Lagman рецепта за класически, на узбекски с говеждо, агнешко, с месо и зеленчуци, патладжан

Лагман-Sredneaziatskoe ястие, което се основава на говеждо или агнешко, юфка и различни зеленчуци.

Рецепта Lagmana - Това е универсално ястие. В края на краищата, ако добавите повече бульон - вземете супа, както и доста слизане за втория.

Рецептата Lagman у дома включва освен основните продукти лук, сладък пипер и патладжан. Честно казано, свободният полет на фантазия тук. И Lagman от говеждо месо рецепта стъпка-по-стъпка за вас вече е компилиран.

Рецепта на Лагуман от говеждото у дома

Съставки, необходими за Lagman с говеждо месо:

• Месо - 400 гр
• Лагуман-юфка - 400 гр
• 1 сладък пипер
• Баклажан Двойка
• 1 Луковица
• 1 морков
• 200 грама боб
• Пипер, сол, магданоз, копър - на вкус

Готвене:

• Чисто и мелене на лука, а морковите се задвижват на голям ренде. Готвене в тиган, докато лукът е прозрачен.
• Полиран и нарязан патладжан отпуск във вода за половин час. Това действие ви позволява да се отървете от горчивината
• Предварително изрязване на говедата и кипене. Малките парчета леко се запържват над средна топлина за 3 минути, след това добавете към панела няколко лъжици бульон и къдри за още 7-8 минути месото.
• Патладжан изпраща на лука и остави да задуши половин час
• Пипер нарязан на малки кубчета и извади същото с лук. Боб.
• Нулирайте месото и зеленчуците в друга, по-дълбока пота и да къкри с бульон и подправки 40 минути.
• В солена вода, за да се сварява юфка. След готовност да се измие, не е необходимо.
• Сложете на масата юфка трябва да са в дълбоки чинии, към фуражни зеленчуци и чорбата излей на вкус.

Тази рецепта за Лагман от говеждо месо се превърна в класика. Прекрасен вкус!

Лагуман Рецепта Класик Узбек

Но има още по-стандартна рецепта Laghman - в Узбек. Това е едновременно първото и второто ястие.

Съставки:

• агнешко 1 кг
• Лук 2 бр
• Морков 2 бр
• Патладжан 1 броя
• Сладък избор 1 бр
• Домати 2 бр
• Картофи 4 бр
• Чесън 3 бр
• Магданоз, kinza 2 лъч
• Слънчогледово масло 3 st.Л.
• Коледа1 опаковка

Готвене:

• Измийте месото и изрежете.
• Крушка нарязана половин пръстена.
• В дълбоко нагряване на растителното масло. Легна агнешко и микс. Fry до кора, периодично разбъркване, така че месото не е изгорял.
• Изпрати лък и се смесва отново към месо
• Bell Peppers, патладжани, моркови и домати, нарязани на кубчета без кожа.
• Когато пен лук е готов, изпрати обратно морковите и подправки: сол, пипер, кимион, кориандър, червен пипер - просто чаена лъжичка. Остра пипер щипка
• Сега трябва да се чушки, домати и патладжан изпрати месото и се запържва за 2 минути.
• Изсипва се в тиган (кана) вода, така че да обхванат зеленчуците.
• Водна китка.
• Измити и нарязани картофи кораби в кипяща вода в котел. Солижа, Перхим.
• Продължаваме да приготвяме 30-40 минути.
• Преди да изключите, добавете зеленчуци и чесън.
• Варете юфка, лагуман и сервиран със сос.

Рецепта Laghman в Узбек в дома Готов. добър апетит!!

Юфка за agman рецепта

Юфка в това ястие - крайъгълният камък. Но в тази рецепта готвене юфка, която отнема повече от 5 (!) часа. Не само това, което домакинята може да се похвали с толкова много свободно време и нерви. Следователно, сега предпочитате да купувате готови юфка в магазина. Остава само да заври според инструкциите и знака на масата.

Но ако решите да приготвите приблизително хранене - рецептата за тестото до лагман за вас. Юфка трябва да се окажат еластични, но не са трудни. Състава на проста, сложността в процеса на подготовка.

Съставки:

• Брашно - 1 кг
• Яйца - 2 бр
• Топла вода - 400ml
• Сол, сода
• Растително масло 1 стъкло (200ml)

Готвене:

• В дълбоките хора, разтворете сол във вода.
• Разделете яйцата и разбъркайте добре.
• Изсипете брашно и меси тестото.
• Почистете марля или кърпа, за да овлажнете с вода и ги увийте до тестото.
• Отложи 1-2 часа. На всеки половин час тестото трябва да натиснете, без да добавяте брашно.
• В отделна дълбока купа, 120 грама вода се разтварят сол и сода.
• Потопете ръцете си с разтвор и пробит тесто Twist Wert. Тестото ще промени последователността и ще стане вискозна.
• Завъртете тестото в "наденица" и нарязани на малки парченца.
• Растително масло смазва ръцете и се разгръщат, като дърпате тънка флагела, с дебелина показалец.
• Разпръснете върху блюдо и покрийте с влажна кърпа. Запазете за 15 минути при стайна температура.
• Ние донасяме водата до кипене и слънчева.
• Издърпване на тестото в дълги тънки лапчичи и ги завърта в спирала. Повторяваме действията няколко пъти, докато достигнем желания диаметър на юфка.
• По-ниски юфка от своя страна във вряща вода.
• Кук за 2 минути и прибрани форцепс. Изплакнете, излива се с растително масло.

Обслужвам. Лагман. Юфка рецепта е доста енергия цена, но вкусът на.

Жапанка от агне у дома

Състав:

• Дълги плоски юфка 400 г
• Агнешко 1 кг
• Лък 1 нещо
• Чесън 5 Шубчиков
• Морков 1 брояч
• Сладък пипер 1 парче
• Домати 2-3 парчета
• Растително масло за пържене

По-добре, разбира се, предварително подготвени домашно приготвени юфка, но по-често cook lagman сега е магазин за юфка.

Готвене:

• Да започнем с месо и зеленчуци - нарязани, поръсете със сол и пипер.
• Дълбоко гърне, поставено върху огъня, топло слънчогледово масло iobzharivaem зеленчуци с агнета до хрупкав.
• Хвърли моркови, пипер. Изсипете ½ чаша вряща вода. Майстори половин час.
• Пипер грах и чесън за вкус в тенджера.
• Докато всичко е краде, пия юфка в подсолена вода.

Лагман сервира със сос и билки.

Lagman в Казан Рецепта за готвене

Лагуман в залога става прекрасен аромат, от който ястието е още по-апетитно. Веднъж, подготовка за природата на Лагма, разбирате как всъщност трябва да бъде. Представяме Ви Лагуман - истинска рецепта.

Съставки:

• Свинско месо 500g
• Месо говеждо 500г
• Картофи 3 бр
• Пипер 3 парчета
• Морков 3 бр
• Крушка 2 бр
• Домати 5 бр
• Тиквички 2 бр
• Репички 1 броя
• Главна глава
• Магданоз копър
• Подправки: сух пипер, кимион
• Юфка 300 грама

Метод на готвене:

• Слънчогледово масло в Казан
• Месни кубчета кораб пожар и леко запържете
• Нарежете всички зеленчуци доста плитки. Първият кораб с месо лук. Всеки тип зеленчуци, смесени с месо в продължение на 1-2 минути преди добавяне на следващата.
• Морков. чушка. Репичка. Мастърс 15 минути
• Добавете всички подправки на вкус.
• Сега на свой ред картофи, тиквички, домати, чесън.
• Изсипете топла вода или бульон.
• Затворете котела с капак и оставете да къкри до търг около 15-20 минути.
• Преди сервиране, напийте юфка и поръсете всички зелени;

Рецепта за говеждо месо Lagman, приготвена в котел!

Лагман с мляно рецепта

И какво да правя, когато искам нещо ново, но къщата няма говеждо месо, агне или особено? Подгответе пълнежа с Лагуман!

Рецептата на Laghman в дома ще бъде различна от оригиналния вкус, но не се чувстват безвкусно място. И със сигурност няма да бъде без вниманието на домакинствата.

Състав:

• Мляно свинско говеждо 300г
• 1 бр
• Морков 1 брояч
• Български пипер 1 бр
• Картофи 2 бр
• Домате 2 бр
• Чесън 3 зъба
• Лапша лагман или италиански юфка
• Петрол зеленчук и кремав
• Подправки

Готвене:

• Почистете всички зеленчуци и ситно нарязана.
• Запържете лука и чесъна. Изпрати до пълнежа на течността, докато цялата течност изчезне. Сол, пипер, добавете риган и изсушен босилек, ако има един в присъствието на.
• Изсипете картофите и морковите. Фрит
• Налейте вода или бульон. 7-10 минути
• Ние изпращаме домати и чушки до месо.
• Пастообразни още 8 минути.
• Ноделата и се хранят със сос.

Лагуман с рецепта от патладжан в узбек

Много домакини се съветват да имат възможност за лагман на следващия ден. Когато блюдото се представяше и ароматите се смесват.

Продукти:

• Агнешко или говеждо месо - ½ кг
• Лук - 2 броя
• Моркови 2 броя
• Патладжан 1 броя
• Домати 3 броя
• Pern Chili 2 броя
• Картофи 2 броя
• Бульон 4 очила
• Винен оцет 2 st.Л.
• Lagman 400 G

Подправки:

• Кориандър, пипер, пипер, лаврушка, цилантро, магданоз, чесън, сол.

Подготовка на Лагман:

• Малки парчета месо запържване на зехтин.
• Всички зеленчуци намаляват рубините.
• Месото излезе от котела и поставя зеленчуци там. Фрай 7-8 минути.
• Последно поставени картофи. Поръсете със сол и пипер.
• След няколко минути добавете останалите подправки и поставете месото на зеленчуците.
• Напълнете с бульон и доведете да заври.
• Simmer 40-50 минути на слаб огън.
• Следете нивото на течността.
• В края добави чесън и зеленчуци.

Ако сте, като Съветът, на следващия ден, по-добре е да приготвите юфка преди да сервирате.

Лагуман от турската рецепта за готвене

Искате ли да направите Lagman малко по-хранителна и не се страхува от експерименти? Тогава вкусна рецепта за Лагман с Турция за вас, защото калоричното съдържание на 100 g от 130 ккал.

Съставки:

• Месо или мляно пуйка 500 грама
• Патладжан
• Морков
• Крушка
• Картофи 2 бр
• Чесън 3 Zubezk.
• Доматена паста 1.Л.

Готвене:

• Ами запържваме лук преди прозрачност. Изпращаме Турция и се запържвам на кора.
• След това морковите, картофи - замряне 5 минути.
• Има доматена паста, чесън, подправки.
• Напълнете бульон за няколко сантиметра над зеленчуци
• Мастърс 30 минути
• Ноделите в сол в кипяща вода.
• Разлагане на плочи и се излива с бульон.

Лагуман без месна рецепта

Възможно ли е да се готви Lagman без месо? Вярно е, че той вече не е Lagman, но само много вкусна юфка със зеленчуци.

Запис:

• 1 парче лук, морков, сладък пипер.
• 3-4 средни картофи.
• 100 грама кабачков.
• Noodle 100 гр.
• Сол, доматена паста, подправки. Залив лист, зеленчуци.

Готвене:

• Направи zazharku от лук и моркови. Добавете сладък пипер и тиквички към тях.
• Ние се изпърваме малко и добавяме картофите.
• Изсипете подправки.
• Стартирайте юфка.
• Когато картофите са нежни, добавете доматената паста и билки. Смесете, налейте вряща вода или бульон..
• Заспиваме за зеленчуците, готови юфка, смесваме и изключваме.

Лагман без картофи

Лагман без картофи. Рецептата е по-малко калория. В допълнение, той използва свинско, което придава на това име "Лагуман на руски". Рецептата е много бърза.

Съставки:

• 400 грама свинско месо
• 150 грама makaron
• 1 Луковица
• 1 морков
• 1 български пипер
• 2 Св.Л. кетчуп или доматено пюре
• 1 домат
• нарязана сол и пипер
• 1 лъжица растително масло
• Пипер грах

Готвене:

• Свинско месо, нарязано на малки парченца. Лук се запържва върху масло до готов. Изсипете същото месо. Запържете 5-7 минути.
• Морковите се нарязват в кръгове и хвърлят в тигана.
• Сладък пипер, нарязан на ивици и добавете към месото и морковите.
• Същото с доматите и доматения сос.
• Смесват и се изливат задължително бульон или просто гореща вода.
• Сварете пастата за половин подготовка и изпращане на кипене. Покрийте с капак и труп няколко минути.

Бързо и много вкусно.

Лагуман със зеленчуци рецепта

В този лагман, растителна рецепта е много подправки и без месо.

Състав:

• Юфка 150 грам
• чесън
• Лък 3 броя
• Морков 1 брояч
• Домати 3 броя
• Цукини 1 броя
• Български пипер 2 броя
• Картофи 3 броя
• зелен фасул 50 грама

Готвене:

• Готвят юфка в подсолена вода. (150 g)
• 3 скилидки чесън фино разпадащи се. 3 крушки, моркови, сладки пипер и тиквички, произволно.
• Запържете в слънчогледово масло в продължение на 1 минута, лък. Добави моркови, домати, пипер, боб pokolkovoy.
• След 3 минути добавете кимион, джинджифил, червен пипер, чили сушени босилек, цилантро, кориандър, звезда, листа от залива, доматена паста.
• Смесете дълго. Напълнете малко вода и се срийте за 10 минути.
• Налейте тиквички и картофи. Отново напълнете вода - 700 мл.
• Solim, Perchym, добавете 1 чаена лъжичка захар.
• Simmer 12 минути и се налива зеленчуци (цилантро, босилек, чесън).

Сервирайте с юфка

Лагман с рецепта за спагети

Какво е необходимо за рецептата:

• Спагети е най-добре
• Пикантно пипер
• морков
• чесън
• Репички или репички
• Български пипер
• Растително масло
• Картофи 2 броя
• Бяло зеле
• лук
• Домати или доматена паста
• зеленина
• ½ кг говеждо месо

Готвене:

• След като отиде в кипящата вода на спагети, изсипете там и 2-3 супени лъжици маслинено или слънчогледово масло и не забравяйте да добавите сол.
• Всички зеленчуци и месо нарязани на кубчета.
• Топлина в Казан Oil с 1 чаена лъжичка куркума. Изпращаме поглед на лука с месото за 5 минути.
• След това наливаме 0,5 л вряща вода.
• Памук под капак 10 минути.
• Горещ пипер и чесън до месото първо да отидат, за тях има сол.
• След 5 минути излейте всички зеленчуци и разбъркайте добре.
• След 7 минути добавете картофи и отново напълнете водата, за да покриете цялата плоча.
• Вкус 30-40 минути.

Преди сервиране, поръсете с пресни билки.

Таджик Лагман Рецепта

Съставът се отличава с малко от узбекската версия на това ястие.

Съставки:

• Юфка
• 500g говеждо или овнешко месо
• 60 g дебела
• 2 Луковица
• 200 ° С Ради
• 200 GR картофи
• 200G зеле Белокоханте
• 2 сладки пиперки и 2 домата
• Зеленчуци, чесън, сол, пипер
• разглезено мляко

Готвене:

• Месо със зеленчуци нарежете ситно и се запържва на силен огън.
• След известно време добавете чесъна и билки.
• Всички се наливат заедно.
• Solim-Perchym.
• Задушени 30-40 минути.

Юфка се налива приготвен сос, поръсете билки и се налива кисело мляко.

Рецепта от патица

Моля, семейството на тази необичайна версия на Лагман.

Съставки:

• Патешко филе 400g
• Картофи 7 бр
• Морков 1 брояч
• 1 брой
• Юфка 250 гр
• Доматена паста или домати
• Подправки

Готвене:

• Duck месо подготвят до златисто коричка. Изпрати до него лук, морков, доматен сос.
• Напълнете с бульон или вода.
• Сол пипер.
• Сложете ситно нарязани картофи в варено бульон.
• Готвя, докато картофите са меки.
• Ние комбинираме юфка, месо и бульон - voila! Вкусен лагман е готов.

Лагуман в Казахска рецепта

За подлива до юфка, подгответе се:

• месо, за да изберете -1 кг
• Kurdyuchnoy salo 300gr
• Зеле 300гр
• На luk3-4 парчета
• Картофи 3-4 парчета
• Морков 1 брояч
• домати 3 броя
• Глава глава
• Пипер 2 бр
• Сол и пипер на вкус

Готвене:

• Резени нарязани месо и мазнини.
• Всички зеленчуци - картофи, моркови, репички, зеле, пипер, лук - произволно рязане.
• Давим или нарязан чесън.
• Всички се смесват в тиган и се запържва с месо. Напълнете бульона и да къкрите, докато не тръгнете 30-40 минути.
• Юфка в рецептата на Лагуман Разлук се излива с TUZLUK - това е солен разтвор за риболов. Така че, когато готвене юфка, водата не е твърда.

Грузия Лагман Рецепта

Съставки:

• говеждо месо
• картофи
• лук
• Доматена паста
• юфка
• магданоз
• Смесете от чушки
• сол.

Тази опция може да бъде подготвена в Multivarka на Laghman.

• Налейте 1 литър студена вода в мултико купа и варете месо в него в режим "Cook".
• Всички зеленчуци се почистват и отрязват.
• Постави тиган на големия огън и затопляйте маслото. Задушете лука и морков до златисто кафяво. Добавете макаронени изделия, билки и пипер смес. Да се ​​върти
• Картофена слама изпрати готвене на месо.
• Юфка и добавете към супата, а след това всички зеленчуци.
• Разбъркайте и оставете "дохода" за 10-15 минути.
• Опитайте се да сол и пипер.добър апетит!

Женска рецепта с гъби

Гъби лагман - рецепта у дома стъпка по стъпка. В тази рецепта няма да бъде месо, то се заменя с горски гъби.

Състав:

• 400 g - гъби
• 3 картофи
• 1 морков
• 1 Луковица
• ½ репички
• 1 домат
• 6 скилидки чесън
• ½ чаша зелен фасул
• 1/3 чаши растително масло
• 100g юфка
• подправки

Готвене:

• Първо, трябва да поставите гъбите, за да готвите най-малко 30 минути.
• И докато са приготвени, нека зеленчуци.
• Пречистени рекички разтривайте на груба ренде и напълнете със студена вода.
• В горещото масло пържен морков, лук, чесън, домат, чесън. Добавете подправки: куркума, кориандър, пипер
• 15 минути по-късно слагаме репички и боб. Напълнете с кипяща вода и къкри за 15 минути.
• Време е да варят картофи и гъби.
• Когато чорбата започва да се хвърлят, можете да добавите зелени и сол.
• След 20 минути лагман ще бъде готов. Проверете каптофената мекота.
• Готовите юфка се изливат гъби.

Както можете да замените най-важното - десните юфки и сос могат да бъдат всички. Затова опитайте нови опции и удивлявам домакинствата. Добър апетит!