Кулинарна аритметика. 1/2 чаша - колко е това?

Когато готвим според рецепти от готварски книги или интернет, често намират споменаването на обема, изразено в чаши. Например, 1/2 чаша мляко, оцет, вода или брашно. В много случаи, достатъчно за пропорционално. Въпреки това, ако ние говорим за сложни за печене или домашни заготовки за зимата, че е много важно да се измери продуктите правилно. Очила, които имат всяко семейство в кухнята, могат да се различават леко по обем, и следователно в половин стъкло продукти отговарят на различен брой. Така че би било хубаво да се знае точно, 1/2 чаша - колко е в милилитри и грамове?

FaceTed Glass

Най-често, когато се уточни обема на чашите се има предвид нормалната нарязани стъкло барабана, който минава по протежение на горния ръб на джанта. Неговият обем, ако попълване до ръба, ще бъде 200 мл, а ако напълните до самия край - 250 мл.

Сложността е, че фасетираното стъкло няма цилиндрична форма, но стеснява книгата и следователно не е възможно да се изчисли геометрично 1/2 чаши няма да се налага да се движат. От долната част на стъклото е по-тесен, това означава, че по средата на силата на звука ще се случи до нивото на малко по-висока от средната линия.

Как да изчислим количеството стъкло

Има начин да разберете какъв обем е чашата ви, използвайки обикновени кухненски скали. За да направите това, първо поставете празна чаша, която измервате на платформата за везни. Ако инструментът има тара функция за правилно - че трябва да зададете тара, ако не - запишете теглото на празната чаша. След това трябва да се налива в чаша чиста студена вода до ръба и да я постави отново на везните. Ако контейнерът по скалата не е нулиран, тогава полученото тегло е необходимо за изваждане на теглото на празната чаша. Резултатът, който успявате, е маса от вода, която се поставя в чаша. За вода, стойности на теглото в грамове и обема в милилитри са равни, и затова, ако имате 250 грама вода, обемът на стъклото е 250 мл. Сега се изчисли, 1/2 чаша - колко е в милилитри, че е възможно да аритметика, разделяне на резултата, получен от 2.

Измерване на насипни продукти

При готвене на зърнени култури, печени изделия и други ястия често е необходимо за измерване на чаша сухи продукти. В рецептата, например, виждате: "Вземете половин маса от царевично брашно". Но няма обяснение, 1/2 чаша - колко ще бъде в гр? Ако имате везни, а след това може да се определи силата на звука на стъкло, и след това се измерва сухи продукти, с акцент върху теглото. По същото дело, ако не разполагате с люспите, а след това да се определи теглото и обема на насипни съставки, както и спазването на техните измервателни съдове, има специални маси. За тях можете лесно да определите колко е това - 1/2 чаша.

Измерване на течности

Обемът на течностите най-често се поставя в рецепти в очила и техните акции. Понякога е много важно да се знае точно колко е 1/2 чаша в милилитри и грама. Например, когато запазвате зеленчуците за зимата, очилата се измерват с оцет. Ако направите грешка с пропорциите, всички събрани съхранение може да се влоши, ако оцет не е достатъчно, или да стане напълно негодни за консумация, ако оцета е твърде много.

За течности има и таблица за съответствие с теглото. Ясно е, че слънчогледовото масло и оцет, а дори и кондензирано мляко в 1/2 чаша ще заемат точно същия обем, но теглото им ще бъде много по-различна.

Измервателни очила

Опитни домакини в кухнята, като правило, има специална измервателна чаша, която позволява да не се правят изчисления, колко - 1/2 чаша всъщност грама. Сега измервателните очила са представени в магазини в широк диапазон. Те са направени от стъкло или пластмаса, от външната страна на скалите се прилагат. Където скали от едната чаша може донякъде Life - отделно за всеки тип продукт. Освен това, в същата скала понякога се отбелязва не само обемът в милилитри, но и теглото в грамове, а понякога и обемът на чашите. Такава договореност улеснява живота готвене и намалява риска от фатални грешки.

Съвети за измерване на продукта

1. Когато прилагате продуктите, използвайте същото стъкло. Ако използвате друг контейнер, обемът на които може да варира доста значително, тя може да се случи, че пропорциите не са изпълнени.
2. Ако нямате прекалено много опит в кухнята, тогава ще измерите оптималните продукти в единични единици: или всички изчакани в грамове или милилитри, тъй като вероятността да грешат по-малко.
3. При измерване на продуктите с чаша, го напълни до самите краища. Ако искате да се измери от 1/2 чаша от различни продукти, най-добре е да се направи отпечатък върху стъклото, нивото, към което го попълните.
4. Вискозни и плътни продукти като мед, сладко, заквасена сметана, трябва да се преминете в чаша с лъжица, затова е необходимо да се гледа, това не е празнотата.
5. Имам нужда да се пресее брашното след измерване, ако рецептата не е посочено друго.

Спазване на прости правила, винаги ви гарантира успех в кухнята и много комплименти от семейството и приятелите си.