Анато - ще даде необикновен вкус и цвят на вашите ястия
Съдържание
Анато - вещество с естествен произход, добити от семена и екстракт от село Ahiot. Яркото жълто-оранжево багрило се използва широко в производството на продукти за козметични продукти, различни индустрии, в готвене. В хранително-вкусовата промишленост естествената боя има своя обозначение - E106B. В много кухни семената на Ahiota се използват в различни ястия като подобрител на вкуса и оцветяване подправки.
Описание и състав
В ботаниката рядкото растение се нарича Орлиън. В ежедневието хората наричат представителя на екзотичната флора по различен начин. Тропическият храст расте на териториите на Южна и Централна Америка. Има храст и други области на земното кълбо. Орелана дърво отглеждат бразилци, еквадорийци, мексиканци, перуанци, хора от различни карибски острови.
Дърво цъфтеж с красиви розови цветя, плодове бодливи червени плодове. Вътре една единствена плода има много бордо триъгълни семена. Плодът има интересна форма на сърце и покрити с гъсти бодли. От една оценка биолози Буш произвежда около 260 кг семена. Това са те, които са почитани от много кулинарни.
Червените семена осигуряват висока концентрация на каротин. Тези естествени съединения имат способността да унищожават, така че старите семена губят яркия си цвят. Семената на Annatto съдържат два вида органични пигменти - биксин и норбицин.
Естествените "триъгълници" също присъстват:
- протеин;
- Витамини B2 и B3;
- железни съединения;
- магнезий;
- калций.
Екстракт от орлеан и семената му се използват като естествена безвредна боя за храна. Не се страхувайте, че добавката E106B е опасно за здравето. Естественото вещество има специална полза за човешкото тяло. Боята се извлича от семената чрез екстракция. Готови подправка има прах последователност.
Естественият пигмент е много устойчив на висока температура. Съхранява се подправка в затворен контейнер на тъмно място.
Spice Calorie - 345 калории. В екзотични семена:
- 15,8 g протеини;
- 14,9 g мазнини;
- 52.3 g въглехидрати.
Възползващи се функции
Семето на Орлиън дървото има благоприятен ефект върху всички структури на човешкото тяло. Мексиканска тя се използва широко като ефективно противовъзпалително средство.
Екстрактът помага за премахване на патологичните център, активно се бори с патогенните флора, предизвикващи възпаление. Ефективността на воден екстракт от доказана лабораторна лаборатория в Annatto бяха проведени при плъхове, при които се открива възпалително заболяване.
Други проучвания за ползите от натурален продукт, бяха проведени през 90-те от гватемалски учени. В един от резултатите от експериментите бяха публикувани фармакологични списания. Доказано е, че кората на дърветата Ореяна потиска развитието на опасни щамове на гонорея.
Кора и семена на тропически храст, използвани за:
- намаляване на кръвната захар;
- борба с свободните радикали;
- Почистващи вътрешни системи;
- насищане на тялото с минерали и витамини;
- подобряване на мускулните функции;
- нормализиране на храносмилането;
- укрепване на костите;
- Превенция на патологиите по време на бременност.
Химични съединения с природен багрило полезни за нервната и сърдечно-съдовата система. Растителните влакна съдържат тялото се нуждае от витамини.
Използването на подправки предотвратява развитието на очни патологии и офталмологични нарушения, подобряване на зрението. Семената са богати на микроелементи, които стабилизират функциите на визуални органи, нервните окончания, мускулите.
Голямо количество хранителни фибри в листата и кората на растението допринася за подобряване на храносмилателните процеси в човешкото тяло. Анато помага да се движат на полу-задушени храната от стомаха в червата, предупреждава развитието на запек и диария. Екстрактът от семена допринася за най-доброто усвояване на хранителен стомашно-чревен тракт.
Високата концентрация на калций в семената осигурява добра костна минерализация. Spice укрепва костите, сухожилията, сухожилия. Редовната му употреба предотвратява появата на фрактури, дислокации, навяхвания и други наранявания. Не случайно екстракти от кора и семена на тропическа флора се добавят към състава на различните хранителни добавки и продукти за спортна храна. Семената съдържат големи количества протеин, което е най-важният компонент при образуването на силни мускули и силни.
Препоръчва се подправка в малки количества за използване за бременни жени. Екстрактът от семена съдържа фолиева киселина и полезни вещества, които предотвратяват развитието на много патологии на отглеждане на плода.
Приложение в готвене
Без надлежна обработка, плодовите семена са приемливи, следователно не са подходящи за използване в чиста форма. За освобождаване на определен естествен пигмент се използват растителни суровини. За да се оттегли от състава на biocarase за растителна прилага масло или вода. Получената подправка е отлична алтернатива на пигментите на изкуствената синтетична хранителна промишленост.
Физически пигмент, използван в производството на масло, царевично брашно, маргарин, колбаси. Багрилото се добавя към сирене Cheddar, тя дава устойчив наситен цвят на продукта. Освен пигмент използван в сирене направи пушена риба и месо.
Orellana семена плодово дърво може да замени шафрана в готвене различни ястия. В някои страни, подправка, наречена "шафран за бедните".
Подправка се използва за даване на вкусови и цветни платформи, риба, пълнене на масло за салати. Семената са подходящи за приготвяне на различни сосове и пълнене, сирене печива, пайове. Тази хранителна добавка е особено популярна в карибските острови. Подправка, използвана в ястията на латиноамериканската кухня, за да придадат характерна мускус и пиперп вкус.
Подправка е представена на пазара в различни форми. На рафтовете могат да бъдат намерени магазини:
- Прах за подправки;
- подправка-паста;
- ароматизирано масло от семена;
- Цели семена.
Fresh подправка има ярко червено или оранжево-червено оттенък. Прах, освободен в херметични торбички. Маслото с добавяне на екстракт от семена трябва да се съхранява в хладилника.
Приложение в козметологията
В древни племена на маите използва естествен оцветител тропически храст за прилагане на ритуални рисунки върху кожата. Сега, вместо на ритуални модерни хора, пуснати на лицето маска на козметологията екстракт Ореяна дърво.
Екстрактът от семена предпазва кожата от вредни UV лъчи. В козметологията тя заема специално място маслото от семената на дървото Орелана. Продуктът е богат на хранителни вещества и има благоприятен ефект върху кожата:
- регенерира клетки;
- подмладява;
- защитава;
- изглажда бръчките;
- Подходящ.
Козметични продукти, в които са включени екстракт от тропически храст, помощ слънчево изгаряне точно се намират върху кожата и я обогатява с хранителни вещества. В резултат на това кожата става кадифена гладка и придобива здрав вид, да се отървете от акне и пъпки.
Извличане на семена производители добавят различни козметични продукти. Полезният компонент присъства в съставите на геловете за душ, лосиони и кремове за грижа за тялото, шампоани.
Приложение в народната медицина
Характеристиките използват семена от червени плодове при лечението на различни заболявания. Инфузии на съцветия тропическа дървесина, използвана за подобряване на слюнското изпускане при силна суха кашлица. Семената помагат за лечение на бронхит, кожни обриви, диабет, гонорея.
Като хемостат се използва тънък семеен слой. Отварането на семената нормализира стомашно-чревната функция, стимулира храносмилането, елиминира възпалението.
Жителите на териториите на Амазонка използват екстракта като мощен афродизиак. Семената подобряват ефикасността, допринасят за възбуждането на мъжете и жените, коригират сексуалните функции.
Отвара от кората се използва за възстановяване на менструалния цикъл при жените, за да се елиминира треска и топлина. Инструменти, базирани на семената, перфектно лекуват рани, облекчават киселината.
Противопоказания
Семената са безопасни за човешкото здраве, ако не и да не злоупотребяват с тях. Често с добавяне на подправки в съда може да има алергична реакция. Ето защо, в индивидуална непоносимост, че не е необходимо да се включат в червените семената на едно дърво Орлеан.
Това не е препоръчително да се включат подправка за ястия, ако един човек е да бъде хирургия. Откажете се, че подправката е необходима за половин месец преди планираната операция. В други случаи подправката е полезна за здравето на продукта.
