Как да се измери 100 грама брашно без тежести?

Опитната любовница рядко се използва в кулинарните си дейности на кухненски скали или измерване на капацитет. Повечето от тях мислят, че знаят точно как да измерват 100 грама брашно "На окото". Но в живота на опитни кулинарни рецепти има рецепти, където действията "приблизително" недопустим, където е необходимо перфектно спазване на всички пропорции и тежести. С какъв вид първични средства можете да измервате насипни продукти, за да не се обърка?

Помнете как баба и майка ви са използвали лъжица или конвенционална фасера ​​стъкло, когато правят десерти и сладкиши. Те не разчитаха на собствената си интуиция и богат опит в кухнята. Не е необходимо да оставяме такъв важен въпрос, като готвенето на вкусна храна, да се отклони. Правилно измерени всички правилни съставки, не можете да станете бледи крепове и най-добрата дантела близнак - не тъжно бавносторчесто тесто, и червено, буйни торти. Днес ще ви покажем как да измерим 100 грама брашно, без да използвате тежести. И нашата точност ще достигне почти до грам.

Винтови агенти

Тестото за пайове получават правилната консистенция, продуктите, изброени в рецептата, трябва да бъдат добавени към точния брой. Но това се случва, че измерванията не дават точен резултат. Защо? Отговорът е прост. Господарката, в допълнение към измерванията и числата, ръководят кулинарното си преживяване. Това е тази арогантност и води добре. Важно е винаги да се отделят рецепти, където можете "Добавете няколко лъжички", и къде се нуждаете от точност "преди грам".

Как да се измери 100 грама брашно без тежести? Използването на нея, което импровизира средство. Най-често една супена лъжица или фасетирана стъкло. Тя е с тяхна помощ, която може да се измери теглото на насипни продукти с малка грешка и минимални различия. Но не забравяйте, ако трябва да измерите точното тегло на съставките (за торти, бисквити и др. Пс.), По-добре е да се раздават и да купуват висококачествени кухненски скали. Междувременно ще използваме "Бабущина" Методи.

FaceTed Glass

Именно тази тема това на последното ни съветско минало знае точно как да се измерва самостоятелно 100 грама брашно без тежести. Освен това, други очила не са подходящи за тази работа. Всички те имат различни томове. Трябва само измервателната чаша, която струва пари в икономическия отдел и не винаги привлича вниманието на домакинята.

С този многостранен асистент с дебели стени, стандартния обем от които е 250гр, то е възможно да се направи всички необходими измервания кулинарен. Класическата фасера ​​стъкло съдържа около 150 g брашно. Някои домакини дори правят специални "Кубчета" незаличим маркер на повърхността на стъклото. Именно тези маркировки предполагат как да се измери 100 грама брашно, не претегляне.

Много е важно да се вземе предвид правилната пълнота на стъклото. Ако е опцията "без слайд", след това ще получите само 140 г брашно. Чаша попълнено към краищата ще бъде "към теглото" 160 грам. Ако искате точно 100 грама, се препоръчва опитен домакини да запълнят стъклената половина.

Супена лъжица

Ако не знаете как да измервате 100 грама брашно, но нямате кухненски скали и стъклен барабан, винаги ще дойде на помощ на обикновена супена лъжица. Много домакини заявиха, че в този случай теглото на продукта ще се измерва по-точно, в сравнение с чаша. При използването на супена лъжица, принципът е много често "с слайд" Или без него. Пълни до ръба с една супена лъжица "Oumit" 10 грама, но "с слайд" - 15 грама. За рецепти, които изискват висока точност на съставките, това е значителна разлика.

Между другото, да знаят как да се измери 100 г брашно с една супена лъжица, можете да включите всяко стъкло в измервателният уред. Не бъдете сигурни, че купувате опция за фасети. Можете да вземете всеки контейнер, който е под ръка. Просто го напълнете с брашно с помощта на една супена лъжица, без да забравяте да броите грамове. Изберете чаша стъкло удобно за вас (всичко ще зависи от това, което домакинята най-често се приготвя). Направете марката с опмент филц. С такива асистенти в кухнята не се нуждаят и скали.

Лъжичка за десерт

Понякога малка лъжица се използва за кухненски измервания. Попълнен "с слайд", Ще съдържа 12 г брашно. Ако десертната лъжица няма слайд, тогава в него само 7 g продукт.

Чаена лъжица

Ако домакинята не знае как да се измери 100 грама брашно, дори и малка кухня помощник може да дойде при приходите. Няма да имаш фасетирано стъкло, десерт или супена лъжица, използвай чай. Разбира се, измерванията ще заемат малко по-дълго, но ще бъдат по-точни. Чаена лъжичка с малък слайд съдържа 9-10 g брашно. Следователно, 100 g ще бъдат 10 лъжици.

Важно е да се помни, че с подобни размери не трябва да се набива на брашно. Ще получите неточен резултат, значително увеличаване на обема на насипни продукт. Вместо необходимия 100 г, можете да измерите 130 и дори повече. За да избегнете грешки при добавяне на такива съставки като брашно, отделете време да го изпратите на кораба на малки порции. Ако тестото е твърде течно, то ще бъде незабавно забележимо. Просто добавете лъжа брашно. И тук "поправям" Цялото дебело тесто ще бъде много по-сложно, така че е по-добре да не правите грешки в изчисленията.

Днес започна да се издава специална лъжица за мярка, която вече се прилага за данни с цифри. Но това не винаги имат възможност да ги намерите в магазините или да купят, така че трябва да използвате лъжица, което е под ръка в кухнята.

Течномери

Много често, специални измервателни очила отиват в кухненския уред. Но често с тяхната помощ можете да измервате само течност. Как да бъдем в този случай? Опитен домакиня знае точно какво се равнява маркер 100 мл 65 грама брашно. Разбира се, трябва да разберем, че е така "екстремни" случай, напълно неудобен и не винаги е точен метод за определяне на теглото. Но това е много по-добро и по-точно от алтернативата "На окото".

"Приблизително"

Това е последният метод за измерване на насипни продукти. Как с помощта на опцията "приблизително" Измерете 100 g брашно? Първо, трябва внимателно да прочетете опаковката. Намерете точна маса. Второ, разделете за опаковането на брашно до желания брой парчета. Да кажем, че трябва да измерваме 100 г брашно. Затова разделяме пълнежа килограм пакет от десет парчета. Ние приемаме за готвене една десета.