Пържени тикчини чесън и майонеза
Днес ще подготвим една от най-популярните ястия е пържените тиквички с домати и чесън.
Фрай тиквички с чесън и майонеза
Съставки:
- ZUCCHINI / ZUCCHINI - 2 бр
- Доматите - 3 бр
- Чесън - 2-3 зъба
- Домашно майонеза - 4 st.Л
- Зелени - 4 кълнове (копър, босилек, магданоз или кориандър)
- Морска сол
- черен пипер
- Растително масло
Отивам. Първото нещо, което приемаме средно големи тиквички и нарязани в кръговете им.
Започнете да се забърквате, може да се използва Grill Pan, и може да е нормален, ще ви покажа и двете опции визуално. Ако сте с помощта на грил тиган загрейте го на силен огън, разпределени кръгове от тиквички, тиквички начин дебелина трябва да бъде някъде половин сантиметър.
Ние изпращаме тиквички СРЮ, на силен огън, на няколко минути, преди появата на лента от обвинява от тиган.
Обърнете тиквичките, като използвате такива удобни пищялки от другата страна и продължете да се запържвате толкова във времето.
Ако сте печени на обикновен съд, изсипете чаената лъжичка масло, аз използвам кокосово масло, защото не става канцерогенен при нагряване.
Чакаме до тиган се загрява и се разпространява в един слой тиквички. Ако искаме SOLIM. Аз, честно казано, не е обичайните соли от тиквички.
Покрийте капака и поставете средния огън.
Пържени те са около 4-5 минути от едната страна, обърнете от другата страна на тиквички и се запържва в една и съща огъня, без капака, все още на същия период от време.
Докато пържени тиквички, можете да направите сос. Използвам домашно майонеза, ако искате повече от диетична опция, можете да използвате нискомаслена заквасена сметана. Ако имате нужда от повече диетична опция, вземете кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Разтрийте чесън на малка ренде или преминахте през пресата, както по-удобно
Смесете соса и започнете да нарязвате зелените. Използвам копър, защото е по-вероятно, ми се струва, идващо в това ястие. Това е копър, дава свежест и такава селска бележка.
Компресирайте много фино, поставете соса и смесете добре отново.
По това време тиквичките вече бяха разклатени. От тиган за пържене на скара, аз ги премахвам точно в чиния
С обичайната тиган, в маслото, аз ги вземам на хартиена кърпа до излишното масло, напоено.
Вижте разликата - диетична опция и повече мазнини.
Започваме да подготвяме домати. Нарежете ги с кръгове с дебелина и в половин сантиметър и след това от четвърт.
Пържени в масло тиквички, аз също пропусна хартиена кърпа отгоре, така че да има по-малко мазнини.
Аз се връщам към плочата и започвам да събирам конструктора. Първата стъпка е за всеки тиквички с малко количество чеснов сос.
Вторият слой се излага на малко парче домати, аз ги нарязах на тримесечието, но вие натискате размерите си за размера на вашите тиквички.
Третият слой - това е копърът, малките клонки се разлагат на върха на всеки тиквички.
Всичко същото повторение с всички останали растителни тегления. Това е, покрива и продава готови ястия на масата, поръсете с прясна земна пипер, ако е необходимо, сол на вкус.
Не забравяйте да опитате, че го направихме. И това е много вкусно, повярвайте ми, макар и съвсем проста.
добър апетит!
