Baranja езици рецепта класика и барбекю

Деликатес от юг може да се нарече агнешки ястия. Една необичайна рецепта от овнешко клапи може да се превърне в акцент на обичайната семейна вечеря.

Съставки:

Ovine Yazechki- 0.8 кг
Kinza - 1 лъч
Зелен лък - 1 куп
Сол - 2 чаени лъжички
Растително масло - 3-4 супени лъжици
Пипер - 1 ч. Л
Чесън - 1 Голяма карамфил
Блумчета от средния размер - 2 броя

Готвене:

Езиците на овцете се измиват, потопени в чайника или пота, налейте студена вода.
Абсорбира сол, черен пипер и кипене, докато се приготви на средна топлина за около половин час. След това извадете горещите езици и се потопите в студена вода, която се откроява. Тя ще ви помогне по-лесно да ги почисти от бяла кора. Ясни раздели с нож и нарязани на парчета от две, три сантиметра.
Измийте зеления лук и цилантро. Зелените фино нарязани и отлагат.
Ясно лук и чесън. Фино нарязани лук. Чесънът се смачка отделно.
Налейте растително масло в горещ тиган, добавете лук. Когато лукът стане полупрозрачен, добавете чесъна и донесете в златен оттенък.
Добавете нарязани тръстика, сол и пипер на вкус и оставете да къкри на ниска топлина за 10 - 15 минути.
Две минути, докато се приготви, добавете зелен лук и цилантро.

Барански езици на рецептата, произведени ароматни, меки и изключително вкусни.

Сервирайте ястие е най-добре с картофи картофено пюре, но можете да използвате за garnira Чернодробните зеленчуци или vermichel.

Рецепта шишчета на овнешки езици

Ако планираният обяд или вечеря на открито, в барбекюто, често основното ястие става барбекю.

Рецепти, които подготовката е толкова разнообразна, че курсът е много различно месо, свинско месо, говеждо, агне, пиле и риба. Една от необичайните рецепти - рецепта шишчета от овнешки клапи.

Съставки:

Barani езици - 1.5 кг
Сол на вкус
Растително масло - 3 супени лъжици
Пипер, червен пипер, черен пипер, смачкани листа от залива - на вкус
подправка за барбекю - 1 пакет

Готвене:

Baranje езици Изплакнете, пропуснете във водата, добавете една пречистена крушка и гответе един час.
Добави пипер грах, няколко минути, докато тя е готова да хвърли дафинов лист. Когато готвите да не сол и добавете сол, дори и за мариноване - това ще направи месото по-мек и по-мек.
Ясен филм на Yazykiot. По-лесно е да ги намалите в студена вода. Бульон от готвене може да се използва за супи. Например, тя може да се окаже красива супа от харчо.
Пречистени мариновани раздели за подправка на барбекю при добавяне към вкус на сол, пипер, черен пипер и растително масло.
Разделите, нанизани на шиш и грил, за да представят десет - петнадесет минути.
Отстранете от огъня и изречете на ястието.

Сервирайте поръсите със свежи лук или зелени.