Камбала turbo, рецепта за приготвяне в домашни условия

Flounder - вкусна морска риба, диамантена, сплескана, с еластично бяло месо и леко миризмата йодид. Рибата е идеална за вечеря, е целесъобразно на объркани и романтични feasures. На всички представители на плоски рибки най-вкусни и нежни - рибен калкан, характерната му характеристика е възбуденият растеж на кожата, докато при нормална кожа гладкото пилот.

Да го направим правилно Cambala ястие, рецепта Малко внимателно проучване, важно е да се знае особеностите на подготовката на плоски риза:

• Тази удобна риба се нарязва на филета като кости силни, доста дебели, те не са много, и могат лесно да бъдат разделени.
• Flounder е идеален за всички видове топлинна обработка: тя може да къкри, готви на скара и задушена, запържете се в масло, печене във фурната.
• Ферма от Cambala Оказва се, много сочно и нежна, почти без кости.
• Тъй като месото е много нежно и се вълнува с характерния вкус много добър, не се препоръчва мариране на риба и да добавите много подправки. Например, мащерка и розмарин, и чесън, и залив листа запушва своя ароматен вкус, изкривява го.
• Гарнирайте с писия трябва да е възможно най-неутрален, в идеалния случай - варени или задушени аспержи, варени картофи, задушени спанак, задушени домати - любител.

Тибуна картоф и лук субстрат фолио

За самообслужване от Flounder Best камбанка. Рецепти Тя препоръчва да се купуват риба от среден размер, с тегло около 2-2,5 кг. Жилките трябва да са чисти, червени, очи - ясни.

Как да почистите:

• Изсипете в чаша студена вода, около 5 литра, налейте супена лъжица 9% оцет. Оцетът ще събере цялата слуз с кожата на Cambals, тя ще престане да бъде хлъзгав.
• Изтъркайте люспеста ножа, от опашката до главата.
• Нарежете главата си, дръпнете жлезите. Използвайте ножици за намаляване на перките и опашката.
• Издърпайте червата.
• Риболов в течаща вода.
• Поставете рибата на масата, с една ръка натиснете и внимателно изрежете острия нож на филе.
• Съберете главата, перките и костите в малка тенджера, налейте 1 литър вода, сложете на огъня сварено. Подправете със сол, поставете 2-3 грах от ароматен черен пипер и един малък лист lavrushki.
• Сварете бульона, прецедете го през сито. Бульон ще дойде в удобно за готвене сос.

За да се подготви калкан за картонен субстрат, необходими съставки:

• 2 филе от риба - 4 броя;
• Графно брашно - 100 g;
• Растително масло без Zapaha- 100 ml;
• лук - 2 големи глави;
• 4 големи картофи;
• сол, прясно смлян пипер - на вкус;
• Меко сирене - 100гр;
• Lemon - 1 бр.Шпакловка
• Петрушка - 4 клонки;
• Вино сухо бяло - 100 ml;
• Рибен бульон - 500 мл;
• мастни крем - 100 мл.

Как да се подготвим Turbo на картофена субстрат в фолио:

1. Рибните филета леко присилват, навиват брашно и се запържват леко в тиган, малко количество растително масло. Оставете настрана в чинията.
2. Как да приготвим сос за лук-крем:

• Louk, чисти, нарязани на тънки пръстени половина 1-2 мм, пържат в тиган до златист цвят;
• Излейте варени виното и капка на 10 минути, така че закален алкохол, и само на вкуса остава;
• добавете крема сирене, разбъркайте добре;
• Изсипете крем, закачете отново, нека да заври;
• Сега се налива риба бульон, спрей, пипер;
• usarte състояние до течен крем.

1. Картофи Чисто и нарязани на тънки парчета с дебелина не повече от 5 мм.
2. Как да сглобете ястие:

• Направете фолио импровизирана плоча, един ръб трябва да е свободен, след това да затворите чинията;
• на дъното се налива 1 супена лъжица сос;
• Поставете парчета картофи за част;
• Топ картофи се излива сос;
• сложите парче печено калкан калкан;
• ImproMptu плоча Затворете много стегнатия свободен край на фолиото добре пъхне всички дупки в течността не се изпаряват и се превръщат в сочно ястие;
• Направете същото и с другите части;
• място на печене и изпращане на предварително загряване 200^{относно}С фурната за 30-40 минути.

Сервирайте ястието в импровизираните формски субстрати, предварително ги поставете на частите и нарязайте горния слой фолио. Както се препоръчва Рецепта, турбо По-добре е да украсите клон от магданоз и парче лимон.

Cambala Cutlets

Филе от камбалери, получени деликатни бургери и ако те са задушени, това е перфектното хранене на диетата, изящно деликатен вкус и аромат може да бъде сравнен само с гурме хранене. Пържене котлети на плоските риби са най-добрите сирене галета, но можете да направите една проста храна.

Подготвям Clabala Cutlets рецепта Най-лесният и най-бързият, ще бъдат необходими следните съставки:

• Flound филета - 1 кг;
• лук - 0.2 кг;
• Бял хляб хляб по-добър - 0,1 кг;
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Растително масло - 100-150 мл;
• Manka - 1 ST. Л. без върха;
• Сол, пипер - на вкус;
• Чесън - 2 зъба;
• масло кремаво - 0,1 кг;
• Хляб трошачки - 0.2 кг.

Как да готвя мляно месо на котлети за камбала:

1. Twist на филе от месо мелница. Сложете в купа и поръсете грис, разбъркайте добре, победи яйцето, разбърква се отново и се оставя да престои 20-30 минути.
2. Усуквайте лука, чесън и бял хляб. Сдвоите ги с риба месо, сол, пипер, разбъркайте добре и отблъснете дланта.
3. Дават мляно месо за 10-15 минути.

Как да Fry Cutlets Flounder:

• Мокралната палма вземете част от готовото мляно месо, образувайте кръгла торта;
• Вълнени в хлебни трохи, поставете тенджерата, внимателно натиснете надолу, за бургери сплескани;
• Запържете се в тигана с предварително загряшено готвено масло;
• За камбанни бургери не се изгаря, но запържването остава сочно, намалява топлината до средна, гответе за 3-4 минути настрани;
• Добавете пържени кюфтета на лист за печене, четка с разтопено масло и изпращане на предварително загрята фурна за 10 минути и.

Препоръчва се бургери с картофено пюре и варен ориз, гарнирайте ястието със зелени и парче лимон.

Калкан от бургери, за да се направи по-добре за двойка, за да поддържа деликатен вкус и деликатен аромат на риба.