Carsky салата с червен хайвер и калмари

Салата "Tsarsky" с червен хайвер и калмари отдавна е престанало да бъде лукса венге. Тя може да бъде подготвен за празничната трапеза, обаче, цената на съставките му наистина може да бъде "Царска". Но вкус! Как да го постигнем? Тази статия ще разбере.

Carsky Салата с червен хайвер и калмари

класически "кралски" салата се приготвя и подава от слоеве. За подготовката му е по-добре да изберете ниско съдържание на мазнини майонеза, 30 или 40 на сто, така че той подчертава, но не прекъсва вкуса на основните съставки. Въпреки че това е много сърдечна салата от гурме храни, е част от него е доста лесна закуска.

Какви продукти са необходими:

• 1 банка от хайвер, с тегло около 140 g;
• 150 грама твърдо сирене;
• две опаковки (100 грама всяка) раци пръчки;
• 450 г калмар;
• 6 пилешки яйца;
• 4 картофена клубена;
• 200 г майонеза;
• 1 сноп от свежи зеленина копър.

Стъпка по стъпка описание на процеса на подготовка:

1. За готвене закуски трябва да приготвят картофи. Тя трябва да вари в униформата до пълната готовност, след това да се охлади и почистете.
2. Също сварете яйцата. Те са приготвени твърдо сварени, времето за готвене е 10 минути след кипене. И яйца и картофи трябва да се приготвят с добавяне на малко количество сол.
3. Следва да се подготвят калмари. Те трябва да ги хвърлят в кипяща вода, да извадят и веднага да пропуснат в ледена вода, така че те ще бъдат лесни за почистване. Веднъж те имаха кожа, те трябва да заврит. Те се приготвят само една минута след отпадане в кипяща вода. Не трябва да чакат дори дотогава, докато водата ще стигне до една минута, е необходима за отстраняване на трупа, в противен случай те ще получат вкуса на гума. Те също трябва да бъдат охладени.
4. Охладени пилешки яйца трябва да се почистват, да отделят протеина от жълтъка. Жълтъкът трябва да бъде много ситно раздробени ръце и протеинова решетка.
5. Картофите също се търкалят на голям ренде. Раци пръчки трябва да бъдат размразени, извадете от всеки целофан опаковка и нарязани на малки квадрати или кубчета.
6. Приготвени калмари и остуженгодият се нарязват на ленти или полукръг.
7. Необходимо е да се скара Твърдо сирене, което може да бъде предварително зададената във фризера (за по-лесно триене).
8. Необходимо е да се отвори един буркан с хайвер, копър го измие и фино котлет с остър нож.
9. След това трябва да излагат слоевете за ястие. Първият слой е от картофи, а отгоре на това трябва да се дължи на много тънък слой от майонеза (ако е закупен в пакет, можете да спретнато отрязани малкия край на опаковката и да направи мрежата).
10. На върха на соса трябва да се постави доста хайвер. Вторият слой е сплескан от калмари. Те също трябва да бъдат наети от майонеза и да добавят малко от нея малко от него, след това са изложени катерици, хайвер също места.
11. четвърти слой положи раци залепва, те препокриване майонеза и се поръсва с яйчен жълтък. Над жълтъците също трябва да поставят малко сос.
12. Последният слой на сирене върви. Над него е необходимо да се сложи хубаво окото на сос, в резултат на диаманти или квадрати да се сложи половин чаена лъжичка хайвер и гарнирайте с копър предястие.

Снек разпространява най-доброто за кръгла или овална чиния, така че на външен вид той прилича на торта. В този случай, копър зелените трябва да бъдат изложени на ръба на чинията, като се образува красива рамка.

Carsky Салата с червен хайвер и калмари и скариди

Салатите, които се приготвят с яйца и майонеза, трябва да останат да текат за кратко време, така че те се накисват. Въпреки това, често не е необходимо за това, тъй като ястието се готви за почивка и все още чака за гости. Тези курсове обаче не могат да се съхраняват. Това означава, че за да се подготвят тази салата е необходимо само в такова количество, че да се яде през нощта.

Списък с покупки:

• половин килограм замразена сепия;
• 5 пилешки яйца;
• 4 картофена клубена;
• 300 г белени и варени скариди;
• 150 g твърдо сирене;
• 1 банка от хайвер;
• нискомаслена майонеза;
• сол.

При поискване този списък можете да добавите любимите си подправки.

Как да готвя закуска:

1. Първо трябва да приготвите калмарите. Те трябва да се почистват от люспите, а след пика една минута вряща вода. При готвене във водата трябва да добавите сол (ако в допълнение към него са били избрани и други подправки, те също могат да бъдат добавени към водата).
2. Трябва да варят картофи, както и пилешки яйца. Картофите са варени в униформа, пилешки яйца завинтват, за 10 минути. Когато готвите в двете води трябва да добавите сол.
3. Варени картофи и Остуженной трябва да решет, точно както трябва да правите с пилените яйца.
4. Скариди нужда да се нарязани на сламки, и калмари - на semiring или слама, тогава ще трябва да се отвори консерва с хайвер.
5. Твърдо сирене, което е предварително може да се сложи във фризера, решетката, разпределени слоеве трябва да закуска на кръгла чиния или голяма чиния.
6. Първият слой постави варени картофи. Той рекотира майонеза, на върха е поставен калмар, те също трябва да излеят малко майонеза и след това да излеят настърганото яйце.
7. След смазване на майонезата на яйцата, трябва да поставите скариди. Скариди на върха, поръсени с настъргано сирене. С течение на твърдо сирене, което трябва да се направи тънка решетка от соса.
8. Във всеки от получения квадрат или ромбик е необходимо да се постави на пода на чаена лъжичка количката.

Плочата трябва да изпрати половин час до хладилника. Че сиренето не е изветрено, е необходимо да се увие ястието в пластмасова обвивка.

Carsky салата с червен хайвер и калмари и червена риба

Изборът червена риба, най-добре е да остане на едно слабо мазнини сьомга. В допълнение, за това ястие, което трябва предварително да се готви чесън майонеза. За това, 2 големи скилидки чесън нужда, за да смаже чрез пресата и се смесват от 150 г сос. Така че тази салата, облечена с майонеза.

Какви са необходимите съставки:

• 5 пилешки яйца (ако са малки, тогава можете да вземете 6);
• Кремообразно масло - 50 g;
• Масинно сирене - 200 g;
• Филе от слабо осолена сьомга - 200 g;
• Маслини (черни консервирани кости) - две супени лъжици;
• Чесън майонеза - 150 г;
• Паркурките охладени - 1 чаена лъжичка;
• Каркас - 1бр
• Яйца - 2 чаени лъжички.

Как да готвя закуска:

1. Готвят твърдо сварени яйца, хладно, решетка.
2. Кремообразно масло да се постави във фризера, в замразената форма решетка на рендата. Също така решетка и твърдо сирене.
3. Рибното филе трябва да бъде много тънко нарязано, смесете го с настъргано масло.
4. Калмарят се заври, чист и нарязан на половин пръстени.
5. Черните маслини трябва да бъдат нарязани на пръстени, също трябва да приготвят майонеза чесън.
6. Как да се приготви салата: Поставете в последователни яйца, лъжица хайвер, после калмарите, дори хайвер, след това твърдо сирене, тогава сьомга с масло, след това маслини. Всеки слой трябва да бъде пропуснат от майонеза, трябва да поръсите магданоз с върха на ястието.

Тази салата също е необходима, за да се остави. Съхранявайте го по-добре в хладилника.

Royal салата с червен хайвер и калмари и скариди, раци и щеки

Броят на съставките по-долу се изчислява на 6 порции. Времето за готвене не надвишава половин час.

Какви продукти трябва да готвят тази закуска:

• едно пилешко яйце;
• 300 грама скариди;
• 300 г калмар;
• два пакета (100 грама) Surimi;
• 2 супени лъжици сос;
• 1 супена лъжица ICORC.

По избор, можете да добавите сол и черен пипер. Необходимо е обаче да бъдете внимателни - майонеза и хайвер сами сами.

Как да приготвяте салата:

1. Яйцето трябва да се вари трудно и хладно. Вече варено, трябва да е чист и да отделя бялото от жълтъка. Като част от закуски се нуждаят само от протеин. Жълтък може да се използва за украса или извършване на други ястия. протеин нужда яйце ситно нарязани.
2. Скариди трябва да се вари в леко подсолена вода. Те се сваряват около 3 минути, трябва също да свалите калмари. Те готвят не повече от 1 минута. Тях и скариди трябва да се охладят. По това време можете да нарязвате пръските пръчки, след като всяка трябва да отстраните опаковката на целофан.
3. Охладените скариди трябва да бъдат нарязани на ивици, а калмари пръстени.
4. Когато всички съставки са готови, можете да смесите яйцето, пръските пръски, скариди и калмари, майонеза, добави към тях. Неговата сума трябва да се коригира в зависимост от съдържанието на мазнини, последното нещо в хайвер.

Сервирайте тази салата може да бъде украсена с жълтък, свежа зелени или просто хайвер. Хайвер не може да се разбърква.

Салати със сьомга и червен хайвер

За да подготвите тази салата, по-добре е да спрете избора си върху слабо солената сьомга. Преди да поставите в едно ястие, варен ориз, е необходимо да се изсъхне от остатъци от вода. В допълнение, тя трябва да бъде ронлива.

Какви продукти са необходими:

• Солена сьомга - 200 g;
• ICRA 100 g;
• Ориз златен варено - 100 грама;
• варени яйца 5 броя;
• една крушка;
• Салата от майонеза;
• Салата листа за декорация.

Как да готвя:

1. За да започнете да се вари ориз и го подсушете и се вари яйцето.
2. 3. Червената риба се нарязва на малки кубчета, просто нарязайте лука.
3. Ostuzhennoy яйца и нарязани, разбъркайте с ориз, добавете останалите съставки, включително майонеза и микс.
4. Салата купа сложи маруля, и след това пуснати на крайния закуска под формата на слайдове. Върху горната част на червения хайвер.

Сервира се в едно и също ястие, в което той се готви. Червеният хайвер за смесване в салата не трябва да бъде.

Тази статия описва няколко рецепти за "Роял" салата. Те могат да бъдат модифицирани и допълнени, но най-важното - красиво подредете.