Доматите в желе: пет рецепти

Наскоро открити рецепти доматено желе без стерилизация, толкова страхотно, че "yum". Зеленчуците, приготвени по този начин, изглеждат по-свежи, и на вкус приличат на нещо сред подметките и мариновите домати.

Домати в желе филийки: най-вкусна рецепта

Вкусни зрели домати, мариновани в спретнати филийки желатин, вкус като свеж, а в процеса на събиране на реколтата, поради липса на стерилизацията не филийки обхождане. Гостите ми обичат необичайно подготовката, така че няма празник е пълен без един отворен буркан с салата.

Изисква 3 банки с капацитет 1 л:

  • Зрели средни домати - колко трябва да попълните контейнера;
  • чифт лък глави;
  • Филтрирана чиста вода - 2 l;
  • Захар - 100g;
  • сол - 60 g;
  • Черни пипер Полка точки - 2 бр. на банката;
  • 9% оцет - 1 чаша;
  • Прах желатин - ½ h. Л.Шпакловка
  • Кървационни пъпки - 2 бр.Шпакловка
  • Лаврушка - 3-4 парчета.

Canning ме лесно, тъй като стерилизацията не се изисква:

  1. Нарежете доматите наполовина и по-големи екземпляри се нарязват в четвъртинки.
  2. Лъковица споделя Rings.
  3. Накисване желатин на прах, и се оставя да набъбне в продължение на 10-13 минути.
  4. В стерилни банки, полагане на слоя от домати и пръстени.
  5. За да запълните кипящата вода, аз излея неговата подготовка и се оставя да се затопли 15 минути, покрита с капак.
  6. Правя запълването втори път, но в този случай течността не извадя, но аз се слеят в тенджерата.
  7. Приготвям марината от вода, захар, сол и подправки. Последната част на вложката подута желатина и оцет. Разбъркайте марината до хомогенност.
  8. Заварени кутии пълни на върха и увийте капачките на врата.
  9. Завъртете охлаждането ми около ден под топло одеяло, а след това нося кутии в мазето.

Растителни филийки напоени вкусове на марината и ги служат на масата за един месец.

Страхотни домати в желе без стерилизация на литрова банка

Запояване на ароматен домат с желатин в литър банка по прост начин не причинява проблеми. Заготовката се оказва пикантна и пикантна. Предпочитам да служа закуска за печени картофи, пържено месо или всякакъв вид супа.

На брега на 1 литър е необходимо:

  • Крем домати - 700 g;
  • малка глава на лъка;
  • Сол на големи фракции без примеси - 1.5 St. Л.Шпакловка
  • Захар - 2. Л.Шпакловка
  • 9% оцет - 1 ч. Л.Шпакловка
  • Филтрирана вода - 0.5 l;
  • Желатин в прах - 1 ст. Л.Шпакловка
  • Чифт клони за миризма;
  • Суха карнация - 2 booton;
  • Няколко зъба на чесън;
  • Черен пипер грах - 6-7 броя.

Seamer "крем" с лук става толкова вкусен, че yum, и не си струва повече от 2 месеца - яде почистване:

  1. Измивам домати, отрязах мястото на плодовете и нарязах всеки на тримесечие.
  2. Тир лук с плочи, и определят заедно с домати в стерилна буркан.
  3. Там поставям някои клони на копчето.
  4. Gelatin zaparivat чаша топла вода и се оставя да набъбне 20 минути.
  5. Сварете литър вода и се сваряват въвеждане на течност в сол, захар, подут желатин и други подправки.
  6. Когато запълването е леко хладно, влизам в оцета си.
  7. Посочете буркана от марината и разклатете добре.
  8. Натискам го с капак и го охлаждам под одеялото.
  9. След един ден понижете поръчката в мазето и те ще бъдат готови за масата, готови след 3 седмици.

Снек доматен оригинален поглед в литровите буркани и след отварянето се разпространява вкусен пикантен вкус неустоим.

Салата от домати с желатин "губещ пръст"

Салата от домати с желатин се подготвя за зимата и се оказва толкова вкусна, че пръстите губят. Запояването е удобно, тъй като дори най-големите копия могат да бъдат поставени в буркан.

Консервацията за 2 3-L буркани изисква такъв продукт:

  • Сочни зрели домати - около 1.8 кг;
  • Български пипер - 4 бр.Шпакловка
  • Глава на чесън;
  • Глави на лук - 4 бр.Шпакловка
  • Желатин в прах - 6 st. Л.Шпакловка
  • Сол на големи фракции без примеси - 3. Л. без слайд;
  • Захар - 1. Л. връх;
  • Подправки на вкус: лавров, dopeous семена, двойка карамфил пъпки.

Запазване на салата в банки за 3 литра на стъпки:

  1. Преди да направи лука чисти и нарязани пръстени, пипер пречистване от семена, рублата от пръстени половина и чесън филийки.
  2. Големи домати, нарязани на 2 части и леки копия ще намали наполовина.
  3. Всички препарати зеленчуци разбърква и се натрупват в стерилни буркани и да заспи в 3 L контейнер при 3 супени лъжици. Л. Прах желатин.
  4. Вари Маринада. Кипене приблизително 2.5 л вода, хвърляне сол в него със захар и подправки.
  5. Приготвям още 5 минути и излея контейнера за марината под градските.
  6. Очаквайте банки с ламаринени капаци, както и фолио за бавно хладно.

Рецепти Домат в желе без стерилизация-внушителните вкусни, че "пръстите губят", освен това, този метод на съхранение позволява да се поддържа максимален брой витамини, съдържащи се в пресни зеленчуци.

Запояване домати с желатин в буркан по прост начин

Консерви, най-лесните домати се отличават с приятен букет от подправки и подправки, които се подчертават само, а не прекъсват вкуса на доматите.

Преди да готвите закуска, трябва да запасите такива продукти:

  • Домати (месести зрели) - 1 кг;
  • чифт крушки;
  • Захар - ½ чаша;
  • Сол без добавки - 65 g;
  • около 2 1 вода от филтъра;
  • Gelatin - 5 st. Л.Шпакловка
  • 9% оцет - 1 ст. Л.Шпакловка
  • 2-3 Laurel листа;
  • Пилинг смес от различни видове чушки - 1 ст. Л.Шпакловка
  • Каррнатни пъпки - 4-5 броя.

Можете да консервната рязане домати по схемата:

  1. Покривна вода в продължение на 30 минути до nabuch.
  2. Mytoy домати акции на четвъртини, а лук намалява наполовина пръстени.
  3. В стерилни банки г. домати с лук, и в същото време ще се готви солена. В тигана, налейте вода, заспивам сол със захар, сложих карамфил, лаврови и черен пипер.
  4. Сварете, след 5 минути добавям желатин с оцет и микс.
  5. Кипене на марината напълнени банки, покривайки ги с капаци и остави за 10 минути.
  6. След това слейте солевата част обратно в пота, заври отново и след това ги попълнете банки.
  7. За гаранция е необходимо да се правят 2-3 запълвания.
  8. След това завъртете кутиите със стерилни корици, обърнете се до дъното и аз се подбуждам до студа.

Резултатът е красива гладка изцяло или нарязан (по избор) при домати равномерно ароматен прозрачно желе.

Домати резени с лук и масло за зимата с желатин

Закуска с лък и масло с желатин, аз се подготвям за специални случаи, тъй като филиките са пикантни, вкусни и сладки. За техния детайла ще се изисква малка стерилизация, но ще отнеме само 15 минути и ще осигури точно запазването на опазването. Прозрачното желе също се оказва само подреждане. За съхранение в малък гардероб е най-добре да се затворят домати в 1 литър кутии. От маркирания брой продукти, той ще се окаже 3 литра маруля.

Преди да се търкаля деликатес у дома, необходими такива продукти:

  • Сочни очилат Домати - 2.1 кг;
  • Лук - 3 бр.Шпакловка
  • магданоз;
  • Желатин в прах - 1 ст. Л. В банката.

Марината:

  • литър вода;
  • Захарта - 3 st. Л.Шпакловка
  • Сол - 1. Л.Шпакловка
  • 9% оцет - 3 st. Л.Шпакловка
  • Lavrushka - във всеки буркан с 1 бр.Шпакловка
  • Растеж черен пипер - 3 бр. Във всеки буркан;
  • Carnation - 1 бр. Във всяка банка.

По-нататък ще се спра по-подробно как да се подготвят невероятно сочни домати за зимата в желатин:

  1. Лук, нарязан на тънки пръстени, така че ви съветвам да купите главата на малкия размер.
  2. В стерилни банки, възляза слой от една трета от лук пръстени.
  3. На всеки домати аз намали наполовина, а най-големият разделение на 4 части, и внимателно се разстилат на носа до половината от обема, така че да не каша.
  4. На третата от домати отново поставете лук с магданоз и 1 супена лъжица сън. Л. Желатин. Разпръснах фирмите от доматите.
  5. Начало на банките се издигат остатъка.
  6. Вари Маринада. За да направите това, легнах всички подправки, сол, оцет и захар, носете сместа до кипене.
  7. Hot запълване запълни бурканите, се покрива с капаци, и се облича с кърпа в тенджера. За стерилизация от момента на кипене 15 минути.
  8. Ще получите банки, завъртете капаците с дърворезби, или натиснете маниакална.
  9. Обръщам се с дъното и определено ще се стопли, така че охлаждането се случи бавно.
  10. Имам подреждане в мазето или изпращам на хладния чулд.

Ако знаете как да приготвите чукове, можете да изненадате гостите си с необичайни изгледи на ястия, поднесени в чаша дълбока саладна купа, вида на пълнителя за печени месни ястия, риби и варени картофи с копър.

Следваща оферта интересен информационен съдържание, което описва подробно процеса на получаване доматен желе.

Статии по темата