Салата с пушено пиле и домати: рецепта пропорции, подготовка за поръчка

Най-добрата добавка аромат на всички видове пушени меса са доматите, с перфектен сос за тях е трябвало да бъде "Прованс". Свързване на три компонента в едно ястие, ние получаваме невероятна салата от нежно пушени пилешки гърди с домати и сирене.

А салата рецепта с пушено пиле и домати, които не отнеме много време, за да се готви, не се нуждаят от специален професионален подход, но все пак да стане любима закуска в празнично меню.

Правилата на съставките на заготовката

Ако искате да получите в резултат на техния труд вкусни деликатеси, а след това се отделя специално внимание на продуктите за празни.

Да започнем с месо. Както е предложено по-горе, се опитват да използват пушени пилешки гърди или филе. Но салатата вкус остава същата уникална и изискана, ако вместо пиле в салата, за да постави червеното месо с пушени пилешки бедра или барабани.

След това отиваме в домати. За салата трябва да се вземат само пресни плодове, стегнати с малки размери, с тънка кожа, гъста каша и незабележимо ядро.

Идеален чери домати.

Салата със сирене Изберете само дурум, желателно цвят, който е, богат жълт, близо до оранжево.

Цветовата схема на нашата салатна палитра въглена: бледо розови парчета пилешко месо "Работа" Скарлет кристали под формата на череши домати и портокалови петна от сирене.

А сега по-подробно за това, кои продукти ще бъдат необходими за салата с пушена гърдата и домати.

Салатни продукти

Ще ни трябва:

• 300 г пушено пилешко месо;
• 200 г пресни домати;
• 100 г сирене;
• сол, пипер на вкус;
• 2 скилидки чесън.

Както може да се види, храни за салата с пушено пиле се използват в готов вид и могат да бъдат закупени във всеки супермаркет.

Подготовка на съставки

До нарязване на салата, придобита дясна и чиста форма, използвайте тънък, остър нож с дълъг острие.

1. Приготвя Домати: Cut плодовете с филии с дебелина от 1.5-2 cm, премахване на сърцевината, се поставят в сито за получаване на писта на допълнително течност, след това се нарязва на парчета на средни кубчета. Ако използвате чери домати - разделете ги наполовина и изрежете дръжката на стъблото.
2. Пушена пилешко месо нарязани на кубчета с еднакъв размер като домати, но тънък - около една дебела см.
3. Сирене изрежете наклонени станции, можете да загубите от близката страна на ренде.

Ароматен сос за салата: компоненти и метод на подготовка

Това е идеалният вариант на соса леене на пушени салати - сос "Прованс".

Ще взема:

• голямо пилешко яйце;
• Клапа от рафинирано слънчогледово масло (или всеки друг зеленчук);
• чаена лъжичка суха горчица;
• Половин сок лимон;
• чаена лъжичка захар;
• Сол и пипер на вкус.

Всички съставки трябва да бъдат охладени.

Как да се готви за пълнене?

В блендер, бийте яйцето и произвеждайте приблизително една минута. По-нататък, добавяне на сол към нея, захар, горчица и разбъркайте отново.

Получената смес слънчогледово масло започва да изсипва една супена лъжица всеки път на половин минута. Прекъсвания в никакъв случай не могат да бъдат по друг начин ексфолиант сос. Консистенцията на соса трябва да достигне дебелината на заквасена сметана.

След получаване на желаната консистенция, изсипва се в соса върху капчиците от сока от лимон полувреме и се смесват с две кръгови движения лъжица. Внимателно не се разбърква - сосът може "договор". И не е необходимо за нуждите на - лимонов сок ще изчезне.

Ако няма специална желание или време да се подготви сос - майонеза марката "Прованс" Напълно замени салата за пълнене с пушено пиле, домати и сирене.

Получаване на Saladka

В своите теми и цветове за салата с пушени гърди и домати идеални за широка и дълбока глинена купа. Към нея и вземете подходящата дозираща лъжица.

В нашата рецепта салата с пушени пиле и домати, ако сте забелязали, чесънът е поставен. Вкусът на салата трябва да остане нежен, а чесънът ще добави острота. Но аромата на чесън за ястия от пилешко месо е необходимо, така че ние предлагаме следното. Вземете белени скилидки за чесън и ги разтривайте напълно стената на купата. Салата придобият необходимите вкусна чесън вкус, но това няма да бъде притиснат острота, а само лек ароматен послевкус.

Как да приготвяте салата

На дъното поставят половината от нарязаните домати върху тях - нарязано пушено пиле, след това втората половина на доматите и поръсете със сирене. Салата слоеве не спазват, и се възползва от тях сос леене мрежа.

За смесване на съставките, е достатъчно да се направи няколко движения с ръчно рязане на лъжица от дъното нагоре. Обикновено достатъчно две или три. Всички компоненти имат салата и деликатна текстура "не ми харесва" Разбъркване.

опции за подаване на масата

Както бе споменато по-горе, салатата ще изглежда красива в пръстена паница,. Тъй като декорацията ще се побере:

• черно мариновани маслини;
• половини на сварени пъдпъдъчи яйца;
• тънки филийки лимон;
• босилек.

Ние предлагаме още един начин, необичаен и празнична: turreka. Този вариант е подходящ за тесни последователност салати, които не могат да разпространяват и с красив изглед.

Отделете няколко плоски прибори за хранене ястия, на дъното на което е срамежливи чисто измити листа от маруля или Пекин зеле.

Поставете валцувана широка тръба калай. Поставени вътре в калай, леко мивка. Поставете ястията на хладно място за кратко време за втвърдяване. След това внимателно извадете формата. Украсете кулата с решетка от майонеза.

Съвет: Ако не можете да намерите калай, използвайте обща високата стъклена ваза с широк врата nezauzhennym или Quart. Вътрешни стени вазата (или банки) смазване на маслото. Поставете салата свободно и завъртане на ястие, започнете да се разклащате. Помагайки на ръцете, да изложи салата за ястие "Турция".

Възможност за салата за зимата

Кой от нас не знае как зимата липсва топли, ярки цветове, напомнящи горещо лято и есен плодородна.

Тази салатна рецепта с пушени пиле и домати за тези, които са пропуснали топлите цветове на летните вечери и времето, прекарано в свежия крайградски въздух.

Салатни съставки:

• 2-3 месести домати;
• пушени пилешки гърди или две пилешки цветове;
• Консервирани бели зърна или зелен грах;
• куп зеленина;
• Две разтопена стойка;
• 200 ml майонеза;
• зелени лук;
• чесън, сол, черен пипер на вкус.

Пилешко месо се отделя от костите и се нарязва на голям слама. Зеленина ситно завърши, сирене леко замразени и сода в голям ренде.

Домати разсейване кипене вода, премахване на кожата и сода в голям ренде. Кожата леко.

Майонеза се изсипва в чаша, преса чесън чрез задължението, добавете сол и черен пипер на вкус и сок от домати. Събудете се за вилица до хомогенност.

Готвене:

В дълбок салата костюм, изложи всички съставки, слоеве, в такава последователност:

• Консервиран бял боб или точка полка;
• Пушено пилешко месо;
• нарязани пера на зелен лук;
• смачкани домати;
• настъргано сирене.

Всеки слой на инжектиране от майонеза с чесън, пропуснати през DFT, сол и черен пипер.

За да добавите салата вкус на пожар, изсипете месо слой на подправка "Течен дим" (една чаена лъжичка е достатъчна).

Салата постави да се накисва и се охлажда два часа на хладно място. Чудесен орнамент на празнуващо ястие ще бъде оранжево или мандаринови резени.