Тиквен сок в дом за зимата - рецепти, полезни свойства и готвене тайни

Тиквеният сок е полезна и вкусна заготовка за зимата. оранжев напитка с лек кадифен вкус ще се напомни на топло нежно лятно слънце, и изпълва тялото с здраве. В крайна сметка, благодарение на витамин съединение, сок от тиква заема водеща позиция сред плодови и зеленчукови сокове.

Тиквеният сок домашно готвене е богат източник на витамин К, желязо, аскорбинова киселина и бета-каротин.

Съдържание

1. Рецепти за готвене на тиква сок за зимата
2. Тиквен сок с портокали през зимата - стъпка по стъпка рецепта снимки
3. Сок от тиквен морков за зимата през сокоизстисквачката
4. Ябълка и тиквен сок за зимата през сокоизстисквачка и без нея
5. Тиквен сок с лимон на зимата
6. Сок от тиква с изсушени кайсии за зимата
7. Рецепта за сок от тиква с морски зърнастец през зимата без захар
8. Тиквен сок с лимонена киселина
9. Как да си направим сок от тиква за зимата?
10. Каква тиква е по-добре да изберете за готвене сок?
11. Как да се подготвите тиква за готвене?
12. Колко време може да запазите тиквения сок?
13. Мога да пия суров сок от тиква?
14. Методи за приготвяне на тиквен сок у дома
15. Готвене на тиква сок в сокоизстисквачка
16. Тиквеният сок в Sokovarka
17. Тиквен сок - рецепта през месомелачката за зимата
18. Тънкостите на готвене сок от тиква и трудности, които могат да възникнат
19. Защо да получа бяла утайка в тиквения сок, домашно?
20. Защо сок от тиква се кръсти?
21. Защо тикв сок дебел?
22. Какво става, ако фермент на сок от тиква?
23. Тиквен сок - ползи и вреди
24. Какво е полезно за пресни тиквени сок?
25. Тиквен сок - употреба за жени
26. Полезен от сок от тиква за мъжете?
27. В какви заболявания е полезен сок от тиква?
28. Възможно ли е тиквният сок с гастрит?
29. Възможно ли е тикв сок с панкреатит?
30. Има ли тиквени сокове бъбречни камъни?
31. Дали тиквата сок помага от паразити?

Рецепти за тиквен сок за зимата

Тиквеният сок е склад на витамини и минерали. Следователно такава напитка трябва да е на масата във всеки дом. Сокът се подготвя достатъчно просто и бързо. Помислете за някои от най-популярните рецепти, по-специално, предлагат гледка сок от тиква за зимата у дома с портокал.

Тиквеният сок с портокал за зимата - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Съставки:

• Голяма тиква - 1 бр. (около 5 кг.);
• Портокали - 3 бр.Шпакловка
• Захар - 300 г.

време за готвене - 2 часа, от които 30 минути - приготвяне на съставки.

Сок от калории: 100 г - 30.67 ккал.

Добивът на сок, зависи от размера на тиквата и метод на готвене (ако избършете през сито, сокът ще бъде дебел, но това ще бъде ниска, когато pyrive с потопяема пасатор - минимум 3 тройни банки).

Нищо чудно се нарича кралица на есента. От него можете да готвя много неща: и сок, и супа, както и разнообразие от торти и захаросани. Нека да останем подробно на сока. Но това няма да бъде просто тиквен сок, но с добавянето на портокали. Долната линия ще бъде, която ще бъде добавена към тиквата сладка малка кисела - витамин С, която е много необходима за човешкото тяло. Тиквеният сок с портокали през зимата се оказва много вкусно и здравословно, то се съхранява в жилищна глоба: в течение на годината ще остане без проблеми. Рецепта за сок от тиква с портокали през зимата е много проста, с него да се справи дори млада любовница.

Как да се готви сок от тиква с портокал за зимата у дома- Рецепта стъпка по стъпка със снимки

Първо, трябва да се стерилизира буркани желан от вас начин: във фурната, на печката, в Aerogrill. Металните капаци също се нуждаят от стерилизация.

Тиква трябва да се измие с течаща вода, обелват и се нарязва на кубчета.

Сгънете парчета в тенджера и се залива с вода, за да бъде на нивото на тиква. Донесете на кипене и преговаряйте за 10 минути.

След това масата трябва да бъде унищожен през сито.

Можете, разбира се, да използвате потапящ блендер, тогава ще получим много повече сок, но предпочитам дебелия тиквен сок.

До 6L получената каша е необходимо да се добавят 300 грама захар и прясно изцеден сок от три портокали.

Маса нагрява до кипене и веднага управляван от стерилизирани банки. Плъзнете капацитета.

Тиквен портокалов сок за зимата е готов! Тя е много вкусна и безумно полезна! Вие се съгласявате, че дори хората, които никога не са участвали в подготовката, ще могат да приготвят сок от тиква с портокали в дома за зимата. В студения сезон ще бъде толкова доволен да отвори бурканчето от сок и да се наслаждава на всяка глътка. Надявам се, че сте харесали рецептата и сега лесно можете да отговорите на въпроса как да направите сок от тикво без сокоизстисквачка у дома за зимата. Гответе у дома това прекрасно питие, уверявам, че няма да бъдете разочаровани.

Над оранжев сок от тиква - рецепта у дома за зимата с стъпка по стъпка снимки. След това ще намерите други варианти на сок от тиква.

Сок от тиквен морков за зимата през сокоизстисквачката

Такава прекрасна ярко оранжева напитка с лек вкус ще спаси всичките му витамини, t.да се. Тя се поддава на минималната топлинна обработка.

Съставки:

• Тиква 1.2 кг
• Захарен пясък 100 гр
• Морков 800 Г

Метод на готвене:

1. Моркови измиване, извадете кори и нарязайте на малки парчета, за да получите повече сок. Тиквата нарязана наполовина, отстранете семената, нарязани грубата кожа и също нарязани на малки кубчета.
2. Отделно зеленчуците преминават през сокоизстискването. Изходът ще бъде 250 мл моркови и 300 мл сок от тиква.
3. Получената торта напълва водния литър и поставете печката, за да хвърлите. Полученото отклонение на отвара през марлята.
4. В тенджера смесете зеленчукова отвара със сок и захар. Сместа се загрява, докато се появят първите мехурчета, веднага задържат и нахлу през стерилни буркани. Затегнете с корици, затопляне и поддържане на това пълно охлаждане.

Apple-Тиквеният сок за зимата през сокоизстисквачка и без него

За тази рецепта ще ви трябват минимум съставки, но цялата работа ще направи сокоизстисквачка.

Съставки:

• Тиква 800 Г
• Захар 300 Г
• Ябълки 1.2 kg

Метод на готвене:

1. Измийте и почистете тиквата, извадете семената, изрежете корита. Puffen Sattail в голям ренде. Напълнете гнезмата тиква с малко количество вода и кипейте до готовност.
2. След това получената маса се предава през сокоизстисквачка.
3. Ябълките Нарежете доста големи филии, изрязани прозорец семена. Пропуснете плода през сокоизстискването.
4. Имам плодове и зеленчукови сокове в тенджера, изливайте захар и микс.
5. Поставете ястия в огън, донесете до кипене и заври 7 минути. След това се сблъскват с стерилни чисти банки.
6. Потопете се дразни на брега в гореща вода и се стерилизират 20 минути. Свиване буркана и го оставете да се охлади.
7. Можете също да приготвите сок от ябълка-тиква през зимата без сокоизстисквачка. За тези ябълки заместват ябълков сок. На 800 г на тикви ще се нуждаете от 300 ml ябълков сок и 2/3 чаша захарен пясък.
8. Както и в първия случай и се вари, докато тиквата готовност чрез добавяне на малко шофьор на парчета от тиква.
9. Плътта се изтрива през сито. Смесете с пюре с ябълки сок и захар.
10. Затопляйте сока на печката в продължение на 7 минути и потънала.

Тиквен сок с лимон за зимата

Тази рецепта е полезна за тези, които нямат сокоизстисквачка в кухнята арсенал. Повече от нашите баби са използвали такава технология на сок от тиква.

Съставки:

• Тиквен суров 3,5 кг;
• Захарта 12 Статия.Л.
• Вода 1 L
• Lamon голям 0.5 бр.
• Лимонова киселина 5 g

Метод на готвене:

1. Почистете тиквата, нарязани на филийки, нарязайте кора и нарязайте на парчета от плът случайно. Сгънете зеленчук в тенджера, изливайте с вода и я поставете на средния огън. Периодично съдържанието се разбърква. Около 40 минути ще остави за готвене на тиква.
2. С помощта на подводен блендер или прекъсната маса тиква в картофено пюре. Добавете захарта, лимонена киселина и сок от половин лимон. За да премахнете твърдите частици, пропуснете сока през честото сито, помагайки на лъжицата.
3. Поставете съдовете със сок върху печката и да преговаря с бавно кипене в продължение на около 5 минути след времето на кипене.
4. Hot сок побойник над стерилен стъклен съд, затегнете завивките и се охлади под одеялото.

Тиквен сок с куврага за зимата

Много необичайна комбинация от сладко-кисело крупи и тиквени аромати. Приятен киселост прибирането на реколтата добавка лимонов сок.

Съставки:

• Тиквена плът 650 г
• Курага 100 G
• Малки 1 бр.
• лимонов сок 1 час.Л.
• Захар 300 Г

Метод на готвене:

1. Нарежете приготвените среди със зеленчуци, смесете с изсушени кайсии и го поставете всичко в гърне. Изсипете съдържанието на водата към пълната му течна завеса. След кипене, преговаря маса от 40 минути, докато меки съставки.
2. Потапяна маса за натоварване в MAS. Добавете лимонов сок и захар, микс. Изсипете 1 литър вода, варете сока 10 минути и ролка в банки.

Рецепта за тиквен сок с морски зърнастец за зима без захар

Въоръжете се със сок от тиква и морски зърнастец може да бъде след основния сезон препарати. Морски зърнастец, продължи по отрасли с най-студове, така че не е необходимо да се бърза с почистването й. Особено Provis дълго по клоните, горски плодове се натрупват големи количества витамини.

Съставки

• Тиквен сок 5 л
• Морски зърнастец 1.5 кг
• Вода 1 Статия.

Метод на готвене:

1. Тиквен сок готвач по всеки удобен начин.
2. Измийте зърнастеца, вземете, изтрийте повредени и хранени плодове. Поставете плодовете в тенджера, налейте малко вода и гответе на средна топлина, докато мека. Бери маса избършете през сито, периодично почистване от тортата.
3. Смесете два вида сок в тенджера и доведете масата, за да заври. Да запази повечето от хранителните вещества, договарят сок не повече от 5 минути на малък огън.
4. Кипящият сок се налива в стерилизирани буркани и преобръщане на металните корици на листа.

Сок от тиква с лимонова киселина

Тиквеният сок е питателна, вкусна и невероятна напитка. Тази рецепта се характеризира с лекота на подготовка и минималните необходими съставки.

Съставки:

• Тиквата пречиства 2,5 кг
• Вода 2100 ml
• Захар 1.5 Статия.
• лимонена киселина 0.5 часа.Л.

Метод на готвене:

1. Пригответе тиква, както е описано в предишните рецепти. Поставете тиквата в тиган с дебело дъно, налейте половин чаша вода, поставете бавно пожар. Да къкри тиквата до търг около 20 минути. Яростните тиква Изваждат се от пещта и Purirate блендера.
2. От останалата захар, лимонена киселина и вода, заваряване сироп, така че кристалите на захар и киселини се разтвори напълно. В кипящия сироп над ниска топлина добавете тиквата пюре, разбъркайте добре. Гответе много четвърт час с бавен варене.
3. Готов горещ сок насипни над буркани и потънали с корици.

Как да направим сок от тиква за зимата?

Тиквеният сок у дома може да бъде получен по различни начини, използвайте различни добавки и пълнители. Всички тънкости и тайни на детайла Здравословни напитки ще научите от тази статия.

Какво е по-добре да изберете тиква, за да направите сок?

Качеството на крайния продукт зависи от качеството и разнообразието на тиква. При избора на тикви трябва да се отбележи, че не всички сортове са подходящи за приготвяне на сок. Сортове сок "Butternut" годни перфектно, "Amazon", "витамин сиво" и "захаросани". Особено след като всеки сорт има свой отличен послевкус.

Що се отнася до качеството на зеленчуците, сокът трябва да се избере пресни зеленчуци без щети, наскоро изтръгната от градината. Плодовете не трябва да бъдат много големи (не повече от 5 кг), големи тикви са вътре и похвала.

Тиквата трябва да бъде напълно преобладаваща, без да се повреди. Такъв плод има суха опашка лесно се излага. Flesh е полезно за тиквен сок трябва да бъде наситен с ярки цветове. По-яркият цвета, толкова повече витамини, съдържащи се в пулпата. Не се препоръчва да закупите тиквена нарязана на парчета, t.да се. Можеше да бъде докоснат.

Колкото по-дълго тиквата се съхранява, толкова повече влага и хранителни вещества, които загубва. Следователно сокът от детайла не трябва да се забавя и от падането за запасите за зимата.

Как да приготвим тиква за готвене?

Преди соковете, необходими за приготвяне на основната съставка на обработката. За тази тиква, внимателно се измиват под течаща вода, нарязани на 2 или 4 части. Влакната пулпа със семена се изстъргва, нарязани тиквените парчета. И след това с всяко парче отрязани твърдата кожа.

Ако планирате да приготвите сок с плътта, тогава влакнеста ядро ​​може да бъде оставена, премахване само на семена.

Допълнителният подготовката сок се извършва в съответствие с избраната рецепта. Сокът може да бъде натиснат от суров зеленчук или предварително смирен за мекота тиква. И след това се излива или избърсва през ситото.

Колко могат да съхраняват тиквен сок?

В зависимост от метода на приготвяне на тиквен сок, неговите периоди на съхранение се отличават.

Пресният сок се използва за 10 минути, така че го приготвя в големи обеми, не е подходящ. Дори и в хладилник прясна тиква постоянно губи своята хранителна стойност.

Ако сокът е предназначен за зимно съхранение, той трябва да се консумира в рамките на 6-12 месеца. Пастьоризираният сок се съхранява до шест месеца, а стерилизираната напитка може да стои в сутерена до една година.

Възможно ли е да се пие суров сок от тиква?

Тиквеният сок от сурово пиене е не само възможно, но и необходимо. В прясно напитката съдържа най-висок процент на полезните витамини, микроелементи и минерали,. Той е незаменим в сезонната авитаминоза и се препоръчва дори на децата, т.да се. Това е хипоалергенния продукт.

Методи за приготвяне на тиквен сок у дома

Съвременната технология силно опрости живота на домакините в кухнята. Днес, следователно, да си правите сок от тиква за зимата може да бъде най-различни начини. Помислете за няколко начина как да приготвите тиквен сок за зимата.

Подготовка на сок от тиква в сокоизстисквачката

За да се подготви сок в сокоизстисквачка, подготвени резена тиква са преминали през устройството. Този процес е доста лесен и бърз. Да опитате сока, ароматизиран със захар, мед или разреден с други плодове, зеленчукови и ягодни сокове. Пресният сок трябва незабавно.

За да се приготви пресован сок за зимата, той се нагрява над ниска топлина за 3-5 минути и се търкаля в стерилни стъклени буркани.

На тиква тортата може да бъде приготвена в отлично дебело сладко или вкусен пълнеж за пай.

Тиквен сок в Соковарка

В sokovarke сок за приготвяне на влиянието на пара. Водата се излива в долната част на желаната марка. отгоре контейнер с дупки положи нарязан парчета от тиква приготвена. Когато водата кипя, парата се издига нагоре и загрява суровината. Постепенно стои тиквеният сок намалява директно в стерилен контейнер.

Ако сок рецепта тиква в тенджера под налягане за зимата съдържат допълнителни съставки, сокът се събира в съд. След това смесени с необходимите добавки и репетирайте по печката. След това пакетирани в банките.

Тиквен сок - рецепта през месомелачката за зимата

Ако има нито сокоизстисквачка, нито заблуда, но аз не искам да се изтрие от масата с ръка през ситото. За сок, можете да използвате конвенционална месманин. За да направите това, приготвената тиква нарязана на малки парчета, за да се впише в фунията и мелене.

Получената маса се пресова чрез двойно слой стерилна марля или друга тъкан добре предава течен. Смесване на сок със захар и лимонена киселина, той се нагрява при температура от 90 градуса за 5-10 минути. Този процес се нарича пастьоризация. След топлинната обработка почти всички хранителни вещества остават в продукта и неговият срок на годност е значително увеличен.

Тънкостите на готвене на тиква сок и трудности, които могат да възникнат

На пръв поглед подготовката на тиквения сок не е голяма работа. Но понякога има неприятни ситуации. След това ще говорим за това какво да правим в случай на форсмажорни обстоятелства.

Защо да получа бяла утайка в тиквения сок, домашно?

Соковете, събрани през зимата в стъклени буркани, трябва да се съхраняват в хладни, тъмни стаи. Ако условията на съхранение и детайла са нарушени съхранени при лекия достъп, аскорбиновата киселина започва да се влошава. В този случай напитката и цветовите промени в дъното на буркана изглеждат белезникава утайка. Такъв сок не е подходящ за употреба, t.да се. Няма почти никакви полезни вещества към тялото.

Защо тиквеният сок е кръстен?

Понякога огнестрелен сок от тиква. Това означава, че е направено от голям ограден плод. В допълнение, някои сортове тикви имат горчив вкус. Също така, може да се появи горчивина в тиква всякакъв вид, ако централата не е получил достатъчно влага по време на растеж и зреене на плодовете.

Друга причина за горчивина - дългосрочно съхранение на плодове. Ако направите сок от такъв зеленчук, най-вероятно ще бъде шарен.

Защо тиквата сок се сгъстява?

Самата тиква сок има лепкава гъста структура. Следователно сокът от консистенция зависи от количеството вода или сироп се добавя към пюретата тиква. За да направите сок не е толкова гъста, можете да го допълнят с течност ябълков или портокалов сок.

Ами ако ферментацията на сок от тиква?

Тиквеният сок не съдържа собствена киселина, така че обикновено се добавя още една киселина за съхранение. Но често се случва сокът да се влошава и да се скита. В този случай буркантът трябва да бъде отворен и сокът се кипи за 5-10 минути.

Тази напитка вече не е подходяща за повторно консервация. Но въз основа на това може да се готви вкусен сок, желе, пудинг или домашно вино.

Тиквен сок - ползи и вреди

Полезните свойства на тиквата трудно да се надценяват. Той има благоприятен ефект върху всички органи и системи на човешкото тяло. Най-голямата полза от привеждането на прясно направен сок от тиква, от която е водата. Изненадващо, течната структура е много близо до човешката кръв и лимфната плазма.

Безценното тяло носи фибри и пектин, съдържащи се в големи количества в пулпа на тиквата. Тези вещества са благоприятен ефект върху храносмилателната система, ефективно почистват червата и нормализира метаболитните процеси.

С малко количество тиквени мазнини, богати на растителен протеин и витамини на групата А, Е, К, В, С, както и калций, желязо, цинк, калий и редица други минерали и микроелементи.

Тиквеният сок често се използва за превенция и лечение на много болести.

Въпреки всички "професионалисти" в тиквения сок също е "против".

• На първо място, сокът не трябва да се консумира от хора с индивидуална непоносимост към продукта.
• Също така внимателно трябва да се използва тази напитка в присъствието на стомаха заболяване.
• Не можете да пиете сока с диария, така че.да се. Приемането му може да влоши само ситуацията.

Какво е полезно за пресни тиквени сок?

С топлинна обработка, всеки продукт, губи голяма част от хранителните вещества. Същото се случва с тиквения сок. Следователно най-голямата полза ще донесе свеж сок от тиква. Той с право се нарича лечебна или жива вода.

Свежият сок от тиква има върху ефекта на тялото, подобрява кръвообращението. Също така е мощен антиоксидант, който помага да се освободи тялото от тежки метали, отколкото предотвратява рака.

Възможно ли е да се пие прясно изцеден сок от тиква всеки ден? Ако няма противопоказания, ежедневната консумация на тиква сок е добре дошла. Здравословен човек може да пие 0,5 чаши прясно напитки преди закуска.

Тиквен сок - ползи за жените

Тиквеният сок е много благоприятен ефект върху здравето и външния вид на жените.

Първо, влакното почиства червата на токсините и ускорява метаболизма. Това, от своя страна, е естествена загуба на тегло, кожата на лицето се освежава и затегна, изчезва акне, гладки фини линии.

На второ място, имунната и нервната система се засилва, съставът на кръвта се подобрява, подуване изчезва и на сърдечния мускул се засилват.

Какъв е тиквеният сок за мъжете?

Мъжете трябва да обърнат внимание на положителното въздействие на сок от тиква на простатата. Редовната консумация на тази напитка има положителен тонизиране на мъжкото здраве. Той поддържа сексуалната функция и стимулира производството на мъжки хормони.

Сокът също почиства в жлъчния канал от подобрява функционирането на жлъчния мехур. Осигурява профилактични ефекти от аденом и простатит.

В какви заболявания е полезен сок от тиква?

Тиквата сок е отлична превенция и допълнителен начин за лечение на много заболявания. Но ние трябва да помним, че всеки курс на лечение, дори полезен тиквен сок трябва да се извършва само след консултация с лекар.

Възможно ли е тиквният сок с гастрит?

Ако заболяването протича на фона на повишена секреция на стомашен сок, след това тиква сок ще помогне за установяване на процесите на смилане, да се увеличи освобождаването на жлъчката и нормализира производството на солна киселина. С ниска киселинност сокът трябва да бъде изключен от диетата.

Възможно ли е тикв сок с панкреатит?

Пациенти с остър панкреатит тикв сок не могат да пият, така че.да се. Съдържа много органични киселини.

В случай на хроничен панкреатит сок тиква позволено в диети в малки количества.

Дали тиквеният сок помага от камъни в бъбреците?

Тиквеният сок е известен с възможността да унищожи камъните и силен диуретичен ефект. Следователно това го прави незаменим продукт за заболявания на бъбреците и пикочната система. Моля, обърнете внимание, че приемният сок трябва да започне само след консултация със специалист и пълен медицински преглед.

Дали тиквата сок помага от паразити?

Тъй като народната и официалната медицина разпознава брилянтната способност на сок от тиква да се бори с червеите. Редовната консумация на сок отървава тялото на паразитите и предотвратява тяхното повторно възникване.