Обичам да ям кюфтета в сос kefir!

Не толкова често домакинята подготвят кюфтета в сос Kefir. Познатите рецепти кюфтета, кебапчета метра или са свързани с крем, доматен сос или заквасена сметана. Но подправка за кисело мляко се получава чрез нищо по-лошо. Да, и кефир за цената в магазина ще бъде по-евтина заквасена сметана или същия крем. Но ние ще го поправим и нека дадем интересни рецепти.

Тефлет под сос от кефир с моркови

За готвене се нуждаем от:

• мляно, смесено със свинско и говеждо - 500 грама.Шпакловка
• Лук - 1 крушки;
• Чесън - 1 зъба;
• Сирене от твърди сортове - 100 гр.Шпакловка
• мляко - ¼ чаша;
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Manna crupes - 3 часа. лъжи.Шпакловка
• Кремообразно масло - 20 гр.Шпакловка
• Сол, пипер - по преценка на домакинята.

За сос:

• кефир - 200 ml;
• Морков голям - 1 бр.Шпакловка
• Чесън - 1 зъба.

Готвене:

1. Ще подготвим кайма.
2. Сиренето разтрийте на ренде. Жената трябва да бъде с големи кърпи.
3. Фино блестящ лук.
4. Чесънът, който натискаме през chenokovyzhimalku или разтривам на малка ренде.
5. Смесете всички и добавете към кайма.
6. Добавете към кайма и яйцето.
7. Запазете кайма и, ако има желание, пипер.
8. Добавете мляко.
9. Ръцете изцяло каша мляно месо и може да бъде малко биене.
10. Сложи я половин час в хладилника.
11. Подгответе сос: Изсипете кефир в отделни ястия.
12. Морковите се втриха на ренде с големи зъби и добави към кефир.
13. Аз изпращам притиснатия чесън там и смесвам всичко.
14. Дайте кайма и извадете малки топки от него.
15. Вземете дълбок тиган и го разпръснете в масло. Поставете на средния огън и изпържете топките. Кюфтетата трябва да зачервят напълно, така че.Д. от всяка страна.
16. Налейте топки с варен сос, покрийте с капак и намалете огъня.
17. Кюфтета за пюре на бавен огън 20 минути. Ако топките имат малка форма, е достатъчно за 15 минути, ако се приготвят големи топки, може да се наложи да къкри за 30 минути. Вижте готово.

добър апетит!

Кюфтета с кефир сос

За готвене ще се нуждаят:

• Лук - 2 средни крушки;
• Кок - малко;
• Mince - 500 гр.Шпакловка
• Kinza - 1 лъч;
• Горчица - 2 часа. лъжи.Шпакловка
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Сирене - 150 гр.Шпакловка
• Кефир или простокваш - 250 гр.Шпакловка
• Растително масло или масло - за печене;
• Сол, пипер, захар - на вкус;
• Кориандър и пипер - по преценка на домакинята.

Готвене:

1. В мляко или вода, намажете кок.
2. Лука фино shinkum.
3. Измити и ситно нарязани зелените obsushennuyu. Няколко листа могат да бъдат оставени за декорация.
4. Стискаме ролка и го изпращаме на пълнежа.
5. Добавете към пълнежа яйце, 1 чаена лъжичка горчица и лук. Лукът от мляно месо не всички, но само половината. Това също добави нарязани пресни билки.
6. Смесете всички старателно, сол и пипер.
7. Готвене от мляно малки топки.
8. Налейте маслото в тигана, отоплявате го и поставете кюфтета.
9. Фрай топки на малък огън от всяка страна.
10. Намалете огъня, затворете тигана с капак и измъчван кюфтета за 10 минути, като се завъртите от време на време, за да не изгаряте.
11. Готвене на соса: В отделен съд се излива кефир.
12. Сиренето разтрийте на ренде и добавете към кефир.
13. Изпращам горчица (1 чаена лъжичка), сол, пипер, добавете кориандър, червен пипер. Можете да добавите захарна захар в сос за пикантност.
14. Загрейте сместа от кефир върху бавен огън, постоянно разбъркващ сос. Донесете да заври, но не варете.
15. Теретовете излагат на ястието и водата ги приготвят сос.

Преди да сервирате на масата, украшете зелените.

Печени пилешки сладки с тиква в кефир сос

Ще ни трябва:

• Пилешко филе, по-добро бедро - 500 гр.;
• Лук - 1 крушки;
• Тиква - 250 гр.Шпакловка
• овесена каша (по-добре да се вземе земята) - 70 г.Шпакловка
• Брашно - 100 гр.Шпакловка
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Куркума - ½ h. лъжи.Шпакловка
• Сол, пипер - на вкус.

За сос:

• кефир - 200 ml;
• Доматено пюре (по-добре от жълти домати) - 150 гр.Шпакловка
• Сол - ½ h. лъжи..

Готвене:

1. Ние се измие филето и се изсушава с хартиена кърпа. Прескачаме месо през месомелачка. Можете да използвате Blender.
2. Изпращаме лук и тиква към месмата.
3. Всички смесват и добавят яйце до кайма. Сол, добавете пипер, куркума. Можете да добавите Paprika, ако желаете.
4. Изсипете овесена каша и намажете всичко напълно. Люспите не приемат всичко, но само 50 гр.
5. Пълнеж и затварям филма няколко часа, които го изпращаме в хладилника.
6. Подгответе тесто: овесени люспи (20 грама.) Смесете с брашно и добавете куркума и червен пипер.
7. Дайте кайма и извадете малки топки от него.
8. Кук сос: картофено пюре от домате и кефир. Вилица или размахване трябва да смесите добре. Солински сос.
9. Дайте формата на превръзка, смажете го с масло.
10. Придава са свити в готова панировка и ги стартира във формата. Панирано съжаление не си струва, кюфтетата трябва да бъдат напълно покрити от него.
11. Налейте топки със сос, така че напълно да ги покрие. Че по време на печенето не е спрей, можете да използвате специален ръкав.
12. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете нашите глави се приготвят за 40 минути.
13. В края на времето изключете газа, но не и кюфтетата. Изчакайте до още 10 минути.

Всичко е готово! Извадете тиквените храмове, поставете на плоча и топло на масата. добър апетит!

Кюфтета в мулваркака кефир-горчица сос

За готвене се нуждаем от:

• Мляно (може да се смеси) - 300 гр.Шпакловка
• Ориз - ¼ чаша;
• Лук - 1 крушки;
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Горчица - 2 таблица. лъжи.Шпакловка
• Сол - 1 таблица. лъжи.Шпакловка
• кефир - 100 ml;
• Вода - 3 таблица. лъжи.Шпакловка
• Брашно - 3 таблица. лъжи.Шпакловка
• Пипер - по преценка на домакинята.

Готвене:

1. Лука фино shinkum.
2. В отделна купа, поставете кайма и добавете към него измит ориз. Не е необходимо да го свалите.
3. Солижа, добавете яйце и половина от нарязания лък.
4. Всички внимателно меси и извайват средните топки. Разпространявайки ги многокални в купата.
5. Подготовка на сос: Добавете вода, брашно, горчица до кефир. Всички се разбъркват и се изсипват сос кюфтета. Важно е, че топките са напълно покрити с варени сос.
6. Включете multicooker в продължение на половин час, за да гасят.

Всичко е готово! Кюфтета в мултиварка винаги сочни и нежни. Яжте върху здравеопазването!

Заслужава да се отбележи, че кюфтетата са голямо ястие за експерименти в кухнята. Те могат да се приготвят в тиган във фурната, в микровълновата, в бавен котлон. И сос, можете да излезете сами по себе си, въз основа на предпочитанията на техните домакинства. Например, кюфтета в сос от кефир-горчица, приготвени в бавна печка. Месото е много деликатно, ароматно с пикантен вкус. Без съмнение вашите роднини ще могат да оценят вашите усилия и да го ползват с новостта.