Квас от сок от бреза със стафиди

Съставки

• Сок от бреза - 1.5 литра;
• Захар - 2. лъжи;
• Raisin - 5-9 броя.

Време за готвене: 30 минути.

Броят на продуктите е предназначен за обем на контейнера 1.5 литра, ако използвате контейнерите с големи обеми, съответно увеличавате броя на съставките.

Днес ще ви кажа рецептата на квас от сок от бреза със стафиди. Тъй като всеки знае, че "бреза сълзи" е много полезна за човешкото тяло, но е възможно да се извлече много кратък период, ранна пролет, около 2-3 седмици. През това време почистете и обогатявате тялото си с полезни микроелементи и витамини, които съдържат тази естествена напитка, това е невъзможно. Затова предлагам да се разшири това време и прибиране на бреза квас с стафиди и захар в пластмасови бутилки. Всички оригинални просто, и когато опитате тази напитка в горещ май ден, определено ще откажете обичайната лимонада или бира, тя ще изтрие жаждата и ще ви изпълни с енергия.

Съдържание

1. Как да готвя бреза квас с стафиди в пластмасови бутилки - рецепта със снимка стъпка по стъпка
2. Други рецепти на Birch Kvass с стафиди
3. Със сушени плодове
4. С лимон
5. С мед
6. С ечемик
7. С хляб
8. С кафе
9. С ориз
10. С богатство
11. С Барбарис
12. С мая

Как да готвя бреза квас с стафиди в пластмасови бутилки - рецепта със снимка стъпка по стъпка

Ще се нуждаем от захар, стафиди, сок от бреза и пластмасова бутилка.

Ястия, в които ще се съхранява детайлът, трябва да го измиете добре. Обърнете специално внимание на тези пластмасови бутилки, в които имаше алкохол, като бира. Уверете се, че няма миризма. Ако не е възможно да се отървете от аутсайдера, бирата, например, е по-добре да смените бутилката. Вземете друг контейнер, мисля, че с това време не трябва да има проблем.

Raisin изплакнете и изпратете в бутилката.

Изпращам захарта с помощта на поливане.

Сок от бреза. Тя трябва да бъде предвидена чрез финото сито с марля, така че да се отърве от малки боклуци и бъгове, които попаднаха в сок по време на събирането. Затворете капака. Трябва да го оставите на хладно място за една седмица. Седем дни по-късно, напитката ще бъде готова.

Много хора могат да имат въпрос: как да се направи бреза квас с стафиди, ако сте противник да съхранявате напитки в пластмасови бутилки, и дори повече, така че не искате да развалите такъв ценен дар на природата и да го съхранявате в пластмаса. Има изход. Просто го стартирайте на обикновени стъклени кутии или бутилки от всеки обем. Покрийте от Капрон покрива и изпращайте до съхранение.

Магазин Barch Kvass със стафиди и захар в пластмасови бутилки и стъклени буркани, необходими в мазето, но не повече от 3 месеца.

Други рецепти на Birch Kvass с стафиди

Има много рецепти за това прекрасно и угаснал жажда от питие, всеки може да избере такъв, който харесва повече в състава на съставките и вкуса. Помнете Kvass - не е дългосрочна заготовка за съхранение, максимум колко може да се съхранява на хладно място, което е 2 или 3 месеца.

Всички събрани брезови сок, без значение какъв вид рецепта ще се използва, трябва да се натоварвате през марля, за да се отървете от дървесни боклуци и горски насекоми.

Със сушени плодове

• Сок от бреза - 10 литра;
• Сушени плодове - 200 грама (ябълки);
• Raisin - 200 грама.

Най-простата рецепта, която нашите баби и дядовци са използвали. Добавят се сушени плодове и стафиди. Те трябва да бъдат предварително определени от водата. Оставете за 3-7 дни. След няколко дни ще започне ферментацията. Периодично трябва да застреляте шапката със сушени плодове, каквото и да е zakis. Когато се появява типично за изгаряне на квас, това ще се случи след 5-7 дни. Тя трябва да бъде напрежение през марля. Готино.

Дядо ми се подготвяше в огромна двадесетистна тенджера, след като една седмица Квас беше готов, но той не го разбра, а изсушените ябълки не извадиха стафидите, но оставиха в сока, с времето, когато Kvass стана по-силен и по-силен.

С лимон

• Сок от бреза - 3 литра;
• Лимон - 0.5 броя;
• Стафиди - 6 бр;
• Мед - 1 ст. лъжи;

Буркан, в който ще се съхранява kvass. Изсипете "бреза сълзи". Лимон се нарязва на кръгове, мед и стафиди Добави в банката. Покрийте капака на капроката и оставете за 10-14 дни на хладно място, за две седмици напитката е готова за ядене. По същия начин, тази напитка може да бъде приготвена с оранжево. Или добавете тези два прекрасни цитруса. Не забравяйте да се откажете от кипящата вода преди употреба, тя ще премахне горчивината и ще ви спаси от восък, който плодовете се лекуват, така че те не са толкова бързи.

С мед

Подготвя, както и предишната рецепта, но без добавяне на лимон. Използва се за удебеляване на жажда в горещ ден на лятото, за да се засили имунитет. Полезен и много вкусен.

С ечемик

• Сок от бреза - 10 литра;
• Ечемик - 1 кг;
• Стафиди - 200 гр.

Ечемик да си отиде, да се отървете от излишния боклук. Изплакнете добре и дайте изтичане на вода. Запържете се на суха тиган, кафява и подходяща миризма, пържен ечемик. Гледайте да не го изгаряте.

Стафидите трябва да бъдат варени. Изпращане на охлаждащ ечемик и стафиди на сок. Сложи ястията със сок на хладно място, например в мазето. Необходима острота ще се появи с времето. Можете да го използвате след няколко дни. В тъмно и хладно място, този квас може да се съхранява почти половин година.

С хляб

• "Бреза сълзи" - 5 литра;
• Стафиди - 100 гр.;
• Захар - 1 ул
• Черен хляб - 400 гр.

Ще бъде много добре, ако сокът ще стои в топлина в продължение на няколко дни и започва да се подкислява.

Когато процесът на ферментация започне в него, можете да започнете да готвите самото квас.

Препълнете го в тенджера, добавете захар. Загрейте, захар трябва да се разтвори, но сокът не трябва да кипи по време на кипене, той ще загуби всичките си полезни свойства.

Междувременно, трябва да изрежете черно, за предпочитане ръжен хляб на малки парчета от около 3x4 сантиметра. Поставете на печене и го изпратете във фурната в продължение на 10-15 минути, хлябът трябва да се превърне в крекери, нищо ужасно, ако е фигури, цветът на напитката ще бъде по-наситен.

Изпращаме бисквити от хляб в отопляем сок и смесваме и изпращаме измитите стафиди. Сме смесваме, той незабавно придобива кафяво. Отстранете от огъня, покрийте с капак и го изпратете на тъмно хладно място за 3-4 дни. След това време квасите се пълни с бутилки. Изпращаме на хладилника.

С кафе

• Сок от бреза - 2.5 литра;
• Бородински хляб - 2-3 парче;
• Захар - 0.5 ул.;
• Raisin - 1 st. лъжи;
• Кафе - 1 ул. Копнеж (зърнени).

Кафе за пържене на сух тиган.

Raisin Rinse.

Хляб, нарязан на малки парченца и се удави във фурната.

Поставете всичко в трилитров буркан, в гумената ръкавица, за да пробиете дупката с игла и сложите буркан, плътно завържете гумена лента около врата. Оставете в топлина. След известно време, ръкавицата ще започне да се вози, това означава, че процесът на ферментация е отишъл. Когато ръкавицата падне, тогава процесът завършва, напитката е готова. Изправете го през марля, съхранявайте в хладилника.

С ориз

• Сок - 5 литра;
• Фиг. лъжи;
• Raisin - 1 st. лъжи;
• Захар - 200 гр.

В контейнера смесете всички съставки, покрийте капака и оставете в тъмното, а не горещо място за 5-7 дни. След седмица напитката е готова.

С богатство

В една и половина литрова бутилка добавете захар 2-3 st. лъжици, стафиди 5-6 парчета, няколко плодове суха шипка. Затворете щепсела, съхранен в хладилника, след няколко дни напитката ще бъде готова.

С Барбарис

Birch Kvass с стафиди и барбарис се подготвя подобно на предишната рецепта с шипка.

С мая

• Естествен сок от бреза - 5 литра;
• Мед - 30 грама;
• Екструдиран с дрожди - 25 грама;
• Стафиди - 4-6 бр.

В постно сок добавете всички съставки, смесете и оставете за три дни, три дни по-късно квас е готов. Необходимо е да се натоварвате и да се наливат върху чисти бутилки, да се съхранява в хладилника или избата.