Кюфтета, зеленчуци и гъби: стъпка фото-рецепти

Много лесно и бюджет може да бъде полезно да се подготвят бургери, включително най-различни зеленчуци и гъби. Такова ястие ще подчертае всякакви странични чинии и ще се напълни с витамини и микроелементи. Прости икономични котлети със зеленчуци и гъби ще нахрани цялото семейство.

Рецептата използва закупените пресни шампиони. Можете да го направите по-лесно. Махни от избата осолени или мариновани гъби. Основно се накисва във вода на излишната сол. От тях дори правят бургери. Друга възможност - използвайте замразени гъби. Тези обикновено се вваряват и замръзват във фризера през есента. През зимата те готвят всякакви екстри.

Съставки:

едно яйце;
200 грама гъби (пресни гъби);
един малък тиквички;
Павел чаша манка;
2 Св. Л. брашно;
една крушка;
един морков;
галеари;
зеленина;
сол и черен пипер;
Слънчогледово олио.

Готвене:

Зеленчуци Чисти от външен замърсен слой. Изплакнете под кран. Започнете рязане. Изглеждане на лук в малки кубчета. Колкото по-малък е по-добре. Понякога дори и аз избършете крушката през ренде. Но е за месо торта.

От тиквичките нарязани кожата с остър нож. Издуханата сода през рендата. Излишната течност, за да се източи по-добре. От голямо количество сок, полуготови продукти ще плуват.

Преместването атака през центъра ренде.

В един контейнер, смесете тиквичките, морковите, лука. Добавете яйце. Подмяна. . T.

Ясни фини пресни гъби. Трябва също да нарязвате зелените и да се обърнете към останалите съставки.

Добавяне на брашно, грис, сол и пипер. . T. Дайте теглото малко да се изправи до грис на грис. Тестото ще бъде много по-дебело. Освен това, образувана от масата на бъдещите и панерските котлети в галета преди пърженето.

Фрай гъби бургери със зеленчуци от двете страни. След това точно в тиган да добавите още малко топла вода. 10-15 минути. Или можете да изместите патетата в тигана със соса и яхния. Оказва се и вкусно. В сос, да вземе смес от сметана и доматено пюре, плюс вода. Третият вариант е да се запържва в тиган, рязане във фурната. Изберете опцията, какви. Във всеки случай трябва да се направят котлетите за завършване на готовността. Днес правят без соса в тиган. Пригответе се много вкусни котлети с гъби, тиквички, моркови, лук и грис. Идеален за всяко хранене, добавяне на гарнитура.