Зайче на заек с маслинови билки

Рецепта за задушени зайци, мариновани в балсамов оцет.

Как да приготвям заекското месо, така че да е вкусно и ароматно? Е подготвила нова рецепта, тя се обърна необичайно. Надраскан заек с провансалски билки, мариновани в балсамов оцет. Вкусно и ароматно зайче и неочаквана изненада под формата на железонно месо, което е ясно видимо на снимката. Всеки, който обича маслини трева, се насладите на тази рецепта за заешко задушено еднозначно.

Продукти:

• 2 заешки крака (350-500 g)
• 1 лавров лист
• 200-300 ml вода за марината
• 2-2.5 таблица. Лъжици от балсамов оцет
• Черна земна пипер, сол на вкус
• 0.5-1 Чан. Лъжица маслински билки
• 1-2 - карамфил от чесън
• Растително масло за пържене

Рецепта задушен заек, с маслинови билки, мариновани в балсамов оцет:

Последният разбиващ зайк яхнел готвене в крем със зеленчуци и напоени в солена вода. В балсамов оцет "пропуснати" в хладилника, така че реших да се оженя за заек в нея преди да се обработи.

Първо трябва да се потапям заекът, с цел да се отстрани допълнително вкус, който обикновено е с заек.

Заекът обикновено е напоен с солена вода или бяло вино, или мариновано в балсамов оцет.

Счупване на листа.Вода, малко сол. Балсамов оцет (1 таблица. супена лъжица) се добавя към вода за мариране на заек.

Заекското месо трябва да се измие старателно под течаща вода, суха.

Покритие с заешко месо със смес от балсамов оцет (1-1.5 маса.лъжици), зеленчуков масларие, поставен в приготвената вода. Можете също така да се търка месо мляно чесън заек. Балсамов оцет е доста тежка течност и така, когато поставяте заек месо, ги покриват във вода, тогава оцетът остава на месото, а не особено разтваряща вода.

Изпратете заек да се маринирате в хладилника за един ден.

След това трябва да се измъкне от марината, да се измие под течаща вода.

Маслото на топлината на Ibystro obzharitdo Browned от двете страни.

Преди охлаждането може да бъде месо от заек в тънки филийки чесън, което прави наклонени съкращения

Изпрати заек в тенджера или тенджера - яхния.

Печен заек се налива вода, така че тя да я покрие. Във водата излее маслинови билки, няколко зърна черен пипер. Сол на вкус.

Изчерпах бавно топлина 50-60 минути. Понякога се излива вода. Заек - огромен, селски, поличен гигант - е необходимо да се изложи по-дълго от обикновено, така че месото да е меко и нежно.

Заекът стана мек и ароматен. Маслинова трева, която обичам, но това може да бъде заек, мариновани в балсамов оцет, сложи само със зеленчуци - лук и моркови.

Този задушен заек, който ядохме на следващия ден. На вечер в хладилника супа, замразена в Aspic без никакви добавки.

Този по-студен беше много вкусен и ароматен.

Балсамов оцет е добро мариноване заешко месо и да попречат на прекомерни вкусове и миризми.

Има заек задушаване с провансалски билки може да бъде с всякакво ястие с каша от елда или ориз и зеленчуци, или вкусни картофено пюре с мляко

добър апетит!