Великденска торта на заквасена сметана

Великденска торта на заквасена сметана - Бизнесът е тънък и обезпокоителен. Рецептите изискват много време. Захранването, прекарано, обаче, напълно изплати с прекрасно лечение за цялото семейство. Вкусът на домашно приготвените резени няма да сравни нищо. Това е специално удоволствие, очакване за почивка.

Продукти за приготвяне на кисело творение:

Пшенично брашно от горния клас - 1,5 кг;
Захар - 2,5. (стъклен обем 250 ml);
заквасена сметана - 300 г;
масло - 200 г;
Свежи пресовани дрожди - 60 г;
Мляко - 3 st.Шпакловка
Пилешки яйца - 6 броя.Шпакловка
Ванилова захар - 2 часа. Л.Шпакловка
Сол - 1.5 часа. Л.Шпакловка
Orange Peel Small - от един плод;
Портокали Cuccats - 1.5.Шпакловка
Yolk Egg - 1 бр.

За глазура, вземете следните съставки:

Захарен прах - 150 g;
Протеин от яйцата - 1 бр.Шпакловка
Мазнини крем - 1 st. Л.Шпакловка
Лимонов сок - 1 ст. Л.

Време за готвене 5 часа. Върху състава на тортата е готов за 8-10 порции.

Какво да правите и как да се готви Великденска торта на заквасена сметана:

Пресни дрожди разпределят с няколко лъжици топло мляко до тестени изделия. Всички останалата част от млякото се изсипва в купа с 500 г брашно. Разбърква се сместа за дрожди и брашно. Разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Покрийте купата с кърпа. Оставете на топло място, докато сместа ще се увеличи по обем от 2 пъти. Изчакайте поне един час.
Кремообразно масло, хладно.
Разбъркайте яйцата със захар и сол. Добавете масло, сметана, портокалова кора, ванилия захар. Добавете подхода на Опар. . T.
В няколко вземане, добавете останалата част от брашното до кремообразна смес. Падам поне 10 минути във времето.
Тестото няма да е много дебело. Ще изостане зад стените на чиниите. Покрийте. Остави за подход за час и половина. Тестото ще се удвои.
Достигнете тесто. Добавете Cuccats, леко натрупано брашно. Млъкнете малко ръце. отново покритие. Оставете на топло място за 50 минути. Отдалечено тесто отново.
Разделете тестото на парчета. Размер често зависи от това какво искате да получите торти. Голям, среден или малък.
Разстелете тестото върху смазани петролни форми. Оставете отново да се обърнат 40-50 минути. Не забравяйте, че в същото време тестото трябва да бъде топло най-малко 27 в стаята без течения.
Загрейте фурната до 200.
Смажете повърхността на тортите жълтък. Ако някой жълтък липсва, смесете го с мляко. Или вземете цялото яйце за смазване, разклатете го с разбъркване към хомогенност.

Поставете торти във фурната. Плаж 40 минути.

Изрежете пергаментните кръгове. Овлажнете водата си. Покрийте тортите. Намаляване на температурата във фурната до 170. Печете още 15-25 минути. Важно! Ако имате малки торти, те ще бъдат готови много по-бързи. Готовност за откляскване Проверете дървената пръчка.

Готови за печене пуснати на решетката. Успокой се.

Глазура, която не се разкъсва и не се придържа:

Направете глазура. Събудете се с протеин до меки върхове. Постепенно резервен захарен прах. Когато масата е гладка и лъскава, излейте крем. Победи 30 секунди. Налейте лимонов сок. Да вземем друго време. В резултат на това получавате хладно снежно бяла глазура, която не се разкъсва.
Нанесете глазурата към охладената заквасена сметана. Оставете, докато не бъде замразено.

Също така повече от рецептите на вкусен Великден Кулич, вижте връзката. Или готвят страхотни кифли. Наслаждавайте се на апетит, уважаеми читатели!