Охлюв кифлички с канела, захар, стафиди: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Съдържание

Необходими съставки
Snail Bun: Рецепта със снимка

Вкусни сладки кифли с пълнеж любов, може би, всички. Ние наистина обичаме наркотици или охлюви със захар и канела. Ако някой от домакинство не като канела, можете да направите само със захар или да добавите стафиди. Кифлите все още се оказват много вкусни и красиви.

Необходими съставки

За Postryapat 18-20 muffins, ще ви трябва:

2 яйца;
45 g масло масло (2. Л. разтопен);
180 g захар (7-8 st. л);
5 г дрожди;
500 г брашно;
C. C. l соли;
200 мл мляко (1 чаша);
3 В.Л. канела;
100 г на izyuma.

От това 1 яйце отива на смазване Zavyvantsi и стафиди, канела и 100 грама захар - чрез пълнене. Канелата и стафидите може да се нуждаят от по-малко или повече. Всичко зависи от вашия вкус.

Snail Bun: Рецепта със снимка

Низ охлюви започваме с тест за месене. За първи път с това можете да разберете и след това да осъзнавате - както и това, което вие "nabete ръка" и ще извикате тестото само 10 минути:

Смесете сухия панел или друг контейнер от 450 g брашно, дрожди, сол, 80 g захар.

В друг контейнер малко, бийте яйцето, добавете към него млякото и половината доза от разтопеното масло (1 супена лъжица. л).

Млечната смес постепенно се излива в сместа от брашно и меси тестото. В резултат на това трябва да се забави от ръка. Ако е необходимо, добавете останалите брашно. Опитайте се да се измие тестото в продължение на най-малко 10 минути, така че кифлички идват в буйни и меки.

Покрийте тестото с прилепващ филм или кърпа и изчакайте, докато тя ще се увеличи с 2 пъти. Това ще се случи в 40-60 минути. Повишената нужда се отнасят от тестото и отново поставете топлината, така че тя отново се увеличи с 2 пъти.

Досега чакаме, напоени за няколко минути в кипяща водна стафиди, сгъваме на гевлите и излагаме за сушене.

Следващият етап - навийте тестото под формата на правоъгълник. Неговата дебелина трябва да бъде около 0.5-1 cm.

Целият правоъгълник равномерно смазва оставащата супена лъжица масло и поръсете със захар.

Ако канелата и стафидите няма да добавят, вече е възможно да се обърнат охлювите. За тази цел тестото на късата страна се нарязва на ивици с ширина около 2 см, които се сгъват в zavyvantsi (както е показано).

Аз съм от това количество от тестото, което прави кифлички с 3 пълнежа. Първо, няколко охлюви само със захар, а след това просещи отгоре равномерно канела, както и няколко twisers са получени със захар и канела.

Останалите тестото в един слой се разпада стафиди и вая охлюви със захар, канела, стафиди.

Изключете фурната до 180 градуса, стига да се нагрява, се разлагат бъдеще сладък хляб за печене лист. Препоръчвам ви да проправи хартия. Не забравяйте да оставите малко разстояние между ролките или те се придържат.

Охлювите са смазани отгоре с разбито яйце. За да се улесни процедурата, използвайте специална четка или просто бинтове. Ако имате сладък зъб, допълнителен връх можете да поръсите с пудра захар zavyvantsi.

Печката печете нашите сладки ролки за 25-30 минути. През това време, те трябва да се превърне в златист цвят.