Pear pie: опции за готвене, рецепти, съставки

Има много сортове торти с круши - още една вкусна. Това е така, защото круши, като ябълки, буквално, създадени за печене в тестото, но имат по-пикантен и сладък вкус. Запознайте се с най-интересната и неусложнена рецепта за торта с круши фурна.

Отворена торта за пай с круша

Това е може би най-често срещаната рецепта за торта с круши фурна. Той е прост, а десерта е вкусна, сочна последователност и невероятно ароматна.

Какво ти е необходимо:

• 6 круши - всеки сорт е подходящ за тази рецепта, но е по-добре да се избере средна твърдост, тъй като твърде мека, ще бъде разкъсан и ще изглежда грозно в отворената форма.
• Чаша брашно.
• 70 г маргарин.
• 3 яйца.
• Трета от чаши захар.
• Басейн на върха на ножа.
• 2 пакет ванилова захар.
• Растително масло за нелеплив ефект.
• 3 супени лъжици паника.

Започнете от яйца и захар към държавата абсолютно хомогенна бяла маса. Смесете предварително пресечено брашно с печене на прах и продължете да разбивате, постепенно влизате в тестото. Пригответе формата, намажете я с растително масло, равномерно поръсено с паниране и поставяне на парчета маргарин. Отгоре за полагане на тестото. Сега се готви само круши, защото, ако чисто и ги narezhete предварително, те моментално потъмняване. Обелете плодовете от кожата и семената, нарязани на филийки и лежете върху тест на вентилатора, малко натискане на всеки вътре. Лявата поръсена ванилия и пекат за средна мощност от 25-30 минути. добър апетит!

Котлори торта с какао и круши

Рецепта Друг отворен пай с круши дойде при нас от Великобритания, където той придоби популярност по време на царуването на тузорите. Ние не знаем дали представителите на кралското семейство обичаха да бъдат лекувани с тази торта, но ако вкусим парче, вярваме, че е така, беше много лесно.

Така че, за да се създаде кралски десерт ще трябва:

• 2-3 Голяма гъста круша.
• 70 г масло.
• Една чаша брашно.
• 2 трети от захарните очила.
• Пакет Ванилин.
• 2 ° С. Л. Царевица.
• 2 яйца.
• 3 супени лъжици сметана.
• Чаена лъжичка печене на прах.
• 5 супени лъжици какао на прах (това е минимум, ако ви харесва шоколадов аромат, колкото е възможно, но не повече от десет лъжици - могат да вкусят горчиво).
• Шипка сол.
• Половин лимон.

Старателно измити круша, нарязани на тънки парчета. Уверете се, че не е останал семена, но оставете корите. Вземете половината от лимон и я сода всеки измамник и от двете страни - това ще позволи на крушите да не потъмняват и да получите пикантен коте. Изцяло размахване на яйцата със захар и предварително разтопено масло, след това отново добавете млякото и се разбъркайте отново. В отделно ястие, смесете брашното, праховия прах, какао и ванилин, влезте в тестото през сито. Продължавайте да биете с миксер до гладка. Изсипете тестото в плесен, омаслена или восъчна хартия сандвично. Остава да бъдат разширени круши - можете да покажете въображение и да направите пример от снимката по-горе.

Печете на 180 градуса за 40-45 минути. Охладете тортата, преди да подадете масата. Готов!

Круп Шарлотка

И това е може би най-бързият пай с круши, които можете да си представите. Заедно със събирането на хладилни изделия, които харчите за изготвянето му по-малко от час. И всичко това, защото това е най-често срещаният ябълков пай, не само с ябълки и круши. Тортата обаче е много различна от класиката - както по вкус, така и на последователност. Ако знаете как да приготвите ябълков пай, просто направете всичко както обикновено, заменете ябълките за круши. За тези, които все още не са успели да овладеят ястието, рецептата е:

• 6 от всякакви круши.
• Чаша брашно.
• Чаша захар.
• 3 яйца.
• Чаена лъжичка печене на прах или сода за хляб, закърпвам с оцет.
• Растително масло.

Разбийте яйцата при максималната мощност на вашия миксер така, че за кратко време те са придобили обем и да станат подобни на високата пяна. Без намаляване на капацитета, налейте малко захар. Ако всички сте направили правилно, когато цялата захар изгасне, масата ще бъде много великолепна и обемна. Малко до най-малкото брашно, смесено с печене на прах. Крушите се освобождават от костите и се нарязват на кубчета. Смесва се с тесто и изложи в смазани масло. Печете тортата следва на 180 градуса за 20-25 минути. Нека се охлади и да се наслади на несравним вкус.добър апетит!

Круша чаша на заквасена сметана

Ето още един прост рецепта за торта с круши, който се нарича кексче, защото на подобна текстура след изпичане на тесто. По същество това е обикновен пай, много мек, донякъде влажен и невероятно вкусен.

Ако решите да опитате тази рецепта, проверете дали имате в кухнята:

• 5 меки круши - китайските сортове са идеални плодове или малко презрели.
• 3 яйца.
• Половин чаша захар.
• Пълен шкаф 15% заквасена сметана.
• Една и половина чаша брашно.
• Чаена лъжичка печене на прах.
• Шипка сол.
• Ванилова захар на вкус.
• Четвърт чаша растително масло.
• Пудра захар.

Яйцата трябва да бият със захар, след това със заквасена сметана. Пресейте брашното, смесвайте с ванилия, сол и печене на прах, добавете растително масло и разбъркайте добре. След това свържете двете маси и миксер с камшик с бавна скорост. По форма, покрити с восък хартия, от своя страна, намазана с масло, слагам около три четвърти от тесто. Почистете кожата и семената, нарязани на големи филийки, изрично се разлагат на повърхността на теста и след това попълнете останалото тримесечие.

Загрейте фурната към средна сила, печете тортата 40-45 минути.Когато е готов, поръсете с пудра захар и се наслаждавайте!

Pie S "шапка с козирка" От пълнежа на ценяла и круша

Тази торта с круши в някои готварски книги се нарича "Лейди Каприз" или "Moyeni" - Това е така, защото вкусът на пълненето на печени круши, свеж и хрупкаво тесто, въздух и сладък мертура задължително се свързват с готвачите на честния секс.

Дължината на готвенето на тази красива и вкусна торта, която ще ви трябва:

• 2-3 големи круши. Можете да използвате всеки, но е най-подходящ за сорт Duchesse Saratovka, Lira и други подобни - солидни, хрупкави, но сочни.
• 100 г масло.
• Пълноцветен захар върху тестото и половин целувка.
• 2 жълтък.
• 2 протеин.
• 2 чаена лъжичка печене на прах.
• 2 чаши брашно (ако тестото излиза течността, можете да добавите повече, но не повече от половин чаша).

Измийте и освободете от ядрото, оставете обелнята. Нарежете с тънки триъгълни резени. Масло старателно се поти със захар. Преди да добавите жълтъци, опитайте се да се уверите, че захарта не се крига в получената маса. За да се ускори процесът, е възможно да се смила състоянието на захарното прах.

Жълтъците не бият, добавят се към земята и просто старателно. Пресято брашно, смесено с бакпулвер, добавете маслото с жълтъците и месят тестото (не много стръмен). Намажете формата и се поръсва с брашно. Излагат равномерно тестото, притиснато настрани, така че те добре изрязани (може да са предварително преобръщане, но не и прекомерно). Спред във вътрешността на круша и се пече 25-30 минути на 180 градуса.

Когато тестото е готово, вземете тортата от фурната. Докато той ще охлади малко и се вари белтъците със захар за състоянието на гъста сметана, поставени в готвенето чанта и украсяват своя кулинарен шедьовър. Можете напълно да запълните цялата повърхност, можете да направите мрежа, както на снимката, или да украсите спирала, да се движите от центъра до ръбовете. Върнете тортата във фурната за 15-20 минути при 150 градуса. Трябва да се появи лек златен цвят. Завърши, можете да опитате! Но бъдете внимателни при рязане, тъй като върхът ще бъде крехък и може да се счупи неволно.

Бутер тесто със синьо сирене и круши

Пълнологиите на круша не винаги означават само круши, но тази рецепта и всичко може да изненада някого. Но истинският гурме ще бъде възхитен с вкус комбинация от бутер тесто, сирене със синя форма и сладки плодове. Piquantly, изискан, без значение какво!

Необходими съставки:

• 250 г бутер тесто.
• 2 големи солидни круши.
• 2 яйца.
• Стъкло 15% заквасена сметана.
• 100 г сирене със синя форма.

PUFT сладкиши - няма значение, това е закупен или дом - трябва да бъде разгънат и инсталиран в предварително намазана форма за печене. Пускането на круши от Serdsevinok и намаляват средната дебелина на плочата (около половин сантиметър), след това добре ги поставят на тестото. Протеини отделят от жълтъците, наскоро бият със сметана. Протеините трябва да извадят стабилно тегло, внимателно се смесват с жълтъците, за да не падат, и да се поставят върху крушите. И накрая, сиренето - тя трябва да бъде нарязана на красиви парчета и равномерно да се разпръсне на повърхността на тортата.

Изпратете торта във фурната и печете на 180 градуса около половин час - индикаторът за готовност ще бъде вкусна миризма на сирене и златна кора. Добър апетит!

Тръстика с круши в бяло вино

Това е друга много изискана и вкусна торта с круши, но подготовката му ще трябва да пазарува, тъй като всички необходими съставки ще бъдат трудно да се намери под ръка (въпреки че може би и ще ви!). И така, какво ще е необходимо за този вкусен тард?

Съставки:

• 8 големи, гъсти и ароматни круши.
• 500 мл бяло вино полусла.
• 15 g плод ликьор.
• 8 G Gelatin.
• 200 ml 35% сметана.
• 170 г масло.
• Чаша захар.
• 2 чаши брашно.
• Едно яйце.
• 100 г горчив шоколад.
• Канела чаена лъжичка.
• Чаена лъжичка ванилов прах.
• Притискане на карамфил.
• Чипинг ароматен пипер.
• 30 г на земята бадеми.

Готвенето на тази торта започва с лечението на круши в винен сос. Измийте, обелете и нарязате на шест красиви плода - два отпускайте цялото за декорация, но също така и да заври в вино. Смесете виното с половин чаша захар, канела, карамфил и черен пипер, срийте крушите и варете пет минути. След като се охлади, се плодове, отново ври соса в продължение на 10 минути, след което отново още пет с круши. Cool, извадете 150 г плодове, останалата част от началото в миксера, извадете от соса в хладилника. Сгънато пюре щам през марлята.

Тестото е необходимо да се приготви студена и поради съставките (брашно, останалата захар, 150 г кубчета масло, ванилия прах), както и капацитет за разбиване бъркалка и предварително накисване в хладилник. Брашно, смесено с дървено масло, ванилия и захар с миксер се превърна в трохи, отделно, смесете яйцето с две супени лъжици вода, се свързват и бързо месят. След това тестото трябва да се навива на разлятото брашно от пекарна хартия, да покрива другия като същия лист и да се изпраща до хладилника за един час.

Във формата веднага поставете тестото на долния лист, горната част се отстранява. Дайте тест 1-2 минути "освобождавам" форма, след това ръбовете primnogo. 15 минути в хладилника, получаваме, ние се придържаме долния разклона и във фурната. Печете 170 градуса към златна кора, свалете го много внимателно, за да не се счупите. Совам желатин във винен сос, следвайки инструкциите върху опаковката (различен желатин изисква различни пропорции, ако е необходимо, малко топло сос). От круша пюре 50 грама и се смесват с пресована желатин, след това влиза останалата част на пюре и се разбърква внимателно, добавя се предварително сметана там.

Отложено по-рано 150 г крушките се смесват с остатъците от вината сос и разтопен шоколад, се превръщат в пюре. Добавете разтвор и остатъчното масло, ритъма до пълна хомогенност и след това получената лежеше на дъното Tarta Ganache и се охлажда в хладилник. Тогава трябва да поставите нашата кремообразно круша пюре и да се запази във фризера на 2:00 часа. През това време, красиво и ситно нарязани две круши, които са приготвени изцяло. Сложи ги на върха на замръзнал крем и украсяват бадеми. Когато питката се размразяваше, може да доведе до масата. Повярвайте ми, един незабравим вкус ще ви възнагради за всички произведения!

Мароканска круша-бадежна торта

Без да се круши, това е почти невъзможно да си представим, арабска кухня, както и в националната кухня Мароко е много трудно да се намери за печене с някои други плодове в сърцето. Но най-вкусната рецепта е допълнена с бадеми.

Как да приготвите круша с бадеми в марокански стил? Предприеме:

• Една и половина чаша брашно и две лъжици отделно при пълнене.
• 150 г масло.
• 3 яйца.
• 2 чаша студена вода.
• Щипка сол.
• Две трети очила от кайсия.
• 2 супени лъжици плод ликьор, ракия, ром или.
• 4 Конференция за 15 круши.
• 200 г бадеми.
• Пълна захар.
• Половин сок лимон.

Благодаря тестото за късоглене, масло, масло, едно яйце, сол и вода. В хладилник в продължение на половин час, след това се връща в плесен и хладилник. След това почистете крушите от кожата и семената, нарязани на красиви филийки и изплакнете с лимонов сок. Събудете останалите две яйца със захар, тънки бадеми и добавете към тази маса, след това я сложете на пясъка, а крушите са красиво красиви. Печете 30-35 минути при 190 градуса, след това извадете питката от фурната и леко се охладете, излейте сироп, нагряван до избрания алкохол и малко количество задръстване на водата. След пълно охлаждане на ястието може да се сервира на масата.

Торта с карамел круши

От арабска кухня отиваме на европейски и предлагаме да опитаме невероятно апетитна торта с карамелизирани круши, което е много популярно в Германия.

Ще имаш нужда:

• 4 круши от всякакъв сорт.
• 50 ml вода.
• 350 г масло.
• Половин чаша захар.
• 4 яйца.
• Половин чаши брашно.
• Шипка сол.
• Две чаени лъжици за печене на прах.

Крушите трябва да бъдат почистени от кори и ядрото и след това да се нарязват на 4 части. Смесва се с вода, 50 г масло и 100 г захар и набор на средна температура в тиган. Круша добавите, когато захарта се разтвори напълно и се смесва ги само разклащане на ястията, но не и едно докосване на шпатула или лъжица. Веднага след като карамелът ще стане лек златен цвят, извадете тигана от топлината.

Разбъркайте останалото масло и захар, добавете яйца един по един, смесвате добре. След това въведете смесено брашно със сол и бакпулвер. Остава да се сложи тестото в смазани масло форма, карамелени круши, нарязани на тънки парчета и се разлагат на върха, а след това се изсипва празен карамел в тенджера. Печете около 40 минути при 180 градуса. Voila! Вкусна круша в карамел готов.

Марина Колта Рецепта квадратна пай

Довършва списъка с рецепти от най-вкусните пайове круша на версията на гориво, които се появиха слухове, е взет от кулинарната тефтерчето на самото яхтено пристанище. Талантливият поетеса го пече, покани гости на литературни вечери, и сега можете да я последва.

За да приготвите пълнежа на пая с круши, ще ви трябва:

• 6 удължени ароматни круши.
• 3 яйца.
• 1 чаша захар.
• Половин чаши 42% заквасена сметана.
• 1 чаша брашно.
• Павел чаена лъжичка печене на прах.
• Притискане на сода.
• Канела чаена лъжичка.
• Половин лимон.
• Пудра захар.

Изцяло размахване на яйцата и захарта в буйна пяна, без да се изключва миксера постепенно влезе в заквасена сметана. Внимателно въведете брашно, предварително пресято и се смесва с бакпулвер, канела и сода. Круши свободни от кора и ядрата, нарязани красивите дълги резени, боядисайте лимонов сок и излагайте на дъното на маслото и поръсете с форма на брашно. Солк трябва да лежи плътно, леко месинг. Напълнете теста отгоре и го изпратете на фурната за 40 минути при температура от 180 градуса. Готов пай охлажда, инвертна на плоча служи и се поръсва с пудра захар. добър апетит!