Салата с пиле и ананас: рецепти

Комбинацията от плодове и месо винаги много екзотични. Салата с пиле и ананас е популярна сред много господари. Процесът на готвене е доста прост и съставките могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Има някои основни рецепти, които се различават един от друг само в малки детайли.

Класическа писалка с ананас с ананас

Ястие, познато на всички домакини и горещо, те обичат. Тази салатна рецепта с пиле и ананас сравнително "Млад": Той печели популярност преди около седем години. След като хората го вкуси, той е добре дошъл гост във всеки празник маса заедно с близки и приятели, Оливие, салата от раци и други символи на празник в страната ни.

Така че, за подготовката на класическата салата с пиле и ананас ще се нуждаят от следните съставки:

• Пилешко месо - 250 грама;
• Консервиран ананас - 1 буркан или свеж, 1 бр.Шпакловка
• Две варени пилешки яйца;
• варени картофи - 2-3 парчета;
• Варени моркови - няколко средни парчета;
• чесън - 1 нарязване;
• Сол и черен пепел - на вкус;
• Сос за зареждане с гориво.

Ястието ще се окаже вкусно, ако знаете някои тайни на готвенето. Салата от рецепта с пиле и ананас е проста, но изисква определени умения. Много е лесно да се забърка - ако пилето е сухо и изключително сочен ананас - последният вкус може да разочарова. Много важно също така се използва сос - разбира се, можете да попълните проста Provansal, и можете да се готви на необичаен състав, който ще се превърне ястие към по-добро.

Каква част от пилето избере салата

Ако сваряте пилешко филе и го наряжете, салата ще успее в сухо и дори сосът няма да реши ситуацията. Как да готвя пиле за салата?

Ще бъде чудесно, ако можете да вземете не само филе, но и чифт крака (чукове). Те могат да изглеждат сухи до вкуса. В допълнение, ако варят част от пилешкия труп заедно в същия бульон, филето също няма да бъде суха. За същата цел някои жени използват друг трик и добавят към бульона няколко супени лъжици растително масло.

Как да ври и нарязани пилето за салата

Сварете в малко количество вода с добавяне на слънчогледово масло и сол на две пръчки и едно парче филе в продължение на 30 минути на бавна топлина. Можете да добавите лист за залив, той ще даде на пикантни вкусове.

Нарязаното месо в кубчета няма да работи, защото пилето е доста стратифицирано. За да разрешите този проблем, е необходимо да се вземе пътят на най-малко съпротивление - да се нарязвате и да разпадате месото, така че да се получат максимални парчета малки размери.

Условия за кипене на зеленчуци за салата

Картофи и моркови трябва да се избират размер среда, можете да ги споява в кората на една вода. След кипене оптималното време за готвене на бавния огън е 20 минути. След този период, моркови трябва да се удряха или нож, ако тя е мека и достатъчно върха свободно влиза в зеленчуци, а след това е време, за да се оттича водата и се поставят зеленчуците охладят.

След като са готови, трябва да ги изчистите от обельора, след това да изрежете зеленчуците на малки кубчета. Някои домакини зеленчуци се втриват на груба ренде, но обикновено салата с пиле и ананас е по-вкусна, ако е нарязана зеленчуци.

Как да изберем ананас: свеж или консервиран

Ако изборът на домакинята падна върху консервирани ананаси, тогава трябва да проверите предварително, те са твърде сладки. Излишната захар в консервирани храни може да развали на завършен вкус на салатата с пиле и ананас.

По-лесно, разбира се, изберете пресен ананас. Почистете го от кожата, нарязани на клинове. В плода първоначално не много захар. Следователно вкусът се оказва много различен, отколкото ако добавите в пилешката салата с ананас консервиран. Трябва да получите сладък салата, а по-скоро пикантна вкусови качества.

Изрязване на съставки за салата

Както бе споменато по-горе, оптималните съставки се нарязват на малки кубчета. Някои домакини пренебрегват това правило и земни съставки на груба ренде, което води до "овесена каша" в плоча. Тази салата изглежда неприятна, а посетителите са малко вероятно да искате да я видите на чиниите си, дори и ако вкусовите качества на ястия ще бъдат на височина.

За рязане трябва да изберете най-остър нож - тя не се придържаме към варени зеленчуци и месо нарязани добре отрязана нож е много по-лесно и по-бързо.

Разбира се, всяка жена има свои собствени тайни на готвене салата с пиле и ананас. Към това се добавя: крутони, гъби - консервирани и варени, консерви царевица, говеждо, телешко, копър и магданоз, орехи и други съставки, които придават пикантност и необичаен вкус. Пилешката салата може да се сервира както студено, така и топло. В нашата страна, по-често срещана версия на първите, топли салати, ние не сме популярни.

Кога да добавите сол и да го добавите изобщо?

Дали да добавите сол на вкус. В майонеза, като правило, тази подправка е достатъчно, и ако го добавите по-горе мярка, салатата ще бъде unseeished.

По време на готвене, за да се откаже от добавянето на сол. А когато една маса, за да постави соления шейкър и фина сол, ако е желателно, всеки гост ще може да подобри ястието с вашия вкус. Що се отнася до черния пипер - комбинацията му с ананас е много пикантен. Трябва да се добави, че подправката на върха на една чаена лъжичка и смес вече директно преди сервиране.

Както и при други подправки и билки, можете да ги добавите на базата на вкусовите предпочитания на гостите. Някои домакини, се добавят към салата с пиле и консерви от ананас и копър и чесън. Други хора изобщо приемат чесън в ястия, тъй като дава доста специфичен вкус и миризмата на ястие.

Рецепта за пилешка салата с ананас и орехи

Има лесен начин да се разнообрази ястието. Орехите правят вкуса на маруля с ананаси и пилешко филе пикантни. В допълнение, ядки са много полезни: съдържа набор от есенциални мастни киселини и много минерали. Това е много проста рецепта.

Рецептата за салата с пиле и с ананаси и същи. Единствената разлика - преди сервиране, добавете ядките, които първо трябва да бъдат почистени от черупката и натрошени в хоросан.

Можете да готвите ядки с ядки. Салата придобива много различен вкус, ако се използва вместо обикновена майонеза. Ще са необходими следните съставки:

• Чаша зехтин;
• един пилешки яйчен жълтък;
• Шипка сол;
• Шепата на фрагментирани орехи (около 60 грама).

В миксера разбийте маслото и жълтъка, преди да получи буйни хомогенна консистенция на бяло. Добавете сол и натрошени ядки. Напълнете с този сос салата непосредствено преди сервиране на масата.

С добавянето на царевица

Царевицата ще допълни перфектно вкуса на салата в случай, че се използват консервирани сладки ананаси. Това е голяма съставка, не е необходимо да се намалява. Като сос можете да използвате обикновена майонеза.

Съставки за получаване на тази салата се използват в следния съотношение:

• Пилешко филе и варена шунка - 300 грама;
• Банка от консервирана царевица;
• Банка от консервиран ананас;
• Копър фино диференциран - 20 g;
• Две или три картофи, сварени в униформа;
• Mayonnaise Provence - 60 грама;
• Лука на средния размер, фино нарязан и кисели в оцет.

Чесънът е по-добре да не се добавя, той не комбинира вкуса на царевица. Често достатъчно от цялата щипка черен пипер, така че само леко дават пикант на салата от ананас с пиле и царевица.

Трябва да се отбележи, че на банките с ананаси и кутии от царевичен сироп трябва да бъдат източени, не е полезно за нас. Някои домакини го добавят към майонеза. Така че в резултат на това не трябва да се прави чистачът е изключително течен и изглежда неприспособен.

Празнична версия на месосалката с ананаси

Тази рецепта се отличава с това, че вместо пиле в него, различен вид месо - телешко или говеждо месо. В резултат на това тя се оказва много задоволителна и необичайна салата.

Ще бъдат необходими следните съставки за готвене:

• Варени телешки - 300 грама;
• три или четири варени картофи в униформа;
• два броя моркови средни - също се вари, докато омекне;
• Един пресен ананас - чисти и нарязани на кубчета;
• Копър - ситно нарязан;
• Две варени пилешки яйца;
• 50 г майонеза;
• Сол на вкус.

Разликата на тази рецепта е, че тя трябва да се използва за пресен ананас. Консервиран - твърде сладък в комбинация с телешко месо. Като правило, домакинята не се използва говеждо и телешко - месото по-нежно и по-добро хармонизира с малко кисело вкус на пресния ананас. Тази вариант на салата е идеална за празнична маса в случай, че гостите са фини и имат време да опитат всички обичайни ястия.

Разнообразие от маруля с ананас, месо и китайско зеле

Тази рецепта за пилешка салата с ананас е забележителна, тъй като е необходимо да се добави китайско зеле в него. Резултатът е доста лесна и диетична храна. Ако запълването не използва майонеза и заквасена сметана, след което съдържанието на калории е още по-малко.

За да подготвите пилешката салата с ананас и китайско зеле, използвайте следните съставки:

• 350-400 грама ситно нарязано зеле;
• 1 буркан с консервиран ананас, нарязан на кубчета;
• Две пилешки филе с вода с добавка на масло и сол;
• Зелените лук - няколко пера, разтопени фино;
• Две варени пилешки яйца;
• майонеза или заквасена сметана за зареждане;
• варени моркови - две парчета средно големи.

Всички съставки трябва да бъдат внимателно смачкани. Сол и пипер добавят към вкуса. За зеле не се възприема като чужд елемент и част от маруля, той също трябва да бъде възможно да се раздробяват фино.

Възможност за подготовка на салата с добавянето на гъби на шампионките

Гъби - чудесен начин да разнообразите обичайния вкус на салата от пиле и ананас. Рецептата е доста проста, имате нужда от следните съставки:

• Пилешко месо - 250 грама;
• 1 буркан с консервирани гъби (може да бъде заменен с естествен);
• Консервиран ананас - 1 буркан или пресен в количество от 1 парче.Шпакловка
• Две варени яйца;
• 3 парчета картоф, варени в кожите им;
• Варени моркови - 2 бр.Шпакловка
• Чесън - 1-2 филийки.

Необходимо е също да се подготви сос за зареждане с гориво.

Какво е по-добре да изберете гъби салата с пиле и ананас - пресни или консервирани? Отговорът на този въпрос остава за собственика. Ако е възможно да се избере свеж, те трябва да бъдат ситно нарязани и да поставят малко количество вода с добавяне на растително масло и сол. Можете също да добавите фини лук до гъби.

Правилник за готвене зеленчуци са абсолютно същите, както в оригиналната рецепта за салата от пиле и ананас. Важно предупреждение: във версията с гъби рецепта се препоръчва да добавите кофата, тъй като тя върви добре с вкус на гъби. Към вкус могат да се добавят сол и черен пипер.

Салата с добавяне на пушено пиле

Друг доста необичаен вариант на готвене - вместо варено пиле може да добави пушене. Домакините като тази рецепта, така че няма нужда да се притеснявате с кипене пиле - пушено не е гарантирано да бъде толкова сухо, и ще даде на ястието деликатен вкус.

Ще бъдат необходими следните съставки:

• Пушено пилешко месо (гърдата е най-добре да се използва) - 250 грама;
• Ананас консерви - 1 банка или 1 бр. пресни;
• копър и магданоз - на вкус;
• Две варени яйца;
• майонеза "Прованс" за зареждане с гориво (може да бъде заменен от заквасена сметана);
• 2 картофи, варени в униформа;
• Варени моркови - няколко парчета;
• Чесън - 1 филийки.

Всички съставки се готви (вари зеленчуци и чист от лопатата, от ананаси сливат сироп) и нарежете на малки кубчета. Салата се оказва много сърдечна, ароматна и задоволява вкусовите предпочитания на дори запален гурме.

Салата от ананас, чесън, мариновани лук и пиле

Вкусът на това ястие е много пикантен, проститутка. Да не се нуждаят от зеленчуци - те ще прекъсне чесън вкус. Ще бъдат необходими следните съставки:

• Предварително мариновани лук, нарязани в оцет, нарязани пръстени (достатъчно от една крушка);
• Няколко скилидки чесън, принудени през Chesnokodavku;
• 50 g майонеза;
• банкови консервирани ананаси;
• 300 грама приготвено пилешко месо.

Всички съставки се смилат и смесени, добавете лука мариновани. Сервирайте веднага след зареждане с гориво, сякаш салата стойте дълго време, тя може да погълне миризмата на оцет, мариновани лук.