Гъби в доматен сос за зимата - 6+ рецепти за всеки вкус

От основно за усъвършенствано, те са добри - гъби в доматен сос за зимата. Рецепти със снимки на всички като селекция от дългогодишни и доказани. Работа върху описаните стъпки, подготовката е проста и салатите често вървят без стерилизация. Ние разлагат крайния гореща смес на стерилни буркани веднага запечатва и. Това са всички проблеми.

В такова запазване прави много. Икономичен бюджет, лекота на процес, доматено пюре и достъпни зеленчуци в компания Mushkosham на - лук, моркови, чушки, патладжани.

Главна тайна инсталация - Изберете висококачествени гъби. За вкус, гори, особено ще се харесат: Стена, Бяла, полски, Mochoviki, вълни, Pogber.

• Бъдете внимателни, ако събирате гъби за самите заготовки. Или купуват само един вид супермаркет. Същите Печурки се продават навсякъде.
• Третират трезво и пазарна търговия. "Доказан опитен човек" - свободна концепция. Колекционерът не трябва да бъде алчен! Ключовото правило почтени експерти: "По-добре е да се хвърлят 10 ядливи гъби, от отпуск един съмнителен". Не забравяйте, бледа гъба отравяне може да бъде фатално!

Нуждаете се от стерилизирани буркани, капаци и капка търпение. За да се кутии удобно съхранение на 0,5 до 1 литър.

Варени гъби за зимата в готовия доматен сос - вкусна рецепта

събиране на гъби Classic. Лук и домати: кой ще откаже красив ансамбъл?! Не се колебайте: много вкусно - щях!

За поръчка ви трябва:

• Варени гъби -1 кг
• Лук - 1 кг (нарязани полукръг)
• Доматен сос - 500 г (готов)
• Растително масло без миризма - 100 ml
• Таблица на оцет (9%) - 80-100 мл
• Захар - 80-100 г
• Сол - на вкус (имаме не повече от 1 st. лъжици)
• Дафинови листа и черен пипер - на вкус

Важни детайли.

• Добив на консервиране - 2.5-2.8 литра
• Според подправки: имаме 1-2 листа листа и до 5 граха.
• Доматен сос Изберете любим. Някой Краснодар - хит на всички времена, докато други като грузински или кетчуп остроумен.

Как да приготвяте рецептата стъпка по стъпка със снимки.

Готвят гъби, както обикновено. Имаме полски. Измийте внимателно потока от вода, потопени в студена вода и на плочата. Достатъчно 40-50 минути при умерен варен. Merge вода и нарязани на парчета от средната - една хапка, както се вижда на снимката.

На нагрята тиган с масло разпространение на лука и запържете до мек.

Всички съставки за съхранение - гъби, лук, сос и подправки - го поставете в голям съд и разбърквайте. Пригответе смес на средно пожар (слаб буфер) - 30 минути.

Поставям гореща закуска от банки, затворена, увийте и чакам за охлаждане. Магазинът може да бъде директно в апартамента.

Най-лесният рецепта за гъби с доматено пюре за зимата

Кук, запържване, яхния сос, гореща ролка. Това е всички проблеми! Бързи и вкусни резултати - Гарантирано!

За запазване ви трябва:

• Гъби (всеки, например, Hass) - 1 кг
• Доматено пюре - 200 г
• Растително масло - 3 st. Лъжица
• Вода - ½ чаша
• Сол - 1. лъжица
• Захар - 2. Лъжица
• Оцет (9%) - 2. Лъжица
• Bay Leaf - 1 бр.
• Пипер грах и карамфили - на вкус

Важно е да се обмисли.

• Добив на консервиране - 1-1.2 l
• Гъбите използват свежи, без щети.
• Според подправки: карамфил 3-4 парчета, не повече. Тя може да насърчава взривните кутии. Ние сами сме, но не забелязахме, но така народната молена.

Как да приготвим залез за зимата.

1. Вземи баща ми. Доста изплакне в течаща вода. Поставете в студена вода и се варят след кипене 30 минути. Сгъваме на гевгия.
2. Свържете сол, захар, вода в малка купа. И в голяма тенджера, изпържи гъби върху петрола. Добавете доматено поставка към тях, сол и захарен разтвор, подправки.
3. Смесете и ми позволете да се движа на бавна топлина - 40-50 минути. Не забравяйте да се разбърква. Ако течността бързо се изпари, ние набъбвам малко.
4. 10 минути преди края на гасенето, добавете подправките, в 3-та минута - оцет. Разбъркайте и декомпресирайте директно от плочата в стерилни банки.
5. Финалът на работата е най-лесният: капака на шията, херметически затворени - те поставят кавичките охладят под одеялото. Ако капачките са обикновени, до ключ, тогава ние се обръщаме. Колко охлаждаме, премахваме за съхранение.

Поставете това запазване най-добре в тъмно хладно място. Кабинет в сутерен, изба или на закрито, но unwapped лоджия.

Гъби с лък в доматен сок за зимата

За необходимостта от поръчка:

• Варени гъби - 3 кг
• Доматен сок - 500 мл (закупени)
• Растително масло - 400 мл
• Лук - 1 кг (нарязани с половин пръстени)
• Bay Leaf - 1 бр.
• Сол, пипер - на вкус

Подготовка на детайла.

1. Сгънете всички компоненти, с изключение на лаври в голям сос.Добавете ½-1 чаша вода.
2. Нашата задача е да се бели сместа за опазване на малък пожар, 40-45 минути, като се разбърква редовно.
3. 5 минути преди края на корена на подправката.
4. Отключване на банките директно от огъня, премахване на дафинов лист.
5. Ние се вози и да чака, когато детайла ще се охлади под одеялото. Да се ​​съхранява в прохлада.

Гъби в доматен сос с лук и моркови за зимата

За запазване ви трябва:

• Всякакви гъби (вече заварени) - 2.5-3 кг (претегляне готов!)
• Бели лук - 1 кг
• Морков - 1 кг
• Захар - 200 г
• Оцет (9%) - 230-250 мл
• Сол - 2. Лъжица
• Доматена паста - 500 мл

Важно е да се обмисли.

• добив Съхраняване - около 5 литра. Искам по-малко, преизчислете всички зеленчуци в часовника пропорционално.

Направете празно ще помогне стъпка по стъпка инструкции със снимки.

Парчетата от гъби трябва да бъдат приблизително равни. Големи проби могат да бъдат отсечени от размера на тези,. Между другото, тази заготовка е много вкусно и в микса, където различни гъби попадат в една банка.

Лук, нарязани на вкус като на супа или бутерната зимна салата. Морков три на голям ренде. Можете и Berner - на най-добрата слама.

Ние правим елементарни гасене на зеленчуци - докато омекне. За тази цел, поставени лук рязане в топъл масло - 2 минути, като се разбърква. След това заспиваме морковите - още 3-4 минути. Нашата цел не е да се запърмени, а само омекотяват.

Свързваме всички съставки в Big Schill, с изключение на оцет. По-добре е да го излее 7-10 минути до края на гасене. Разбъркване.

Сега трябва да се превърнете в сместа на малко отопление - 40 минути. Hot празно - на стерилизирани банки, затвори и даде хладен. Както можете да видите на снимката, проблемите са сходни с всичко, което сте направили вече по-горе. Но с моркови, рецептата се оказва по-обилна, сладка и красива. Какво и пита душата в кратки дни зима!

Гъби за зимата в сладък пипер сос

Друга проста рецепта, пълна с вкус и аромат. Важен бонус: може да се рециклира в консервационни не зеленчуци.

За детайла трябва:

• Пресни гъби - 1 кг
• Домати - 2 кг
• Сладък пипер - 2 бр. (среден)
• Глави - 2 глави (средна)
• Захар - 100 г
• Сол - 2. Лъжици + с плъзгач (опитайте!)
• Оцет - 50 мл
• Подправни хмел-слънцезащитни хора - 1 чанта

Подготовка и тази рецепта за гъби в доматен сос за зимата няма да ви накара да се преодолее.

1. Участвайте сочни домати от всяко външно състояние. От тях ще направим пюре за запълване.
2. Добавете български пипер, чесън и хмел-слънцеза.
3. Отидох, триене, позволете ми да се охладя.

MMMM, лиценз за пръсти! Но убедете се да чакате на студ. Тази красота - за зимата.

Салата с гъби с патладжан консервиран в домат

Но в тази видео рецепта и не разпознайте това, което е по-вкусно. Кино Приятели с гъби перфектен! Следователно поръчката се получава твърдо. Това е пълноправен салата за зимата, готови да емисия. Отворен буркан - половината вечеря на масата, също с лятна фокуса от растителен сос.

Имаме нужда от:

• Патладжани - 2 кг
• Гъби - 1 кг
• Лук - 500 г
• Доматите - 1 кг
• Чесън - 2 глави (в размер на голямо пилешко яйце)
• Сол - 1. Лъжица с плъзгач
• Захарта 1-2 статия. Лъжица
• Червен пипер (земя) - ½ st. Лъжица
• Оцет маса (9%) - 2.5-ви. Лъжица

Подготовката също е проста.

Фенове на снимки и видеоклипове ще оценят стъпка-по-стъпка кратък филм с близки планове. Гъби и пита банки за зимата!

Пс.С. Lifehaki: Какво да готвя от различни подаръци на гората

Няма съмнение, че всеки домакиня лесно ще търка с гъби и без оглед на известния кулинария. И все още слушайте съвета на готвачите също. По-долу публикуваме полезна бележка за вас. Сезонът на гъби не е толкова много. Желаем вдъхновение за намирането на най-добрите решения за зимата!

Не забравяйте за предпазливост. Използвайте само тези подаръци на горите, които знаят добре. И нека вашите гъби заготовки се изпълняват перфектно от година на година!

Е, както: вече сте решили коя възможност да готвя? Гъби в доматен сос за зимата - рецепти, практически задължителни за приятелско семейство. Използвайте алгоритми от снимката, и ако нещо не е непонятно, запис на въпроси в коментарите.