увеличаване на калориите. Това ще бъде от полза на хората, занимаващи се с физическо и психическо труда, тъй като и двата вида дейност изисква консумация на енергия.
4. Печене, увисване на месо, птици, зеленчуци. Налюдният аромат върви добре с яхнии, пуйка, пиле, заек.

Как да получите кокосово масло

Получиленият продукт с максимална полза се получава, както следва: t

1. Чрез ферментация. Центърът на отрязан кокос, поставен в контейнер, оставете да се затопли 2 дни. Резултатът е слой 3 - вода (който е отстранен), свита мляко и масло (отстранен).
2. Студено въртене. Ядрото на гайката е натиснат, следва съдържанието на мазнини.
3. Центрофугиране. При въртене на маслото е отделено от кокосово мляко.

Производство с гореща спин се състои от няколко етапа:

• отделяне на пулпа от черупка;
• хидравлични преси на налягане;
• Въздействието на горещата ферибот - примеси попадат в люспи;
• добавяне на глина или активен въглен за избелване;
• Суха пара дезодориране, за да се отървете от миризмата и вкуса.

Как да изберем кокосово масло

Критерии за избор на стоки:

1. Вид на получаването. Най-полезната версия на тялото - продуктът, получен чрез студено пресоване, обозначава студено натискане.
2. Състав. Тя трябва да бъде посочена "100% кокосово масло" или "100% кокосово масло", примеси, включително вода, неприемливо.
3. Външен вид. Когато въртенето на горещото кокосово масло прилича на масло. Студеното натискане на неясността позволява съдържанието на контейнера и утайката. Цветът може да бъде всичко - бяло, жълто, слама.
4. Миризма. Липсва или леко се чувства. Внезапното посочи ароматизатори, изкуствени аромати, примеси.
5. Време за съхранение. В неродения пакет - до 4 години, след разстройства на почтеност - до 1,5 години.
6. Условия за съдържание на стоки. За предпочитане, стайна температура с постоянно - поток от студен или горещ въздух променят структурата, дезинтегрират полезни хранителни вещества.

Кокосовото масло съдържа полезни мастни киселини, необходими за работата на организма, но продуктът може да бъде вреден. Неправилна доза, игнориране на противопоказания, нискокачествени стоки - това са основните причини за отрицателното въздействие.

Смятате ли, че кокосовото масло - то се захранва от реалната полза или голям риск за закупуване на продукта с опасни примеси, които ще бъдат използвани в ущърб на? Споделяйте статия с приятели и познати.