Как да изсъхне и прибавка

Изсушен мента има полезни свойства - същото като прясно.

Всеки е запознат с уникалния свеж аромат на мента. Тя е свързана с чувство за приятна прохлада и спокойствие. Пипер мента има повече от 20 сорта, непретенциозни и навсякъде, разпространявани в Русия. Заводът се нанася свеж или изсушен не само в готвенето, но и в медицината, козметологията, фитотерапия. Всички поради високото съдържание на етерични масла и други ценни микроелементи.

Химичен състав

Mint заслужава своята популярност във фармацевтични продукти поради голям брой петролни масла от петрол. Веществото се използва активно в таблетки, маси и влияния от спазми и за сърдечната система. Например, в целия известен валиол, ментолът е основният компонент.

В допълнение към ментол, е възможно да се отбележи високото съдържание в състава на листата, стъбла и съцветия от следните вещества:

• Витамини, особено много С и група Б;
• Киселини: олеин и урсул;
• микроелементи (P, mg, ca, na)
• смола;
• танини;
• каротин;
• Флавоноиди и др.

В допълнение, енергичната стойност на тревата е висока. Въпреки голямото съдържание на вода, има доста фибри, въглехидрати и протеини. Калориите са подходящи за тези, които следват тяхната форма - не повече от 70 kcal / 100g.

Безценни полезни свойства

Помислете за полезните свойства на растението:

• Лечебната трева перфектно разширява съдовете, помага при хипертония и като цяло има положителен ефект върху кръвообращението. Той е част от различни лекарства за стимулиране на сърдечно-съдовата система.
• Противовъзпалителни и бактерицидни свойства на мента работят добре с настинки на дихателните пътища. Заводът се използва за приготвяне на капки от студ, инфузии и отвари с остри респираторни заболявания, бронхит, възпаление на белия дроб. Като размножаване на витамин С, мента укрепва имунната система. Стаята на пациента може да бъде дезинфекцирана чрез етерично масло.
• Лечебните свойства на тревата са адаптирани за премахване на проблемите с стомашно-чревния тракт. В терапията се използват капки мента, стомашни хапчета и бактерицидни мехлеми. Средствата, базирани на растенията, разтоварват храносмилателната система, се отървете от гадене, увеличено образуване на газ, киселини, стомашни болки.
• Необходимо е да се отбележат тоничните и анти-източните свойства на тревата. Чай с мента ще помогне да се справим с безсънието, извадете нервното напрежение преди лягане. Също така, въпреки доста яркия аромат, растението се използва по време на астматични атаки (ако пациентът няма алергии).

Противопоказания

Колко добро не би било друг инструмент, важно е да се помни за противопоказания и странични ефекти. За да не се вредите, тя трябва да бъде ограничена до използването на средства с мента съгласно следните фактори:

• Хипотония. Вазодиниращото действие на мента намалява кръвното налягане още повече. Използването на растения чрез хипотоники е забранено!
• Phlebeurysm. Дори чай с чифт листа от мента ще бъде удар за разширени вени. И не може да има реч за терапевтичната употреба.
• Мента - силен алерген. В присъствието на алергии тя струва да се въздържа не само от използването на растения вътре, но и от всички контакти с него.
• Релаксиращото действие на мента намалява концентрацията на вниманието. По-добре питие чай от мента преди лягане. Яденето сутрин може да доведе до летаргия и сънливост.
• При мъжкото здраве компонентите на растението нямат по-добър ефект - сексуалната атракция и еректилната функция могат да намалят.
• Бременност. Fun-майките имат право да използват мента, но в много ограничени количества и само след консултацията на лекаря. Правилната доза ще има положително въздействие на настроението и ще премахне гаденето, което често се притеснява в първия триместър.

При използване на всички билки, умереността е важна. "Бюст" с мента или наркотици на базата на него е изпълнен със сърдечни болки, проблеми с дишането и бронхоспазъм.

Събиране на мента

Mint - Многогодишно растение. В едно и също място може да нарасне до 5 години подред, а през втората и третата година доходността е най-висока. Съберете прибиране на мента от юни до юли. Почистващите листа могат да бъдат стартирани след появата на бутони. Стъблата се намаляват само след като растението цъфтят.

Ако по време на периода на цъфтежа, за да отрежете храстите за една трета, след това след месец те ще растат нови. Така културата може да се удвои.

Идеалното време за почистване е сух ден, когато росата вече е отишла, но топлината не е дошла. Ако тревата е мокра, после по време на сушене ще потъмне и ще стане дроу. Храстите могат да се наливат в деня, преди да прибират да се измият прах. Cool помага да се поддържат максимални ценни етерични масла в суровините.

Нарязани със стебла или сърповидните стъпала трябва незабавно да бъдат премахнати, покрити от слънчева светлина. Не повече от два часа след рязане на суровини трябва да се изпращат да се изсушат. В противен случай сочната зелена маса ще придобие безжизнен силен цвят.

Какво трябва да запомните, събирането на лекарствени суровини:

• Са неподходящи за използване на всички растения близо до магистрала, индустриални комплекси и големи животновъдни ферми.
• Преди цъфтежа, мента няма смисъл, защото растението все още не е имало време да натрупа полезни вещества и аромат.
• Повредени или засегнати храсти по-добре се отстраняват с легла и да се разпореждат.
• Ако все още има влага на растенията, тогава преди сушене, те могат да бъдат разградени на хартиени кърпи за три часа.

Как да изсуша мента

Сушене на мента - най-добрият метод за запазване на лечебната и пикантна трева. Отстраняването на влагата от растенията осигурява защита срещу мухъл и вредни микроорганизми, които могат да растат и да се развиват само в влажна среда.

Помислете как да изсушите мента.

Има няколко основни правила за сушене у дома.

• Стаята трябва да бъде суха и проветрена. Таванът е подходящ, килер.
• Поддържане на температура от 20 до 30 ?° C;
• Няма слънчева светлина.
• Редовни проверки за проверка! Ако има компоненти с тъмни точки и петна в масата, трябва да ги изхвърлите. В противен случай "пациенти" ще заразят другите.

Така че можете да изсушите мента у дома по няколко начина:

Опция 1

Класическата опция е най-простата. Стъблата удобно да се завържат в малки снопове и са на канапа. Листата се разлагат върху листове хартия или плат. Сушене трябва периодично да премествате и да превърнете процеса, за да отидете равномерно. Седмица по-късно масата ще бъде готова за съхранение.

Сушени листа лесно се разпадат и отделят от стъблото.

Вариант 2

Сушилнята за зеленчуци и плодове е отлично изобретение, чрез което можете да запасите мента. От режимите, предлагани от производителя, препоръчително е да се избере с най-малката температура. Суровините трябва да бъдат изложени, когато е възможно, с тънък слой за ускоряване на процедурата.

Вариант 3

Руска пещ. Повече в Русия, лечебни и пикантни билки, изсушени, размахвайки печката. Мекият топъл въздух внимателно премахва влагата от растенията. Не забравяйте за вредата на слънчевата светлина ярко зелен цвят на суровините и се грижете за достатъчно потъмняване.

Вариант 4

Микровълновата печка е най-безполезен начин за сушене. Въпреки това, най-ценните вещества ще бъдат унищожени, а вкусът и аромата ще престанат да бъдат изразени. Но ако няма други възможности, можете да използвате това, което е. На плоска плоча разстила памучна кърпа и се поставя върху тънък слой листа. Отгоре, не забравяйте да покриете с друга кърпа или кърпа. Изсушен в няколко гола за 10-15 секунди. Общото време не трябва да надвишава 2 минути. Опцията с всичките му минута има огромен плюс - продуктът ще бъде готов за съхранение в рамките на секунди!

Вариант 5

При условията на градския апартамент, дехидратът може да се използва с фурната. Загрейте устройството към минималната температура, включете режима на конвекция. Сухи суровини не повече от половин час. Проверка на готовността.

Избледнелите листа са замразени, срутени и вдигнати ръбовете. Когато се прегрява, масата ще потъмнее и ароматът "изгаря".

Вариант 6

Не е зле да се справим със задачата на домакински дехидратор. Механизмът трябва да бъде настроен на възможно най-ниска температура и тави за натоварване с листа за около пет минути.

С такова изобилие от опции за сушене е лесно да се намери подходящ за всякакви условия. Но опитни колекционери все още вярват, че всеки билки, особено лечебни, е по-добре да се поставят суровини in vivo. Крайният продукт ще бъде перфектен за своите лечебни и гастрономически свойства. Така че, ако лятото доволен от три топъл и сухи дни, е по-добре да се осигури сушене на майка природа.

Как да съхранявате суха мента

Сега е известно как да се събира и изсушава реколтата на мента. За да се залюзите по всяко време с чудесна миризма, трябва да можете правилно да спасите подправката.

За да спестите място, можете да мелете стъбла и листа в фино изкопани или дори да разбиете прах. Съхранява изсушена мента в буркан с гъст капак. В това състояние тревата ще вземе малка площ. Въпреки това, растението ще загуби частично вкуса и полезните свойства.

Най-добрите листа и стъбла са запазени в непокътнати след сушене. Те могат да бъдат поставени стъклени прибори с гъст капак, шишарки и спални чанти. Хартия, пластмаса и клетъчна опаковка не са подходящи за съхранение на мента, защото те силно абсорбират етеричните масла.

Резервите в подходящ контейнер се съхраняват в тъмни и хладни места у дома или средно около 2 години. За да контролирате срока на годност, се препоръчва да се залепят стикери с дати на детайла. Закъсняла мента може да бъде добавена към баните, които ще бъдат полезни за дихателните пътища, помагат за облекчаване на умората и да се справят с безсънието.

Съвети за приложение на мента

Може би най-известното приложение на мента у дома - чай. Топъл, горещ или студен чай е приятен и има уникален аромат. Използването на напитка може да бъде премахнато пред лягане, да се отървете от спазми в стомаха, да спрете развитието на Arz, да укрепите имунните функции на тялото, отстранете претоварването на носа, облекчавате главоболието и t.Д.

Въпреки това, няма доста познати, а понякога и най-неочакваните приложения:

• Плъхове, къртици, мишки и други любители развалят реколтата, не толерират мента. Достатъчно е да се засадят няколко храсти и гризачи ще заобиколят десетата си скъпа.
• Релаксиращ търкане в нощта. Смесете ситно нарязаните зеленчуци от мента, морска сол и любимо основно масло. Уморен от деня на крака трябва да се абсорбира внимателно в рамките на няколко минути и след това да се измие в топла вода.
• Добавете няколко капки от етерично масло от мента към шампоана и вземете слабостта обогатена и невероятно ароматна грижа за косата си.
• От смелите от мента, можете да правите кубчета лед и да избършете лицето след измиване вместо тоник. Гасее и свежест!
• За да запълните къщата с аромата на чистотата, трябва да поръсите килимите със смес от суха мента и сода за храна, да оставите за известно време и след това да харчите.
• Мента листа добавят към млякото или квас, така че да останат свежи по-дълго. За да се осигури продължително съхранение, подправка се добавя към домашно консерви.

В много страни, използването на растение при готвене в сушена и свежа форма. Добавя се към напитки, сосове, салати, супи, сирена, месо и просто украсени готови ястия.