Зеленчукова яхния с патладжани и тиквички

Здравейте! Наскоро сме подготвили шуга на тиквички и картофи, а днешното ястие е много като него, с едно изключение, в тигана ще бъде основно доминирано от патладжан. Зеленчуците не са само красиви, но и полезни, любими и пораснали от много хора. Така че ние, премахването на последната реколта в градината, започна да кутиените проблеми.

Опитахме се да разнообрази рецептите, които ще ви покаже, че можете да изберете най-вкусните за вас. И просто трябва да повторите, изберете най-добрия и да го поставите в неговата прасенце.

Не се страхувайте да замените съставките и се опитайте да направите рецептата си, защото готвенето обича творчеството и може да е, че трябва да направите вкусни и по-добри. Тогава ще бъдем щастливи, ако споделяте рецептата си в коментарите и всичко ще го оцените заедно.

Как да приготвяте зеленчукова яхния с патладжан, тиквички и картофи

Първата рецепта, която искам да покажа нашите близки, които се подготвят най-често и които, в допълнение на патладжан, тиквички и присъстващи с картофи и чушки. На нейната подготовка ще се нуждаят от около 40 минути време и добро настроение.

Съставки:

• Патладжан - 1бр.
• ZUCCHINI - 1бр.
• Картофи - 3бр.
• Моркови - 1бр.
• Българска пипер - 1бр.
• Лук - 1бр.
• Чесън - 4 зъба
• Paprika - 1 чанта (10g.)
• Доматено паста - 2-ви.Л.
• Растително масло - за печене
• Дил сушен - 1ч.Л.
• Пипер черна земя - на вкус
• Сол на вкус

Искам първо да престои на съставките. Както сте забелязали, зеленчуците в рецептата, дадени в единици. Със зеленчуци, по различен начин, е трудно, ако посоча, например, теглото на патладжан 400гр, и твой ще тежи 500, вие ще бъдете 100gg и че няма да използвате? Разбира се, не, поставете всичко и ще бъде правилно.

Както казах, тя обича да готви творчеството, а творчеството е трудно да се стисне в рамката и не е задължително. Ние не е необходимо само да повторите рецептата, но да подготви вкусно ястие, както и всички вкусовете са различни. Така че, ако наистина обичате патладжана и тиквичките не харесват - първото място повече и по-малко от второто, както в рецептата, вижте технологията на подготовка и нейните тънкости.

Отидете на рецепта. Първо от всичките ми и чисти. С патладжан и кожата на тиквички не се отрязва. Quargettes имат много млада, нежна кожа на техните. Сините домати са много вкусни и абсолютно не абсорбират.

Ако сте хванали патладжан с горчивина, лесно се почиства. Достатъчно е да го отрежете на парчета, поръсете със сол и микс. 20-25 минути по-късно патладжанът ще сочи, искаш да се слееш, а след това може да се използва за готвене на зеленчуци, горчивина няма.

Лука фино нарязани и изпратени до тиган, загряващ растително масло. Пожарът в същото време прави малко по-малко от средната. Маслата се излива около 70-100 ml.

Имаме газова печка с четири горелки. И ако първоначално ще се възползвате максимално от малък огън, той ще бъде много повече от една четвърт от максимума. Ето защо, огънят е малко по-малък от средния, когато лъкът в тигана се пържи в продължение на 5 минути и започва да се появява само жълта кора.

Докато пържените лук, морковите се нарязват на произволни, но малки парчета и изпращат веднага след рязане в тигана. Смесете и се запържвайте по-далеч.

За моркови нарязани чушка слама. След отрязване и веднага изпрати на тиган. Отново, разбъркайте и се запържете повече.

След това отидете на рязане на патладжан. Първо се нарязва до дебелина от около 1-1,5sm плоча, след това нарязани на плочата в надлъжни ленти и се нарязва на кубчета. Веднага изпратете на тигана и разбъркайте всички.

Като цяло, ние не очакваме нищо при готвене на яхния - веднага след рязане на зеленчуци, незабавно възстановяване на тигана.

Зад патладжан с едни и същи парчета нарязани тиквички и също изпрати на печено. Смесете и затворете капака. Ако маслото в тиган беше много малко, той абсорбира патладжан, похвален малко.

Сега бавно, нарязани картофи и, след като го нарежете, добавете към яхния.

Тук съм, много може да се твърди, че картофите се добавят към края на погрешно, той няма да има време да се подготви. И аз съм напълно съгласен, но не и в този случай. Това се случи, че картофите, които сме израснали в тазгодишната градина, се приготвят много бързо. Това никога не се е случило, той обикновено се около половин час на готвене или пържене. И картофите в рагато винаги поставят един от първите. Ето защо, ако вие не знаете колко време се подготвя вашите картофи, то може да се резервира отделно и добавете към яхнията в края, тук можете да прочетете как го направих.

Ние затворете тенджерата с капак, намаляваме огъня леко. Сложихме на друга гарнитура, в която изсипваме маслото и го хвърляме една супена лъжица пипер. Смесете и леко запържете.

След това незабавно се преместете на зеленчуците.

В основния тиган добавете няколко лъжици от доматено пазете и се налива чаша вряща вода.

Смесете, затворете капака и оставете кражба на готовността на зеленчуците. Гледайки напред и да кажа, че ние имаме отне 20 минути.

Когато смятате, че зеленчуците са достигнали желаната консистенция, яхнии сол, черен пипер, хвърля нарязаните парчета чесън и dotushivaem за още няколко минути.

Това е всичко. Поръсете с изсушен копър и се обадете на всички на масата.

добър апетит!

Задушаване с патладжан и тиквички в мултиварка

Много вкусно задушено получава подготовка в multivarka. И той силно опростява самия процес на готвене. Чрез правото на тази рецепта може да се нарече най-бързият и най-прост от всички.

Съставки:

• Патладжани - 300гр.
• Тиквички - 550гр.
• Моркови - 100гр.
• Лук - 100gg.
• Пипер - 150г.
• Сметана - 200гр.
• Смес от чушки, сол - на вкус
• Вода - 100ml.

Съставките са изброени с тегло, но само за една причина, за да тежат на зеленчуците, които използваме. Можете да имате различно тегло. Получаване на започване със съкращения на всички съставки.

Лук ситно рязане, камбанен пипер нарязан на малки кубчета, патладжан и тиквички, нарязани в същото, също малко, кубчета, моркови се втриват на груба ренде.

След това напълнете купа мултиварки всички нарязани зеленчуци и добавете половин чаша вода. Смесете всичко и затворете капака.

Мулти-готварска печка, инсталирана "Stasting" режим и 40 минути. Натиснат старт. Имахме половин час време за лични дела ?

След 30 минути, охлаждане, отворете капака, добавете чаша заквасена сметана, сол и пипер, внимателно смесвайте и всички затварящи покрития. Ние правим останалите 10 минути.

След сигнала на multicooker всичко е готово. Изваждам купата и лежах на плочи. За да придадете чугнал вкус, поръсете нарязан чесън и билки.

Както виждате, гответе задушаване в мултиварка толкова просто, че ще се справи с всеки, дори начинаещ готвач.

добър апетит!

Рецепта за зеленчукова яхния с патладжани и месо

Много вкусно зеленчукова яхния се получава с добавянето на месо. Сигурен съм, че човекът от него ще бъде възхитен. Като тайна съставка ще използваме бира. Но бирата не е докато яде, а само за готвене.

Съставки:

• Патладжани - 2бр.
• Моркови - 1бр.
• Домати - 2бр.
• Български пипер - 2бр.
• Месо - 600гр.
• Бира светлина - 1-ви.
• Сол, пипер - на вкус

Понякога питайте и можете да дадете такова задушаване на децата? Разбира се, по време на подготовката на алкохола от бирата ще приключи. Основното нещо е, че тя омекотява месо добре и да я направи нежна.

Да започнем с Eggplazans. Нарежете ги с доста големи парчета, размера на сантиметър от 2-2.5.

Морковите се нарязват на кръгове и пипер и домати с парчета.

Месо, нарязани на филийки тънки от зеленчуци, в противен случай ще бъдат подготвени за по-дълги зеленчуци.

Отиди до образуването на яхния в тенджера. Положихме на долния слой месо, малко черен пипер и неговата присаливаем.

Горната част на месото полагане на слой от патладжани, след това слой от моркови, домати и сладки пиперки. Топ поръсете с червен пипер и сол на вкус. Флип светлина стайна температура.

Pan затвори капака и поставете на котлона. Пюре от бавна топлина за 50 минути. Ние хващаме приятни миризми ? И те наистина са много хубави ..

След изтичане, ние се опитваме зеленчуци за готовност, но обикновено в 50-та минута те са напълно готови, най-малко месо е точно това, винаги е много мек.

Това е всичко, наляво яхния да се сложи на чинии и се поръсва с билки.

добър апетит!

Зеленчукова яхния с зеле

Списъкът с рецепти яхния от зеленчуци ще бъде непълна, ако те не разполагат с зеле места. В крайна сметка, заедно с картофи, тези две зеленчуци споделят дланта на шампионата на мястото на главния зеленчуци на нашите маси. Дори ще кажа повече, препратките към Кабесто в Русия са много по-рано от картофите. Но ще намалим уроците на историята и ще се обърнем към рецептите.

Съставки:

• Патладжан - 1бр.
• ZUCCHINI - 1-2SHT.
• Зеле - 1 Кочан (малък)
• Българска пипер - 1бр.
• Моркови - 2бр.
• Лук - 3бр.
• Доматен сос - 2-ви.Л.
• Bay Leaf - 1pc.
• Черен пипер земята и грах - с вкус
• Сол - 1ч.Л. (Вкус)
• Чесън - 5-6 зъба
• Вода - 1.5ст.

Започваме от Лука и го отрежете с малки парченца. Нарязвам морковите със сламена лук.

Ако желаете, морковите могат да бъдат решетки на голяма ренде, но в същото време няма да се усети в яхния. Ние харесваме повече, когато тя е парчета.

На плочата поставяме котела на средна топлина и добавим растително масло към него. Ние изпращаме лук в нея и моркови, разбъркайте и оставете да се пържи.

Зелето нарязано на доста големи парчета, когато пържене ще намалеят. Въпреки че, разбира се, това е вашият вкус. Зеле леко шиш и малко ръцете ми.

След това го изпращаме на Казан. Разбъркайте добре и затворете капака. Пожар все още може да бъде намален до зеленчуците в изпадат Казан.

Отидете в патладжаните. Нарежете ги с кубчета с размери около 1,5 cm. След рязане веднага ги изпращаме на котела и всички отново смесваме. Не забравяйте да затворите капака.

Следване в котела отидете на кубчета тикчини и чушка.

Добави доматен сос, чаша вода, чифт Goroshkov черен пипер, сол, дафинов лист и всичко се бърка.

Ние затваряме капака и колата от около 40 минути на средно пожар.

В самия край, за да се даде пикантен вкус, добавете нарязани чесън парчета. Mathers за още няколко минути и изключете огъня.

Рага е готова! Служат като самостоятелно ястие или като гарнитура.

добър апетит!

Вкусна зеленчукова яхния с патладжани, картофи и пиле

Приятели, искам да предложа друга рецепта за ястие от месо с патладжани. Като месо, ние ще имаме пиле. Аз представлявам ироничен израз на някои от тях, като каза, че е пилешко месо, но имайте предвид, че ястието се оказва все още вкусно, и децата си да ядат значително по-вероятно.

Съставки:

• Патладжан - 500 грама.
• Моркови - 100гр.
• Лук на - 60 грама.
• Картофи - 1кг.
• Чесън - 4 зъба
• Пилешко бедро (филе) - 600г.
• Български пипер - 100гр.
• Домати - 350гр.
• Растително масло - 5-ви.Л.
• Paprika - 0.5 часа.Л.
• Къри - 0.5 часа.Л.
• Сух чесън - 1ч.Л.
• Мащерка - 0.25 ч.Л.
• Смлян пипер, сол - на вкус

Готвене яхния старт с пиле. Нарежете го на малки парчета и го изпратете на нагрята тиган с растително масло. Spring подправки (сол, червен пипер, къри и черен пипер). Направете средния огън и оставете да се изпържи.

Докато пилето се пече, нарязани лук с малък куб и веднага изпрати на тигана. Смесете и се запържвайте по-далеч.

Морков втрива в голям ренде и се прибавят към месото с лък. Не забравяйте да смесвате.

Картофите се нарязват на малки кубчета и добавят към тигана. По това време, зеленчуци вече shirled за около 10 минути. Картофи на върха се въдираме и поръсваме с подправки. Разбърква се и продължи да се пържи. Ако тиганът е сух - добавете малко растително масло.

Сините домати, нарязани на кубчета с размер като картофи. Извадете корита, ако желаете, така че те се получават по-мек. Веднага след рязане, изпращаме на тигана. Някакъв сол и пипер. Разбъркайте и продължете да печете.

Нарежете на парчета от български чушки и домати, те също така те да се прехвърлят в тигана. Всички смесени.

Като цяло, трябва да се разбърква постоянно, защото зеленчуците могат да горят. Така, че това не се случи, се добавя вода или растително масло.

Задушете и поръсете със сух пипер и мащерка, разбъркайте и оставете да къкрите, докато варени картофи. В крайна сметка поръсваме с парчета нарязан чесън. Проверка на сол и ако е необходимо, ние се наслаждавам.

Това е всичко. Целият процес отнема около 40 минути. добър апетит!

Fraga от зеленчуци с гъби

Ресни патладжани излъчват вкусна гъба аромат, така че желанието да се добавят гъби в тях сама по себе си. Печурки ще бъде целогодишен вариант, но ако сте успели да набере горски гъби, те ще бъдат най-добрият избор.

Съставки:

• Патладжани - 2бр.
• ZUCCHINI - 1бр.
• Пипер българин - 1бр.
• Лук - 1бр.
• Домати - 1бр.
• Чесън - 2 зъба
• Гъби - 5-6sht. (Champignon)
• Зелено - 1 лъч
• Растително масло - 3-ва.Л.
• Сол, пипер - на вкус

Готвене яхния да се започне с гъби. Ние ги нарежете с големи парчета и го изпраща на тиган излекувани с растително масло. Разбъркайте СРЮ малко, за няколко минути, не повече.

Следвайки танчето нарязани резени от патладжан. Следвете фините лук, смесете и затворете капака. Пожар в същото време направи по-малко среден.

След това изрежете тиквичките и чушка. Добавете към тигана и задължително микс.

Ако в тавата е много суха, зеленчуците могат да изгорят, така че това да не се случи, добавете растително масло или вода.

Все още имаме тиквички и домати. Нарежете ги с малки парчета и веднага изпратете на тигана.

Олиска. Пипер, изсипете чаша вода, разбъркайте и оставете да къкри, покрити до приготвени зеленчуци. Огън прави бавно.

В края, когато зеленчуците са почти готови, поръсете ги с билки и филийки чесън. Една минута и изключете.

добър апетит!

Растително яхния с патладжани и карфиол

Приятели, вече сте успели да се запознаете с рецептата Ragu, в които има бяло зеле. Но зелето може да бъде заменено с цвят. Как да разгледате видео рецептата. За подготовка се нуждаем от следните продукти:

Съставки:

• Патладжани - 2бр.
• ZUCCHINI - 1бр.
• Доматите - 3бр.
• Български пипер - 2бр.
• Карфиол - 1бр.
• Картофи - 4-5бс.
• Лук - 1бр.
• Моркови - 4-5бр.
• Чесън - 2-3 зъба
• Сол, смлян черен пипер, захар - на вкус

Самата готвене директно вижте по-долу.

Аз имам всичко. Както можете да видите, процесът на яхния за готвене с патладжан, неусложнени рецепти се различават главно при допълнителни зеленчуци и подправки. Но от тях вкусът на крайния продукт е доста независим, така че опитайте, експериментирайте и споделяйте вашите рецепти. Е, аз казвам сбогом на нови срещи.