Кайсия

Съдържание

Продукти:
Рецепта за приготвяне на кайсия у дома:

Кайсия Jam на агар - ароматен и вкусен за готвене беше много прост у дома! Рецепта конфитюр от кайсии и съдържа само 3 съставки! И резултатът е само зашеметяващ!

Подготовка за зимата буркан с кайсия веднъж, вече не можете да го изоставяте! И ще ви позволите за една година в списъка на задължителните заготовки.

Агар-агар дава на Джъм, който дебел, желеобразна последователност, която го отличава от конфитюр, е невъзможно да се замени желатинът, може да бъде пектин. Следващия път за сравнение, не забравяйте да заваряете кайсиевото сладко с пектин. И много вкусно кайсиево сладко се получава с шип. Това е най-простата версия на подготовката за зимата.

Тя е варена от слънчево чудо в едно приемане - всичко е много просто и бързо!

Той е идеален за домашно печене и зашеметяващо вкусно с домашно извара - спираща дъха комбинация за сутрешната закуска!

Продукти:

1 кг кайсии (без кости)
1 кг захар
10 g агар-агар
200 ml вода

Рецепта за приготвяне на кайсия у дома:

Кайсиевото заселване За разлика от кайсиевото сладко има дебела консистенция и се приготвя само за една стъпка. Всичко е просто и няма магия:

Кайсиите се измиват за отстраняване на костите, като ги нарязвате на половинки

Агар-агар Имам това:

Агар-агар излива водата и оставете да набъбне за 20 минути, така че е написано в почти всички рецепти, въпреки че агарът не разтваря водата и особено не набъбва. Тя е написана върху раницата ми, че тя трябва да бъде просто се налива в студена вода, разбърква се и се поставят на огъня да ври не повече от 2 минути.

Агар-агар, за разлика от желатин, изливане при температура от 38 градуса А е гел при температура от 90 до 110 градуса и най-важното е да не се смилат по различен начин, той губи своите желиращи свойства.

Процесът е обратим, t.Д. Ако бавно затоплите желето, ще получите отново течен агар-агар, който след това ще замръзне в желе.

През това време изливайте кайсии с потопяем блендер

2/3 от захарта на пясък се изсипва в пюрета от кайсии и сложи в ред, за да огън, като се разбърква от време

Кипящ кайсия пюре пет минути, t.да се. След това за дълго време да се пуши пюре с агар-агар не може.

Агар-Ар, за да се загрее, за да заври и да добави оставащата трета от захарта. Кипене.

Тънък течването се налива захар-агарова смес, разбъркваща кайсия пюре. Имам остатъци от агар замрази на стената на съда, в който се загрява, гладък слой от прозрачен желе.