Мързелив хачапури със сирене в тиган - бързи рецепти

Поздрави Роднини! Грузинската кухня е експлозия на вкусовите комбинации. Почти е невъзможно да се опише вкусът на ястия, защото те са различни и не са сходни, но заедно създават невероятен ансамбъл. Ето защо тази кухня спечели сърцата на много хора по целия свят.

Khachapuri - една от най-известните ястия от грузинската кухня. Всеки знае този вкус на тестото със сирене. Удивително е, че това печене може да бъде закуска, а понякога и самостоятелно ястие. В зависимост от мястото на произход на това ястие, има няколко начина за подготовка. Например, в Ajars, Megrelski, Imeretinski и T.Д.

Разбира се, че първоначално е бил получен с използване на Suluguni. Но по-късно, когато домакините на целия свят започнаха да адаптират рецептата за своите страни, абсолютно различни солидни и меки сортове започнаха да го допълват. Почти всички те са еднакво подходящи за това.

Отделно е необходимо да се споменат сосовете, с които се сервират данните на екстри. С тях това ястие придобива напълно различно, нова сянка. Възпроизвеждане на нови вкусови бои. Наскоро изготвен хрупкава тесто за пасти с мехурчета, се оказа, хладно!

Khachapuri със сирене в тиган - бърза рецепта

Khachapuri е грузински сиренски пай. Има много рецепти за неговата подготовка, но отнема доста време. Днес ще ви покажа един бърз начин в тиган.

Много проста и бърза рецепта. Това е идеално за закуска. Нека готвим!

Съставки:

• Мляко - 400ml.Шпакловка
• Яйца - 2 броя;
• Сол - 0,5 чаена лъжичка;
• Брашно - 325 грама;
• Сирене (прости, твърди) - 100 грама;
• Сулугуни - 100 грама;
• Кремообразно масло за пържене.

Процес на готвене:

един. Вземете дълбока купа, изливайте мляко, сол и добавете яйца и добавете яйца. Всеки е напълно смесен.

2. Вземете брашно. Добавете IT порции.

Част добавена, разбъркана. И така постепенно въвеждайте всичко.

3. Сиренето е нормално твърдо и сулугуни три на голяма ренде, а след това добавете към нашето тесто. Всички смесени.

4. Поставете тиган на печката, отоплявате го и го смажете с малко кремообразно масло.

пет. Поставете малък брой тестове върху него.

Сложих една спалня.

Припомни го на повърхността равномерно.

6. Фрай до златиста кора от едната страна, а след това се обръщат към друг. Също така се запържва на златна кора.

7. Така готвим хакапури от целия ни тест.

8. Готов може да се смазва върху крем масло.

Нашите бързи khachapuri в тигана са готови. Добър апетит!

Мързелив хачапури в кефир със сирене в тиган

Khachapuri - чудесна възможност за вкусна и задоволяваща закуска. Особено когато се приготвя за бърза рецепта на тиган. Днес ще ви покажа един от тях.

Тази рецепта е много проста. Вашите близки и особено децата ще бъдат възхитени. Да започваме!

Съставки:

• Kefir - 300ml.Шпакловка
• Брашно - 100 грама;
• Сода - ½ чаена лъжичка;
• Масинно сирене - 100 грама;
• Яйце - 1 парче;
• Зелени лук - 10 грама;
• Магданоз - 10 грама;
• Копър - 10 грама;
• Сол - щипка;
• Пипер - на вкус.

Процес на готвене:

един. Вземете ренде, три сирене на плитката фракция.

2. Нож фино нарязан копър, магданоз и зелен лук.

3. Вземете дълбока купа. Разделяме яйцето в него. Олиска. Лично на вкус.

4. След това изсипваме кефир.

Тя трябва да бъде стайна температура.

Старателно се смесва с клин или вилица.

пет. След това добавете брашно и сода. Разбъркайте всичко отново до хомогенност.

6. Тестото трябва да бъде хомогенно, без бучки.

7. Налейте настъргано сирене.

8. След това изсипете нашите ситно нарязани зелени. Ние напълно смесихме всички с лъжица.

девет. Ние сложи тиган на огъня, смазване с растително масло, изложи малко на нашия тест. Разпределете го на повърхността равномерно.

10. Го покрийте с капак. Замнете на средна топлина за около пет минути.

единадесет. Когато пелетата е усукана, завъртете го от другата страна. Запържете на червената кора. След това премахнете.

12. Така че ние се изпържи цялата ни тестото. Имам три пелета.

Отгоре може да се намашва с малко парче масло.

Нашите хачапури са готови! Те получават сочно, меко, топене в устата! Добър апетит!

Качапури със сирене в тиган без дрожди

Грузинската кухня е невъзможно да си представим без khachapuri. Тази вкусна печене, много любовници се опитват да се повтаря като у дома си. Но много жени сега работят и имат малко време да приготвят изискани ястия. Ето защо, най-добре е, ако любимо ястие отнема малко време, за да се подготви.

Като повечето хора в нашата страна, работя. И се подготвям главно през почивните дни. Но освен готвенето все още трябва да имате време да направите много случаи. Затова се опитвам да погледна бързо и лесно да се подготвят рецепти. Всички тези дрожди не са за мен. Там е необходимо да се изчака един час след размахването на теста, след това да предизвикате, изчакайте още един час. След това тестото намалява на детайла и отново дава двадесет минути на заготовки. Не мога. Ако по това време мога да напусна къщата, например, към магазина, тогава друго нещо. Но не мога - тестото ще избяга. Ето защо, на дрождите, аз съм много рядко. Може да се каже на празници.

Но все пак ме печеше и семейството ми обича много. Често пия пайове и кифлички. И така реших да готвя хакапури. Намерих специална рецепта проста и бърза. Дори фурната не се нуждаят. Те се пържат в тиган. По това време те са много интересни. Състав на тази рецепта най-простите. Сиренето може да се вземе, но по-добре, разбира се, Сулугуни. Подготовката на тестото е много проста - всички съставки се смесват и се оказва меко тесто. Оказа се много вкусно. Семейството ми оценяваше. Трябваше да подготвя друга част. 4 броя изглеждаше малко.

Съставки за тесто:

• Кефир 3.2% - 200 ml. (стайна температура);
• Сода - 1/3 h. лъжици;
• Сол - 0.5 ° С. лъжици;
• Захар - 0.пет.° С. лъжици;
• Растително масло - 20ml.Шпакловка
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Брашно 400-430гр.

Съставки за пълнене:

• Сирене Сулугини - 280гр.Шпакловка
• Яйце - 1 бр.Шпакловка
• Сол + пипер на вкус;
• Селско масло за смазване 50g. +Временно-.

Курс за подготовка:

един. Кефир, захар, сол и сода микс в купа. След това добавете яйце към тях и отново се разбърква.

2. Добавете брашно. Започваме мек меко тесто в купа.

Можете да го добавите части, за да направи по-лесно да се намесва.

3. Добавете растително масло, смесете тестото и го поставете на килима. След това трябва да го месите на килима.

4. Разделяме тестото на 4 равни части. За да направите това, хвърлете наденицата и го разделете наполовина, след това всяка от частите все още наполовина.

пет. Сега ние се готви за пълнене. За да направите това, смесете благодарствено сирене, яйце, сол и пипер.

Сортове могат да бъдат взети.

6. Разделяме пълнежа на 4 равни части. Roll върху всяка част от тестото в утайката. В центъра на всяка пелета поставя пълнеж.

7. Обърнете тестото, сякаш образуваме патри. След това обърнете шеста надолу и се върнете от всеки пастет в тортата. Може да бъде поръсена от тяхното брашно.

8. На сух тиган, запържете тортите от всяка страна към червената кора.

Покрийте ги с капак по време на пържене.

девет. Сложих готовия утайка върху плоча и смазване на фолирани маслото. Отгоре поставете отново нова торта и смажете масло отново.

Така ще станат по-сочни.

Това е много вкусно и просто едно ястие, което се подготвя бързо. Ще бъдете изумени от скоростта, с която тези хакапури излизат от чинията. И вие точно трябва да ги приготвите отново отново.

Видео за това как да се готви Khachapuri със сирене на суха тиган

Обичам грузинската кухня. Опитвам се да назначава срещи в ресторанти, специализирани в това. Има такива вкусни ястия - можете да ядете с пръстите си и да погълнете езика. Че винаги съм изненадан - така че това са продукти. Грузините управляват обикновени продукти, за да се превърнат в шедьовър на кулинарното изкуство. Така обикновеният кок със сирене е станал хачапури. Струва ми се, че всички, които поне веднъж са посетили ресторанта на грузинската кухня задължително наредил това ястие. И може би дори не.

Разбира се, исках да готвя нещо у дома. До ресторант ястия аз съм далеч. Но това е как във видеото представени усвоих. Нямаше проблеми с търсенето на съставки и тест за месене. Беше трудно за мен да приключи топката на пълнежа в тестото, а след това се разточва, така че тестото не се е разпаднала, а плънката не се измъкнем. Вероятно просто трябва да научите как, но аз подготвих за първи път. И втората трудност не беше да го ядем веднага!

От обема на съставките, описани от автора, се оказва, 4 пелети. Тя спомена това в началото на видеото. И мислех, че има 17 сантиметра пелети в диаметър, тогава е много. Но се оказа, че не много. Жена яде две, половина на свекърва и аз съм половината. И сега те вече не са. Добре е, че те бързо се приготвят и можете да повторите процеса отново. Но след като сме станали трудно да стигнем до печката.

Каква е прекрасната рецепта. Съставките са прости, подготвяйки бързо! Дори не затопляйте фурната. Прецака ги в тиган и всички. И как те са интересни за надуване по време на готвене. Да, само за това, което трябва да ги подготви най-малко веднъж. Много е просто, удовлетворяващо и невероятно вкусно ястие. Млечният продукт за него е подходящ. Хареса ми най-много със сутелини, но ако няма фета, и всеки друг. Зелените могат да бъдат добавени по желание. За моя вкус Копър е най-подходящ тук.

Но без него също добре. Нямах време да приготвя сосове, защото дома си беше опъната върху миризмата и ядоха гранулите буквално с топлина с горещо горещо. Тези хачапури са подходящи за закуска и за вечеря. Те могат да се хранят и като свои собствени ястие, а като основен. Съпруга иска още нещо месо. И бях напълно насочен. Увреждане сирене и приятна тесто - това е невъзможно да се спре. Бях спрял само размери на стомаха ми - вече не се изкачи. Аз определено ще готвя повече и повече от веднъж на тази рецепта.

Много любов грузински ястия за необичайни на пръв поглед комбинация от продукти и неочаквано изпълнение. Lobio, chkmeruli, satziva, всички поне веднъж чуха такива имена. И който се опита, веднага си спомни вкуса си.

Много домакини са толкова страстни за опитите да ги подготвят, които изобретяват все повече нови рецепти. Те вече са станали адаптирани към съвременните кухни и ритъм на живота. Много от тези рецепти се приготвят много бързо. И продуктите се купуват в близкия магазин. Едва ли е вкусът на ястие от тези загуби, най-вероятно, това е просто почит. Време е да се сбогуваме с нови срещи!