Подаръчна торта

Съдържание

Продукти:

Подаръчна торта пече от класическия светлинен бисквит и нежен крем, поръсете горната част на печените фъстъци и се насладете на най-деликатната торта, вкус на детството.

Тази торта е много проста в подготовката, стъпка по стъпка снимки в рецептата ще ви помогне да го направите лесно.

Всеки търси торта подарък рецепти в GOS, с право се счита, че това е най-вкусна торта готвене, незабравим вкус на детството! Gentle класически светъл бисквити и въздушен крем крем - перфектна комбинация! Пържени фъстъци добавя вкус на тази торта.Вие със сигурност са свободни да използват и други ядки, но тортата подарък от нашето детство винаги е бил подготвя точно с пържени фъстъци.

Продукти:

За бисквити:

4 яйца 1 категория
120 г брашно (1 чаша)
120 g захар
1 г ванилина

За сметана:

2 жълтък
2 чаши мляко
3 супена лъжица брашно
1 чаша захар
1 г ванилина
200-250 г масло

За импрегниране:

110 ml вода
100 г захар
1 на маса с лъжица бренди (по избор)

Рецепта за снимка на стъпките на:

Първо, пригответе класическа торта. Яйцата са добре измиване със сода, суха с хартиена кърпа.

Жълтъците да се разделят от протеините.

4 жълтък с 80 г захар (останалите 40 g напускат протеини)

Разбийте яйчните жълтъци със захар, те осветяват.

В друга чаша, бита протеини към състоянието на пяната, първо при ниска скорост,

и след това го увеличава и продължава да бие, добавянето на захар (40g) и ванилин до състояние на постоянни върхове, за да даде резултата френски целувка. Формите на протеиновите маси, персистиращите върхове и няма да се движат от място в чаша, дори ако го изключите.

След това трябва внимателно да смесвате двете бита маса, като постепенно се добавя бита мечка в битката на битката.

Може да се смеси с натрупване на шпатула. Ако сте много мързеливи, можете да смесите размахване или електрически микер на ниска скорост, докато масата остане буйна и не се настанява, в противен случай тортата няма да бъде буйна и ефирна, защото нашата рецепта за тесто за бисквита

Добавете брашно с малки порции, разбъркване с лопата или миксер на слаби завои.

Според моите дългосрочни наблюдения качеството на бисквитите зависи от качеството на яйцата. Ако яйцата са лоши, дори и печният прах няма да помогне за печене на бисквита, той се оказва подметка. Разбира се, предпочитанията дава домашно приготвени свежи яйца. Е, с магазина, колко късмет, аз ще имам goodbiscuses.

Тестото за бисквити в Кактолко е готово, веднага щом го преместим в тава за печене. Ако печете в стъклена форма, я смажете с малко количество растително масло и поставете на дъното на кръга на хартията за печене. Противно на общоприетото вярване, аз смазвам с масло за печене и аз я имам перфектно повдигнати и изпечени.По мое мнение най-доброто бисквити се сблъсква с стъклена форма за печене, но аз имам кръг, за съжаление, все още не, само овален, така че ще пекат бисквита за подарък за подарък.

Фурната трябва да се затопли предварително.да се. Тестото за бисквити трябва да се изпраща в нагрята фурна при 180 ° С за 25-30 минути.

Силиконова форма с тестото, поставена на печене и печене. Ако vasvypekka подписа дъното, след това поставете в тавата за фурна или старо печене на пълнене с вода. Ще захранва домашно параконтектомат. Печенето ще се счупи равномерно и няма да бъде сухо.

Аз се пече всичко печенето по една и съща схема: Сложих в загрята фурна на височина от 10-15 минути на силен огън, когато миризмата на вкусни появи печене, намаляване на огъня до минимум и по-нататък, докато се пече подготвени. Това е най-добрият начин за газова фурна, където температурата не е регулирана като в електрическия електрически.

Не се препоръчва за печене на бисквити за отваряне на вратата на фурната, в противен случай тя се утаява.

Готовност, като обикновен колекторно съвпадение: ако изсъхне, това означава, че бисквитът е готов.

Ние изваждаме готовата торта от матрицата и се оставя да се охлади. Обикновено остават Na8-12 часа.

Смята се, че тогава той реже по-добре и няма нищо против. Аз обикновено оставят така 1-1,5 часа, така че бисквитите е напълно охладен.Ако изрежете сладкиши с нишка, тя ще се справи с задачата и без 8-часовата експозиция.

Разделете бисквита наполовина, като я режете около остър нож и след това вземете силна груба нишка, като я нанесете в разрез и издърпайте напречно.

Получаваме 2 korzh перфектно нарязани.

Докато охладена бисквита, направихме сироп. В малко топла вода ние нарушаваме захарта, за да завършим разтварянето. Можете да добавите 1 супена лъжица коняк, ако децата не участват в празника. Импрегнирането на тортите са много различни, погледнете рецептите на нашия уебсайт и изберете този, който ви харесва. Но подаръчна торта GOST импрегнирана само със захарен сироп.

Импрегнирайте тортите силиконова четка. Правя това от двете страни. Бисквитът абсорбира като гъба, така че се опитайте да направите всичко равномерно и не прекалявайте с импрегниране.

Готварска сметана.Това е крем, основан на яйчен крем. Крем Шарлот - перфектен крем гъба торта.

Кук крем:

В дълбока кофа или метална купа добавете 2 яйчни жълтъка, 1 чаша захар и се налива млякото

3 Таблица. супени лъжици брашно, ванилия, разбъркайте добре и сложете огън.

Да се затопля, като се разбърква постоянно, докато се сгъсти. В противен случай сметаната се сгъстява с бучки.

Когато удебелената маса се кипи (ще започне "пудра"), кремът е готов.

Сега трябва да е готино. Най-лесно е да се направи това, поставяйки чаша със сметана в хладка вода и разбъркайте крема от време на време, така че филмът да не се образува по-горе. Можете да простоналитолодную вода в мивката и да поставите чашата обратно, просто се уверете, че членовете на домакинството или не случайно отворете водата.

Маслото трябва да се отстрани предварително от хладилника. Тя трябва да бъде стайна температура.

Когато един крем е напълно охладен, той се добавя в стайна температура, масло, нарязано на малки парченца и размахване на миксер до пухкав крем. Обемът обикновено се увеличава с 1.5-2 пъти.

Цялата крем е готова!

Ние събираме тортата си.

Ние разпространяваме първата импрегнирана торта на плоча и се разпределя равномерно върху нея почти половината сметана. На горния korge оставяме малко повече от половината, защото трябва да заблудят страните на тортата.

Поставете втората торта отгоре, леко натиснете го (без фанатизъм) Разстелете крема и ги отвратите нагоре и страни на тортата равномерно.

Фъстъци измиват, запържете се в тиган или във фурната. Отстранете кожата.

Нарязани печени фъстъци с нож или блендер, грубо.

Разлейте горната и страни на тортата фъстъка.

Поставете в хладилника за импрегниране в рамките на 6-8 часа.

Всичко! Подарък торта готов! Преди сервиране можете да поръсите със захарен прах.

Вкусен, нежен, кремообразен вкус на детството! Просто красиво! Тортата, напоена добре и фина нарязана с нож. Невъзможно е да се откаже! Възрастни и деца го обичат!

Опитайте го и ще, сигурен съм, че ще ви хареса! добър апетит!