Омлет в мултиварка: рецепти и готвене тайни

Закуска, базирана на яйца, е един от най-популярните по света. Този продукт може да бъде пържен, варен, смесен с други съставки за получаване на Frittata или Omelets. В multivarka, например, могат да се приготвят много варианти на този съд, с закуска ще бъде също така полезен.

Как да изберем яйца

Пешка вкусен омлет в мултиварка - качествени продукти. Яйцата, млякото и другите съставки трябва да бъдат пресни и за предпочитане напълно естествени.

Когато купувате яйца, които си струва да се разглеждат периода на производство, той трябва да бъде посочен на всяко яйце поотделно или дори да стои на опаковката. Бъдете сигурни, да се запознаят с обвивката на пукнатини или чипове. Те не трябва да бъдат, тъй като това води до бърз паяк от жълтък и протеин. Също обърнете внимание на чистотата на яйцата и географското местоположение на производствения завод. Колкото по-близо се намира до мястото на продажба, ще бъдат свежи яйца. А чист корпус ще говорим за добри санитарни условия в птицеферма.

История на ястия

Според най-известните версия, омлет за първи път, приготвена в Австрия, но истинското име на автора е все още неизвестен. Някой казва, че той е в храната на бедните пастири, а други, напротив, смята, че закуска благородство.

Друга версия предполага, че омлета е изцяло френски ястие и първоначално не приготвя от бита яйца, а просто от смесват отделно или с други съставки. И точно този вид беше разгледан "Класик". Такъв омлет обикновено се пържи само с една ръка, заради това, което се получава достатъчно тънка. Сервират го навита в ролка или сгъната в триъгълник.

Многослойна

Как да си направим вкусна закуска, която ще се хареса на всички, дори най-придирчивите велики - деца? Да го направи фантастично просто, напомнящ за пудинг или бита сметана. Тази рецепта за омлет с млечна мултаркарка лесна за справяне с нея дори начинаещ в готвенето.

За най-простите ястия се нуждаем от следните съставки:

• 5-6 Категория на яйцата на масата "От"Шпакловка
• 1 чаша съдържание на млечни мазнини не по-малко от 2,5%;
• сол.

Така че омлета в multicooker се оказа най-полезно и вкусно, ще са ни необходими две целофан пакети, които ние поставяме един в друг и да получите "двуслойна торба".

В мултиконик се налива 0,5 литра вода и го включете в режим "Паруване". Докато устройството се затопля, ние приемаме достатъчно голяма купа, поставяме яйцата, изсипвайте млякото, сол и размахване с миксер до пяна.

Получената смес се излива в торбата и го завърза, така че да има свободно пространство. Когато MULTIVARKA започва да преброява програмата, пропуснете бъдещата закуска във вода. Изчакваме до края на програмата и извадим въздуха и фантастично вкусна закуска.

Ако желаете, може да добавите подправки, парчета от докторската наденица или колбаси, домати, чушки и сирене. Омлет рецепти в мултиконик с мляко. Всъщност има повече от 100 варианта на това ястие.

Омлет в мултиварка "както в детската градина"

За това ястие се нуждаем от следните продукти:

• 5 супени лъжици яйце категория "От"Шпакловка
• 200 ml съдържание на млечни мазнини не по-малко от 2,5%;
• малко парче масло;
• сол.

Първо трябва да дадете на всички продукти да се затопли до стайна температура. В дълбоки ястия победим яйцата в буйна хомогенна пяна. Добавете мляко и сол към тях. Отново леко победи.

Дъното на легените Multicooker са смазочни малко количество крем масло. Изсипете яйцеклетката. Тестов режим "Пекарна". Инсталирайте 20 минути и затворете капака. Чакаме.

Готов омлет могат да бъдат украсени с резенчета пресни билки или тънко нарязан зеленчуци. Вие сервирате по-добре топло.

Други варианти на ястия

Много популярен да се подготви омлет на заквасена сметана или смес от мляко със заквасена сметана. За това ястие ще ви трябва:

• 5 яйца;
• 50 g заквасена сметана;
• 100 ml мляко;
• масло;
• сол.

Преди да започнете готвенето, трябва да се уверите, че всичко се произвежда от нергетната температура.

В купа, бийте яйца с качулка, вилици или миксер. Добавете към млякото мляко, яйца и сол. Победи отново. Настройте Multicoker режим "Пекарна", Таймерът е за 25 минути.

Герб на дъното на купа масло се изсипва яйце смес, затворете капака. След MULTIVARKA издава звуков сигнал за готови ястия, дайте му да остане в купата за още 5-10 минути. Смяна на топла чиния.

По-сложен вариант включва антена и по-голям брой на съставките. За да се подготви омлет в multivarka с наденица, домати и сирене, ще се нуждаете от следните продукти:

• 5 яйца;
• 1 чаша мляко;
• 2 чаша на колбаса или наденицата;
• 1 голям домат;
• 100 g твърдо сирене;
• 20 г масло;
• сол, черен пипер, зеленина.

Смажете купа с кремообразно масло. Колбаси или наденица нарязани на кубчета или кръгове. Сложете ги в мулци купа и се запържете 5 минути в режим "Фрит" или "Пекарна". Нарежете домати на кубчета. Добавете към колбасите и гответе още 10 минути.

В чисти ястия смесват яйца, мляко, сол и пипер. Отворете отново "Пекарна". Напълнете сместа до колбаси и домати. . T. Поставете таймера за 25 минути.

Докато омлетът се подготвя, сиренето на сода на ренде. Нарежете зелените. Когато ястието е готово, отворете капака, хвърлете сиренето и зелените, затворете гърба и оставете няколко минути, за да стопите сиренето. Закуската е готова!

В допълнение към млякото, можете да добавите брашно до омлет. Това ще го направи по-плътна и следователно по-подхранваща. За да направите това, вземете следните продукти:

• 6 яйца;
• 1 чаша мляко;
• 1 супена лъжица брашно;
• сол;
• Газирани напитки;
• масло.

Miscel в купа брашно. Тънката струйка се налива топло мляко. Внимателно място, за да се избегнат бучки. Добавете яйцата, сол на вкус и шлиц. Преминете към миксер на ниска скорост.

Дъното на четката на купата с масло multivarki. Получената смес е. Подгответе се в режим "Пекарна" в рамките на 25-30 минути. След готвене оставете омлетата да остане 5-7 минути преди да отворите капака.

Един от необичайните, но вкусни и полезни опции за ястия - омлет с пресен карфиол.

За това ястие ще ви трябва:

• 6 яйца;
• 2 чаши мляко;
• Половин вилица на карфиол;
• 2 перо зелени лук;
• 100 грама наденица (за да се направи по-здравословна ястие);
• нарязване на черен пипер;
• 20 грама масло.

Първо трябва да приготвите карфиол. Разделете го върху съцветия и приплъзване с течаща вода. В тиган се налива около 2 литра вода. Когато водата стигне до кипящ сол и оставете съцветието. Сварете от 2 до 5 минути, в зависимост от размера на съцветието. Разгъната в геон и леко да се охлади.

Наденица, нарязани на ленти или малки кубчета. Движете перата.

В купа, победи яйцата с млякото и щипка черен пипер. Дъното на четката на купата с масло multivarki. Прескачане на колбаса, лук и зеле. Напълнете ги със смес от яйца. В режим "Пекарна" Място 25 минути. Затворете капака.

Полученият омлет може да бъде декориран с друг свеж зелен лук или друга зеленина.

Ползите от такава закуска

Омлет - протеинова ястие. Има витамини D, B, желязо, мед, сяра, флуор и йод. Допълнителните компоненти ви позволяват допълнително обогатяване на ястието. Мляко и други млечни продукти увеличават калций, калий, магнезий, фосфор, хлор и сяра. Омлетът с домат е високо съдържание на полезен витамин К, магнезий, желязо, калций, фосфор, силиций и йод. Картофени варианти на ястия позволяват да се витамини В2, В3 и В6, кобалт, бор, желязо, натрий и калций.

Омлет е задължително в диетата на децата, хора с отслабена имунна система, анемия, проблеми с щитовидната жлеза, атлети, бременни жени и кърмещи майки.

Единственото противопоказание за използването на този съд е наличието на алергии, сериозни проблеми от тракт и атеросклероза. В присъствието на последното заболяване не е необходимо да се яде повече от едно яйце на ден и е по-добре да се направи омлет само протеин.

Калории

100 грама готови ястия за около 180 ккал. Върху появата "Допълнителни калории" повлияни от начина на готвене и продуктите с добавена калории. Омлет може да се приготви за мляко или заквасена сметана с различна дебелина, с картофи, лук, домати, чушки, наденица, колбаси или бекон, както и със сирене или извара.

Ястие с яйца и диета

Омлет често са включени в hypochaloric и протеини диета. Яжте това ястие е най-доброто за закуска или през първата половина на деня. Тя ще ускори метаболизма, да даде усещането за дълга наситеност, енергизира.

В следобедните часове яйцето е по-добре да се използва като част от други ястия. Например, хляб или десерти. Пържени в масло омлет, яде преди лягане, това може да предизвика дискомфорт в стомаха, киселини в стомаха и дори гадене.

Не е необходимо да се ядат омлети с други обикновени ястия, за да се избегне преяждането, тежестта в корема и подуването.

Hostess

Много често възникват домакини, какъв режим да се приготви омлет в мултиварка. Първо, зависи от модела на устройството. В по-модерен и скъп има специален режим за готвене на омелети. Ако използвате бюджет, а по-старите модели, ще трябва да се адаптират към тези функции, които са на вашето устройство.

Готвенето на омлета в бавна печка може да бъде в следните режими:

• "Пекарна"Шпакловка
• "Готвене за двойка"Шпакловка
• "Фрит"Шпакловка
• "Хранене" (ако омлетът е приготвен с пълнене);
• "На няколко".

Време за приготвяне може да варира от 10 до 40-50 минути, ако решите да направите по-сложни варианти.