Задушени картофи: опции за готвене, рецепти, съставки

Провалът е популярен метод на термична обработка, която включва поемане на продукти в малко количество течност. Това прилича на кръст между готвене и пържене и за готвене на месо, гъби и зеленчуци. В днешната публикация съдържа най-интересните рецепти задушени картофи.

Със свинско

Това питателно и доста полезно ястие е добра комбинация от месо, подправки, зеленина и зеленчуци. И благодарение на специален начин на готвене, ви позволява да спестите максимум вещества, тя е подходяща и за възрастни и деца. За да ги нахраниш вкъщи на обяд, ще ви трябва:

• 200 г свинско.
• 800 g картофи.
• 250 ml преварена вода.
• 1 крушки и моркови.
• Сол, масло, зеленчуци и подправки.

Картофените клубени се почистват от корита, изплакнете, нарязани на филийки и поставени в портен съд. Аз също изпращам месо, печено с натрошени зеленчуци. Всичко това е подправена, осолени, излива се с вода и се подлага на топлинна обработка. Подгответе картофите, задушени с месо, във фурната, нагрявани до 200 градуса, в диапазона от 30-40 минути. Преди сервиране, поръсете го с нарязани билки.

С ребра

Веднага предупреди, че създаването на това ястие ще трябва multivarka. Благодарение на специални температурни условия, предоставени от този инструмент, месото се оказва много нежна и картофа запазва формата си. За да нахраняте седемте вкусни домашни вечеря, ще ви трябва:

• 2 Луковица.
• 1 главен чесън.
• 500 г картофи и ребра.
• Сол, масло, вода и подправки.

Измити ребра, нарязани на части и пържени в смазана мултаркарка. Когато покриват апетитната кора, нарязани лук и резени картофи последователно добавят към тях. Всичко това се пълни с вода, подправки, добавете малко сол и се покрива с капак. Пригответе картофите, задушени с ребра, в подходящ режим в рамките на един час и половина. Малко преди приключването на процеса той е притиснат с чесън.

Със зеле и коктено говеждо месо

Ако в хладилника ви нямаше прясно месо и искате нещо сърдечно, препоръчително е да спрете избора на много проста, но интересна версия. Картофите вървят добре с различни зеленчуци и консервирано месо придава на ястието по-питателно. За да се готви такъв обяд, ще ви трябва:

• 500 г зебъл.
• 500 g картофи.
• 1 банка на Stesenni.
• 2 Св. Л. Доматена паста.
• 1 крушки и моркови.
• Сол, вода и подправки.

От яхния отстранете мазнините, то се разтопи и печени лук в него с моркови. След няколко минути до цялостното ястие изсипете фино настъргано зеле и продължете да готвите. Веднага след като зеленчуци стават меки, доматено пюре и картофи, добавете към тях. Всичко това е подправена, осолени и наля половин чаша вода. Малко преди светлината да изключи съдържанието на контейнера, са притиснати от яхния.

С пиле и гъби

Този картофи, яхна с месо птица, много приятен кремообразен вкус и великолепен аромат. Защото със сигурност ще се хареса на всички любители на обикновената домашна кухня. За да го подготвите специално за обяд, ще ви трябва:

• 300 g пилешки филета.
• 300 г шампинънс.
• 200 g заквасена сметана.
• 6 Картошин.
• 1 Луковица.
• Солта, водата, залива листа, подправки, растително масло и масло.

Готвенето на задушени картофи е по-добре да започнете с обработката на пилешко месо. Неговото измиване, нарязано, изпърже до златисто кафяво и се разпространи в тиган. Гъби, усукани с лук и моркови, а след това белени в заквасена сметана с добавка на чаша вода. Всичко това се допълва от картофи, подправки и сол, а след това се допълва до готовност в затворена тенджера.

С месо, лук и чесън

Това е просто, но доста питателно и вкусно ястие ще бъде добра храна за цялото семейство. Характеризира се с минималистичен състав и максимална простота на подготовка. За да направите свои собствени картофи, задушени с месо в гърне, ще ви трябва:

• 3 зъба чесън.
• 1 Луковица.
• 600 g картофи.
• 300 г месо с ниско съдържание на мазнини.
• Сол, подправки, вода и масло.

Това е целият прост набор от продукти, необходими за приготвянето на картофи, задушени с месо. В котлето загрейте маслото и запържете леко нарязания на ситно лук в нея. Веднага след като тя става прозрачна, месо се добавя към него и се запържва до румен появи коричка. На следващия етап всичко това се допълва от картофи и чесън, и след това се излива с гореща вода, подправена, осолена и донесе на готовност на бавна топлина.

С гъби и смляно месо

Това вкусно ястие, вероятно ще искате всеки, който обича необичайна храна. Borcestershire Saute добавя към него специална троганка и чесън - приятна острота. За приготвянето на апетитни картофи, задушени с мляно месо, ще ви трябва:

• 250 г гъби.
• 1 кг земно месо.
• 2 моркови.
• 2 зъба на чесън.
• 5 картофи.
• 1 Луковица.
• 4 чаши бульон.
• 1 Статия. Л. Уорчестър и соеви сосове.
• Сол, лавр, вода, захар, пипер, смлян пипер и масло.

Лук и моркови, почистени от всички излишни, изплакнати, фино нарязани и се задушени в тиган. След известно време, добави към него и смлян чесън. Когато мляно месо кафяво леко, като цяло ястията се изпращат захар, сол, два вида сос и подправки lavrushku. Печени гъби и варени картофи. Всичко това се излива с бульон и остави онези на печката. Картофи задушени с гъби и кайма, в затворен тиган рамките на един час.

На земята месо и консервирани домати

Това сочно ястие е органично влезте в менюто за обяд. И тъй като тя съдържа не само зеленчуци, но и месо, тя се оказва и полезна и удовлетворяваща едновременно. За да го подготвите в кухнята, ще ви трябва:

• 500 г говеждо месо мляно.
• 400 г домати в собствения си сок.
• 450 g картофи.
• 1 стъбло целина и лавров лист.
• 1 моркови и крушки.
• 1 Статия. Л. Кетчуп и доматено пюре.
• Сол, подправки, вода и масло.

Преди задушаване картофи, печени лук, моркови и целина. След като зеленчуците станат меки, те се допълват от мляно месо и продължават да готвят. Подчиненото съдържание на тигана е изместено в печенето и стискат картофите от доматено пюре, кетчуп и смачкани домати. Всичко това е свързано с картофи, сезон, осолени, изливани с вода и покрита с капак. Подгответе ястие на бавен огън в рамките на 40-45 минути. Сервирайте картофите, задушени с месо, горещо с парче свеж хляб и зеленчукова салата.

С тиква

Това ярко и много апетитно ястие ще бъде чудесна декорация на всеки празник. Присъстващият тиква в нея той дава допълнително juitness и картофи и месо го правят по-питателна. За да го подготвите за себе си и вашите близки, ще ви трябва:

• 1 домат и пепове.
• 1 моркови и крушки.
• 370 г месо.
• 180 г тифкани.
• 6 картофи.
• Сол, подправки и петрол.

Като сте разбрали със списъка на необходимите, трябва да разберете как да поставите картофите. Месо чисти от всякакви допълнително, изплаква, нарязани и опече на washesized казана. След това добавете морковите към него един по един, лук, сладък пипер и домат. Всичко това ще добави картофи, тиква, подправки десет минути по-късно, сол и вода. Казан се покрива с капак и оставете за половин час на тих огън.

С агнешко и сладко пипер

Това ястие е органично се вписват в менюто на ориенталски любителите кухня. Благодарение на присъствието на подправки, тя се оказва много ароматно, а зеленчуците му дават допълнителна медачност. За да направите вкусно яхния на картофите, ще трябва да паднете на:

• 420 g сладка пипер.
• 600 г Томатов.
• 250 г Kurdnya Sala.
• 1.6 кг агнешко и картофи.
• Сол, куркума, цира, вода и масло.

Обелени, измити и нарязани овнешко месо в разтопената овца опашка, и след това се разпространи в голяма чайника и покриваше филе картофите. Всичко това се допълва от passioned зеленчуци, сол, подправки и вода, и след това се покрива с капак и се подготвят за бавно топлина до мекотата на всички компоненти.

С пуст и пиле

Тази рецепта за задушени картофи определено ще попадне в Piggy Bank на всички ценители на птиче месо. Ястието приготвени на това се получава достатъчно достатъчно, за да глад гума, и в същото време толкова лесно, че не оставя усещането за тежестта в стомаха. За да проверите това от личен опит, ще ви трябва:

• 150 g заквасена сметана.
• 1,2 кг картофена.
• 5-6 пилешки бедра.
• 5 стъбла сеитба.
• 2 домати и зъби на чесън.
• Сол, подправки, вода и масло.

Измитите и сухите бедра са маринирани в подправки, а след това леко печени в смазания тиган и се изпращат в тиган, в който са резей на картофите. Всичко това е доволно, допълва ситно нарязаното пори и домати на бавна топлина. Скоро преди завършване на съдържанието на ароматизираната смес на контейнера Pyurirovannyh домат, заквасена сметана и смачкан чесън.

С ZUCCHI

Това вкусно ястие е идеално за вегетарианското меню. Въпреки липсата на месо, тя се превръща в невероятно вкусни и ароматни. За да го подготвите у дома, ще ви трябва:

• 1 кг дребни млади картофи.
• 1 морков.
• 2 Луковица.
• 3 сладки пиперки.
• 1 млад тиквички.
• Сол, подправки, вода, масло и билки.

Лук, моркови и чушки се почистват от излишъка, измиване, парче и сост в тиган. Когато зеленчуците са готови, те се изливат в тигана, а след това допълват картофените филийки и резени от тиквички. Всичко това е осолено, подправено, наливане на вода и остави да изнемене на слаб огън. Задушенията картофи в тенджера не се нуждаят от не повече от половин час. Предна плоча от съдържанието на контейнера е желателно поръси нарязан билки.

Със солени краставици

Това ястие знае повече като Azu и вероятно като феновете на татарна кухня. За да я подготви специално за вечеря, ще трябва да падне на адрес:

• 600 g картофи.
• 400 г свинско месо.
• 50 g доматена паста.
• 100 г лук и кисели краставички.
• 4 зъба на чесън.
• Сол, подправки, вода и масло.

Предварително обработено и нарязано свинско месо, и след това се излива в котела и допълват нарязания лук. Там също изпращат парчета краставица и доматена паста, разредена в чаша вода. Всичко това е подправена, добавете малко сол и измъчваше над умерена топлина. След известно време месо със зеленчуци допълва пържените парчета картофи и нарязан чесън и след това донесе на масата и се обслужва на масата.

С патладжан

Тази опция задушени картофи със сигурност оценяват всички фенове малко сини. Съставът на тези ястия могат да бъдат променени според личните вкусови предпочитания, което означава, че всеки от вас ще намерят точно това, което той би искал най-хубавото. Време е да го изпратите на масата, ще ви трябва:

• 400 г БАКЛАЖАНОВ.
• 600 g картофи.
• 200 г кабачков.
• 300 г сладък пипер.
• 350 г домати.
• 200 г моркови.
• 250 г лъка.
• 400 ml вода.
• 1 зъби чесън.
• Сол, цира, куркума и масло.

На дъното на размазания котел се изливат рано, измити и големи нарязани картофи. Най-високо разпространение нарязания на ситно лук, чушки ленти, клинове моркови, чесън, кайма, патладжан, тиквички и домати. Всичко това се изстисква с подправки, осолени, излива се с вода и се погасява под капака рамките на един час.

Със заквасена сметана и пипер

Картофи, за задушена процедура, обсъдена по-долу, много мека и ароматна. Кисело я придава приятен вкус. За да го приготвите със собствените си ръце, ще ви трябва:

• 500 g плитки картофи.
• 210 ml вода.
• 50 g заквасена сметана.
• 2 ° С. Л. Папарика.
• 1 ° С. Л. суши дура.
• Сол.

Обелени, измити и нарязани картофи се излива в съд с вряща вода, подправки и подправка tomyat къкри. След около половин час съдържанието на контейнера добавете малко сол, ароматизирана със заквасена сметана и пет минути по-късно се отстранява от топлината.

С сирене от фета и зелен фасул

Това е лесно и интересно ястие е добър избор на глоба лятна вечеря. Да се ​​отнасяме към дома си, ще трябва да паднете на:

• 500 г на подледа.
• 100 г Фета.
• 1 кг домати.
• 5 картофи.
• Сол, зехтин, маслини, мариркам, вода, мащерка и червен пипер.

Матиран и се промива лук нарязан глоба половината пръстени за пребиваване и в намазана тиган. След това се допълва от боб и парчета от картофи. Всичко това се разбърква в рамките на десет минути, а след това се подпразва, ароматизирана с белени домати, сол и задушаваща се, докато не се търси на ниска топлина, ако е необходимо, наливане на малко вода. Преди сервиране, всяка порция е декорирана с маслини и фета.

С домати и вино

Това е красиво и много ароматно ястие се вписва добре в празничното меню като странично ястие до месо или птиче месо. За готвенето си ще ви трябва:

• 600 g картофи.
• 3 домати.
• 1 зъби чесън.
• 1 празник.
• 5 St. Л. Бяло сухо вино.
• Сол, масло, вода, риган и пипер.

Лук и чесън се почистват от всички излишък, нарязани и заунат в смазочния контейнер. След като те са меки, добавят виното и го изпаряват. На следващия етап всички се допълват с нарязани домати, филийки картофи, подправки, сол и вода и след това се задушава под капака до меки компоненти.

С лук

Картофите, задушени под метода, често се появяват в дажбата на всички, които се държат бързо. За подготовката ви трябва да се представите предварително:

• 2 Луковица.
• 5 Зубков Чесън.
• 8 картофи.
• Сол, вода и масло.

Обелени и промива картофи, нарязани на тънки парчета и се пържи в тиган намазана. Когато тя се зачерви, добавете към него половин колелца лук и счукан чесън. Цялата тази сол, разбъркайте, изливайте малко вода и яхна, докато се направи на умерена топлина.

С гъби и лук

Тази проста рецепта ще бъде истинска намерена за всеки, който има многократно. С помощта на това устройство и прост набор от продукти можете бързо да готвите вкусно и най-важното, полезен обяд. За това ви трябва:

• 600 g картофи.
• 400 г гъби.
• 2 Св. Л. Доматена паста.
• 1 моркови и крушки.
• Сол, подправки и петрол.

Задушаване на лук и моркови в смазана купа Multivarki и след това завършване на гъбите и доматеното пазе. Всичко това е подправено, сол, комбинирано с картофени филийки и покритие с капак. Подгответе ястието малко по-дълго от един час в "гасене".

С карбонада и сметана

Това наситен блюдо се характеризира с богат вкус и аромат изразен. За да ги подхранвате подхранването на домашни любители на храните, ще ви трябва:

• 500 г гъби.
• 500 g картофи.
• 200 g карбонада.
• 100 ml крем.
• 150 мл месен бульон.
• 10 Зубков чесън (може да бъде по-малко).
• 5 Луковитц.
• Сол, подправки и петрол.

Нарязвайте нарязани на кубчета и се запържете в намазан котел. Когато се изтласква, пръстените на лук, смазани чесън, натрошени гъби и филийки картофи се добавят последователно към него. Всичко това е подправено, сол, изливане на бульон и сметана, след това покрийте с капак и се дразня върху умерена топлина.

С зеле и гъби

Това е прост и вкусно ястие със сигурност ще се насладите на всички тези, които умишлено отказва да месо. Да ги нахраняте на вегетарианците си, ще ви трябва:

• 500 g картофи.
• 300 г гъби.
• 350 г зебъл.
• 350-400 ml вода.
• 2 моркови.
• 1 Луковица.
• 2 Св. Л. Доматена паста.
• Сол, подправки и петрол.

Предварително обелени и промити картофи нарязани и пържени в една купа. Когато е почерняло, неговите допълващи се полудува лук, моркови и гъби. Всичко това се смесва и след това се нагрява. След около петнадесет минути съдържанието на контейнера е свързан с надробения зеле, подправки и сол. Всичко това се излива вряща вода, в която предварително се разтваря доматеното пюре и готви, покрит, в рамките на тридесет минути.