Патладжан рецепта за зимата, с домати, с доматен сос, зеле, за кралското с сини сливи, 27 начина за приготвяне

Най-добрата рецепта за патладжан през зимата - комбинация от патладжан със зеленчуци в доматен сос. Това е най-вкусната рецепта за патладжан за зимата.

Съставки:

• Патладжан - 0.5 кг;
• Домати - 0.25 кг;
• Доматен сос - 350-400 ml;
• Българска пипер - 0.25-0.3 кг;
• лук - 0,25 кг;
• Чесън - 2 глави;
• Сол - 10 грама;
• захар - 20 грама;
• Оцет - 45 мл;
• Растително масло - 100 ml;
• остър пипер - на вкус;
• Паприка и други подправки - на вкус.

1. Първо трябва да приготвите зеленчуци:

Измийте зеленчуците и и суха. Ние отпадахме нарязани опашките, нарязани ги наполовина, всяка половина се наряза напречна в големи пръчици, но не ситно като хайвер от патладжан. За тази рецепта се нуждаят от големи парчета, за да получите хубаво растително предястие. Средноразмерните домати, нарязани на четири части за тази рецепта, е по-добре да се избере видът на сортовете "сливи". Peppers също се нарязват наполовина, отстранете ядрото със семена, след това се нарязват на дебели ленти от чушки, патладжани като. Лук почистват и нарязани на големи полукръга, нарязани на половин пръстени разглобяват ръцете, за да се разделят един от друг всички слоеве на лук.

1. Получаване на растителни заготовки:

Ние се тенджера или тиган с високи бюфети, налейте масло в него, загрява на малък пожар, пръснати по цялата подготвените зеленчуци в нея и germing внимателно, изпържи зеленчукова смес за около 10 минути. Зеленчуците трябва да се запържват до красива златна кора. На този етап най-важното е, че зеленчуците не са изгорени. Добавете към пържене сол, захар, мляно чесън, пипер и подправки, фокусиране върху вкуса. След това изсипете доматен сос, разбъркайте добре и пригответе зеленчуците за около 20 минути. За 5-7 минути преди края на гасене Добави оцет.

1. Ние подготвяме банки:

Банките малки резервоари измийте, сухи, стерилизират, гответе капачка за затваряне. В края на готвенето патладжан със зеленчуци разлагат предварително подготвени банки и ролки под живия капак, осигурявайки пълна плътност. Банките задължително се поставят с главата надолу върху капака и обвивки. За да направите това, можете да използвате топло одеяло, а след това от него и ги увийте. Така банките трябва да имат ден. След това, готовите патладжани отстраняват за съхранение на хладно място: в мазето или хладилника. Тази рецепта е малко синя за зимата, насладете се на семейството и гостите.

Рецепта за зимата без стерилизация

Рецепта "Светлина на патладжаната през зимата без стерилизация", главната рецепта за щанда за готвене Adzhika.

За рецептата ще се подготвите:

• Патладжан-5кг
• Пипер сладък -6-8ст
• Пипер остър горчив червен 5-6SHT
• Grlic -300-350gr
• Оцет Таблица -0.25л
• Сол на вкус

Патладжан едро нарязани на кръгчета горчивината нужда кръгове патладжан сол и отпуск за 1,5 часа, след което леко стиснете патладжан, и постави на топъл тиган за пържене в масло до златисто състояние и да започне да се готви паралелен Лютивка.

Пипер и сладко и горчиво е необходимо да се смила, можете да се обърнете в месомелачка, можете да мелене в блендер. В мента излее оцет смес, добавете готварска сол не е необходимо за zhelaniyuTakuyu Лютивка. Предварителните кутии сега поставят слоеве от патладжани и напълнете всеки слой Adzhika Banks Fill в горната част, отгоре, за да запълни Adzhika. Банките се държат на хладно място.

• Салата от патладжана рецепта от зимата (ключ)
• Решаване на патладжани за зимата проста рецепта (ключ)
• Патладжанът е проста рецепта за зимата (ключ)

Рецепта за остри патладжани за зимата

Заготовката е вероятно да се хареса на всички любители на патладжан, патладжан с чесън рецепта за зимата е прост, не изисква стерилизация.

Съставки:

• Патладжан - 5 кг
• Пипер българо-1 кг
• Чесън - 100 гр
• Оцет 9 процента.- 250 ml
• Растително масло - 500 мл
• Sol- - на вкус

Как да готвя:

1. Патладжаните нарязани на пръстени
2. Подгответе разтвор на хлоровка 1-ва клас лъжица на 1 литър студена вода накисва патладжан 15-20 мин в тази вода, изцедени, изплакнати под вода .
3. Готвене на чесън подправка: чесън за почистване, отстранете дръжката от пипер, сърцевина, нарязване на пипер и чесън в блендер, добавете маслото, оцета и солта и микс.
4. Подгответе банки и корици, стерилизирайте.
5. Първият слой стерилизирани буркани определят патладжан, вторият слой vykladyvatpripravu, алтернативни кутии преди пълнене, най запълване чесън подправка.
6. Навийте с главата надолу, завийте нагоре, за да завършите охлаждането. Готино.

Патладжан с рецепта за зимата

Рецепта мариновани патладжан с домати през зимата не изисква много усилия, само трябва да се разгледа редица препоръки относно добива на зеленчуците като патладжан, ето някои от тях: работа парче е по-добре да се вземат млади патладжани, и не презрели, като в зряла патладжан съдържа много семена, целулоза тежки и не вкусни и могат да съдържат токсични solanin- за отстраняване на горчивината от зеленчуци, патладжан преди готвене трябва да бъде напоена в солена вода патладжан пържене абсорбира много масло и масло подгизналите зеленчуци абсорбират бъдат значително по-малки, отколкото на патладжана добре с пикантен вкус на различни подправки, като босилек, кориандър, розмарин, чесън / лук.

При изчисляването на 3-литровата банка ще ни трябва:

• Eggplazans-2kg
• Чесън-1 голяма глава
• Захар -1-во лъжица
• Сол -0.5St лъжица
• База за оцет -100ml
• Семена от копър, залив лист, магданоз на вкус / желание.

Процес на готвене:

1. Пригответе патладжана: плодът трябва да е с малък размер, удобно е да се постави изцяло в буркан. С плодове, нарязани "опашки" за почистване и не е необходимо да ги отрежете.
2. Капацитетът на 5-7 литра Пан се налива 2,5 литра вода. Добавете малко солена вода и се загрява до кипене, лежеше измита цялата патладжан и варете, докато кожата на патладжана няма да се налага за да премине през legkostyu- това означава, че зеленчуците се варят, ако Digest, плодовете ще загуби форма, то не трябва да се разреши.
3. Банките и капаците се измиват и стерилизират.
4. Горещите буркани разпространяват подправки и билки, Zubochki чесън, най-горният старт се приближава един до друг, за да лежи от патладжан (ги вземете от кипящата вода), топ Zasapaem сол и захар, изливайте оцета (ако обичате "Pokislee" малко повече от вас може да вземе оцет до 150ml.), Попълнете банките в началото на вряща вода, wechind завивките и да се охлади под одеялото)

Прилагаме такива патладжани с резени, можете да запълните с растително масло и да поръсите със свежа зеленина, лук.

Рецепта за патладжан в домат за зимата

Рецептата за патладжан в Tomat за зимата често е в търсенето от собствениците, като доматите се прикрепят juits да патладжани, такъв детайл е подходяща за всеки лента.

Съставки (на базата на готовия продукт 1,5L):

• Патладжан - 1 кг
• Доматите - 1 кг
• Чесън - цяла глава
• Оцет - 80мл
• Захар, сол - вкус-около 1 станция. лъжица
• Rasta Oil.- 0.5 чаши

Готвене:

1. Получаване на патладжан: измиване, нарязани на дръжката, нарязани по всеки растителен на четири части.
2. Доматите изплакнете, ако желаете, извадете кожата и мелене в смесителя към състоянието на пюре. Ако се завъртите с мелницата на месото, тогава кожата се изтрива, в противен случай ще се почувствате в детайла.
3. Vyklazhit приготви патладжани в тенджера, добавете чистата домати, тук като сол, захар, масло и оцет.
4. Поставянето на средния огън, ние често се раздвижваме, доливаме на кипене, след кипене, приготвяме нашия детайл 15-20мин. Ние приготвяме чесън, нарязани фино и положени на зеленчуци, готвят още 5 минути. Разстелете кипящия детайл предварително стерилизирани буркани и капаци Stirilizovannymi Roll Up, се обръщат с главата надолу и увита в топлите, банките, така остави да се охлади. Нашият детайл е готов. добър апетит!

Рецепта пълнени патладжани за зимата

Пълнени патладжани - и вкусна закуска и винаги на масата, дори и на празничната маса изглежда страхотно. Рецепта пълнена патладжан за зимата в банките.

Съставки:

• Патладжан - 2.5 кг
• Морко- 0.5 кг
• Лук на средните ръчни глави 2
• Чесън - 1 глава
• Корен от магданоз - 0.1kg
• Магданоз (зеленчуци) - 1 лъч
• Sol- 40 грам
• Слънчогледово масло - 1 чаша
• Листа, корен от целина (по избор)

Описание на подготовка:

1. Измийте патладжана, отстранете опашката. На всеки плод, за да направи разрез, но не и до самите ръбове, така че пълнежът да се съхранява вътре в рязането
2. Патладжанът се кипи на средна топлина в продължение на 20-30 минути в зависимост от размера, изхвърлете в гевгир и поставете под налягане, за да се отървете от излишната вода и да се позволи да се охладят патладжаните.
3. Приготвяне на пълнеж. Лук се обелват и се нарязват на кубчета и се запържва в слънчогледово масло до златисто кафяво. Отделно на друг тиган, пържените пречистени и нарязани моркови, магданоз и корени от целина. Разбъркайте заедно с лук. Нарежете зелените, смесете го с печене и дайте хладно.
4. Започнете охладеното тегло на патладжан, можете да пренавивате листата от целина за свързване или конвенционална шевна нишка.
5. Пълнени патладжани, поставени в измитите банки, без да дразнят и прокарат всеки слой патладжан с леко нарязан чесън. Калъфите не са затворени с капаци, трябва да осигурите приема на въздух, за това сме намотки или марля, оставяме за 3 дни на хладно място.
6. След три дни подготовка на слънчогледово масло, за да се запълни, за това е необходимо да се заври и хладно. Извадихме буркан и го напълнихме с патладжан в тях приготвеното масло. Изчислява се количеството на маслото е трудно да се предварително, всичко зависи от плътността на разполагане патладжани в банката, на върха е да се наситите на масло пръст (около 1,5 см), тя ще служи като херметически филм.
7. Тези патладжани затварят капак найлон и те се съхраняват на хладно място в продължение на шест месеца.

Патладжан мързелива рецепта за зимата

Рецептата за събиране на патладжани за зимата "мързелива" светлина "без стерилизация и печене на плодове е много проста, поради което има това име.

Съставки:

1. Патладжани - 5 кг
2. Gorky Pepper - 8 бр. 10бр
3. Пипер - 0,8-1kg
4. Чесън - 0,3 кг
5. Сол, захар до вкус
6. оцет 9% - 200 мл;
7. Слънчогледово масло - 0,5л.

Подготвяме се, както следва:

• Моят патладжан, почистен, нарязан на пръстени, излива сол
• Чисти чушки и чесън, черен пипер отстранете в сърцевината, е напълно смлян в блендер или мелница
• Подготовка на марината на маслото, солта, захарта и оцета, за да се смесват всички компоненти и да се заври
• В кихането на марината лежи пръстени от патладжа и готви всички 15 минути, като разбърква
• Стерилизирате банки и капаци на базата на обема на готовата чиния 2.5-2.8 литра.
• Разлагат преформа от патладжан с маринатата и ролки в капаците на резервоара. Дайте на банките хладни преди това обърнати кутии обвиват одеяло.

Патладжан в доматено запълване за зимна рецепта

Сините домати в доматен сок рецепта за зимата или леопард с патладжани се счита за унгарски традиционно ястие, но рецептата отдавна се използва извън тази малка държава и се ценят от домакинята, тъй като зеленчукова закуска ще бъде между другото, дори и на празнична трапеза.

Съставки:

• Патладжани с малък размер - 1 кг;
• Домати - 0.5 кг;
• Българска пипер - 0.5кг;
• Лук - 2 бр;;
• Чесън - 1 глава;
• Захар - 2. лъжици;
• Сол - 1 час. лъжица;
• 6% оцет - 2 st.лъжици;
• Слънчогледово масло - 50-80мл.

Всички зеленчуци трябва незабавно да бъдат измити и да се режат, тъй като всички компоненти се приготвят незабавно заедно. Пипер с изглед към кутията за семена, нарязани на кубчета. Патладжанът отряза плода, ние ги почистваме от кори и нарязани на кубчета. Лук чист, изрежете половин пръстени. С доматено пилинг (може да излее вряща вода, за да се отстрани лесно) в блендер.

В разгара на топлина пан запържва Маслоу лък в нея в продължение на около 10 минути на умерен огън до златисто кафяво. До лука добавете чушки кубчета iituth, докато пиперът е мек. Когато пипер достигне желаната мекота на изложени на Balary и чесън (чесън може да бъде фино нарязани или свиването на пресата). След това добавете доматено пюре, захар, сол, подправки (по избор). Сместа се смесва старателно, покрива с капак и труп на средна топлина за още 25-30 минути. 5 минути преди готовност изсипваме оцет на масата, нека да свая. Lecho е готов, можете да го обслужвате или като отделна закуска или да се търкаляте в стерилизирани буркани и regales зимата. Банките поставят с главата надолу и се изливат до пълно охлаждане. В тази позиция оставете банки не по-малко от един ден.

Tabs Рецепта за зимата

Рецепта патладжан туршии за зимата "Teschin език", без стерилизация - гурме храна и с минимални безпроблемно ще се хареса на всички.

Съставки на 3-литровия буркан:

1. Патладжан -1,5kg;
2. Растично растително масло-300 ml;
3. Пипер Бхорски -1кг;
4. оцет 6% таблица -1L;
5. Домати - 1кг;
6. Лук-0,3кг
7. Сол, захар до вкус
8. Чесън - 2-3 зъба.

Измийте зеленчуците, с патладжани, нарязани за обелване, пипер отстранете семената, замъкването, чистите лук и чесън от обвивка.

Измити домати Blanshiruem в кипяща вода на няколко минути, дават хладно, извадете кожата и направете доматеното пюре в блендер, можете да кажете.

По този начин патладжанът се нарязва на клинове, завъртян на 5 см * 5см дебел 1-1,5см, нарязани по дългите резени за пипер, лук пръстени. Патладжани, чушки и лук ние поставяме в тенджера и се изсипва доматено пюре от картофи. Чесънът фино смачкан, можете да стиснете на пресата, да смилате получената маса със сол и да добавите към театърът. Кук всички на средна топлина, след 20 минути след кипене, добавете захар (по избор), масло и оцет. Ние оставяме огъня, за да заври толкова много. Готовият Lecho е разпределен в приготвени стерилизирани буркани с метални капаци и се навиват. Не забравяйте да флип долния, ухапване и се оставя за един ден до пълно охлаждане. добър апетит!

Патладжани пикантни за зимна рецепта

Аз Представяме на Вашето внимание най-добрата рецепта за пикантни патладжани за зимата. Приготвя се пържени патладжан с чесън.

За да направите това, ще ви трябва (на 1 литър от банката):

• Патладжан -1кг
• Растително масло -2Стакана
• Глави -2 глави
• Магданоз, майор, кинца, целина (Зелените на своя вкус) -1spot
• Сол готвач-2-ви. Лъжица

1. Патладжаните изплакват, почистват и нарязват на филийки с дебелина 1 cm. Патладжан е по-добре да се вземат младите, те не горчи и не може да се накиснат в солена вода. Ако отбраната на патладжа е задължително да разстила парчетата в солена вода (базирана 1-ви клас сол на 1 литър вода) и се оставят на 1,5 часа, патладжанът се изплаква след течаща вода.Запържете фирмите в тиган от двете страни до златисто кафяво, от време на време добавяне на масло.
2. Междувременно подгответе зелените и чесъна. Изплакнете зелено, фино нарязване. Пропуснете чесъна през пресата и разбъркайте със сол, добавете същите зеленчуци, всички смесете добре.
3. Банките на моята сода, поставени стерилизират във фурната, нека ме охланявам. Получените буркани добавят заедно възможно plotneelomtiki патладжан, предварително валцована във всеки отрязък от зелен чесън смес, при върха на буркани 2-3см защото подредени патладжан необходимо да се излее рафинирано растително масло (може да се използва конвенционална и преди това ще трябва да се подготви: doversti да ври и се охлади). Банките затварят капака, стерилизирайте, съхранявайте на хладно място. Закуска за зимата е готова!

Кино със зеле за зимна рецепта

Тази рецепта се смесва с патладжан и зеле ще ви напомня за лятото, дори в най-студените дни, може да се яде салата и как да се подготвят храна.

Съставки:

• Патладжани - 3 кг
• Зелето бяло - 0.5 кг
• Морков - 0.5 кг
• Български сладък пипер - 4 бр
• Чесън - 2 глави
• Растително масло - 0.25л
• Оцет Таблица6% - 0.1l
• Сахар - член 5. Л
• Сол - 1.5 ч
• Зелените копър и магданоз - един сноп

Готвене:

1. Изплакнете зеленчуците, сухи. Патладжан почиства и отрязва от малък миньор. Blanshiruem ги в кипяща вода за 2-3 минути.Зелето, което лъжем, и морковите могат да бъдат решетки на голяма ренде или чук. Смилайте свежи зелени и чесън. В български пипер, отстраняваме плода, кутия за семена, нарязана от слама.
2. Всички зеленчуци смеси с варен патладжан, налейте растително масло, добавете сол, захар, оцет, смесете всички и поставете в хладилника за няколко дни. След 2 дни сместа да се получи, разбърква се и разпространение на чиста буркан, покриващи метални капачки и стерилизира набор 20-25min. Стерилизацииможно да се използва голям пот, дъното е покрито с малка кърпа, поставете банките така, че да не се докосват взаимно и да се излеят в кутии за "раменете". Стерилизационното време се брои от момента на кипене. Ние се качваме на банки, поставихме дъното и увийте одеялото. Когато банките се охлаждат, можете да ги премахнете хладно място за съхранение.

Патладжани на кралската рецепта за зимата

Рецепта за зимата "Царик на патладжан" - вкусна рецепта за салата от патладжан с моркови и зеле, може да се сервира като отделно ястие и перфектно комбинирано с различни проби: картофи, овесена каша.

За 1,5 кг завършен салата ще ни е необходимо:

1. Патладжан-1,5 кг
2. Зелето бяло - 0.3 кг
3. Моркови - 2 броя
4. Чесън - 2 глави
5. Приятел на изгаряне - 1-3stores (по избор)
6. Оцет (6%) - 0.2 ml
7. Сол, захар до вкус

Процесът на готвене тази салата е прост, тъй като патладжаните няма да се запържват, няма. Изплакнете патладжаните нарязани наполовина, ако големи, след това се разделят на 4 части, отстранете плодовете и блестящите в кипяща вода 5 минути, водата е доста добре осолена. Излагайте патладжани на гевгир за отстраняване на излишната течност. Патладжаните трябва да се охладят.

Междувременно, зеле. Останалите зеленчуци: моркови, чесън, перта- усукайте в месомелачка или мелене в блендер. Смесете зеле с растителна смес, добавете оцет, сол, захар, всички движещи се добре.

По това време патладжаните трябва да се охлаждат, да ги нарязват с парчета, както ви харесват и подготвят банки и корици, те трябва да бъдат стерилизирани. Получените буркани подредени слоя: първият слой -baklazhany втори Layer-растително микс, трето -baklazhany слой, четвърто слой и така сместа беше -ovoschnaya алтернативни слоя плътно г. зеленчуци в кутия, в началото трябва да бъдат растителни слой с оцет. Ние се навиваме с корици, банките са допълнително необходими за стерилизиране. Такава салата се нуждае от малко време, така че той е изгорял, че е по-добре да го използвате за един месец, когато всички зеленчуци са равномерно напоени. Може да се съхранява при стайна температура.

Патладжан с пипер за зимна рецепта

Патладжанс остър за зимата - най-вкусната рецепта

Съставки:

• Eggplazans-2kg
• моркови-0,5кг
• Оцет Таблица 6% -0.25л
• Пясък пясък-1 звезден
• Сол голям 1-ва. лъжица
• Чернен пипер земя-1 час. лъжица
• Червен пипер земя-1 час. лъжица
• Кориандър (семена от кинсе) -1 h.лъжица
• Растително масло за пържене

Рецепта за патладжан остър за зимата:

Изплакнете патладжаните и морковите, патладжаните отрязаха опашките, нарязани на 3-4 части и поръсете със сол, микс, оставете го за 1 час, така че лаенето, след това отцедете допълнителната влага, а патладжаните са с тънки резени около 1 cm с тънки филийки около 1 cm с тънки филийки . В нагрята тенджера се налива масло за пържене и запържете от всяка страна, докато златните кафяви, внимавайте да не се разпространявате, когато веднъж станете меки - премахнете от тиган.

Морковите разтривайте сламата като салата в корейски, добавете всички подправки към него, оцет, сол, захар, оставете тази смес с 40-60 минути. След това разбъркайте всичко с патладжани и разширете чистите банки, банки предварително измийте със сода. Банките пълнят до детайла, покриват корицата метал и пуснати на стерилизация. Големият пот (кърпа за дънни облицовка) постави банки с детайла, напълнете ги с вода до средната тигана, която се подпалва, и тъй като кипящата вода стерилизира банки: 0.5L капацитет -0,7L-15min, 1L -20min. Ние приемаме банките от пан с кърпа, вози завивките, обърнете, сложи и заключителни покривката и я дам да се охлади не по-малко от един ден.

Тази рецепта за зимата на остри патладжани ще бъде точно като феновете на пикантни ястия.

Патладжан в масло за зимата е проста рецепта

За готвене се нуждаем от:

• Патладжани - 5кг
• Растително масло за пържене - 1 l.
• Сол на вкус.

Ще имаме достатъчно от тези продукти с 3-3.5 литра крайни продукти.

Готвене:

• Патладжаните се подготвят за готвене по стандартен начин: патладжаните измиват, отрязани плодовете. Cut плодовете могат с чаши с дебелина 2 см и ги смесва с малко количество сол, така че патладжаните не са горчиви, да му се даде да престои 40 минути, получената течност изтичане.
• В тенджера се налива масло, и на нагрята тиган, от двете страни, запържете кръговете на патладжана към руми, сгънете печени парчета на плоча.
• След това се измести предварително приготвена чист промива с сода кутии, се опита да подредят парчетата в буркан като плътно, колкото е възможно, патладжан трябва да бъде напълно в масло, разпространение на върха на кутии.
• След това покриваме с капацитета и се стеснявам да стерилизираме при изчисляването на капацитета: 1L може да стерилизира 30-35мин. След това, ние се вози капаците и поставен под одеялото за един ден до пълно охлаждане.

Такива патладжани могат да се наливат чесън-майфонния сос или поръсете с нарязани пресни зеленчуци, лиценз за пръсти! добър апетит!

Сос от рецепта за зимата

Adzhika или шумолело на популярната подправка и въпреки нейните горни свойства са широко разпространени.

За 3 литра завършен Adzhika ще ни трябва:

• Патладжан -2 килограм
• домати - 2 килограма
• Пипер българската месеста-1kilogram
• Горки-8-10 пипер
• Чесън-300 грама
• Магданоз-300 грама
• Слънчогледово масло - 1stanan
• Оцет Таблица 6% - 0,1 литра
• Сол -2ст. Лъжица

Измийте зеленчуците и зелените, сухи. Отстраняваме плода на патладжана, почистете кожата и нарязани на парчета. Български пипер без опашки и ядро, нарязани на филийки. Изгарянето на пипер може да се използва изцяло, ако ви харесва Adzhika боец, отрежете само плодовете. Домати изсипва върху вряща вода или problanshirovat 1мин, оставете да се охлади и кора, така Лютивка зеленчуци кайма, се налива растително масло, сол.

Цялата усукана смес да се излее в тиган и непрекъснато разбъркване, донесете на кипене. Завиваме огъня и свайки 60 минути на слаб огън и се налива оцет в продължение на 3 минути преди готовност, ние разрушаваме аймитката от стерилизирани банки, езда. Можете да използвате винтови капаци и да съхранявате в хладилника.

Патладжан с рецепта за зимата

"Софи от патладжани с сини сливи" - това ястие ни напомня на слънчево лято през зимата, просто не е необходимо да бъде мързелив да се готви тази прекрасна салата.

Съставки:

1. Eggplazans-2kg
2. Сливи най-дълги (сини сливи) -0,2кг
3. Домати - 1кг
4. Onion-2pcs
5. Пипер сладък-0,5кг
6. Моркови-2бр
7. Чесън, 1 малка глава
8. Подправки (сол, захар, пипер) - на вкус
9. Растително масло за печене-0.1 L
10. Оцет-0,1л

• Измийте киното, нарязани на 4 части, поръсете със сол и разбъркайте, за да премахнете горчивината, издържайте 40-60 минути.След изтичане на течни и леко се запържва в масло до златист цвят.
• Лук чист, измийте, нарязани от полуприс и добавете към патладжаните.
• Bulgarian Pepper Wash, премахване на семена, котлет, добавете към патладжаните
• Измиване на моркови разтривайте на ренде или нарязани тънки слама, свържете се с останалите зеленчуци.
• Доматите измиват и сливи, с домати, желателно е да се отстрани корита, нарязани на кубчета, поставени яхния.
• Ние добавяме подправки, захар, сол, всички напълно смесват и минути до 25-30 минути на бавен огън, постоянно разбъркване.
• Изчистете чесън, измийте, смачкване на фино или прескачане на пресата и добавете 5min Steam, тук ние също изсипваме оцет и гореща салата, която преместваме в чисти стерилизирани банки, ние се навиваме със стерилизирани капаци, нека го охлади под леката. Honeycomb е готов!

Патладжан с пиперка рецепта за зимата

Аз споделям с вас рецепта за много вкусни закуски от малкото синьо, така че затварям патладжан с чушки.

За рецептата ще е необходима на буркан с 1 литър:

• Патладжани - 1 кг
• чушки (различни цветове) - 0,5 кг
• Пиперно гориво червено - 1 подложка или част (на вкус)
• Чесън - 1 глава
• Захарта - 3 st.Лъжица
• Сол - 1 час. Лъжица
• Оцет Таблица 9% - 2 st. лъжица
• Масло за пържене

Готвене:

• Винаги започвам да се подготвя за обрат с кутии, те трябва да бъдат измити със сода, суха, не е необходимо да се стерилизира за тази рецепта. Докато нашите банки изсъхнат, преминем към приготвянето на зеленчуци.
• Моят патладжан, отстранете опашките и нарязани на парчета, както ви харесва, аз препоръчвам да се нареждат на големи пръти, с големи зеленчуци в последващата подготовка, а не raspolzetsya не губят външен вид.
• Парчета от патладжан, сгъната опаковка и се излива сол и горчивина и се спускат с тях по време на пържене, те ще абсорбират по-малко масло.
• Sinenkie сол трябва да влива някъде 1 час, след това водата се източва и пържена в отопляем тиган до златисто кафяво, в морето трябва да се налива масло. Печени клинове са оформени върху стъклото на плоча за масло.
• От чушките, ние подготвяме за пълнене, тя е от чушки не от доматен Наливане се оказва по-наситен вкус, който определя избора ми за пипер.
• Може да се използва само червен пипер, може да бъде многоцветен, ще изглежда само нашата салата ще се промени.
• Пипер и сладко и горещо измиване и чисти и не можете да отстраните от семената в семена от горещ пипер, ако харесвате тапас. Нарежете пипер на парчета и завъртете всички чушки върху месомелачката заедно с пречистения чесън. Добавете захар, сол, оцет (количество се дава приблизително, можете да добавите още), смесвайте сместа и я оставете.

И последният етап от нашия детайла:

• Поставете слоя от пържен патладжан, ние се запълваме с попълване и t.Д. Последният слой задължително изпълва. Банките покриват с капаци и поставят стерилизират в голям капацитет. В долната част на резервоара ще трябва да поставите кърпа, да поставите бурниците плътно, за да се избегне напукване, да се налива вода на барите раменете и стерилизирате. Ако банката е 0,5, тогава тя е достатъчно 15 минути, ако 0.7 до 20 минути.
• Банките се изтеглят след известно време, за да бъдат стерилизирани капаци и ролки. Размахване на одеяло обърнато с главата надолу, нека охлади деня.

Патладжани със зеленчуци за зимна рецепта

Аз не съм погрешен, ако кажа, че хайверът на патладжан със зеленчуци е най-често срещаното ястие на масата на всички ястия от патладжан. Някой, който обича да готви яйца като пюре, и в тази рецепта предполагате да се опитате да приготвите това ястие, рязане на малки парчета зеленчуци, плодове и толкова добре напоени и усещате вкуса на всяка съставка на всяка съставка.

Състав:

1. Патладжан - 2 кг
2. Лук-рефа - 1 кг
3. Ябълки - 1 кг
4. Пипер българо-1 кг
5. Морков - 1 кг
6. Чесън - 2 глави
7. Растително масло - 0.25л
8. Sol- 5-6 Чл. Лъжица
9. Подправки (черно, червен пипер) - по желание

Как кетъринг от патладжани за зимата е изготвяне:

• Моите зеленчуци и чист, с патладжан и ябълков кора, отсече стъбло от патладжаните и черен пипер и отстранете от пипер и основните ябълки.
• Всички зеленчуци, нарязани със слама или кубчета, колкото искате, красноречивост. В тенджера изсипваме малко масло и крещник, добавяйте лук, пипер и моркови към него, всичките 10 минути до златист цвят.
• Вземете средния обем от 5 литра и се разпространихте в нейния патладжан и парчета ябълки, по обем, те трябва да приемат не повече от 2/3 от обемните саксии. За да добавите малко сини зеленчуци, които се запърбваме до златисто кафяво и добави 1.5 чаши вода, сол и пипер на вкус, добавете малко оцет, ако ви харесва остроумен.
• Тъкане на всичко на бавна топлина половин час и се разширява в чисти банки.
• Банките просто покриват капаците и трябва да стерилизирате нашите буркани. За да направите това, поставете ги в дълбок контейнер, на дъното, не забравяйте да сложите кърпа и поставете банки свободно, попълнете банки с вода до раменете. Стерилизирайте Banki15 минути, ако полулим литровите кутии.
• Тогава Gat банки и ролки със същите корици, обвива и превръщат толкова топли кутии трябва да лежат, докато не се охладят. Може да се съхранява при стайна температура.

ABHAZIAN рецепта за зимата

Искам да споделя с вас любима рецепта за консервни патладжани "мариновани абхазки патладжани", кавказката кухня е известна с разнообразието от ястия и закуски и имате възможност да изненадате гостите си.

Състав:

• Патладжани от млади-3,5 кг;
• Пипер българо-1кг;
• Домати - 1кг;
• Gorky-4-5pcs пипер;
• Чесън 2бр
• Растително масло - 0.2л;
• Sugar-100gr;
• Морска сол-2.лъжици;
• 9% оцет -0,5stakana
• пипер ароматен грах, ларел пипер - на вкус.

Рецепта за изработване на мариновани патладжани в Абхазян:

1. Измийте всички зеленчуци, отлепете патладжана, отстранете опашките в чушки и патладжан, чушки от семената, които почистваме, имат семена от горещ пипер, може да си тръгне, но искам да предупредя, че семената на горчивия пипер придават на съдовете много горящи свойства. Сините домати пресичат 2 см с дебелина от 2 см, ако патладжаните не са млади, а след това те трябва да се издържат в сол, за да сноп горчивина. Български пипер, домати и чесън прескачат месомелачка.
2. В голяма кана или дълбок съд с дебели стени (така съдържание ще бъде равномерно затопля) се изсипва плетеница и да доведе до възпаление, добавете дафинов лист, черен пипер, грах, тук също така да добавят захар и сол, се налива растително масло и оцет и се вари до кипене, полагане патладжан, разбърква се добре, за да всички патладжани изчезнали под тежестта на зеленчуците и варете, докато патладжаните са нежни. Ако патладжанът лесно се откроява, те са готови.
3. Готовата преформа се слага в стерилизирани буркани и запечатани. Банките се обръщат и поставят под кориците за един ден. Когато банките се охладят, могат да бъдат премахнати за съхранение. Нашият прекрасен хайвер е готов да ни угоди на наситения вкус!

Bklazhany през зимата в рецептата на Одеса

Състав:

1. Патладжан-1,5kilogram
2. Домати - 0,5kilogram
3. Пипер българо-3 броя
4. Горки-1-2 пипер
5. Глави - 3 глави
6. Sol-0.5 ST. Лъжица
7. ВИКСУС-1 СВ.лъжица
8. Билки: копър, магданоз - 1 лъч
9. Фримно масло-0.1L

Готвене:

• Първо, моите патладжани, изсушени, рязани пръстени и препятстват сол, в тази форма тръгваме за 45-50 минути, за да премахнем горчивината.
• Тогава пръстените ни се запечатват в тиган с растително масло до хубаво кафяво от двете страни. Tomato измит кайма (по избор може предварително да премахне пилинга си), разпространение на доматено пюре в дълбок тиган, налейте малко масло и оставете да къкри 10 минути.
• Scrolls в месомелачка и обелени и измити звънец и горчив пипер и чесън, билки и добавете всичко намаляването на домати, добавяне на сол, всички внимателно да пречат и оставете да заври, като се разбърква от време на време.
• Като циреи, изсипете оцета и започнете да излагате в мрежата на банката. Такъв. Детайлът може да бъде оставен в хладилника и да консумира в рамките на един или два месеца, но ако искате да приготвите такива патладжани през зимата, е необходимо допълнително да стерилизирате бурканите.
• Покривни буркани с капаци на железен детайл в дълбок тиган, поставени кърпа, поставят банки и се добавят вода до половин стерилизирани 15 минути. Издърпайте ролката и покривате същото, завъртете и увийте, докато готините кутии.

Патладжан с рецепта за краставици за зимата

Много е интересно за асортите, получени, ако сечрящи краставици със зеленчуци като патладжан, всяка жена прави различни краставици с домати и лекувате този дом необичайна комбинация от зеленчуци.

Ще ни трябва:

• Cucumbers -4kg
• Eggplazans-1kg
• Захар-8ст. Лъжица
• Сол -4ст. Лъжица
• Глави - 3 глави
• Свеж -2 копър
• VSSUS-3-4 ST.Лъжица
• Пипер грах, листа за вкус.

Готвене:

• Самият процес на готвене не се различава от познатите ни за мариране на зеленчуци. Само трябва да изплакнете патладжана, извадете дръжката, нарязани на парчета, за предпочитане по растителни и поглъщащи ги в подсолена вода за 40-50мин към патладжан, даде горчивина.
• Краставиците избират млади, малки размери, така че те са моят Hrustyaschimiogurtsy, отрязани краищата от двете страни и се нарязват на 4 броя по дължина, ако получавате дължината на парчетата на половинки. Чесънът е чист от обвивката и измийте, измийте и оставете да източите зелените.
• Литовски банки мият със сода, оставете на сухо. След това поставихме на дъното на нашите подправки: няколко крони на копър (чадъри могат да се използват) и 4-5 скилидки чесън. След това слагаме нашите филийки краставица и патладжан, редуващи се със зеленина.
• 1,5LITRA варете вода, налейте кипяща вода Банките, към зеленчуците стават меки и дади вкус, изчакайте 20 минути, след това водата се източва в тиган, сложете огън и гответе марината, добавете захарта, добавете захарта, сол, кога Водата Zacapa Добавете пиперчетата и заливащия лист и горете оцет.
• Напълнете бурканите на кисели краставички и ролки стерилизирани капаци. Трябва да дадем на бурканите хладни, така че да ги обърнете с главата надолу и вукия. Оставам на ден. Тогава банките могат да се съхраняват при стайна температура.

Рецепта за гръцката патладжана за зимата

Най-важният компонент на този спак, така че този зеленчук тук е повече от други съставки и отрязват всички зеленчуци, ние ще бъдем големи, защото в Гърция не е обичайно да се прикрива някакъв вид съставка, всеки зеленчук, който трябва да се чувствате, в това и Магията на гръцките салати.

На 2 среден патладжан вземете следните продукти:

• Български пипер светлина -1ст
• моркови-1бр
• Tomati-2pcs
• Глави - 3 глави
• Onion -2pcs
• Sal-1St. лъжица
• Захар-1-ва. лъжица
• оцет-1 час.лъжица
• Растително масло-3-ва. Лъжица
• Зелените различни: босилек, chabrket, целина, магданоз
• Дафинов лист, грах чушки ароматно, къри, червен пипер, черен пипер, кориандър вкуса.

Готвене:

• За да се подготви процесът незабавно, приготвя първо банките, те трябва да се измият, за да дезинфекцират и стерилизират със сода, много е удобно да го направите във фурната, да сложите сухи буркани във фурната на средна топлина в продължение на 10 минути.
• Всички зеленчуци изплакнете, патладжаните нарязани на кубчета (напомнете на всички зеленчуци големи, дори чесън), сложете солена вода в продължение на 30 минути. Доматите се нарязват на кубчета.
• Пипер, почистен от семената, извадете люспите от лук, чисти моркови. Чист пипер и лук намаляват сламата. Моркови нарязани на пръстени. Разделете и почистете чесъна и нарязайте на големи резени.
• Simmer зеленчуци в тиган или можем да използваме тенджера с дебели стени до зеленчуци protomai.
• Нека да изложим зеленчуци, различни от домати в пейзаж, да добавим захар, сол и масло веднага, да донесете смес до кипене на средна топлина и 100 минути.
• След това добавете останалите съставки: домати, нарязани билки и подправки, ако искате да направите салата poostree- не съжалявам чесън и черен пипер. Mascumns всички 15-20 минути под капака.
• Ние винт огъня до минимум, наливаме оцет и сладкиши за още 10 минути. Горещата смес се разширява според стерилизираните банки, навийте с капаци, които също са стерилизирани в кипяща вода преди залез, завъртете бурканите и увийте, поставете се да се охлади в деня. Оригинална салата е готова!

Патладжан с моркови за зимата

Clenp рецепта, пълнена с моркови. Стойността на този съд е, че се получава без оцет, патладжан, ще се ферментира, пълнени с моркови. Няма трудности при готвенето на това ястие и в същото време такава закуска няма да остави безразлични.

Състав:

1. Патладжан-3кг
2. Моркови-1кг
3. Глави-3-4 глави
4. Parrushki-2 pacific
5. Пипер черна земя-1-1,5ст.Лъжица

Подготовка на саламура в скоростта на:

• За 1 литър вода вземете 2-ви. Лъжици от сол. Солевият разтвор кипи и оставете хладно при стайна температура. Охлажда листата на саламура, така че пригответе саламура е по-добре в началния етап.
• Патладжаните се измиват, нарязаха дръжката и направете по дълбокия зеленчук, затова е необходимо да се опитате да не отрежете патладжаните на ръба на ръба, тъй като в този разрез ще положим морковите с подправки и патладжан ще бъде по-добре, така че продължават да пазят. Патладжан назъбена вари в подсолена вода, 3 литра вода, за да поставят 100 грама сол, се готви в продължение на 5-7 минути, патладжан, е необходимо патладжан по време на готвене, за да ги разбърква равномерно варени и плътта им стана мек. Издърпайте лъскавата плоча и им дайте дренаж и хладно.
• Морковите се измиват, почистват и разтривайте на ренде, чист и миене на чесъна, зеленчуци, всичко е смачкано, чесънът може да бъде притиснат на пресата. В контейнер от моркови добавете чесън и пресни билки, поръсете с пипер, разбъркайте и оставете да стоите за 20 минути, оставете сок от моркови.
• Сега започнете патладжани, опитвайки се да лежите в патладжаните колкото е възможно повече. Можете да завържете патладжаните с клон магданоз. Пълнени по този начин Senenkie се увеличава или в стъклен буркан или в емайл контейнер плътен ръб трябва да бъде, че пълненето се изкачва.
• Поставя всички патладжанът отгоре и постави ярема, могат да намерят подходящ размер на плаката се поставя вътре в контейнера и от върха на съда с вода до тежестта.
• Напълнете се с охладен солен разтвор и оставете при стайна температура за един ден. След процеса на ферментация ще продължи да има в хладилника, където се изваждат контейнера за 3 дни, игото могат да бъдат отстранени, оставяйки само една чиния, отгоре се покрива камуфлаж.
• По този начин, нашата закуска ще бъде готова след 4 дни, ще бъде възможно да се пълнени патладжан, го нарежете на парчета и зареждане с гориво масло на вкус. И можете да оставите такава празна за зимата, такава закуска се съхранява в хладилника до 3 месеца.

Патладжани на рецепта Pavlodarsky

Тази рецепта е известен като "патладжан Павлодар" - патладжан комбинира с дебелина пикантен sousom- за всички любители на остър малко.

Състав:

• Eggplazans-2kg
• Доматите сочни меки-2кг
• Пипер българско -1кг
• Gorky Pepper -2pcs (можете да замените чука - 1 час.лъжица)
• Глави за чесън-4
• Вода-0,25L
• Захар-1 стъкло
• Sol-2St. Лъжица
• Оцет Таблица - 1.5ст.Лъжица

Готвене:

• Всички зеленчуци бяха развързани. Обелете с патладжан, не почиствайте, така че те ще бъдат филийки, не се счупват.
• Нарежете зеленчукови пръстени или големи барове. При горчиви и сладки семена, които почистваме. Чесън чист. Чушки, домати и чесън в обрат на месо. Тази маса се добавя сол, захар и вода и се поставя в тенджера.
• Подобно на картофено пюре започне да ври - добавяне на патладжана и варете, докато варени патладжан за 25minut, патладжан готовност да провери ножа прободен ако зеленчука е лесно - можете да добавите оцета и се вари още 2 минути с оцета и ролка.

Важно е да не се усвояват патладжаните, в противен случай ще се разпространят.

• Горещата маса се разпространява в сухи стерилизирани буркани и затворете капака, капакът също стерилизира в кипяща вода.
• Важно е да се възможно най-бързо да се излива соса и ролка с малко синьо, като оцет пожар бързо губи свойствата си, а ако ognya- премахнете от масови охлажда бързо, така че правя малки партиди, за да издържат на срокове. Банките се обръщат, покриват и дават готино.

Молдовски рецепта за зимата

Съставки:

1. Eggplazans-1kg
2. Домати - 0,5кг
3. Моркови-1бр
4. LUK-2PCS
5. Пипер сладък-1бр
6. Sal-1St. лъжица
7. Зелените на магданоз и копър - на вкус.

Как да готвя:

• Всички зеленчуци и билки се измиват, изсушават, отстраняват ядрото от чушки, патладжантите да отрежат стъблото;
• Патладжанът се нарязва на кръгове от 1,5 см ширина и ги сложи в продължение на 30 минути в подсолена вода, за да се отстрани горх-след това пържени парчета от двете страни до златистокафяви, готови кръгове, разпределени върху плоча, излишното масло в стъкло;
• моркови, нарязани на ивици и черен пипер на малки кубчета, нарежете билките, лук, нарязани на пръстени;
• отделно изпържете лука, морковите отделно;
• Домати обрат, изсипва се в емайлиран съд и сложи на огъня и се вари 10 минути, добавете зеленчуци, черен пипер, лук, моркови, сол и варете още 10 минути, изложи печени патладжани и вече не пречи на автомобили 10 минути преди готовност. Изсипете в чисти банки камуфлажни метални капачки и поставени на стерилизацията в голяма тенджера. Ако бурканите 0.5 литра - 45-50 минути се стерилизират, преобръщайте капака и завъртането на банките се оставят да се охладят под одеяло. Закуската се подава като самостоятелно ястие.

Български рецепта за зимата

Има много рецепти за зимния патладжана на български език, аз предлагам да се подготвят уникална сос "лютеница" вкуси този лют сос с патладжан подходящ за много ястия, той може да бъде поставена на пицата и месо и риба, той ще бъде перфектен съпровод.

Съдия около състава:

• Домати 3 кг
• Сладък пипер-2кг
• Eggplazans-1kg
• Чесън - 0.2кг
• Горки пипер -3-4ст
• Захар-0.2кг
• Растително масло - 0.2л
• Оцет 9% -0.1
• Sol-2St. Лъжица

Няколко функции в избора на съставки: патладжан krupnye- нужда от тях най-много пулп, домати трябва да бъдат подбрани много зрели - защото те ще имат повече сок и пипер уникално само червен сос, така че ще имаме богат цвят.

Получаване на подготовка:

• Стъпка 1: Патладжан Измийте, изсушете, извадете дръжката, поставете панладжана и печете на средна топлина за около 30 минути от време на време, за да се обърнете към растителна равномерно Propeksya. След като патладжаните са нежни (те могат лесно да бъдат пробити с нож), сложете ги под натиск до стъклена течност. Патладжаните трябва да се охладят, ще трябва да премахнете кори. За сос се нуждаем от чиста пулпа. Аз нося пулпа от патладжан към състоянието на пюре, използвайки блендер или мелница за месо.
• Стъпка 2: Сладки пипер промийте или изсушете във фурната и печете за 10 минути с една ръка и обърнете другата страна, печете за 10 минути. Сложете печени чушки в купа и се покрива с фолио, така че те ще престои още 10 минути до напълно задушени, а след това да ги премахнете от кората и премахване на ядрото, на целулоза в блендер мелене чушки.
• Стъпка 3: Измийте домати и бланш в кипяща вода в продължение на 2 минути, оставете да се охлади домати и да ги отстрани от филма, домати и домущената пулпа също донесе на пюре, излива се в неръждаема тига и варена за 30 минути.
• Етап 4: Почистване на чесън, ми. Моят горчив пипер и отрязана част от семето. Смилайте горчия и чесън в блендер.
• Стъпка 5: доматена маса след 30 минути кипене, добавете смачкани патладжани и пипер сладки, изчакайте, докато сместа кипи и се налива сол, захар, добавяйки смачкан чесън и пипер горчив . След кипене, масата готви 10 минути, изливайте оцет и веднага отстраняване от топлина, разпределени в малки контейнери (най-добре използвайте 0.5L опаковки), стерилизирани буркани, покрити с капаци 15 минути и се навиват през зимата. Дайте на бурканите да се охладят и могат да се съхраняват, можете да съхранявате при стайна температура.

Патладжани за кубански рецепта за зимата

Кубан ще подготви закуска, защото това отнема:

• Патладжани - 1,5 килограма
• Лук - 0.5 килограма
• Доматите - 1 килограм
• Морков - 0.5 килограма
• Пипер българско - 0.5 килограма
• Чесън - 2 глави
• Растително масло-0,5L
• Сол - 2 хранене
• Sugar-2 st.Лъжица
• Percoda и копър (Зелените) - 100g

Готвене:

• Зеленчуци ми, чисти, нарязани на стеблата, изрязани семената от пипер. Патладжан, нарязани на пръстени приблизително напречно 1,5-2sm, прекалява, ние се намесва и се оставя да се отстрани горчивина 40-60min., излишната течност след това източване. Тъй като домати трябва да ги обелват, да улеснят задачата им Blanshiruem 2M институт домати в кипяща вода и дават хладни домати, корито лесно да се раздели. Домати, изрязани на полу пръстени. Кубчета от моркови и пипер. Зелено нарязано в малък. Чесънът излезе през пресата.
• В тенджера се добавят слоеве от зеленчуци. Първи слой: лук и морков. Втори слой: пипер и чесън. Трети слой: патладжани и домати. Слоеве, преплетени с билки, сезон със сол и захар. Следващите слоеве се повтарят. Излива напълно подредени зеленчуци в тиган с растително масло и къкри над средните топлина, покрити, докато омекне. След това намалете огъня и при ниска топлинна стойка малко повече време за зеленчуци добре protomai.
• Преместете закуската в сухи стерилизирани буркани и поставете пълните кутии стерилизирани за около 30 минути. Стерилизационни кутии в дълбокия пан банкрикрийски метални капачки, дъното на кърпата за облицовка. крайни Стерилизация шапки Банките навивам и преобърне, поставен под одеяло за един ден, за да се охлади напълно. Препоръчително е да се съхранява в мазе или хладно място.

Рецепта от патладжана с ябълки за зимата

Как да се подготвите патладжани с ябълки за зимата - имаме добра прост "всички 10" рецепта и празника си през зимата ще играе със слънчеви летни цветове.

Всички съставки отнемат 10 броя: патладжани, сладък червен пипер, лук, ябълки от твърда степен. Те се добавят 2 глави от чесън, 0,5 литра растително масло, оцет 0,15L, 0,5 литра вода, 150 грама захар и сол -3ст. Лъжица.

Подготовка на салата и:

• Зеленчуци Моята, почистете чесъна, лук и патладжан, чушки и патладжани от отстраняването на опашките, нарязани в средата на ябълки и чушки. Патладжанът се нарязва на големи кубчета, сезон със сол и остави за 30-40 минути, патладжанът ще бъде сок и с нея ще отиде и горчивина, резени от патладжан и след това да се измие и да се изпусне, за да се изтощи излишната вода. Ябълки и лук се разделят на 4 части, разделят парчета пипер.
• Дебела стена се налива вода, масло, добавяне на захар и сол идоводим такова запълване до кипене. Всички зеленчуци се поставят в марината и готвят, покрити, разбъркват внимателно (на парчета зеленчуци не губят форма) 30-40 минути. Зеленчуците през това време obmyaknut и оставете сока, така че водата да е повече от посочената в рецептата, а не просто взривете някои.
• Гореща салата за преместване на предварително стерилизираните буркани, капаците затварят стерилизирани. Банките трябва да се появи с долен и фолио, така че салатата ще се охлади постепенно. Тогава банките се съхраняват на хладно място салата десет ябълки с изготвени патладжани.