Пилешка супа с юфка и картофи

Съдържание

Рецепта за пилешка супа с вермицела и картофи
Как да се готви вкусно пилешка супа с юфка
Рецепта пилешка супа с юфка, картофи и яйце
Вкусна пилешка супа с вермицелус, картофи и гъби
Видео рецепта за супа глава пиле с пържени картофи и vermicellus

Пилешка супа с вермицелус и картофи светло ястие за цялото семейство. Той вероятно ще се обърне към децата и възрастните. Предимството му е, че това е вкусна и лека супа. Дори начинаещ домакиня ще се справи с неговото готвене.

Има много варианти на пилешка супа с vermicelline, но ние започваме, разбира се, с класически подготовка на вкусна и полезна супа.

Ще споделя рецептите си и ще ви кажа как да приготвяте тази супа. Рецепта - рецепта, но навсякъде има свои собствени странности и тайни и обичам да ги споделям.

Рецепта за пилешка супа с вермицела и картофи

Това беше първата супа, която приготвих повече в ранна възраст. За готвенето си ще ви трябва:

Пилешки пиле и бедро - 500 грама,
Картофи - 2 броя,
Морков - 1 парче,
Лук - 1 парче,
Вода - 2 литра,
Vermicelli (Pautinca) - 50 грама,
Сол, копър, магданоз - Вашият вкус

Етап 1

На първо място ние подготвяме пилешки бульон. За бульон, можете да използвате всички части на пилето: пищяла, хип, крилата, на гърдата, гърба. Днес приготвих бульон от бедрата и тибия. Оказва се достатъчно заварен и вкусен. При готвене бульон, не забравяйте да се стреля на пяна, така че ще бъде прозрачна, и се вари пилето бавно топлина.

За готвене на бульон достатъчно 30 - 40 минути. Така че бульонът беше красив, спуснете лъка.

Стъпка 2

Докато варени пилешки бульон приготвят останалите компоненти. Моите и чисти картофи и моркови. Нарежете зелените и нарязаните на кубчета картофи, моркови се втриват на ренде.

Стъпка 3

Gat лук и пилешки бульон и да започне да се готви и нарязани картофи за 10 - 15 минути след кипене.

Стъпка 4

Докато картофите са сварени, ние пием моркови в тигана. Можете да се придвижвате, грес с растително масло, но може просто да изнеса моркови в малко количество бульон. Достатъчно 5 минути.

Стъпка 5

Почистете месото от костта, изрежете го с порции и го изпратете на тигана, където корковите изреваха преди. Защо мръсотия от ястията.

Стъпка 6

Когато картофите в бульон, заварени с моркови, пилешко месо, зеленчуци и вермицели, солена супа и готвят всичко 5-7 минути от момента на кипене. След като хванах, давам го да приготвя около 15 минути и всички вкусни, леки супа е готова.

Как да се готви вкусно пилешка супа с юфка

Успехът на вашата пилешка супа с юфка зависи от два основни фактора:

Перфектен пилешки бульон,
Хармонично съотношение на продуктите. Важно е вермикел да не улови света.

На първо място е необходимо да се реши коя супа искате да готвите: светлина и диетична или заварена и задоволителна?

Ако предпочитате една светла супа, тогава го пригответе идеално пилешки гърди и го пригответе по-добре на слаб огън с отворен капак, не забравяйте да отстраните пяната.

Ако се даде предимство на богатството на пилешка супа, използване бульон за готвене бутче, бедрото или гърба и премахване на пяната, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри с затворен капак.

Масит и време на готвене. За пилешко филе на 30 минути, както и други части на пилето може да бъде уловена и 40 минути.

В много отношения вкусът на пилешки бульон зависи от солта. Не solit бульон веднага, то ще бъде по-малко вкусно. По-добре е да го направите в края на готвенето.

За да направите златен бульон, можете да намалите цялата сурова крушка и моркови, които са лесни за заваряване на бульона.

И довършителното докосване, стартиране на юфка в бульон, не прекалявайте с количеството. Обикновено 2 литра течност хвърлям шепа веррмичели (това е около 40 - 50 грама). Така че vermishel не се спуска, не забравяйте да го смесите веднага.

Ще ви бъде снабдена с вкусна пилешка супа с юфка, ако ще вземете под внимание целия ми съветник.

Умните евреи в петък варят пилешка супа, а през седмицата го зареждат в различни супи. Вземете своя опит в служба.

Нека се уверим, че тази супа. Тя буквално може да готви за 30 минути по всяко време на годината, ако имате готови пилешки бульон и други необходими продукти.

Рецепта пилешка супа с юфка, картофи и яйце

За приготвянето на пилешка супа с юфка и яйце, ще се нуждаете от малко повече от час, но ако предварително се готви пилешки бульон, времето за готвене значително намален. Понякога наистина можете да помогнете, когато трябва спешно да приготвите нещо горещо за обяд или вечеря.

Това яйце придава на тази супа незабравима, божествен вкус. Когато за първи път изпробвах пилешка супа с вермицела и яйце, тогава бях доволен, както го харесах, така че имам удоволствието да споделя рецептата за неговата подготовка.

За неговата подготовка ви трябва:

1 литър бульон,
1 яйце,
1 морков,
1 картофи,
50 грама vermicelli,
Сол, зеленина до вкус,
Растително масло за печене

Особено тази супа харесва децата. Ако приготвя супата за деца за бърза ръка, тогава замествам вермичелите "паяк" на "звезди" или "азбука". Оказва се много смешно.

Bow Аз не добавите този супа, защото вече е в бульон.

Моите зеленчуци, чисти. Картофите нарязани на кубчета, моркови и разтривайте на груба ренде.

Загрейте пилешки бульон и понижава картофите. Нека нека 10-15 минути.

Междувременно, изпържи морковът в тиган.

След като картофите са варени, капка пържени моркови и фиде, сол супа и се разбърква. Гответе всичко заедно 5-7 минути.

Докато зеленчуците и юфка се приготвят, счупете яйцето в купа и го разбъркайте в хомогенна маса.

Когато супата е готова, въвеждаме в нея яйцата и бързо се разбърква, за да получат страхотен вкус.

Някой току-що сварено яйце и го въвежда в един завършен фиде супа, някой трие варено яйце и го добавете към готовата супа, но аз като го по този начин на готвене, когато тичам в гореща супа разбитото яйце.

Опитайте се да оцените този начин на готвене. Надявам се, че вашите близки ще го оценят.

Вкусна пилешка супа с вермицелус, картофи и гъби

За да можете да използвате различни гъби: бял, бутон гъби, гъби стриди. Ще се радвам да споделя моя рецепта за приготвянето на такъв гъбена супа от пилешки бульон.

Особеността на тази супа е, че за изготвянето му използвам замразени диворастящи гъби домашно, което преди това почти готов да се вари. Това ускорява в бъдеще процеса на готвене.

Но ако не разполагате с такъв, че е възможно да се подготви пилешка супа юфка и всякакви гъби. Ще има и вкусни. Така че, продължете към готвенето.

За готвене ще ви трябва:

Всяка част от пилето - 300 грама,
Замразени гъби - 250 грама,
Картофи - 250 грама,
Морков - 90 грама,
Лук - 90 грама,
Вода - 2 литра,
Vermicelli (Pautinca) - 40 грама,
Растително масло за печене,
Сол, копър, магданоз - на вкус

Стъпка

Първо, както обикновено, гответе бульон. Да се даде яркост задължително просто да добавите цяла груба крушка, която след това премахнете. Това е такъв лък дава златен цвят пилешки бульон. Веднага след като заври водата, внимателно отстранете пяната, а чорбата тури за бавен огън. По-добре готвене пилешки бульон с отворен капак. Тези стъпки ще ви позволи да получите вкусна, прозрачен и красива бульон.

Стъпка втора

Pripuskayut в пан замразени гъби, приготвени не повече от 5-7 минути. Обикновено използвам гъбите си, иззети за зимата. Предварителни гъби не го правят размразяване. Достатъчно, за да се сторят и малко изгаряне.

Ако приготвите супа от пресни гъби, те трябва да се изплакнат в студена вода и да се нарязват във всякаква форма, каквото ви харесва и да извадите тиган, така че водата да се отдръпне.

Ако едро нарязани гъби, а след това ги сварете за около 20 минути, ако получите средни парчета, 15 минути и ще бъде достатъчно, и 5 минути за малки парченца.

Стъпка трета

Докато чорбата се приготвя пиле добре се измива със зеленчуци: картофи, моркови, копър и магданоз. Почистете картофите и морковите от корите. Всички приготвени зеленчуци намаляват за по-нататъшна употреба.

Четвърта стъпка

Морковите изпускат в тиган, добавяйки малко за печено растително масло. Ако желаете, можете да изпържи морковите и лука, но семейството ми не ми харесва пържен лук, така че аз почти не го използвам в zazharku.

Стъпка пето място

Когато бульонът готви, вземете лук, пиле и долни картофи. Чакаме, когато става почти меко, обикновено отнема 10 минути.

Стъпка шеста

След това понижава гъбите и морковите в подготовката на супата и готви за 5 минути.

Стъпка седма

И ето последното докосване. В почти готовата супа юфка пропуснете, да се намали броя на пиле и зеленчуци. На вермичели не се превръща в плътна бучка, просто я разбърка, сол супата и оставете да се готви за 5-7 минути. След това супата изважда от печката и не забравяйте да се размножавате най-малко 15 минути.