Палачинки в кефир: съставки, рецепта със снимки, подготовка функции

Кефир е полезна и вкусна напитка, получена от мляко задвижвани от специална технология. Той има уникални гъби и бактерии, които имат благоприятен ефект върху работата на храносмилателната система. Това лесно се усвоява от тялото на човека и се използва не само в чист вид, но също и в състава на различни сладкиши. В днешния материал ще се считат за най-интересните рецепти на палачинки с кефир.

Общи препоръки

За приготвянето на такива продукти могат да се купуват пресни млечни продукти всяка мазнина. В зависимост от технологията, използвана в чист или разредена форма. Като правило, неговото допълнение мляко, минерална вода или обикновен. За повече въздух барботира тесто, предварително разтворен в Kefir Quicklime Baking Soda.

Също така сред основните компоненти присъстват захар, сол, брашно, растително масло или масло и яйца. Неотдавнашното като свързващо вещество и ако са твърде малки, тогава палачинките ще се придържат към тигана и разкъсване. Следователно е желателно да ги добавите със скорост 5 или 6 броя на 1 литър течност.

С яйца и захар

Тази рецепта палачинка за кисело мляко задължително е полезна за феновете на класическата кухня. Продуктите, приготвени върху него, се характеризират с висока мекота и хармонизират добре с всички сладки сосове. За да третирате своя домашен любимец като лечение, ще ви трябва:

• 2.5-3 чаши кефира.
• 1.5-2 очила обикновеното бяло брашно.
• 2 сурови яйца.
• 1 Чл. Л. Сахара.
• ½ C. Л. Кухненска сол.

Жълтъците са отделени от протеини и торф със захар. Получената маса се разрежда част от наличното кисело мляко и се смесва с пресятото брашно. Всичко това се допълва от осолени бити и остатъците от ферментирало мляко, и след това се лекуват с размахване, така че да се унищожи дори най-малките бучки. Готов тесто с малки порции се излива в смазани тиган и се пече до изключване.

С масло и сметано масло

Тази рецепта за тънки палачинки с Kefir заинтересовани домакини, които не знаят какво да представят в неделен обяд за цялото семейство. Firefighted продукти са добре съчетани с заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко, а ако желаете, можете да наслагвате почти всяка плънка. За да ги приготвите в собствената си кухня, ще трябва да го направите предварително:

• 120 ml кефира.
• 150 g обикновено бяло брашно.
• 75 ml резистентна питейна вода.
• 80 г Сахара.
• 50 г масло.
• 3 сурови яйца.
• 1/3 C. Л. Кухненска сол.

Кефир се разрежда с вода и се разбърква с прахообразни съставки. Получената маса се въвежда поетапно, и стопените сурови яйца, но не горещо масло. Готовият тестото се обработва с клин, така че там са оставени без бучки, и след това на порции се излива в горещ тиган и печени от всяка страна.

С мляко и масло

Тези леки ажурни палачинки с кисело мляко се различават ефирен текстура и се превръщат в отлична закуска за големи и малки сладки зъб. За да ги печете за закуска, определено ще се нуждаете от:

• 500 мл пълно краве мляко.
• 500 ml пресен кефир.
• 30 ml рафинирано масло.
• 2 чаши обикновен бяло брашно.
• 3 яйца.
• 1 Чл. Л. Сахара.
• На ½ CH. Л. Отрицателна сода и сол.

Първо трябва да отидете на кефир. Леко затоплянето му и след това завършване на содата и се разрежда с топло мляко. В получената течност, яйца, сол и захар се инжектират. Накрая всичко това се смесва с очертаното с кислород брашно и растително масло. Тестото, приготвено по този начин на малки порции, се излива в отопляем тиган и печено до нас.

С коняк и ванилия

Тези ароматни палачинки от кефир ще бъдат прилична декорация на малък семеен празник. Те стават толкова вкусни, че ще задоволят и най-взискателните потребители. Ще трябва да ги приготвите в празничен десерт:

• 1 Л Кефира.
• 2 сурови яйца.
• 4 St. Л. Сахара.
• 6 St. Л. Коняк.
• ½ C. Л. Сололи.
• 1/3 C. Л. Отрицателна сода.
• Ванилин и брашно (по избор).

Кефир се комбинира със захар, яйца и сол, а след това внимателно разклаща. Полученият разтвор се ароматизирани с ванилия, допълнена с коняк и сода, и след това се смесва с пресява брашното. Готов, smetanopodobnoe тесто в малки порции, изсипани на гореща тиган и запържете до леко наклонена.

С джинджифил

Тези ароматни и вкусни палачинки на кисело мляко не съдържат един единствен грам захар. Тъй като те не изоставят, дори дами, внимателно отчитат всеки дневен прием на калории. За да ги печете за техните роднини и приятели, ще ви трябва:

• 500 ml пресен кефир.
• 100 g обикновена бяла брашна.
• 30 г масло.
• 25 g настърган джинджифил.
• 1 яйце.
• 1/3 C. Л. Кухненска сол.

Кефир се комбинира с яйце и разтопено, но не и топло масло, и след това се третира с миксер. Получената хомогенна маса се допълва от настъргани джинджифил, сол и кислород наситен брашно. Всички се разбъркват енергично, за да се отървете от бучките, вродени в продължение на десет минути, а частите се изливат в горещата тиган. Печени палачинки се разпръскват на плоча и се сервират на масата.

С zucchi и greens

Тези, които не се страхуват от кулинарни експерименти, трябва да обърнете внимание на много оригинални палачинки за рецепта с кефир. Продуктите от нея са различни изключително деликатен аромат и фин аромат на зеленчуци. За да ги пеете у дома, трябва да се представите предварително:

• 300 г обикновеното бяло брашно.
• 300 ml кефира.
• 4 яйца.
• 1 тиквички.
• 1 Чл. Л. Постно масло.
• Сол, сода и магданоз зелени.

Преди да приготвите палачинки с кефир, трябва да направите тиквички. Той се изплаква, почистван, лекуван с мистрия и остави за няколко минути. След това се източва от отделения сок и се транспортира в контейнер, който вече има кисело мляко, сода, сол, яйца, нарязани зеленчуци, растително масло и пресято брашно. Всички енергично се разбъркват, изливаха в малки порции в горещата тиган и печени в продължение на няколко минути от всяка страна.

Без Yiits

Тези апетитни нискокалорични палачинки ще бъдат добър вариант за сутрешните ястия. Колкото повече, че те са перфектно комбинирани с различни пълнежи и сосове, което означава, че всеки от вас ще намери много приемлив вариант. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 500 ml нискомаслени кефир.
• 50 ml рафинирано масло.
• 100 g обикновена бяла брашна.
• 20 g захар.
• 3 g сода и сол.

Преди да направите палачинки за кисело мляко, кисело мляко напитки се излива в тиган и се нагрява на плоча. Когато става достатъчно топло, неговата допълнителна сода, захар и сол. Получената течност се разбърква и след това се смесва с брашно, обогатено с кислород, и масло. Приготвен по този начин тестото настоява половин час при стайна температура, излива се в малки порции в тенджерата за горещо пържене и пържени до леко почерняване.

С вряща вода и дрожди

Тези прекрасни и много меки палачинки в кефир се готвят малко по-дълго, отколкото тези, чиито рецепти бяха разгледани по-рано, но полученият резултат ще бъде преди всичко мълчание. За да ги пеете, ще ви трябва:

• 250 ml вряща вода.
• 250 ml кефира.
• 150 g обикновено бяло брашно.
• 60 г сахара.
• 5 g мая.
• 16 ml рафинирано масло.
• 3 яйца.
• Сол.

Дрождите и захарта, съчетани с половината от наличното брашно и се наливат затопляното кисело мляко. Всичко това се смесва и след половин час се отстранява в топлина, далеч от проекти. След завършване на определено време в разпенена гъба постепенно въвеждани яйца, остатъци от брашно, вряща вода и сол. Получената маса е вливаща за двадесет минути, допълва растително масло, в малки порции се излива в гореща тиган и кафяв от всяка страна.

С грис

Тези палачинки за крем на кефир се различават от другия факт, че част от брашното част от тях се заменя със зърнени култури. Благодарение на този актьор, те придобиват напълно различен вкус и стават по-еластични. За да ги пеете, ще ви трябва:

• 250 ml кефира.
• 125 мл питейна вода.
• 60 g обикновена бяла брашна.
• 30 г гриса.
• 30 ml рафинирано масло.
• 5 g захар.
• 1 яйце.
• 3 g сода и сол.

Предварително загрята кефир се свързва с яйце и интензивно бъркани. Получената течност се допълва от сол, захар и пресято брашно. В следващата стъпка в общото тегло на струнята стръмен се излива вряща вода, където предварително определената разтворена сода. Всичко това се смесва с рафинирано масло, порции изсипва в горещ тиган и се пържи до леко запечени.

С вряща вода

Палачинките за яйцекране на кисело мляко, направени по метода, описан по-долу, се получават с много тънки и деликатни. Те са хармонично комбинирани с конфитюр и пикантни пломби и следователно ще донесат разнообразие в обичайното меню. За тяхното готвене ще ви трябва:

• 500 ml кефира.
• 250 ml вряща вода.
• 320 g обикновена бяла брашна.
• 40 г Сахара.
• 64 мл рафинирано масло.
• 2 яйца.
• 3 g сода и сол.

Закритото кисело мляко се разбърква със сурови яйца, а след това се допълва окислото, обогатено с енергия, захар и сол. Получената маса е свързана с кипящата вода, при която предварително определената разтворена сода. Всичко това е добре разбъркано и половината се държи при стайна температура. До края на определеното време готовото тесто, ароматизирано с растително масло, порциите се изливаха в горещ тиган и кафяв от двете страни.

С овесена каша

В предната част на тези нискокалорични палачинки с кисело мляко дори не понасям тези, които са свикнали да се ограничавайте с бонбони за тънка фигура. За да подготвите такова диетично деликатес, ще ви трябва:

• 80 g овесено брашно.
• 250 ml нискомаслен кефир.
• 20 ml царевично масло.
• 2 яйчни белтъци.
• 2 Таблетка подсладител.

Кефир се излива в подходящ контейнер и свързан с яйчни белтъци. Получената добавка на течна подсладител и овесено брашно. Всеки се разбърква интензивно, така че дори малки бучки останки, на порции се излива върху гореща хор, обвит с царевично масло, и печени преди maidrocking за няколко минути от всяка страна.

С минерелка

Тези тънки палачинки Fishnet Silnogazirovannans се приготви с добавянето на вода, която придава специална тестова структура. За да ги направите за себе си и вашия дом, ще ви трябва:

• 150 мл нискомаслено кисело мляко.
• 150 ml тежък минерал.
• 150 g обикновено бяло брашно.
• 40 g зехтин.
• 10 g печене на прах.
• 7 g захар.
• 4 g кухненска сол.
• 1 яйце.

Кефир се излива в насипни ястия и след това допълват сол и захар. Полученият разтвор се въвежда постепенно в яйцето, газирана минерална вода, листата на листата и кислородното брашно. Всичко това смесено със зехтин и остави настрана. Петнайсет минути по-късно настоява палачинките за тесто да се изсипват в горещия тиган и да се запържва до приготвяне.

Със семена от нишесте и мак

Тези ажурна сладки палачинки няма да остави равнодушен нито големи, нито малки потребителите. Те са толкова тънки, че буквално се стопиха в устата. За да ги пеете, ще ви трябва:

• 100 г захар.
• 3 чаши нискомаслено кисело мляко.
• 2 яйца.
• 10 St. Л. обикновен бяло брашно.
• 4 St. Л. Stachmala.
• 1 Чл. Л. Mac.
• На ½ CH. Л. Отрицателна сода и сол.
• Рафинирано масло.

Жълтъците, отделени от протеини, се намират със захар и след това се допълват със скорбяла и брашно. Получената маса се въвежда в частите на купата, пълни с кисело мляко, при което предопределената разтворена сода. Всичко това се допълва от маково семе, осолени бити бели и се разбърква енергично, за да се премахнат съществуващите бучки. Приготвената в резултат на тестоната част се излива в тиган с растителен маслен пух и кафяв от всяка страна.