Месо със зеленчуци в бавна печка: най-добрите рецепти

Готвене на месо със зеленчуци в Multivarka - печеливша печеливша за човека, който е далеч от готвенето. Храни се подготвя в multivarka, не гори и не "избяга". Освен това е полезно за това, приготвено на печката, както в продуктите, подготвени от домакински уреди, се съхраняват повече витамини. Единствената задача на която новият готвача да се справи, е да се справи - изберете правилната месо и определи начина на готвене.

Избор на месо и подправки за гасене

Опитните готвачи съветват да изберете плътта без кости. Предимството трябва да се даде на плоча, клипинг, шунка или острие.

Като подправки, лук, чесън, кетчуп, доматен сос и моркови традиционно се използва за месни ястия. Хостесите смятат, че с месо може да се комбинира с всички зеленчуци, плодове, цитрусови плодове, сушени плодове, сметана и дори кисело мляко.

Предварителна подготовка на месо

Преди да започнете да се подготви вкусен обяд, месото е измит, почистен от филми и ивици, и след това се изсушава с хартиена кърпа.

Възможно е да се изпържи месо преди пожарогасене, но не непременно. Пърженето в бавен котлон може да бъде произведен в "пържене" или "печене". Някои домакини предпочитат първо да изпържат продукта в тиган, след което го поставете в бавна печка.

За да направите месо добре в бавна печка, тя се добавя на малки порции. Завършеният част на продукта е временно са спрени, за да изпържи нова част от сурово месо. След всяко парче се втвърдява, месото се връща в купата.

За да извадите зеленчуци с месо в бавна печка, в купата за кухненски електрически уред, с изключение на избраните съставки и подправки, е необходимо да се налива течност. Тя не трябва да бъде вода. Рязане може да се извърши в бульон, доматен сок, сметана, кисело мляко, вино или бира. Ако изкусен готвач ще бъде в състояние да се подготви месо в собствен сок, по-добре е да се използва един от горните варианти течни.

Ето някои прости препоръки за приготвяне на задушено месо през кухненската техника "Smart".

Най-лесната рецепта от задушаващи зеленчуци (с месо в бавна печка)

Дори човек, който никога не е бил практикувал в кулинарното изкуство, ще може да приготви това ястие.

Ще са необходими следните продукти:

• 500 г говеждо без кости,
• 3 моркови,
• 3 глави на лук,
• 2 български пиперки,
• 4 Cloves с чесън,
• 3 супени лъжици пикантен кетчуп,
• 0.5 чаша слънчоглед (или друга растителна) масло, сол и черен пипер на вкус.

Месото се нарязва на тънки парчета и се излива маринатата, приготвена от ситно нарязан чесън, сол, черен пипер и растително масло. Смесването на всички компоненти, като ги оставя за 30 минути за импрегниране.

В същото време, multicooker включва в режим "печене". Когато чашата загрява, месото от двете страни до златисто кафяво и временно изключване мултиварко.

Лукът се изрязват от пръстени и моркови и чушки - слама. В мулки купа, където вече се намира пърженото говеждо месо, половин част от лък и зеленчуци. Отгоре постави оставащия лък. Накрая, добавете кетчуп и чаша вода (най-малко). Количеството вода всеки кулинарен определя себе си. Основното нещо е да се гарантира, че на горния ръб на съдържанието не превишава нивото на маркера за максимално количество е посочено във вътрешността на купата.

Капакът на multicooker е затворен и изберете "охлаждане". Средства за гасене на време - един и половина или два часа.

Тази рецепта може да бъде променен - допълни списъка на съставките с нови продукти или да оттегли. Например, добавете карфиол и домати (предварително сгънати и освободени от кожата).

Има и други рецепти за приготвяне на задушени меса с помощта на домакинствата електротехника. Ето защо, ние ще продължим - за приготвяне на месо със зеленчуци в бавен котлон. Рецепти показани по-долу трябва да обичат феновете на несвоен но питателна месни ястия.

Телешко с тиква и зеленчуци

За да се подготви тиква и месо със зеленчуци в бавен котлон, ще ви трябва:

• 0,5 кг свинско, телешко или пилешко месо без кости,
• Същото количество картофи и тиква ярко оранжево,
• 100 ml заквасена сметана,
• 2 супени лъжици растително масло,
• Сол и подправки.

Зеленчуците се почистват от кори и нарязани на кубчета. Смляното месо се опече растително масло в горещ тиган, преди образуването на "Rumyanta", след което те са изложени в купа multicooker си, смазани с слънчоглед или друга растителна мазнина.

Тиган, на която печено месо не се отстранява от огъня. Всички останали съставки ще бъдат пържени тук. "Различни" зеленчуци и тиква се поставят на върха на месото.

Добавянето на multicooctane, сол и подправки в купа, изберете "охлаждане" режим и се задушава месо със зеленчуци в бавен котлон при затворен капак за 40 минути.

Рецепта за любителите на горите и други гъби

За да се подготви това ястие, което трябва да склад:

• 500 г говеждо месо или свинско месо без кости,
• 200 г пресни горски гъби (ако е необходимо, те могат да бъдат заменени с стриди или печурки),
• Ръководител на място Лука,
• Зъбен чесън,
• един морков,
• 80 г блуждания,
• 50 ml полусухи или сухо червено вино,
• Сол, пипер и всяко растително масло.

Месото се нарязва на парчета и с лук - пръстени половина или кубчета. Морковите се втриват на голяма ренде. Измити с течащи водни сливи, изливани с топла вода за омекване.

В отопляем купата на multicooker, програмиран за печене, първо изложи месо и се запържва до образуване на златиста кора.

Най-високо на печено месо лежеше лук, а след 3-4 минути - моркови. Всички компоненти се разбъркват и печат за 5 минути.

В купата на multicooker изложи тънко нарязан сини сливи и гъби, както и сол и черен пипер. На върха на продуктите се излива вино разрежда с вода. Ако желаете, можете да добавите лист за залив, измит с топла вода.

Избор на режим "гасене" и затваряне на капака, продължете да готвите автоматично. Минимално време за готвене със зеленчуци в бавна печка - 1 час.

Месо с приливи

Тази рецепта за създаване на задушено месо със зеленчуци в мултикокер не е много по-различно от предишното. Единствената разлика е липсата на гъби. Ако желаете, синаите могат да бъдат заменени с сушени плодове или пресни плодове - ябълки или дюля.

Меса с синини и зеленчуци ще бъде по-вкусно, ако картофите или бялото зеле ще бъдат въведени в съставките.

Друга рецепта месо със зеленчуци за multicookers

Ще взема:

• 500 г свинско месо без кости,
• 2 глави на купката,
• 1 морков,
• 200 g заквасена сметана,
• Супена лъжица брашно,
• Същото количество вода, слънчоглед (или друго растително) масло.

Брой сол и подправки - по преценка на готвача.

Месото се нарязва от големи кубчета и лук-половин пръстени. Морковите се втриват на голяма ренде. В купата на multicooker, програмиран за печене или СРЮ, залейте растително масло.

Когато маслото се затопли, пържени свинско кубчета с всяка страна. Когато верандата на месото вярва, да продължи да се пържи, интензивно разбъркване на съдържанието на купата за най-малко 10 минути.

Морковите и лука се добавят и продължават горещо, за да омекотяват морковите (ще отнеме около 7 минути).

На следващия етап, а брашното пада като брашно в купата и я смесете с останалите съставки, като не се допуска образуването на бучки. За три минути по-късно, една двумерен чаша гореща вода се прибавя към приготвената съда и всичко се размесва отново.

След като приключи режим "пържене" ( "печене"), а multicooker е програмиран за закаляване и задушено месо със зеленчуци за един час (или повече). Преди да включите "охлаждането", някои готвачи се наливат половин ястие със заквасена сметана и подправена. Гасене, произведен под затворен капак.