Морски зърнастец за зимата: рецепти на конфитюр, компот, желе, конфитюр, без готвене

"Бери хапче" - вкусно залък, не само за птиците. В тяхното полезно и терапевтично качество морският зърнастец не е по-нисък, а понякога дори по-добри модерни синтетични антибиотици.

Целта на подготовката на морски зърнастец - колкото е възможно повече, за да запази всичките си полезни качества. Необходимо е да бъде замислено да се подходи по време на събирането на горски плодове. За компотите и конфитюрите Buckfort по-добре да събират в края на август - началото на септември. Бери все още е еластична, кожата държи сок и плодът запазва формата си.

Jam на морски зърнастец

Такава заготовка за зимата има апетитен оранжев и вкусен, характерен за морски зърнастец, аромат. Плодовете остават цяло число и запазват своите лечебни свойства.

Необходими продукти за получаване на един килограм плодове:

• 2 литра вода;
• 5 килограма захарен пясък.

Производствен процес:

1. Събрани морски зърнастец да си отиде от листата и клонките.
2. Внимателно отрязани дръжката и изплакнете плодовете под течаща вода.
3. Споделят плодове на ситото, а след това върху кърпата Dosushit.
4. От вода и захар за приготвяне на сироп.
5. Внимателно спуснете зърнастец сироп, конфитюр тиган незабавно свалете от огъня.
6. След три часа отново варете бъдещото сладко.
7. Сварете няколко минути, като непрекъснато отстранявате пяната.
8. Изсипете горещите, сухи и стерилни контейнери за консервиране, ролка.
9. Flip, изолира, хладно.

Рецепта Jam от морски зърнастец от Алла Ковалчук

Заводът е незаменим източник на активни болети, чиято максимална концентрация е концентрирана в гъсто оцветени плодове, а наличието на флавоноиди в плодове е отлично превантивно средство на атеросклероза.

Проста компонентна рецепта

Съотношението на морски зърнастец, захар и вода - 1 кг на 1 kg 1.22 литра, съответно.

Желателно е суровините да вземат пресни, но малко недостойни. Плодовете трябва да излязат, изтрийте замразени, изплакнете, сухи

Гореща стерилизация за работа с банки, заспиване на плодове в тях, изливайте сироп, той също трябва да е достатъчно горещ. Следващият етап е пастьоризация (0.5 L-12 минути, 1 L -17).

Проста рецепта за сладко от червена боровинка.

Компот от морски зърнастец за зима (концентриран)

Пропорциите на основни продукти за всеки килограм плодове:

• 2 литра вода;
• 800 грама захар.

Концентрат за готвене:

1. Вземете силни, тесни плодове, чисти от плодовете, изплакнете обилно и се удавите на кърпата.
2. Пригответе сироп за захар пясък и се посочва в рецептата на водата.
3. Изсипете препоръчаната маса на плодове в сироп, пик3 минути.
4. Изсипете морското зърнастец, компотиран в стерилизирани банки заедно с плодове.
5. Незабавно навийте и изолирайте, превръщайки банките с главата надолу.
6. След пълно охлаждане, премахнете съхранението.

Морски зърнастец Жюл

Необходими продукти:

• един литър свеж сок;
• 800 грама захарен пясък.

Как да готвя:

1. Плодове изчезват от боклук, изплакнете под струята вода.
2. Извличане на сок от всеки наличен метод - по метода на студено центрофугиране, след топлинна обработка с преса или прилага по отношение на този случай.
3. Поставете ястията със сок върху огъня, изливайте захар пясък.
4. След пълно разтваряне на захарта и кипене, огън за намаляване. Увеличаване на готовността, периодично премахване на пяна.
5. Готовност да започнете да проверявате след половин час след намаляване на огъня и да намалите нивото на сок с една трета от първоначалния обем.
6. Спад на крайния продукт прехвърля в студена плоча, и не се отича в рамките на няколко секунди от своя страна marmeladinu.
7. Банките за десерт са по-добри за стерилизиране на метода "сух" във фурната, за да се избегне повреда на продукта след поръчка.
8. Готови желе се изливат в контейнер и ролка.

След охлаждане, отстранете в подземното или избата.

Тиква с морски зърнастец за зимата

Това е много проста рецепта за джем. Възрастни тиква измиване и почистване от вътрешната съдържание и кора. Нарежете малките си парчета, поставете се в емайлен контейнер, напълнете със захар и се налива плодов сок от морски зърнастец.

Съотношението на всички продукти 1-1 (например всички продукти трябва да бъдат един килограм)

На силен огън, за да изведете на съдържанието на контейнера, а след това да се сведе до минимум и се заваряват към пълна готовност

Няколко минути преди края на готвенето, е желателно да се въведе портокал или лимон в конфитюр, това само ще подобри аромата на този полезен продукт.

Конфитюр със сестрата трябва да заври и веднага трябва да се разложи на банки, ролка.

Морски зърнастец с мед

Такава витамин бомба за зимата е възможно да се получат, комбиниране облепиха и естествен мед в съотношение 1-1 (например, 2 кг).

Тара и капаците за този продукт трябва да бъдат стерилни чисти.

Плодове се измиват, свободни от плодовете и сухи.

Банките са пълни с слоеве - слой от плодове, слой от мед. Последният слой трябва да бъде мед, а акцент ще бъде хартиената хартия с рецепта, импрегнирана с водка или ракия и позиция в банка. Само след като банките са запълнени в такава последователност, те могат да бъдат блокирани. Съхранение се приема на тъмно и хладно място в достатъчна степен. Използва се препоръчан месец след консервиране.

И сте приготвили сладко с шоколад или какао? Опитайте го, това е нереално вкусно!

Полетя в маска за опаковане

Измити и сушени плодове, поставени върху сито с неръждаема стомана и изцяло пробит през нея.

В резултат пюре въведе захар, постоянно разбъркване. Сместа се затопля до 70 ° С, обхваща се през банки, сухи, горещи и стерилни.

Пастьоризацията на покритите с капаци трябва да продължи 20 минути за 0,5 литра и 30 за литър. След определеното време за незабавно преобръщане.

Използването на стъклени капаци включва блокиране, докато процесът на пастьоризация.

За един килограм картофено пюре, 800 грама захар, сладък любовник няма да развали рецептата Добавяне на захар малко повече, близо до килограм.

Морски зърнастец, летя със захар

В тази рецепта морският зърнастец се подготвя без готвене.

Естествено, с топлинна обработка, се губи значително количество детергенти. Ето защо, ако е възможно, по-добре е да затворите плодовете така наречените "студени" начин.

Пропорции, които следват:

• един килограм плодове;
• Половин килограм захарен пясък.

Как да готвя:

1. Изберете много зрели плодове. Изплакнете и изсушете.
2. В емайлирани ястия, а закуската е дървена тласкач плодове и захар на пясък.
3. Банките се измиват и инкубират в пещ при температура по Целзий за около десет минути.
4. Охлажда се приготвената опаковка и сгъната в нея смес от плодове и захар. Манекен.
5. Покрийте с кръгове на пергамент или тъканна хартия, навлажнена с алкохол, покрийте със стерилизирани капаци и изсушаване на изсушени капрон.
6. Преди началото на устойчивия студ, съхраняван в хладилника, след това го вземете на балкона или в мазето.

Полезен сок от морски зърнастец с плът

Ако Buckfort планира сокоизстискване, желе или пюре със захарно събиране, събирането на плодове трябва да бъде в периода на омекване, това е малко perespevshimi.

Внимание: Сок от морски зърнастец, падане върху незащитена кожа, може да причини много тежко и болезнено дразнене. Ето защо, когато събирате плодове, по-добре е да се поставят ръкавици и престилки, за да се гарантира, че сокът се пръска по някакъв начин падна в очите.

Съотношението на необходимите продукти:

• 1 килограм плодове;
• 450 милилитра вода.

Сок за готвене:

1. Събраните плодове вид, премахване на незаконно присвояване на плодовете и боклука, който изпадна в общата маса при прибирането на реколтата.
2. Измийте плодове добре под водата.
3. Избършете плодовете на Tolkushkoy през сито или поставете преса.
4. Получената течност се поставя в хладилника, Bagasse се налива 150 ml гореща вода.
5. След половин час, за да се смеси инфузията и отново, за да изтрие или propressovat.
6. Процедурата трябва да се повтори два пъти.
7. Всички получени смесени течни, напрежение през свободна памучна кърпа.
8. Загрейте сока до 70 градуса и се изливайте в приготвени ястия.
9. Постави буркани със сок върху водна пастьоризация.
10. Времето за престой в топлината на тигана с банките зависи от размера на ястията: за половин литър кутии - една четвърт от час до 20 минути литровяне-.
11. Ролка, флип, изолирайте.

Масло от морски зърнастец, готвене

Маслото от морски зърнастец е много популярно, но не може да се приписва на хранителната група. Прилагането на голям брой и каротин и витамини и фосфолипиди и огромен брой други еднакво ценни компоненти, се твърди, че са много полезни и ценни продукти, особено през зимата.

В плодовете на плодовете, огромен брой ролкови, групи витамини, мастни киселини, фосфолипиди и редица азотни основи, които допринасят за подобряване на имунитета, бяха разкрити за подобряване на имунитета.

За да приготвите маслото, трябва да изберете висококачествени, пречистени плодове, да се загубите и да натиснете, за да маркирате сок. Когато твърдят, че такъв сок е оформен на повърхността на оранжево масло фракция с жълт или червен оттенък. Тя е тя, която трябва да бъде сглобена в друг капацитет.

Изплакнете получената вода и суха. Това може да се направи дори и на батерията в апартамента. Температурата за сушене на торта не трябва да надвишава шестдесет градуса. Сухата смес беше смлян месен мелница (комбайн) и напълнете растително масло, внимателно рафинирано и нагрявано до шестдесет и пет градуса. Смесете лъжица с дърво или неръждаема стомана и поставете до промиване, крайно разбъркване.

Еднодневно масло трябва да се излива в следващия съд с част от сушата и да остави отново. Подобна операция да направи най-малко три или четири пъти. Различно масло просто изцеждано от морски зърнастец.

Получената изтичане на масло найлон или тензух, изсипва се в контейнер тъмно стъкло, затваря плътно и изпращане на рафт на хладилника.

Рецепти Коментар за заготовката от Lingle на нашия сайт ще намерите на връзката: http: // bg.tegrifo.ru / frukti-i-yagodi / chetyre-retsepta-kompotov-iz-brusniki-na-zimu /