Как да замразим карфиол за зимата

В допълнение към известната природозащитност, има още някои възможности за запазване на апетитното зеле. Един от тях е замръзнал. Позволете ми да ви кажа как прекарвам Freeze карфиол за зимата у дома.

Просто замразяване на карфиол за зимата у дома

Най-лесният начин за замръзване на зеле е неговото спестяване в опаковки или контейнери. За да подготвите правилно продуктите, преди да изпратите на фризера, ще трябва първо да се справяме с тях. Да направите това вземам:

• 1 Кочан карфиол;
• тенджера на насипно състояние;
• гевгир;
• сол;
• Пакет или контейнер.

Какво да правя:

1. Внимателно почистете зелето и го разглобявайте върху съцветия.
2. Ние поставяме зеленчуци в ледена вода от разредена сол и оставим 5 минути. Сливане на вода през гевгир.
3. Ние суха плодове на хардче.
4. Преместете съцветия в пакет или контейнер и внимателно затворете контейнера. Можем спокойно да поставим във фризера.

Съвет: Не забравяйте за срока на годност на зеленчуците. За да направите това, прилагайте стикер от датата на замразяване на контейнера.

Как да замрази карфиол за прах

За дете, продуктовата обработка пред замръзване изисква друг етап - бланширане. Ние взимаме:

• 1 Кочан карфиол;
• тенджера на насипно състояние;
• гевгир;
• Пакет или контейнер.

Ние правим следното:

1. Внимателно почистете зелето и го разглобявайте върху съцветия. Преместване на гевгия.
2. В тенджерата се излива вода и поставят газ за хвърляне.
3. В кипящата вода пропуснете гевгира със зелените съцветители и поток 3 минути.
4. След това време преместваме гевлите под потока на студена вода, охлаждащо варено зеле.
5. Помислете за хавлиена кърпа.
6. Преместете продуктите на контейнер или опаковка, внимателно затворете контейнера и се преместете в хладилника във фризера за по-нататъшно съхранение.

За да научите по-добре как да направите замразяване. гледай видеото

Смесете: цвят на зеле и броколи заедно

Интересно е също да опитате растителна смес от броколи и карфиол. Великолепните комбинации от зеленчуци са подходящи за хранене и като добавка в ястия.

Какво ще отнеме:

• 1 Кочан карфиол;
• 1 Кочан броколи;
• насипна тиган;
• гевгир;
• Пакет или контейнер.

Етапи на детайла:

1. Cleaver Ние почистваме както царевицата, така и разглобяването им на съцветия. Преместване на гевгия.
2. В тенджера, наливаме вода и сложи на газ, за да хвърлят.
3. В кипяща вода спускам геон с съцветия за 2-3 минути.
4. След това време преместваме гевлите под потока на студена вода, охлаждайки охладените зеленчуци.
5. Помислете за хавлиена кърпа.
6. Ние преместваме най-готините съцветия в контейнера или пакета, внимателно затворете контейнера и поставяме във фризера.

Съвет: Изберете силни зрели плодове - такива по време на студена обработка ще запазят най-добрата форма.

Колко готвене карфиол преди замръзване?

Най-често процесът на готвене отнема не повече от три минути. Може би това е идеалното време, което е гарантирано, за да се гарантира унищожаването на всички бактерии и други ензими. Въпреки това, аз искам да отбележа, че не си струва да изваряване на плодове - по време на замразяване, те просто ще загубят форма.

Защо по време на замръзване на карфиол помрачи?

Най-често причината за такъв проблем е неправилната обработка на продукта, а именно недостатъчното изсушаване на варени зеленчуци. Уверете се, че в фризера се поставят добре изсушени зелените съцветия. Така ще се осигури качеството на замразения продукт.