Палачинки пълнени "пликове": различни пълнеж

Палачинки - оригинално руско ястие. Повечето руснаци не представляват своята продукция без палачинки. Освен факта, че самите палачинки са много вкусни, те могат да излязат с безкраен брой топинги и сосове. От сладък до чубрица, със сирене, плодове, плодове, месо, риба. Sweet пълнеж е подходящ за деца - месо. Като цяло, за всеки има пълнени палачинки за вкус. Днес ще намерите рецепта за тънки палачинки пълнени с два вида пълнеж.

Продукти, които ви трябват:

мляко - 500 мл.Шпакловка
Яйца - 1 бр.Шпакловка
Брашно - 200 г.Шпакловка
Захар - 25 г.Шпакловка
Соли - 1/3 чаена лъжичка;
сода - на върха на една чаена лъжичка;
Оцетрална трапезария 9% за прибиране на сода;
Растително масло.

За да се подготви пълненето на сиренето е необходимо:

Сухо месо от извара - 100 г;
Green извара - 100 г;
заквасена сметана - 25 g;
захар - на вкус.

За да се подготви пълнежа на шунка:

Хамс - 250 g;
Сирене - 80-100 г.

За да се подготви палачинката тестото в купа победи яйцето. Добавете захар, сол. Леко почистете сватбата. В получената маса се налива 1/3 от общия обем на млякото. . T. Сода потушен с помощта на 1-2 капки оцет, добавете към другите продукти.

Добавете цялото брашно към тях. Всички смесени добре. Бучките не трябва. Когато се превърна в хомогенно и много твърдо тесто, може да се прилага бавно около 2/3 мляко. Непрекъснато разбъркване. В края, добавете растителното масло - 1 супена лъжица. В случай, че тестото в последния завой, въведена голяма част от течността, тестото се получава без бучки. Консистенцията на тестото трябва да прилича на много течна сметана.

Скуош с растително масло. Тела. Налейте малко тесто в него. Запържете средната топлина от всяка страна към златни цветове около 2-3 минути. Печете една палачинка, докато тестото свърши. Тайна за домакинята. Ако вземете само 2 палачинки и печете на две горелки, спестявайки време.

Поставянето на всяка готова палачинка на плочата, завъртете купчината палачинки, така че това беше горещо дъно. В този случай те ще получат меки и ръбовете няма да се разпадат.

Когато всичко е готово, правят пломби. За да приготвите пълнежа, смесете сладкото и сухо гранулирано извара в съотношение 1: 1. Добавете захар, заквасена сметана, разбъркайте добре. Приготвяне на плънка. В центъра на всяка палачинка излагайте 1-1.5 супени лъжици извара. Сгънете плика.

Тъй като не всички ядат сладкиши, пикантни заливки, както можете да се готви шунката и сиренето. За да направите това, изрежете шунка на малките кубчета, сирене прегряване на голяма ренде. Смесете добре. Поставени в центъра на всеки палачин. Сгънете плика.

Преди сервиране, деликатесът леко топъл. Сирене в пълнежа. Пълнени палачинки се оказват много вкусни.