Растителен асоцииран за зимата - рецепта пръсти

Здравейте! Вчера дойде от градината, донесе още една тежест на реколтата. И реши да подготви прекрасен зеленчук, пренебрегван от всичко, което беше. И не е толкова много. Общо номерирани седем основни съставки.

Такива разнообразни вече сме готови. И трябва да кажа, че това е този вид запазване, което е изядено преди някой друг. И е много по-удобно да се съхранява. Съдия за себе си, за да бъде на туршията на масата или домати, ние трябва да се копае поне две банки, ако имаме ги подсолена отделно. И ако искате друг тиквички и patissons? Друга двойка контейнери отвори. В момент, или дори един ден да се яде 4 кутии с кисели краставички много трудно, и възниква въпросът къде да се даде отворени банки?

Затова съм направен от зеленчуци за дълго време. Удобно е да го съхранявате, то се оказва много вкусно и понякога яде. Затова с удоволствие споделям с вас прекрасна рецепта.

Асоциирани зеленчуци за зимата - най-вкусната рецепта

Такова голямо количество използвани зеленчуци не са задължително. Ние се подготвяме от тях по една проста причина - всички те растат в нашата градина. Можете да използвате само тези зеленчуци, които виждат годни.

Съставки:

• Краставици
• Домати
• Тиквички
• Пачшани
• Български пипер
• Морков
• Карфиол
• Дид чадъри
• Чесън
• Chrena Leaves
• Черешови листа
• Листа за касис
• Пръстник Ароматен
• Carnation
• Ябълков оцет
• Сол
• Захар

Цялата подготовка започва с перални зеленчуци. Ние сме добре в течаща вода.

Моркови, все още млади, много лесни за измиване на пяна гъба.

Не забравяйте да измивате всички зелени, особено копърски чадъри. Те често се срещат малки-патронници, гъсеници, които не са забележими с просто око, но които не са необходими за марината.

Тогава всички зеленчуци намаляват случайно. Например, сладките пиперки изглеждат много добре, ако се нарязват в дебели ленти. И морковите са по-вкусни, ако парчета.

Сладък български пипер, който е израснал, съдържа много малки кости и ние почти не ги избрахме. Но ако имате много от тях, по-добре е да премахнете.

Ние се подготвяме разнообразни зеленчуци в литрови банки

След като всички сме подготвили, продължете с пълнежа на кутиите. Трябва да кажа, че това е творчески процес, някои препоръки няма начин да запълни буркана и ще. Започнахме попълване от зеленина. На дъното постави листата от хрян, няколко листа от листа от череша и каша.

Малка разлика на листата на хрян. В нашата градина има листа с височина почти до м. Разбира се, този списък не е необходимо да се поставя. Обикновено се придържаме към правилата - зеленият хрян трябва да бъде толкова, колкото и листата на череша и касис. И най-много аромат на парчета не е в листата, но в твърд.

След това поставете парчета от тиквички,

Краставици, домати и резени от моркови. В празнотата слагат карфиол и залепени тънки моркови и сламки от сладки пиперки. Оказа се нещо подобно.

След като попълните кутиите започнаха да ги напълнят. Ще използваме двойния метод за пълнене. Варете вода и храна, бавно, попълнени в буркани.

Не поставяйте банките никога да не метални предмети като ножове, саксии и др! Запомнете училищната физика. Банков изпит поради неравномерно разширяване на вътрешните и външните слоеве от стъкло. Когато сложите буркана на студена повърхност, все още увеличавате тази неравномерност. Най-хубавото - това е просто да се постави на дървена доза, кърпа или пластмасова плоча.

След изливането на банките, покрити с капак и остави за 20-30 минути, за да се затопли. След изтичането на времето, водата се източваше от кутии в тенджера.

Има два основни начина за използване на сол и захар при запазване - поставете ги директно в кутията с вода преди пълнене, или да направите солен разтвор от водния синтез. Обикновено прилагаме втория начин, направете солев разтвор от сливането на водата, сварете го и запълнете обратно.

За да се изчисли точно колко имаш вода, можете да използвате везни. Празната тиган беше претеглена, след това се обедини в него от водните буркани и отново претеглена. Просто разглеждаме рисковете вътре в тигана. Разбира се, това не е точно това, точна, но както показва практиката, няма нищо страшно в това.

Около 3 литра вода се превърнаха в шест кутии литрови. Направени салани в скоростта на три литра вода 5 супени лъжици соли и 6 супени лъжици захар. Всичко се разбърква добре, докато се разтвори напълно и доведен до кипене.

Във всеки буркан се излива една супена лъжица 6% ябълков оцет и пълни до ръба с кипящ солен разтвор.

Оцетна киселина LetCHA. Ако го изсипете във водата и се вари, никой не знае колко ще продължи, докато не попада в банките. За съжаление процесът на изпаряване е неконтролируем.

Растителният сорт за зимата без стерилизация е готов

Затворени банки с винтови капаци и оставени готини.

На следващия ден, кориците са проверили капачките, така че всички дъна да бъдат привлечени вътре. Така че всичко е запечатано и не изтича нещо. Банките не се преобърнат, особено след като това не влияе на безопасността.

Всички шаблони се съхраняват в мазето, бяхме толкова удобни. И през зимата, част от кутиите се движат към домашно приготвен хладилник на балкона. Поддържа се от оптимална температура на съхранение. По-късно ще ви покажа как да го направите. На това имам всичко, казвам сбогом за вас, докато се срещнем отново.