Салати а ла карт: оригинални идеи, съставки, с описание на рецептата

На улицата, Syplet е голям тежки снежинки, от двор декември, а следователно и в най-скоро новата година. Това е време да се мисли за какъв вид салати Сервирайте за такъв топъл, весел и искрящ почивка този път. Ние сме подготвили за вас някои интересни, красиво декорирани за празничните площи салати. Заедно, нека погледнем ги рецепти за готвене.

Салата "доматното сърце"

Започнете с рецепти на салати в купите за сладолед с прости зеленчукови закуски, светли, подходящи за домашни събирания и уютни, топли семейни вечери. За салата ще ви трябват такива съставки:

• 2 пресни домати;
• 1 пресен краставица;
• 3 ул. Л. царевица;
• 2 пилешки яйца;
• Маслини без семена;
• 2 зелени лука;
• 3 ул. Л. майонеза.

Сварете яйцата, обелете и се разделят на белите и жълтъците. Да подготви салата, необходима само на жълтъци. Доматите се измиват и нарязват на две половини. Оставяйте един от тях да украсяват част. Второто рязане на малки кубчета. Желателно е да се отстрани ядрото от доматите на марулята не е толкова водно. Поставете домати kremanki дъното и с тънък слой грес майонеза.

След това, Perepay на царевицата. Маслините, нарязани на пръстени, не са твърде тънки и се поставят върху царевица.

Cucumber измийте, извадете кори и нарязани на кубчета. Сложете в Креманку и повторно смазване с майонеза.

След вилица каша жълтъците и разтривайте на ренде, поръсете ги краставиците. На половината на доматите, нарязани на сърцето и място на салата. Поръсва със ситно нарязан зелен лук релсови.

Салата "Каприз"

Тази вкусна рецепта за закуска - това, от което се нуждаете за празната маса. Маруля има богат вкус и наситен доста задоволяване подава на порции. "Caprice" може да се нарече класически а-ла-карт салати.

Това ще отнеме за готвене:

• 100 г шунка, варено говеждо и пилешко гърди;
• 50 g твърдо сирене;
• 1 яйца;
• 1 солена краставица;
• 3 ул. Л. майонеза.

За любителите на пикантни комбинации в майонеза може да добавите малко чесън.

Солената вода в отделни тигани варете говеждо и пилешки гърди, за да подобрят вкуса добавете малко пипер. Сварете яйцето чрез завиване.

Варено месо се охлажда до сълзотворен или нарязани влакна от много фини сламки. Сложете в kremanku слоеве пропуснати всеки майонеза. Същото изрежете шунка Julienne и краставица, поставете месото на върха на слоевете.

От малък ренде, сода яйца и изложи на изобилно намазва предишния слой майонеза. Гарнирайте салата фино настъргана сирене, магданоз листа и кисели плодове - Brusnichka, боровинки, червени касис.

Салата "свежа"

Тази салата е различна от класическата салата с ананас и пилешки гърди, защото в допълнение към стандартния набор от продукти в рецептата, която е добавена вкусни крутони. Нека по-скоро да научим как да готвим това предястие. За нея ще ви трябва:

• 300 g пилешко филе;
• 200 g ананас;
• 200 g твърдо сирене;
• 100 г батон или бял хляб;
• 100 ml майонеза;
• 40 ml растително масло.

Леко замръзнал пиле, по-лесно да се работи с него, нарязано на малки кубчета и запържете в растително масло със сол, пипер и чесън сушен по избор.

Хлябът също се нарязва на кубчета и се запържва в добро ароматизирано масло до златисто кафяво. С консерви от ананас сироп, канализация, нарязани на малки парченца. Сирене Sattail на малка ренде.

Смесете всички съставки в купа, разпространение на kremanki. Поставете една лъжица майонеза отгоре, украсете пилешка гърда салата с ананас и клончета от сирене от свежа зеленина.

Салата "кадифе"

Следващата рецепта е партида от маруля в Креманки идеален за любителите на свежи бележки. "Velvet" - комбинация от сочни ябълки и домати, леки пилешки гърди и пикантен сос.

За да се подготви салата ще се нуждае:

• 300 г пилешки гърди
• 3 яйца;
• 3 домати;
• 1 ябълка;
• 2 стебла от целина;
• 100 г сирене;
• 1 clove clovic
• Майонеза, заквасена сметана.

Подгответе соса предварително. При равни пропорции комбинират майонеза, заквасена сметана, тя стиска карамфил от чесън, ако желаете малко фино нарязани пресни билки.

Варени гърди нарязани на малки ленти или разкъсват влакната. Ябълка наряза на малки ленти и място на пиле. Почистете целина и нарязайте средно големите. Организирайте Salat Spoon Spoon. Това е последвано от яйце, настъргано на фина ренде и отново малко пиле. Сложете друга лъжица сос, поръсете салата със сирене и домати, нарязани на ивици. Украсете салата от останалата целина и магданоз.

Салата с боб

Тази закуска е идеална за тези, които предпочитат като петролен пълнеж. Салата се превръща в сочен, ароматен, пикантен благодарение на интересно зареждане с гориво. За готвенето си ще ви трябва:

• 150 g червен боб;
• 1 пилешки гърди;
• 1 български пипер;
• 1 червена крушка;
• Смесват салати;
• 50 ml растително масло;
• 1 ° С. Л. горчица;
• 1 ° С. Л. Лаймска сок;
• бял пипер.

Накиснете боб за 4 часа преди готвене на ястия, в идеалния случай на вечер. Кипене, докато се приготви и хладно. Пилешки гърди, заври в осолена вода с подправки, предварително изчистване на кожата от нея. Хладно и нарязано на малки парчета.

Пипер от стъблото, семената и бялата стеночек, нарязани на малки кубчета.

Лук се обелват и нарязват половин пръстени. Рукола развалят на малки парченца ръчно. Всички зеленчуци и пилешки фолд в отделна купа, микс.

Следващата подготовка за зареждане с салата. За да направите това, смесете растителното масло, горчицата, сок от липа и бял пипер на вкус, разбъркайте добре. Салата се разлага в кремовете и попълва частта.

Салата "Черно пиле"

Продължавайки темата на порционни салати, ние предлагаме следната рецепта с пиле. Първоначалната комбинация от пиле и сини сливи ще трябва да вкуси. За салата имате нужда:

• 1 оранжев;
• 4 пилешко филе;
• 200 г майонеза;
• 200 g сини сливи;
• 200 г рак пръчки;
• 0.5 статия. орехи;
• сол на вкус черен пипер и билки за украса.

Измийте пилешкото филе и извадете филма, отстранете мазнините и вените и кипейте в осолена вода с щипка черен пипер. Сливи нарани и налейте вряща вода за 30 минути.

Варено пилешко хладно и продължете към готвенето на салата. Нейното безпокойство на малки кубчета.

Orange Peel, премахване на plenochki и кости, разглобяване на резени. Разклаща се на малки парченца.

Ситно котлет раци пръчки, смила в хаван и орехи, подрязва тънки ивици. Пригответе всички съставки за закуски, започнете полагане салати в чаши. Поставянето на пилешко филе на дъното, след това слой ядки, сушени сини сливи, оранжево. Пълна саладна рака пръчици.

Всеки слой смазва със светлина майонеза, смесена с пипер. Украсете салата с свежи зелени и ядки.

Забележка: възможно е да се подготви салата от пилешки гърди с ананас, не по-малко вкусно, ярка комбинация.

Салата "Емералд"

Следваща салата в чашите улавя сърцето си не само вкус, но също така и на външния вид: празнична, светъл, лек. Виждайки тази слюнка, слюнка се отличава. За да го направите, трябва:

• 300 грама пилешки гърди;
• 80 g твърдо сирене;
• 2 яйца;
• 1 домат;
• 1 крушка;
• 1 киви;
• 70 г майонеза.

Пилешко месо умира предварително в подсолена вода с подправки, както се желае с малко количество чесън. Успокой се. Лук почистват и нарязани на малки кубчета, накисване в киселинния разтвор на оцет и вода (1: 1) за 5-7 минути.

Пилето се нарязва на малки квадрати, поставени на дъното на стъкло. За подаване на маруля по-често използвани очила за ракия и бренди.

След това Nestle пилешки мариновани лук. Сирене Stodit на средната ренде и изложи на лъка. Хлабав слой майонеза.

Доматите се измиват и нарязват на малки кубчета, леко лежеше на върха на сиренето, малка сол. Лесомна майонеза.

Нарязани на следващия слой на яйцето, но не и твърде много по-плитък. Promazhte майонеза в центъра, внимавайте да не изцапате стъклената стена.

Пълна кубчета салата Emerald Kiwi. Нарежете големите кубчета Kiwi и излагайте салата. Готова салата се препоръчва да се постави на 30 минути в хладилника, нека приготвят съставки, сок и да оставим аромат.

Салата "пиано"

Друг празнична закуска, в които сладки плодове и пилешко месо са перфектно съчетани - салата с ананас и пиле пушени гърди. Но ако сте любовник на салати - по-добре е да използвате шунката.

За салата имате нужда:

• 200 г месо;
• 200 г сирене;
• 200 г майонеза;
• 1 банка на ананаси;
• 3 яйца;
• 0.5 статия. смачкани орехи;
• 1 Луковица.

Сварете яйцето предварително. Чисто лук, залейте топла вода кипене, така че премахнете допълнително горчивината. По желание можете да използвате пържени лук.

Орехите нарязват в хоросан.

Яйцата се разделят на белите и жълтъците, първата решетка, последната - за малки.

Пилешко месо се отделя от костите и се нарязва на слама плитка. Сирене Sattail на малка ренде.

С консервирани ананаси, източете течността и изрежете същото като пилето.

Можете да поставите салатата в чинии сладолед в следния ред: пиле, лук, яйце бели, ананаси, ядки, яйчни жълтъци, настъргано сирене. Украсете закуска с пресни зелени, маслини.

Салата с скариди и авокадо

Но това, което всички ние сме за месо, но месни салати, напълно забравил за прекрасен аромат комбинация от морски продукти. Тук, например, известната комбинация от скариди и авокадо - изискана комбинация. За да подготвите салата, ще ви трябва:

• 200 г скариди;
• 1 зрял авокадо;
• 5 череша домати;
• половин чаша кисело мляко.

Cedar Nuts или кашу могат да се използват като украса за салата.

Ще пристъпим към подготовката на частната салата в крема. Салата се подготвя много по-бързо, ако купувате вече пречистени скариди. Така че, скариди вари в подсолена вода с пресни зеленчуци. Хладно и чисто. Голямо разделение на две части с нож.

Зрели авокадо се разделят на две половини, вземи кост и нарязани на кубчета.

Малки черешови домати се измиват, сухи и нарязани на 4 броя.

На дъното на Кремики излагайте авокадо, а след това домати и скариди. Налейте кисело мляко, моля, украшете ядките или свежи зелени. Преди сервиране, нека приготви за салата в хладилника.

Салата "Морски круиз"

Всеки празничен меню допълва вкусна салата от калмари и морски водорасли. За да подготвите "морски круиз", трябва:

• 200 г мариновани калмари;
• Пълен с ориз;
• 150 г морски зеле;
• 150 g репички;
• 3 яйца;
• 2 скилидки от чесън;
• домашно приготвена майонеза и няколко пера на зелени лук.

За готвене закуски можете да използвате и двете кисели калмари и консервирани и варени. Морски маруля със същото зеле, без да се добавят различни аромати и добавки.

Сварете твърдите сварени яйца, хладно и чисто, оставете настрана няколко яйчни жълтъка за декорация. Райс изплакване, пълнене със студена вода и се вари на слаб огън до пълното готовност. Успокой се.

Малка слама отряза калмарите и репички. Излагайте в обща купа заедно до морското зеле.

Райс се смесва с майонеза, и преминава през чесън преса. това Разпространение на дъното на cremokok, на върха на смес от сепия. Гарнирната салата се втриваше на фин баре яйца жълтъци и фина майонеза. Sat фино нарязан зелен хляб салата.

Салата с граната

И това е още един красив салата в кремовете с калмари за празничната трапеза. За него се нуждаете от някои продукти:

• 1 консервирана калмарска банка;
• 3 варени яйца;
• половин калай от царевица;
• 1 крушка;
• Няколко зърна и свежа зеленина.

Разбийте яйцата предварително. Тъй като консервирани сепия изтичане солев разтвор и се нарязва всеки тънки ленти. Яйцата правят същото.

Сменете крушката и тънка слама, препоръчително е да крещи, за да се отървете от излишната горчивина. Всички съставки се смесват в общата купа заедно с майонеза.

Готов салата разширява в купичките сладоледените, поръсва се с няколко семена от нар и свежи, ситно нарязан билки.

Ето една проста, много бърза салата - голямо предястие за масата за почивка.

Салата "Садко"

Следващата салата определено ще стане любима празнична маса, защото това е невероятна комбинация от прости продукти, изключителен послевкус и ярка декорация. Нека да видим какви продукти се нуждаем за готвене:

• 1 малка крушка;
• 2 домати;
• 3 яйца;
• 100 г сирене;
• 150 g пъстърва слабо физиологичен разтвор.

Луказът е чист, нарязан на малки кубчета и се накисва в кисела топла вода в продължение на 15 минути. След течността. Варени яйца са свободни от черупката и отделят белите от жълтъците. И двете съставки сода на ренде. В отделен съд, разбърква се протеина с майонеза, другата сирене и майонеза, ситно настъргани. Домати, нарязани на кубчета, а също и пъстърва.

В долната част на стъклото изложи на протеините, а след това доматите и сиренето, след като изложи тънка възглавница на лук и се добавят към Trout. Осъществява ярка композиция фино настърган яйчен жълтък и клон на копър.

Порционни салати на масата за почивка в сладоледени чаши, чаши за топли и - това не е нещо ново. Удобен начин за хранене на закуски активно се използват ресторанти, удобен за банкети и празнични приеми. Основната тайна на красивата храна от салати - същите съставки на кубчета сложиха слоеве пропуснати сос и украсени с пресни билки, рязане на зеленчуци. Събрали сме за вас простите рецепти, които ще се справят с всеки амбициозен готвач. Надяваме се, че ще бъде полезно да се вкусни салати, те не само ще вкусни закуски по време на почивката на маса, но също така и ярки, интересна декорация.