Как да запазите сладко от мухъл

Всяко завъртане е в риск да мухлясва, а сладко не е изключение. Това е много досадно явление, защото цялата работа, изразходвана за опазване, загуба. Обаче защо се формира? За това, че има предпоставки: и грешки при стерилизация на ястия, както и нашите собствени недостатъци, както и неправилното пропорционалността на добавените съставки. За дългосрочно запазване на техните произведения си струва да се обмислят няколко прости върха и след това можете да забравите за плетия десерт.

Как да затворим сладкото така, че да няма плесен?

Има следните причини за образуването на мухъл в обрати:

Недостатъчно количество захар

Захар - задължителен компонент на повечето опазване. При готвене конфитюр, тя се използва като подсладител, и по-важното - консервант. Отделен количество захар се изчислява на всеки опазване банка, която е предназначена за всеки килограм от горски плодове / плодове.За да се избегне тази грешка е много проста - това е необходимо да се извърши рецептата и отвън, и добавете захарта е в количество, което е посочено,.

Продуктът е лош наклон

И накрая, очевидният десерт е в умереност. Опитните домакини могат да определят степента на dispensence с невъоръжено око. Младите домакини могат да се използват от следващото хитрост: поставете малко количество конфитюр на плоска плоча. Ако запазва формата и изчезва - можете спокойно да се преобърнете.

Банките се въртят горещо

Това допринася за образуването на конденз, което е отлична предпоставка за здравословен живот плесени. Когато се търкалят, банките трябва да бъдат охладени.

Запазването е определено в мокри или нестерилизирани банки

В суровия среда, продуктът се разрежда, и следователно, концентрацията на захар намалява. Неговият консервен ефект се губи и допринася за възпроизвеждането на плесен в банката. По същия начин има лоша обработка на банките за запазване.

Рецепта за събиране на малини без готвене през зимата ще намерите връзката: http: // bg.tegrifo.ru / frukti-i-yagodi / malina-na-zimu-retsepty-bez-varki /

Какво ще стане, ако конфитюр е оформен върху матрицата?

Много домакини да намерят в кошчето за съхранение плесен буркан, веднага сбогом. Въпреки това, тя трябва да изпрати за готвене 5-7 минути и да добави захарта в съотношение от 0,1 kg на kg сладко. Впоследствие получената маса на желе може да бъде приготвена или компотирана, и не е изключена да я добави в печене.

Къде и как най-добре да се запази конфитюр?

Тя е по-целесъобразно да се запази в малки банки - така че ще бъде в полза на по-бързо в храната, и той няма да остане в банката какво лети. Ако конфитюр е инсталиран стриктно според рецептата и надеждно усукана, тя подлежи на съхранение в продължение на две или три години в чуне или на балкона при температури от десет и дванадесет градуса. Ако тя се приготвя от плодове суров от кост, по-добре е да използвате продукта, не по-късно от една година.