Измерване на дилема: 100 грама брашно - колко супени лъжици са

Младата домакиня много да се направи - измийте, гответе, чист. Неприятните изненади я очакват на всеки ход. И най-често - в кухнята. Случва се, че една жена намери отлична рецепта, но ето проблемът - съставките са изброени в грамове и без кухненски скали. Как да разберете, например, 100 грама брашно - колко супени лъжици?

Продукт за връщане на продукта

Не забравяйте известната детска шега гатанка: какво е по-трудно - един килограм от пера или килограм желязо? От височината на опита на един възрастен, изглежда нелепо, че е възможно да се прекъсне главата си над толкова проста задача. Въпреки това, има една от ключовите истини за начинаещите готвачи - всички продукти се различават по плътност и специфично тегло, а една супена лъжица може да бъде 5 грама и 500 грама - всичко зависи от това какво да се постави. Както е добре, без да се налага да се ръка тежести, мярка 100 грама брашно? Колко супени лъжици тесто?

Измерете таблицата

За прехвърляне от лъжици към грама има различни таблици, които са лесни за намиране в интернет. Повечето от тях използват една супена лъжица с ширина 3.5 cm и 7 см дълги, пълни без слайд. Въпреки това, като се сравняват няколко тези таблици, ще бъдете изненадани да разберете, че според една и съща маса, трябва да се сложи 4 супени лъжици, а според други - 3 супени лъжици - 100 грама брашно. Колко прекрасни пайове, сосове и пайове са разрушени поради такива нещастни неточности!

Защо се случва? Може би авторите на тези таблици не вземат под внимание при нейното измерване тип и качество на брашно. По-долу ви предлагаме една уникална маса, която винаги можете да бъдете сигурни колко супени лъжици - 100 грама брашно. Нека го погледнем.

Личен фактор

Въпреки това, всичко не е толкова просто в света, както в измервателните лъжици. През 1985 г. в световен фармацевтична компания провели експеримент, в които лицата са били назначени в медицината чай и супени лъжици, в съответствие с препоръките, описани подробно в инструкциите за употреба.

Оказа се, че не само хората са използвали напълно различни лъжици, чийто обем се отличава с капацитета (например обемът на чаените лъжички варира от 2,5 до 7,5 ml, а обемът на столовете - от 6.5 до 13,5 ml ) Имаше и обема, отбелязан от една и съща пет милилитна лъжица, но с различни участници - от 3.9 до 5 ml.

Тя е от тогава на първо място, първо отделна фармацевтична компания, а след това на практика е въведена навсякъде, за да добавите триизмерни лъжици и чаши за пакета с лекарства.

Кухненски колектор

Ако сте приели всички рецепти някога съществуващи в света, и условно се разделят на две групи, може да се установи, че така наречените инструкциите на баба ще бъдат в една и съща група - с прословутия чаша захар, една супена лъжица лимонов сок и Шипка сол. И в друга - рецепти от готвачи с щателен 3 g соли, 6 ml оцет или 210 грама брашно.

Това е логично, защото когато бабите ни се опитаха бързо да хранят децата и да избягат от бизнеса, и всяка къща имаше своя собствена "твърд" Рецепта (както и "Корпоративен" чаши) сирене или мярка за пай грама не е необходима.

В същото време главният готвач е искал да се гарантира, че всички техни сладкиши и десерти са подобни по форма, вкус, цвят и аромат, както и да отговарят на това условие е било възможно само за възпроизвеждане милиграма доза от всички съставки.

Ние избираме лъжица

Това са рецептите от втората категория, поставени млади кулинарни Клин в задънена улица и ни кара да се чудите колко супени лъжици в 100 г брашно. Тази дилема може да са били стимул, който избута гурута кухня, за да създадете първата триизмерна кулинарен лъжицата. Благодарение на различните знаци и разделения, за известно време, въпросът за теглото и обема беше премахнат от дневния ред и домакинята с удоволствие, отегчена в масовите пазари Кулинарни измервателни лъжици.

Проблемът е само, че броят на марка на лъжица просто се преобърне и прави текста нечетлив или лъжица се ограничава до един или два продукта и че го направи не много функционална. В края на краищата, помним, че 100 гр. Брашно - изобщо не е същото като 100 гр. Сахара.

Въпреки това, тези измервателни лъжици все още са много популярни заради ниската си цена и относителна практичност. Много от тях са продадени наведнъж комплект - сол, захар, брашно и други насипни и течни продукти.

Иновации и технологии

Много лъжици, и никой от тях не може да отговори на въпроса около 100 гр. Брашно - колко е супени лъжици брашно, ако нямаме стандартната бяла пшеница и, например грах или нахут. И тук, за да ни помогне да дойдем технологията.

Съгласен съм, че стандартните кухненски скали, дори ако е електронен, не винаги е удобно да се прецени 1 g. соли или 3 гр. Желатин. За такива случаи е измислена електронна измервателна лъжица.

Подобно устройство е нова дума в кухненската химия, защото ви позволява да измервате теглото на продуктите от 1 милиграм до 300 грама., доста просторни и лесни за използване. В допълнение, това ще ви струва не повече от няколко набора от мерителни лъжички за различни продукти, но това е много по-компактен и по-удобно.

Точност - ключът към успеха

Всеки опитен готвач знае, че кухнята е подобно на химическа лаборатория, където точността на измерване зависи от това кои резултат ще доведе до края. Ето защо, готвачът на глупак трябва винаги да бъде предпазлив да следва рецепти, внимателно изчисляване, какъв е обемът на растително масло в чаша, която "Каша" Въпрос на ориза и колко супени лъжици в 100 g. Брашно. Това ще помогне да се избегнат брутните грешки в приготвянето на ястия и да ви даде възможност да изненадате близките с кулинарния си шедьовър.