Какво е kervel (горски тесто): ползите и вредата на подправките, методите на приложение

Горски тестоизвестни хора от древни времена. Преведено от скандинавското това име означава "ароматна трева". Освен вкуса, растенията известни лечебни свойства. Хербалистите и хомеопатите използват тинктура върху клетки за лечение на хронични заболявания, стабилизиращи метаболитни.

Какво е Кервел

Гората на гората (антрискос Силвестрис) е годишно растение, свързано с семейството на чадъра. В литературата, тази трева може да се спомене под имената: Kervel ажурна, Sadk, Обща тесто.

Ботанията има повече от 20 вида тесто. В своите химически и биологични свойства, всички тези билки са идентични. Малките разлики могат да бъдат намерени само в появата на растенията. Определяне на таксономична принадлежността на конкретно взето проба може само опитен биолог.

Външно, горският кървал прилича на магданоз. Има малки светлинни зелени листа, разположени на кратко стъбло. Възрастното растение достига височина половин метър. В същото време на храста можете да видите бели чадъри на цветове.

Горският тесто има изключителен аромат. Той съчетава бележките на Анис и Естрего. Миризмата е лека и ненатрапчива, с топлинна обработка бързо изчезва, оставяйки след себе си пикантна следа.

Върху химически свойства Кервел е антиоксидант. Той е богат на витамини на група в, каротеноиди, никотинова киселина. Също така Bashpier Forest съдържа микро- (желязо, цинк, манган, селен) и макроелементи (калций, магнезий, натрий, калий, фосфор). В допълнение, Kervel е богат на хранителни влакна и хранителни вещества.

В 100 грама горски къпане съдържа:

• 3.2 g протеини;
• 0,3 g мазнини;
• 7.3 g въглехидрати.

Енергийната стойност е 45 ккал на 100 грама.

Все още четете за прекрасната трева до лопатките, които растат в Русия, която се използва широко в готвенето и в традиционната медицина.

За да видите видеото на свойствата на растението:

Полезните свойства на batup

Кервел гора е известна с медицинските имоти не само в народ, но и в официалната медицина. Екстракт от това растение е съставка на някои лекарства.

Покривната гора съдържа голям брой етерични масла. Поради това растението има изразен антисептичен ефект.

Голям брой антиоксиданти, съдържащи се в листата и стъблата, предотвратяват процесите на свободно окисление. Това значително намалява риска от злокачествени новообразувания. Също така, антиоксидантите допринасят за забавянето на стареенето на клетъчно ниво.

Kervel има в състава си полифенолни флавоноиди. Тези вещества имат невротропен ефект (засягат нервната система). Следователно използването на горски бип може да служи като превенция на болестта на Алцхаймер, сенилна деменция.

Кервел е богат на макро и микроелементи. Високото съдържание на калий помага за адекватно работещ сърдечен мускул. Желязът допринася за прехвърлянето на кислород и прилагането на процеса на клетъчно дишане. Манганът участва в окислителни реакции.

Kervel Forest - зеленчуков източник на витамини от групата. Те допринасят за нормалното функциониране на нервната система. Високата концентрация на каротеноидите прави растенията полезни за зрение. Всички тези химикали помагат за нормализиране на обменните функции на организма, допринася за неговото укрепване и рехабилитация.

За ползите от тревата, вижте прехвърлянето, за да живеете страхотно:

Curvel противопоказания

Самият горски сърбеж - безопасно растение. В малки дози може да се използва от всеки, който няма алергии на самата трева или веществата, съдържащи се в него.

В големи количества не се препоръчва да се яде бременни жени и деца. По-специално, това се отнася за първата консумация на подправки. Важно е в големи обеми, всеки продукт може да стане вреден или дори опасен.

Нанесете поколения в готвенето

Ароматна Кервел ще допълва вкуса на почти всякакви ястия. Подобно на друга зелена, тесто трябва да се добавя след няколко минути до готовност. Преди да поръсите подправка за ястие, трябва да измиете старателно растението и след това да го изсушите на кърпа или хартиен салфетка.

Forest тесто добави:

• в бъркани яйца или омлети;
• Супи;
• сосове;
• салати;
• странични ястия;
• Месо, рибни ястия.

Можете също така да използвате Kerwell непосредствено преди сервиране, декорирате ги са готови за порция храна.

Растението има уникален вкус и аромат. Ако обаче е желателно, той може да бъде заменен с други подправки или билки. По-често за тази употреба:

• естрагон;
• копър;
• магданоз;
• Копър (прочетете за полезните свойства на копчето).

Estragon за вкус и мирис е много подобен на горски баня. Но всички тези свойства са по-силно изразени в него. Ето защо си струва да добавите това подправка с повишено внимание, тъй като може да убие вкуса на ястието.

Fennel има по-ярки бележки за anise. Особено разкриха вкуса му в салати. Ако говорим за горещи ястия, тогава го добавете по-добре в началото на готвенето.

Въпреки външното сходство на горските батерии и магданоз, гастрономическите свойства на тези растения са различни. Магданозът има фин аромат и вкус, за да се постигне необходимия ефект, той трябва да бъде много повече.

Зеленият полезен копър е най-популярният и достъпен заместител на Cervel. За да получите желания вкус, е необходимо да се използват семена. Техният пикантен вкус ще създаде сериозен ефект.

За да видите прегледа на подправки от градината:

Букер в козметологията

Екстракт Kupyr Forest е ценна съставка в много козметични продукти.

Осигурява:

• тонизиране;
• противовъзпалително;
• овлажняване;
• Регенериращо действие.

Това е особено вярно за проблемната кожа. Активните вещества възстановяват хидробаланса на кожата, нормализира производството на солен физиологичен разтвор. В резултат на това малките възпаления и обриви стават все по-малко забележими.

Също така гора Кервел е полезна за кожата, свързана с възрастта. Той овлажнява добре и я тонизира. В резултат на това общият тон на лицето е подравнен, малките бръчки са изгладени, интензивността на пигментните петна намалява.

Кервел може да бъде част от готовата козметика или можете да приготвите домашно приготвена. Опции за кандидатстване:

• Сокът от завода се капне на рани за ускорено изцеление;
• Избършете сока от кожата в чистата му форма или добавяне към лосион за освежаване на лицето;
• С крем с мек с дразнене около очите;
• Към почистващите средства се добавят инфузия на пресните листа, което помага за облекчаване на дразненето, овлажнява и тонизира кожата;
• Сок от листа или стъбла избърсат пигментните петна за изясняване.

отглеждането на буфер: кацане и грижи

Горският кампер - непретенциозен растение. Тя може да се отглежда както на открито, така и в саксии за цветя. Последният начин ви позволява да получите реколта през цялата година.

Първото кацане на червеника в градинските условия се извършва от началото на април, вторият - от юни, третия - от август. Крайните срокове на последната сеитба могат да се променят. Изчислението отива, за да се гарантира, че растящите растения отиват под снега и началото на пролетта отново се появи.

Горското тесто се размножава със семена. Засаждането на растение е необходимо за дълбочина 1-2 см, а разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от половин метър. С подходящи семена покълват до края на втората седмица.

За да получите реколта, е необходимо редовно да водата и оплодете почвата.

След появят първите листа, Kervel трябва да бъдат трансплантирани. Разстоянието между храстите не трябва да бъде по-малко от 6 cm. Когато последваща трансплантация се увеличава до 25 cm.

След това вниманието се намира в редовно плевене, избухване на почвата, поливане. Kervel заключване се извършва на няколко етапа. И през зимата растението не е унищожено. Благодарение на това можете да получите свежа зеленина веднага щом дойде сняг.

Освен това, прочетете статии за пикантното растение на Таркун, отглеждане и грижа в отворената почва, как да растат Фенхел.

Магазинът е необходим на хладно място. Зелените лъчи са потопени във вода и се поставят в хладилника. Той помага да се запази подправка за свежест повече от седмица.

Ако растението остане по-дълго, тогава е замръзнало. Така че можете дори да приготвите храна с пресни зелени.

Горска част - растение с уникален аромат и специфични вкусови свойства. Благодарение на високото съдържание на полезните вещества, това подправки се използва не само в гастрономиката, но и за терапевтични цели.

Знаете ли тънкостите на отглеждане на горски Batpel? Споделете ги в коментарите, направете репост в социалната мрежа.